最新有關(guān)個人創(chuàng)業(yè)計劃書范文3篇(編輯修改稿)
2025-03-08 08:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ”可發(fā)展餐廳的早餐食物。??八、管理理念??尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格，管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作進取性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干??九、投資預(yù)算:??，固定資產(chǎn)投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設(shè)備3萬元，家具裝飾等2萬元)，合計33萬元。??十、固定資產(chǎn)折舊:[]??固定資產(chǎn)15萬元，預(yù)算2年折舊完畢，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預(yù)算2年后重新裝修。??十一、財務(wù)計劃????，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。??，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。??(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)??對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。??十二、銷售計劃??a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。??推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。??c)每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推??十三、市場營銷策略??:??“明月餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷，貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性。易吸引人的注意。??:??(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。??(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，構(gòu)成價格系列，??使消費者在比較價格中能迅速找到自我習慣的檔次，得到選購“滿足”。????餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情景，比較自我與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，經(jīng)過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。十四、人員與制度??1)店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監(jiān)督，做好餐廳與學校的交流工作.??2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。??3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。??4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，進取進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自我的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境立刻處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。??5)薪酬制度:記時工資制??
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