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最新關于廚師工作心得體會范文4篇(編輯修改稿)

2025-03-04 18:02 本頁面
 

【文章內容簡介】 盡力,現對20xx年個人工作總結如下。??一、過于迷信平臺大小??之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同,發(fā)現每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方,無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學習他們的優(yōu)勢,從而與企業(yè)一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的??偸亲@山看那山,永遠都會一事無成的。平臺的大小,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關鍵是自己在現處的平臺中怎么去努力,怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研。現在我堅信,選平臺不如做好自己。??二、遇事不淡定??想想自己的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動,不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習慣形成性格,性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病,凡事三思而后行。??三、適應能力差,不堅持選擇??環(huán)境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重,種子春天播撒,秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去,公司才會重用你,自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣,這里工作一個月那里工作一個月,是不會得到很好的結果的,那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。??“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索?!痹诳偨Y本年度經驗教訓的基礎上,我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來,爭取在下年度工作取得更大的進步。??廚師工作心得體會范文4??剛剛高中畢業(yè),沒有考上一所理想的大學,所以家境不好的我不知道何去何從,當聽別人說學一名技術也同樣可以出人頭地,所以沒考上大學的我就決定去學一名技術。當在選擇技術的時候,他們都說學廚師是熱門行業(yè),高薪職業(yè),永不下崗。當我看到了湖南長沙__烹飪學院在電視的廣告,我就像看到了希望。所以我來到了湖南長沙__烹飪學院學習。??從__來到__,人生地不熟的我感覺到一個即將來到陌生的城市肯定會覺得好孤單。當下了火車時,老師熱情的接待,一下子讓我覺得好親切,好溫馨,那種陌生的感覺一下子沒有了。來到學校后,雖然比我想象中差那么一點點,但是卻是個學習的好地方。因為安靜,所以只要自己用心去學,一定會事業(yè)有成。??去報名時報了個兩年制大廚精英專業(yè),從最基本的開始!其實也挺不容易的!練刀功把手切了好幾下,因為磨刀磨的快,輕輕一下就見血!老師說要把姜片切得薄的透明然后再切絲,!天啊!這是最基本的要求嗎???老師教了3個菜,芝麻魚條、咕老肉、紅燒劃水,看他在上面做真是輕松愉快啊!可
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