螺旋管狀面筋機總體及坯片導出裝置設(shè)計開題報告(編輯修改稿)
2025-02-15 00:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 械行業(yè)職工人數(shù)占整個機械制造業(yè)的6％[3]。(2) 食品加工機器材料的發(fā)展目前, 我國食品機械中直接接觸食品的表面材料及相關(guān)零部件大都使用不銹鋼, 但是不銹鋼價格較高, 而且它的不銹和耐蝕是有條件的, 必須根據(jù)使用環(huán)境選擇合適的不銹鋼種類和型號。近年來, 在食品機械中開始使用一般碳素結(jié)構(gòu)鋼作為基體制成雙層或三層復合材料來代替不銹鋼, 它是使基體材料經(jīng)過一定的表面處理后形成一層致密的保護膜來達到防腐的目的。與食品直接接觸的材料的表面處理主要用塑料噴涂和電鍍等[4]。主要參考文獻：[1]“素肉”——面筋[J].中國保健營養(yǎng)，2002,（04）：3435.[2]陳穎 葛毅強主編.“十一五”時期我國食品工業(yè)發(fā)展的對策[J].食品與發(fā)酵工業(yè)，2002,（03）:2325.[3][J]. 中國肉類食品綜合研究中心，2000,(05):1214.[4]樓錫銀. 食品機械選材與防腐蝕的研究[ J] . 湖州師范學院學報, 2000, (22)( 增刊) : 31 32.二、本課題擬解決的問題現(xiàn)有的手工面筋的成形方法不僅加工速度慢而且加工環(huán)境差，衛(wèi)生要求也不達標。面筋機的研究開發(fā)迎合了現(xiàn)代食品加工生產(chǎn)的
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