前車小學日常安全隱患及預防措施(編輯修改稿)
2025-04-20 02:41 本頁面
【文章內容簡介】 生，提高學生的防范意識和自救自護能力。二是嚴格紀律。明確要求學生：上下樓梯要靠右半部分行走，不準過半；嚴禁在樓梯內奔跑、打鬧、說笑、擁擠、推拉等；嚴禁將頭探出樓梯扶手之外；嚴禁推拉樓梯扶手和坐扶手下滑；發(fā)現樓梯內有人摔倒，周邊同學要立即高喊：“有人摔倒，后面原地站穩(wěn)不動”，同時迅速扶起摔倒的同學，預防踩踏。三是班主任不得讓學生到二樓以上擦拭玻璃；嚴格要求學生不準坐在玻璃窗沿玩耍。四是學生下課、放學、課間操期間，各樓層嚴格按照秩序行走。二、飲食衛(wèi)生安全隱患及預防措施 食品原料采購過程中的隱患現象：采購腐爛、變質、過期的食品原料，采購“三無”產品原料，導致中毒現象。預防措施：一是嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生索證制度，不采購三無產品，不采購腐爛、變質的原材料；二是每周檢查食堂所購食品原材料。 食品加工出售中的隱患現象：食品加工不熟或腐爛變；生熟食品混淆出售；剩飯菜出售、加工用具生熟不分，導致食物中毒事件。預防措施：一是嚴禁加工、出售腐敗變質的食物；二是對蕓豆、扁豆、發(fā)芽土豆等容易發(fā)生中毒的蔬菜要先用開水焯透，烹飪時煮熟燒透，確保安全；三是加強對生熟分開的管理，保證生熟食品加工分開、產品與半成品分開、生熟用具容器分開、存放的冰柜分開；四是對剩飯菜必須經伙管員和廚師長共同確認沒有問題，并單獨加熱煮透后才可食用。食堂其他方面的隱患現象：亂雜人員隨意出入加工間；庫房內存放有毒、有害藥品或物品；廚具未嚴格消毒；刀具管理混亂；工作人員之間發(fā)生矛盾；食堂衛(wèi)生臟亂差。預防措施：一是伙房工作人員嚴禁在餐廳或灶間內會客；未經批準，任何非伙房工作人員禁止進入餐廳、灶間和倉庫；二是食品庫、灶間內嚴禁存放和使用有毒有害藥品、物品；每餐后餐具必須洗刷干凈并進行嚴格消毒；三是嚴格落實食品48小時留樣制度；
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