冬蟲夏草調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-03-21 04:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 融危機(jī)影響，蟲草的銷量嚴(yán)重受挫，當(dāng)年均價(jià)下降了40%左右。到了2010年和2011年，受生態(tài)破壞和地震等自然災(zāi)害的影響，不少冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)，有的地區(qū)減產(chǎn)幅度甚至高達(dá)40%，供應(yīng)萎縮使冬蟲夏草行情再次上漲，價(jià)格重新一路飛漲。2011年7月，蟲草價(jià)格超過2007年的歷史最高點(diǎn)，“西藏商城”顯示，而1800條規(guī)格的則達(dá)到21萬元/千克。此后，冬蟲夏草價(jià)格一直穩(wěn)中有升?！ 《鴵?jù)《南方日?qǐng)?bào)》稱，業(yè)內(nèi)人士透露除了產(chǎn)量不高，炒家囤貨也是蟲草漲價(jià)的一大原因。從蟲草產(chǎn)區(qū)到消費(fèi)城市，多級(jí)經(jīng)銷商層層囤貨、層層加價(jià)。一些買家常年駐扎在青海西寧，在合適的時(shí)機(jī)出手購入囤貨?！ 〗?jīng)歷了多事的2015年和2016年，冬蟲夏草的價(jià)格持續(xù)走低。從中國中藥協(xié)會(huì)中藥材信息中心官方網(wǎng)站中藥材天地網(wǎng)上可以看到，2000條/千克規(guī)格的冬蟲夏草，，西藏市場(chǎng)價(jià)格則由21萬元/千克降至16萬元/千克。盡管如此，四十年來，冬蟲夏草價(jià)格飛漲了近萬倍。而冬蟲夏草中的“極品” ——極草5X冬蟲夏草價(jià)格則更為驚人，在其官網(wǎng)上一瓶極草5X冬蟲夏草純粉片—雙層片，售價(jià)達(dá)16900元。極草號(hào)稱100%冬蟲夏草，按照一瓶45片、可折算其價(jià)格每千克超過100萬元。 盡管冬蟲夏草的身價(jià)一路飛漲，但它是食品?藥品?還是保健品?其身份撲朔迷離?！ ‰m然《中華人民共和國藥典》收錄了冬蟲夏草，但張貴君表示：“收錄了只能說它是中藥材，但藥材和藥品還不是一回事。藥材，農(nóng)民可以隨便買賣，但藥材不能講功效，只有藥品才能講功效，而藥品對(duì)應(yīng)什么疾病，要有實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)驗(yàn)證，對(duì)人體的作用應(yīng)該通過臨床實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證?！?事實(shí)上，對(duì)于冬蟲夏草的功效，一直沒有較高級(jí)別的論文證據(jù)支撐，這是業(yè)內(nèi)共識(shí)?！ ∑鋵?shí)早在2001年，當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部就已明令限制冬蟲夏草這類國家二級(jí)保護(hù)物種作為保健食品原料，保健食品中的冬蟲夏草應(yīng)以冬蟲夏草菌絲體蝙蝠蛾擬青霉替換。2005年，接手保健品監(jiān)管的國家食藥總局進(jìn)一步明確，保健食品的原料使用了冬蟲夏草的，應(yīng)以人工繁殖的菌絲體予以替換。 2008年，極草以食品類產(chǎn)品許可證上市，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品外包裝上顯示為“青衛(wèi)食證字(2008)第630000400025號(hào)”。但是2009年8月6日，衛(wèi)生部發(fā)文《蜂膠、冬蟲夏草等不得掛“食”字號(hào)》明確指出：“衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。國家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評(píng)價(jià)研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用。” 2010年12月國家質(zhì)檢總局也發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。 于是，青海省衛(wèi)生監(jiān)督所在2011年4月發(fā)布公告，撤銷了“極草”的食品批號(hào)，同時(shí)規(guī)定不得在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注衛(wèi)生許可證?！ ∪欢?，青海省食藥監(jiān)局2010年12月7日出臺(tái)了《青海省冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》，將“極草”定義為冬蟲夏草中藥飲片。2012年6月份，國家食
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