【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 米，年新增青貯秸稈6000噸；(2) 新購(gòu)鍘草機(jī)8臺(tái)；秸稈打捆機(jī)2臺(tái)；秸稈壓塊機(jī)2臺(tái)；秸稈包膜機(jī)3臺(tái)。(3) 新購(gòu)飼料粉碎機(jī)2 臺(tái)；小型飼料混合機(jī)2臺(tái)；TMR攪拌車（800kg/h）1臺(tái)。秸稈處理物資氨化尿素120噸，氨化膜7噸，微貯菌種800袋。改良體系建設(shè)引進(jìn)良種凍精1200支。養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)新建泌乳牛舍1200m2，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)3000m2，飼草飼料庫(kù)房800m2，新建糞污處理池800m3，新修6m寬道路600m，修圍墻760米，配套輸電力線路600米?？萍纪茝V購(gòu)置技術(shù)推廣投影設(shè)備1套，培訓(xùn)5期，每期400人，共計(jì)2000人次。建設(shè)方案(1) 泌乳牛舍：?jiǎn)螌娱_敞式輕鋼結(jié)構(gòu)，，建筑面積共1200m2。承重結(jié)構(gòu)為方鋼立柱、三角形輕型鋼屋架，單層彩鋼板，坡屋面，混凝土地面。(2) 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：運(yùn)動(dòng)場(chǎng)單層磚鋪地面，周邊磚砌墻墩上設(shè)鋼圍欄。(3) 青貯窖2座：地下構(gòu)筑物，寬12m，磚圍堰20厚水泥砂漿抹面，混凝土地面。沿長(zhǎng)向圍堰內(nèi)側(cè)均設(shè)有排水明溝匯并入開口處排水明溝，窖內(nèi)滲出液及清洗廢水排入滲井。%雙向向明溝找坡。 產(chǎn)品方案項(xiàng)目建成后，可有效提高產(chǎn)奶能力和奶牛良種化改造工程建設(shè)，青貯的秸稈不但可以供給本場(chǎng)內(nèi)奶牛的飼喂，對(duì)周邊養(yǎng)奶牛較多的村也可提供青貯料。加快了奶牛良種化進(jìn)程，可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶的奶牛生產(chǎn)效益。牛奶的銷售主要是和乳業(yè)公司簽定收購(gòu)合同，長(zhǎng)年收購(gòu)。第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說明 工藝技術(shù)方案 秸稈處理技術(shù)方案(1)秸稈氨化制作技術(shù) 用尿素氨化秸稈的技術(shù)簡(jiǎn)單易行，便于推廣。其原理是在密閉的條件下，尿素在秸稈上脲酶的作用下分解出氨，對(duì)秸稈產(chǎn)生氨化作用。氨化池可選擇向陽、背風(fēng)、排水良好、地勢(shì)高燥的地方用磚、石、水泥建成。大小和尺度根據(jù)畜禽體處群體數(shù)量而定，以不漏氣、不滲水、取用方便為原則。氨化的原料以小麥秸稈為好，也可用玉米秸稈，要求新鮮、無霉變，鍘成2～5cm短節(jié)，每100kg秸稈用尿素3～5kg，先將尿素用熱水溶解，配成尿素溶液。將鍘短的秸稈用尿素溶液噴灑拌勻，分層裝池踏實(shí)，裝滿后用塑料封頂，四周壓實(shí)封嚴(yán)，經(jīng)10～30天即可開池，從一角取用，并要早取晚喂，晚取早喂，以便放跑氨氣，喂量由少至多到自由采食。(2)秸稈青貯的制作技術(shù) 青貯飼料是指將新鮮的青飼料切短裝入密封的青貯設(shè)施(窖、壕、塔、袋等)中，經(jīng)過微生物發(fā)酵作用，制成一種具有特殊芳香氣味、營(yíng)養(yǎng)豐富的多汁飼料。它能夠長(zhǎng)期保存青綠多汁飼料的特性，擴(kuò)大飼料資源，保證家畜均衡供應(yīng)青綠多汁飼料。青貯飼料具有氣味酸香、柔軟多汁、顏色黃綠、適口性好等優(yōu)點(diǎn)。青貯飼料在飼料分類系統(tǒng)中屬于第三大類，也是古老的飼料制作方法。青貯飼料的優(yōu)越性：a 飼料原料來源廣泛各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用來制作青貯飼料；b 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高禾本科牧草青貯可以保存牧草中85%以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而制備干草即使在最好的條件下也只能保留80%的養(yǎng)分；若在較差條件下，只能保留5060%的養(yǎng)分；c 單位面積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量高在同樣面積的土地上種植飼料作物制備青貯飼料比收獲子實(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量要高出3050%。 d 不受季節(jié)和天氣的影響；e 制作工藝簡(jiǎn)單，投入勞力少；f 與保存干草相比，制作青貯飼料占地面積??；g 青貯飼料經(jīng)微生物厭氧發(fā)酵后具有酸香味，適口性好，采食量高。飼料青貯是一項(xiàng)突擊性工作，事先要把青貯窖、青貯切碎機(jī)或鍘草機(jī)和運(yùn)輸車輛進(jìn)行檢修，并組織足夠人力，以便在盡可能短的時(shí)間完成。青貯的操作要點(diǎn)，概括起來要做到“六隨三要”，即隨割、隨運(yùn)、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進(jìn)行，一次完成；原料要切短、裝填要踩實(shí)、窖頂要封嚴(yán)。青貯飼料的制作：a 收運(yùn)。將收獲籽實(shí)后挖倒的玉米稈及時(shí)運(yùn)到青貯窖房，收運(yùn)的時(shí)間越短越好，這樣既可保持原料中較多養(yǎng)分，又能防止水分過多流失。b 切裝。將窖房玉米秸切碎約23厘米長(zhǎng)，在窖底先鋪一層20厘米厚的干麥草，把切碎的玉米秸裝入窖內(nèi)，邊切、邊裝、邊踏實(shí)。特別是窖的周邊，更應(yīng)注意踏實(shí)，直到裝的高出窖面20～30厘米為止。c 封窖。窖裝滿后，上面覆蓋一層塑料布，布上蓋30多厘米厚的土層，密封。窖周挖好排水溝。隨著青貯的成熟及土層壓力，窖內(nèi)青貯料會(huì)慢慢下沉，土層上會(huì)出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)露氣，如遇雨天，雨水會(huì)從縫隙滲入，使青貯料敗壞。有時(shí)因裝窖內(nèi)踩踏不實(shí)，時(shí)間稍長(zhǎng)，青貯窖會(huì)出現(xiàn)窖面低于地面，雨天會(huì)積水。因此，要隨時(shí)觀察青貯窖，發(fā)現(xiàn)裂縫或下沉，要及時(shí)覆土，以保證青貯成功。裝好的青貯料，在細(xì)菌的作用下，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵成熟。青貯料成熟后，就可啟封飼用。圓形窖應(yīng)從上面啟封，側(cè)面取用，深度約40厘米，上面一層用完后，再取用第二層。長(zhǎng)形窖應(yīng)從一頭側(cè)面啟封。每次取用一日料。取完料后，應(yīng)用草簾等物蓋嚴(yán)，清理窖周廢料。(3)秸稈微貯技術(shù)秸稈微貯，就是在農(nóng)作物秸稈中加入微生物高效活性菌種—秸稈發(fā)酵活菌，放入密閉的青貯窖和容器中貯藏，經(jīng)發(fā)酵使農(nóng)作物秸稈變成具有酸香味、草食家畜喜食的飼料，是加工秸稈的一種更先進(jìn)、更實(shí)用的新技術(shù)。秸稈在微貯過程中，在厭氧環(huán)境下，秸稈發(fā)酵活干菌將大量的纖維素類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖類，糖類又經(jīng)有機(jī)酸發(fā)酵菌轉(zhuǎn)化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使ph降到 ～，抑制了丁酸菌、腐敗菌等有害菌的繁殖。秸稈微貯的含水量一般在60％～70％。當(dāng)含水量過多時(shí)，降低了秸稈中糖和膠狀物的濃度，產(chǎn)酸菌不能正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致飼料腐爛變質(zhì)。而含水量過少時(shí)，秸稈不易被踩實(shí)，殘留的空氣過多，保證不了厭氧發(fā)酵的條件，有機(jī)酸數(shù)量減少，容易霉?fàn)€。秸稈微貯飼料的特點(diǎn)成本低、效益高，每噸秸稈制成微貯飼料只需少量秸稈發(fā)酵活干菌，而每噸秸稈氨化則需用30～ 50千克尿素。微貯飼料的成本僅為尿素氨化飼料的20％。能提高消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：秸稈在微貯過程中，由于高效復(fù)合菌的作用，纖維素類物質(zhì)多被降解，并轉(zhuǎn)化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，加之所含的酶和其他生物活性物質(zhì)的作用，提高了牛、羊瘤胃微生物區(qū)系的纖維素酶和解酯酶的活性，故提高了秸稈飼料的消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。調(diào)制的方法：菌種復(fù)活：秸稈發(fā)酵活干菌每袋，可調(diào)制干秸稈(麥秸、稻草、玉米秸)1噸，或青秸稈2噸。在處理秸稈前，先將菌劑倒入200毫升水中充分溶解，然后在常溫下放置1～2小時(shí)，使菌復(fù)活。復(fù)活好的菌劑一定要當(dāng)天用完，不可隔夜使用。菌液的配置：％～％食鹽水中拌勻。食鹽、水、菌種用量的計(jì)算如表41。秸稈鍘(揉、粉)碎：麥秸、稻草比較柔軟，可用鍘草機(jī)鍘碎成2～3厘米的長(zhǎng)度。玉米較粗硬，可用揉碎機(jī)加工成絲條狀，以提高利用率及適口性。用玉米秸飼喂綿、山羊時(shí)，可用錘片式粉碎機(jī)加工成粗粉，便于混拌精飼料，并可提高利用率。秸稈入窖：在窖底鋪放20～30厘米厚的粉碎秸稈，均勻噴灑菌液水，要有計(jì)劃地掌握應(yīng)噴灑的數(shù)量，使秸稈含水率達(dá)6q％～70％。噴灑后及時(shí)踩實(shí)，尤其注意窖的四周及角落處。壓實(shí)后再鋪放20～30厘米厚秸稈，噴灑菌液、踩實(shí)等。如此一層層裝填原料，直到高出窖口40厘米時(shí)再封口。分層踩實(shí)的目的，是為了排除窖內(nèi)多余的空氣，給發(fā)酵菌繁殖造成厭氧條件。如果當(dāng)天未裝滿窖，可蓋上塑料薄膜，第二天再繼續(xù)裝窖。封窖：在秸稈分層壓實(shí)到高出窖口30～40厘米，在最上層均勻?yàn)⑸鲜雏}粉，蓋塑料薄膜。食鹽用量每平方米250克，其目的是確保微貯飼料上部不發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。蓋塑料薄膜后，在上面鋪20～30厘米厚的稻草或麥秸，覆土15～20厘米，密封。質(zhì)量鑒別與使用：感官鑒別方法看：優(yōu)質(zhì)微貯青玉米秸稈色澤呈橄欖綠，稻草、麥秸呈金黃褐色。如果變成褐色和墨綠色則質(zhì)量低劣。嗅：優(yōu)質(zhì)秸稈微貯飼料具有醇香味和果香氣味，并具有弱酸味。若有強(qiáng)酸味，表明醋酸較多，這是由于水分過多和高溫發(fā)酵造成；若有腐臭味，則不能飼喂，這是由于壓實(shí)程度不夠和密封不嚴(yán)，由于有害微生物發(fā)酵所造成的。手感：優(yōu)質(zhì)微貯飼料拿到手里感到很松散，且質(zhì)地柔軟濕潤(rùn)。若拿到手里發(fā)黏，或者黏在一起，說明貯料開始霉?fàn)€；有的雖然松散，但干燥粗硬，也屬于不良飼料。使用微貯飼料的注意事項(xiàng)：秸稈微貯飼料，一般需在窖內(nèi)貯21～30天，才能取喂，冬季則需要時(shí)間長(zhǎng)些。取料時(shí)要從一角開始，從上到下逐段取用。每次取出量應(yīng)以當(dāng)天能喂完為宜。每次取料后必須立即將口封嚴(yán)，以免雨水浸入引起微貯飼料變質(zhì)。每次投喂微貯飼料時(shí)，要求槽內(nèi)清潔，對(duì)冬季凍結(jié)的微貯飼料應(yīng)加熱化開后再用。霉變的農(nóng)作物秸稈，不宜制作微貯飼料。微貯飼料由于在制作時(shí)加入了食鹽，這部分食鹽應(yīng)在飼喂家畜的日糧中扣除。 養(yǎng)殖基地技術(shù)方案采用人工授精技術(shù)(AI技術(shù))擴(kuò)繁種奶牛，具體工藝流程如下：凍 精發(fā)情母牛配 種妊 娠分 娩斷奶犢牛冷 凍精液稀釋采 精良種公牛市 場(chǎng) 高產(chǎn)奶牛繁育工藝流程圖良種奶牛繁育采用人工授精配種，養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛繁育技術(shù)參數(shù):發(fā)情母牛受胎率：95%；妊娠母牛分娩率：99%；產(chǎn)犢成活率：98%；斷奶犢牛成活率99%；成奶牛淘汰率：%。奶牛飼養(yǎng)工藝流程：采用TMR飼喂技術(shù)提高產(chǎn)奶量和奶品質(zhì),經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)飼養(yǎng)，正常生產(chǎn)年每頭奶牛平均生產(chǎn)鮮牛奶7500Kg，產(chǎn)犢1胎。初生牛犢6月齡有選擇轉(zhuǎn)入育成牛群，并經(jīng)二次優(yōu)選培育至18月齡即可進(jìn)入成奶牛群。固定飼養(yǎng)規(guī)模，每年選留70頭母牛更新牛群，淘汰病牛、低產(chǎn)、老齡牛，成奶牛群始終保持良種高產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。公牛犢和淘汰成奶牛出售于肉牛育肥廠，育成奶牛面向社會(huì)出售。繁育工藝流程及周轉(zhuǎn)流量如下：奶牛飼養(yǎng)管理流程圖配種妊娠期管理(280~290天)產(chǎn) 奶育成牛(18個(gè)月)分娩產(chǎn)犢犢牛培育管理(6個(gè)月)成奶牛1000頭標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)繁育周轉(zhuǎn)表名 稱規(guī) 模10001501501000280768384384384384280150245384150150奶牛飼養(yǎng)草料選配及供應(yīng)：本項(xiàng)目建設(shè)從提高奶牛產(chǎn)奶量和質(zhì)量方面考慮，參照按照中華人民共和國(guó)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ZBB4300285《高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》進(jìn)行奶牛日糧配料，按照不同生理階段安排不同的日糧配方。混合飼料中能量飼料占50%，蛋白飼料占25～30%。優(yōu)質(zhì)干草以苜蓿和禾本科野草為主，青貯飼料以帶穗玉米為主。成奶牛年草料供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)如下：奶牛年草料供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)單位： kg/ 草料生長(zhǎng)階段混合飼料青干草青貯玉米成奶牛290018007300犢牛400200800育成牛110010004000 設(shè)備選型依據(jù)和原則以保證設(shè)備產(chǎn)品性能、質(zhì)量為前提，選擇要體現(xiàn)技術(shù)先進(jìn)，運(yùn)行可靠和經(jīng)濟(jì)實(shí)用，達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的原則。設(shè)備的選擇依據(jù)項(xiàng)目目前的規(guī)模和中長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃來選擇。以實(shí)用、高效、節(jié)能的原則，配置必要的現(xiàn)代化設(shè)備。因?yàn)轫?xiàng)目區(qū)秸稈量大，品種繁多，所以飼料加工設(shè)備的選擇應(yīng)該以大為好、兼容性強(qiáng)。應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和需要、盡量采取標(biāo)準(zhǔn)化、通用化和系列化的產(chǎn)品。立足國(guó)內(nèi)，以節(jié)省成本，節(jié)約投資為目的。符合政府和專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。充分利用現(xiàn)有的精料加工設(shè)備和設(shè)施條件，不搞重復(fù)建設(shè)，按照節(jié)約資金、提高檔次的原則進(jìn)行填平補(bǔ)齊。設(shè)備明細(xì)見下表：飼料加工設(shè)備明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單 位數(shù)量單價(jià)(元)金額(萬元)1鍘草機(jī)1115KW， 8T/H臺(tái)891002小型飼料混合機(jī)(50kg/批)臺(tái)280003秸稈打捆機(jī)臺(tái)2360004秸稈壓塊機(jī)臺(tái)2400005秸稈包膜機(jī)臺(tái)3150006飼料粉碎機(jī)(4t/h)臺(tái)27小型飼料混合機(jī)(50kg/批)臺(tái)280008TMR攪拌車800kg/