食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動實施方案)(編輯修改稿)
2024-11-26 08:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 序；杜絕“二高”農(nóng)藥使用，大力推 廣應(yīng)用高效、低毒、低殘留藥物，未發(fā)現(xiàn)使用國家明文規(guī)定的禁用藥物。藥物殘留超標(biāo)和主要動植物疫病得到有效控制。 主要農(nóng)產(chǎn)品推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖，農(nóng)（水）產(chǎn)品基地和農(nóng)業(yè)合作社推行“數(shù)字化”健康種植和養(yǎng)殖；建立農(nóng)民專業(yè)合作社或農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等實施主體，有完善的質(zhì)量安全控制措施，做到統(tǒng)一供種、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售；有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案。 杜絕使用“瘦肉精”，阻止違禁藥品流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。 （三）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全 全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況；消除食品生產(chǎn)單位無證照生產(chǎn)加工食品行為 。 鎮(zhèn)政府與食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。 認(rèn)真組織開展重點食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的專項整治，小作坊監(jiān)管覆蓋面達到100%，有效遏制無證照生產(chǎn)加工現(xiàn)象；開展食品添加劑專項檢查，食品生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定使用食品添加劑；食品生產(chǎn)企業(yè)不使用非食用原料或不合格原料，不在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；不偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志；不生產(chǎn)和使用國家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品。 轄區(qū)內(nèi)應(yīng)取證的 28 類食品生 產(chǎn)加工企業(yè)均取得食品生產(chǎn)許可證；食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)企業(yè)市場準(zhǔn)入取證率達 50%。 生產(chǎn)企業(yè)管理制度和操作規(guī)程健全；食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品原材料、食品添加劑、包裝材料和容器實施進貨驗收，符合質(zhì)量安全要求；按照有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，工藝流程科學(xué)、合理；從業(yè)人員持有有效健康證明；產(chǎn)品出廠進行質(zhì)量檢驗；出廠銷售食品應(yīng)進行預(yù)包裝或其他形式的包裝，標(biāo)簽標(biāo)識合法；企業(yè)建立生產(chǎn)和銷售記錄。 落實生豬定點屠宰監(jiān)管，定點屠宰率達 90%以上；規(guī)范肉品流通秩序，嚴(yán)厲查處和打擊私屠濫宰、加工注水肉、病死肉的違法行為 。 （四）流通領(lǐng)域食品安全 村級放心店建設(shè)達到要求，放心店工程示范商店建設(shè)規(guī)范統(tǒng)一，食品配送面及配送率達到 70%；鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地學(xué)校商店建成連鎖店或放心店工程示范商店，食品配送率達到70％；積極探索無店村創(chuàng)建和配送模式。 食品經(jīng)營單位證照齊全，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛，按照核準(zhǔn)項目范圍規(guī)范經(jīng)營；有食品質(zhì)量管理制度和索證索票、進貨檢查驗收、臺帳、不合格食品退市和質(zhì)量承諾等制度；食品經(jīng)營者及從業(yè)人員有健康證明并隨身攜帶。 食品經(jīng)營單位不經(jīng)銷“三無”、腐敗變質(zhì)的食品；不以次充好、摻雜使假
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