優(yōu))樂購品類管理-商品陳列原則(編輯修改稿)
2025-02-14 17:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 在酸奶分類中有 2座原味酸奶貨架與 7座風味酸奶的貨架 ? 顧客想要風味酸奶 W h i t e Y o g u r t s : 2 M o d s Fl a v ou r e d Y og ur t s : 7 M od s顧客決定：“我要原味的，還是其他 風 味的” 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 34 消費者決策樹 第 3層 : 脂肪含量 ? 在風味酸奶分類中，有 2座全脂酸奶貨架， 3座半脂酸奶貨架， 2座低脂酸奶貨架 ? 顧客想要半脂酸奶 Fu l l Fa t Fl a v o u r e d : 2 M o d s H a l f Fa t Fl a v ou r e d Y og ur t s : 3 M od s L o w Fa t Fl a v o u r e d : 2 M o d s顧客決定：“我要脂肪含量為多少的酸奶” 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 35 消費者決策樹 第 4層 : 口味 ? 在半脂酸奶分類中有 1座草莓味酸奶貨架， 1座藍莓味酸奶貨架， 1座香蕉味酸奶貨架 ? 顧客想要草莓味半脂酸奶 S t r a w b e r r y H a l f F a t Y o g u r t s : 1 M o dR a s p b e r r y H a l f F a t Y o g u r t s : 1 M o dB a n a n a H a l f F a t Y o g u r t s : 1 M o d顧客決定：“我要什么口味的酸奶” 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 36 消費者決策樹 第 5層 : 品牌 ? 在草莓味半脂酸奶分類中有 2個品牌的商品：品牌 A與品牌 B ? 顧客想要品牌 A的商品 S tr a w b e r r y H a l f F a t Y o g u r t B r a n d A : 1 / 2 M o dS t r a w b e r r y H a l f Fa t Y o g u r t B r a n d B : 1 / 2 M o d顧客決定：“我要哪個品牌的酸奶” 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 37 消費者決策樹 第 6層 : 包裝規(guī)格 ? 品牌 A的草莓味半脂酸奶有 2種規(guī)格：小包裝與大包裝 ? 顧客決定他們想要的包裝規(guī)格之酸奶，每種正好占據(jù)一塊層板 S tr a w b e r r y H a l f F a t Y o g u r t B r a n d A S m a l l P a c k : 1 s h e l fS tr a w b e r r y H a l f F a t Y o g u r t B r a n d A L a r g e P a c k : 1 s h e l f顧客決定：“我要多大包裝規(guī)格的酸奶” 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 38 ? 其它所需考慮的內(nèi)容 ： ? 塊狀陳列商品需要符合如下： ? 高貨架 用于商品銷售的最高層板離地高度定于 162cm(上下可調(diào)動一格層板，但必須經(jīng)過總監(jiān)的批準） ? 矮貨架 用于商品銷售的最高層板離地高度不高于 138cm ? 陳列展示層板上的商品： ? 是：頂層銷售層板擺放的商品的副本 ? 或：下面某個塊狀中的單個商品（用于展示） ? 只是 1個單品的高 1個單品的深 ? 在一個陳列塊狀內(nèi)，貨架間的層板高度是相同的 ? 必須注意確保一個塊狀內(nèi)的商品不要延伸到相鄰的塊狀內(nèi) ? 理想化塊狀被定義為全部的模塊層板寬度 ? 從一個陳列塊狀到另一個陳列塊狀，為強調(diào)兩者的不同，貨架間的層板高度可以有所差異 舉例見下頁 …… 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 39 塊狀陳列商品需要和如下相一致 ….. 用于商品銷售的最高層板離地高度不高于 160cm 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 陳列展示區(qū) ,層板離地高度高于160cm 40 ? 陳列展示區(qū)陳列須知： ? ? ： ? 當作為陳列展示時 ? 陳列最高層銷售層板上的商品，并有相同排列順序 ? 或品類中的某一個商品 。 ? 當作為陳列庫存時 ? 陳列拆零商品 ? 或整箱 ? （注：一層層板上不可既有整箱陳列又有單品陳列，確保一致性整齊性 ? 單片層板承重不可超過 150公斤） 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 41 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 是：頂層銷售層板擺放的商品的副本 或：一組用于描述分類的圖片 或簡介 或：下面某個塊狀中的單個商品（用于展示） 陳列展示層板上的商品： 42 陳列展示層板上的商品只是 1個單品高， 1個單品深 1 層高 1 層深 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 162cm 43 如下內(nèi)容需要被考慮： 在一個陳列塊狀內(nèi)，貨架間的層板高度是相同的 從一個陳列塊狀到另一個陳列塊狀，貨架間的層板高度可以不同 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 44 ? 概要總結 ? 塊狀陳列商品確保將符合消費者邏輯的各分類商品集中在一起 ? 采購決定消費者決策樹，即在消費者選購商品時，商品的哪些屬性是消費者重要考慮的，它們的先后順序是什么？ ? 陳列專員用消費者決策樹來做塊狀陳列商品 原則 3：塊狀陳列商品 把同一類的商品集中陳列在一個塊狀內(nèi) 原則 4
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