【文章內容簡介】 米，年新增青貯秸稈6000噸；(2) 新購鍘草機8臺；秸稈打捆機2臺；秸稈壓塊機2臺；秸稈包膜機3臺。(3) 新購飼料粉碎機2 臺；小型飼料混合機2臺；TMR攪拌車（800kg/h）1臺。秸稈處理物資氨化尿素120噸，氨化膜7噸，微貯菌種800袋。改良體系建設引進良種凍精1200支。養(yǎng)殖基礎設施建設新建泌乳牛舍1200m2，運動場3000m2，飼草飼料庫房800m2，新建糞污處理池800m3，新修6m寬道路600m，修圍墻760米，配套輸電力線路600米?？萍纪茝V購置技術推廣投影設備1套，培訓5期，每期400人，共計2000人次。建設方案(1) 泌乳牛舍：單層開敞式輕鋼結構，，建筑面積共1200m2。承重結構為方鋼立柱、三角形輕型鋼屋架，單層彩鋼板，坡屋面，混凝土地面。(2) 運動場：運動場單層磚鋪地面，周邊磚砌墻墩上設鋼圍欄。(3) 青貯窖2座：地下構筑物，寬12m，磚圍堰20厚水泥砂漿抹面，混凝土地面。沿長向圍堰內側均設有排水明溝匯并入開口處排水明溝，窖內滲出液及清洗廢水排入滲井。%雙向向明溝找坡。 產品方案項目建成后，可有效提高產奶能力和奶牛良種化改造工程建設，青貯的秸稈不但可以供給本場內奶牛的飼喂，對周邊養(yǎng)奶牛較多的村也可提供青貯料。加快了奶牛良種化進程，可帶動周邊農戶的奶牛生產效益。牛奶的銷售主要是和乳業(yè)公司簽定收購合同，長年收購。第四章 工藝技術方案和設備選型說明 工藝技術方案 秸稈處理技術方案(1)秸稈氨化制作技術 用尿素氨化秸稈的技術簡單易行，便于推廣。其原理是在密閉的條件下，尿素在秸稈上脲酶的作用下分解出氨，對秸稈產生氨化作用。氨化池可選擇向陽、背風、排水良好、地勢高燥的地方用磚、石、水泥建成。大小和尺度根據畜禽體處群體數量而定，以不漏氣、不滲水、取用方便為原則。氨化的原料以小麥秸稈為好，也可用玉米秸稈，要求新鮮、無霉變，鍘成2～5cm短節(jié)，每100kg秸稈用尿素3～5kg，先將尿素用熱水溶解，配成尿素溶液。將鍘短的秸稈用尿素溶液噴灑拌勻，分層裝池踏實，裝滿后用塑料封頂，四周壓實封嚴，經10～30天即可開池，從一角取用，并要早取晚喂，晚取早喂，以便放跑氨氣，喂量由少至多到自由采食。(2)秸稈青貯的制作技術 青貯飼料是指將新鮮的青飼料切短裝入密封的青貯設施(窖、壕、塔、袋等)中，經過微生物發(fā)酵作用，制成一種具有特殊芳香氣味、營養(yǎng)豐富的多汁飼料。它能夠長期保存青綠多汁飼料的特性，擴大飼料資源，保證家畜均衡供應青綠多汁飼料。青貯飼料具有氣味酸香、柔軟多汁、顏色黃綠、適口性好等優(yōu)點。青貯飼料在飼料分類系統中屬于第三大類，也是古老的飼料制作方法。青貯飼料的優(yōu)越性：a 飼料原料來源廣泛各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用來制作青貯飼料；b 營養(yǎng)價值高禾本科牧草青貯可以保存牧草中85%以上的營養(yǎng)物質，而制備干草即使在最好的條件下也只能保留80%的養(yǎng)分；若在較差條件下，只能保留5060%的養(yǎng)分；c 單位面積營養(yǎng)物質產量高在同樣面積的土地上種植飼料作物制備青貯飼料比收獲子實的營養(yǎng)物質產量要高出3050%。 d 不受季節(jié)和天氣的影響；e 制作工藝簡單，投入勞力少；f 與保存干草相比，制作青貯飼料占地面積?。籫 青貯飼料經微生物厭氧發(fā)酵后具有酸香味，適口性好，采食量高。飼料青貯是一項突擊性工作，事先要把青貯窖、青貯切碎機或鍘草機和運輸車輛進行檢修，并組織足夠人力，以便在盡可能短的時間完成。青貯的操作要點，概括起來要做到“六隨三要”，即隨割、隨運、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進行，一次完成；原料要切短、裝填要踩實、窖頂要封嚴。青貯飼料的制作：a 收運。將收獲籽實后挖倒的玉米稈及時運到青貯窖房，收運的時間越短越好，這樣既可保持原料中較多養(yǎng)分，又能防止水分過多流失。b 切裝。將窖房玉米秸切碎約23厘米長，在窖底先鋪一層20厘米厚的干麥草，把切碎的玉米秸裝入窖內，邊切、邊裝、邊踏實。特別是窖的周邊，更應注意踏實，直到裝的高出窖面20～30厘米為止。c 封窖。窖裝滿后，上面覆蓋一層塑料布，布上蓋30多厘米厚的土層，密封。窖周挖好排水溝。隨著青貯的成熟及土層壓力，窖內青貯料會慢慢下沉，土層上會出現裂縫，出現露氣，如遇雨天，雨水會從縫隙滲入，使青貯料敗壞。有時因裝窖內踩踏不實，時間稍長，青貯窖會出現窖面低于地面，雨天會積水。因此，要隨時觀察青貯窖，發(fā)現裂縫或下沉，要及時覆土，以保證青貯成功。裝好的青貯料，在細菌的作用下，進行發(fā)酵，發(fā)酵成熟。青貯料成熟后，就可啟封飼用。圓形窖應從上面啟封，側面取用，深度約40厘米，上面一層用完后，再取用第二層。長形窖應從一頭側面啟封。每次取用一日料。取完料后，應用草簾等物蓋嚴，清理窖周廢料。(3)秸稈微貯技術秸稈微貯，就是在農作物秸稈中加入微生物高效活性菌種—秸稈發(fā)酵活菌，放入密閉的青貯窖和容器中貯藏，經發(fā)酵使農作物秸稈變成具有酸香味、草食家畜喜食的飼料，是加工秸稈的一種更先進、更實用的新技術。秸稈在微貯過程中，在厭氧環(huán)境下，秸稈發(fā)酵活干菌將大量的纖維素類物質轉化為糖類，糖類又經有機酸發(fā)酵菌轉化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使ph降到 ～，抑制了丁酸菌、腐敗菌等有害菌的繁殖。秸稈微貯的含水量一般在60％～70％。當含水量過多時，降低了秸稈中糖和膠狀物的濃度，產酸菌不能正常生長，導致飼料腐爛變質。而含水量過少時，秸稈不易被踩實，殘留的空氣過多，保證不了厭氧發(fā)酵的條件，有機酸數量減少，容易霉爛。秸稈微貯飼料的特點成本低、效益高，每噸秸稈制成微貯飼料只需少量秸稈發(fā)酵活干菌，而每噸秸稈氨化則需用30～ 50千克尿素。微貯飼料的成本僅為尿素氨化飼料的20％。能提高消化率和營養(yǎng)價值：秸稈在微貯過程中，由于高效復合菌的作用，纖維素類物質多被降解，并轉化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，加之所含的酶和其他生物活性物質的作用，提高了牛、羊瘤胃微生物區(qū)系的纖維素酶和解酯酶的活性，故提高了秸稈飼料的消化率和營養(yǎng)價值。調制的方法：菌種復活：秸稈發(fā)酵活干菌每袋，可調制干秸稈(麥秸、稻草、玉米秸)1噸，或青秸稈2噸。在處理秸稈前，先將菌劑倒入200毫升水中充分溶解，然后在常溫下放置1～2小時，使菌復活。復活好的菌劑一定要當天用完，不可隔夜使用。菌液的配置：％～％食鹽水中拌勻。食鹽、水、菌種用量的計算如表41。秸稈鍘(揉、粉)碎：麥秸、稻草比較柔軟，可用鍘草機鍘碎成2～3厘米的長度。玉米較粗硬，可用揉碎機加工成絲條狀，以提高利用率及適口性。用玉米秸飼喂綿、山羊時，可用錘片式粉碎機加工成粗粉，便于混拌精飼料，并可提高利用率。秸稈入窖：在窖底鋪放20～30厘米厚的粉碎秸稈，均勻噴灑菌液水，要有計劃地掌握應噴灑的數量，使秸稈含水率達6q％～70％。噴灑后及時踩實，尤其注意窖的四周及角落處。壓實后再鋪放20～30厘米厚秸稈，噴灑菌液、踩實等。如此一層層裝填原料，直到高出窖口40厘米時再封口。分層踩實的目的，是為了排除窖內多余的空氣，給發(fā)酵菌繁殖造成厭氧條件。如果當天未裝滿窖，可蓋上塑料薄膜，第二天再繼續(xù)裝窖。封窖：在秸稈分層壓實到高出窖口30～40厘米，在最上層均勻灑上食鹽粉，蓋塑料薄膜。食鹽用量每平方米250克，其目的是確保微貯飼料上部不發(fā)生霉爛變質。蓋塑料薄膜后，在上面鋪20～30厘米厚的稻草或麥秸，覆土15～20厘米，密封。質量鑒別與使用：感官鑒別方法看：優(yōu)質微貯青玉米秸稈色澤呈橄欖綠，稻草、麥秸呈金黃褐色。如果變成褐色和墨綠色則質量低劣。嗅：優(yōu)質秸稈微貯飼料具有醇香味和果香氣味，并具有弱酸味。若有強酸味，表明醋酸較多，這是由于水分過多和高溫發(fā)酵造成；若有腐臭味，則不能飼喂，這是由于壓實程度不夠和密封不嚴，由于有害微生物發(fā)酵所造成的。手感：優(yōu)質微貯飼料拿到手里感到很松散，且質地柔軟濕潤。若拿到手里發(fā)黏，或者黏在一起，說明貯料開始霉爛；有的雖然松散，但干燥粗硬，也屬于不良飼料。使用微貯飼料的注意事項：秸稈微貯飼料，一般需在窖內貯21～30天，才能取喂，冬季則需要時間長些。取料時要從一角開始，從上到下逐段取用。每次取出量應以當天能喂完為宜。每次取料后必須立即將口封嚴，以免雨水浸入引起微貯飼料變質。每次投喂微貯飼料時，要求槽內清潔，對冬季凍結的微貯飼料應加熱化開后再用。霉變的農作物秸稈，不宜制作微貯飼料。微貯飼料由于在制作時加入了食鹽，這部分食鹽應在飼喂家畜的日糧中扣除。 養(yǎng)殖基地技術方案采用人工授精技術(AI技術)擴繁種奶牛，具體工藝流程如下：凍 精發(fā)情母牛配 種妊 娠分 娩斷奶犢牛冷 凍精液稀釋采 精良種公牛市 場 高產奶牛繁育工藝流程圖良種奶牛繁育采用人工授精配種，養(yǎng)殖場奶牛繁育技術參數:發(fā)情母牛受胎率：95%；妊娠母牛分娩率：99%；產犢成活率：98%；斷奶犢牛成活率99%；成奶牛淘汰率：%。奶牛飼養(yǎng)工藝流程：采用TMR飼喂技術提高產奶量和奶品質,經標準化科學飼養(yǎng)，正常生產年每頭奶牛平均生產鮮牛奶7500Kg，產犢1胎。初生牛犢6月齡有選擇轉入育成牛群，并經二次優(yōu)選培育至18月齡即可進入成奶牛群。固定飼養(yǎng)規(guī)模，每年選留70頭母牛更新牛群，淘汰病牛、低產、老齡牛，成奶牛群始終保持良種高產的優(yōu)勢。公牛犢和淘汰成奶牛出售于肉牛育肥廠，育成奶牛面向社會出售。繁育工藝流程及周轉流量如下：奶牛飼養(yǎng)管理流程圖配種妊娠期管理(280~290天)產 奶育成牛(18個月)分娩產犢犢牛培育管理(6個月)成奶牛1000頭標準化奶牛養(yǎng)殖場繁育周轉表名 稱規(guī) 模10001501501000280768384384384384280150245384150150奶牛飼養(yǎng)草料選配及供應：本項目建設從提高奶牛產奶量和質量方面考慮，參照按照中華人民共和國專業(yè)標準ZBB4300285《高產奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》進行奶牛日糧配料，按照不同生理階段安排不同的日糧配方?；旌巷暳现心芰匡暳险?0%，蛋白飼料占25～30%。優(yōu)質干草以苜蓿和禾本科野草為主，青貯飼料以帶穗玉米為主。成奶牛年草料供應標準如下：奶牛年草料供應標準單位： kg/ 草料生長階段混合飼料青干草青貯玉米成奶牛290018007300犢牛400200800育成牛110010004000 設備選型依據和原則以保證設備產品性能、質量為前提，選擇要體現技術先進，運行可靠和經濟實用，達到國內先進水平的原則。設備的選擇依據項目目前的規(guī)模和中長期的發(fā)展規(guī)劃來選擇。以實用、高效、節(jié)能的原則，配置必要的現代化設備。因為項目區(qū)秸稈量大，品種繁多，所以飼料加工設備的選擇應該以大為好、兼容性強。應該根據項目的特點和需要、盡量采取標準化、通用化和系列化的產品。立足國內，以節(jié)省成本，節(jié)約投資為目的。符合政府和專門機構發(fā)布的技術標準要求。充分利用現有的精料加工設備和設施條件，不搞重復建設，按照節(jié)約資金、提高檔次的原則進行填平補齊。設備明細見下表：飼料加工設備明細表序號設備名稱規(guī)格型號單 位數量單價(元)金額(萬元)1鍘草機1115KW， 8T/H臺891002小型飼料混合機(50kg/批)臺280003秸稈打捆機臺2360004秸稈壓塊機臺2400005秸稈包膜機臺3150006飼料粉碎機(4t/h)臺27小型飼料混合機(50kg/批)臺280008TMR攪拌車800kg/