【文章內(nèi)容簡介】 分子中存在的交叉共軛體系和助色團的類型 、 數(shù)目及取代位置有關 。 黃酮 、 黃酮醇及其苷類呈灰黃～黃色 ，查耳酮為黃～橙黃色 ， 二氫黃酮 、 二氫黃酮醇 、異黃酮類因不存在共軛體系或共軛很少而不顯色 。 鑒別 －鎂粉還原反應 取生藥粉末少許于試管中，用乙醇或甲醇數(shù)毫升溫浸提取，取提取液加鎂粉少許振搖，滴加幾滴濃鹽酸， 1～ 2min內(nèi)即出現(xiàn)顏色。 ? 黃酮類、二氫黃酮類、黃酮醇、二氫黃酮醇類顯紅～紫紅色， ? 異黃酮類、查耳酮類、花色素類及部分橙酮不顯色。 ? 本反應機理為生成陽碳離子所致。 具有以下結構單元的黃酮類化合物可與鋁鹽、鎂鹽、鉛鹽、鋯鹽等試劑形成有色絡合物。 OO HOO HO HO HO與鋯鹽絡合 生藥乙醇或甲醇提取液，加 2%二氯氧化鋯(ZrOCl2)甲醇液， 5羥基黃酮和黃酮醇類顯鮮黃色。顯色后，再加 2%枸椽酸甲醇液，則 5羥基黃酮類可褪色。其絡合物結構如下： 三 萜類 結構特征 萜類化合物 (terpenoids)是以異戊二烯(isoprene)為基本單位的聚合體及其衍生物。凡是由甲戊二羥酸 (mevalonic acid)作為前體物生合成的，分子式的種類繁多，自然界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)約 22022種。通式為 (C5H8)n的衍生物均稱為萜類化合物。萜類化合物 分類與活性 單萜類 (monoterpenes) 分子式為 C10H16，其分子中含 2個異戊二烯單位。其含氧衍生物（醇類、醛類、酮類等），多具較強的香氣和生物活性。 類型：直鏈、單環(huán)、雙環(huán) 2. 倍半萜類 (sesquiterpenes) 分子式為 C15H24，其分子中含 3個 異戊二烯單位，通常分為直鏈型、單環(huán)型、二環(huán)型和三環(huán)型等。其含氧衍生物也常具較強的香氣和生物活性。該類成分有揮發(fā)性。 OO OHHC H 3HH 3 CC H 3OOO OHHC H 3HH 3 CC H 3O H青蒿素 雙氫青蒿素 3. 二萜類 (diterpenes) 分子中含 4個異戊二烯單位。廣泛分布于植物的乳汁和樹脂中。 NHOOOA c O O HOA c OO OO HO HOO OOO HHHOHHO HOO紫杉醇 銀杏內(nèi)酯 抑制血小板活化因子 環(huán)烯醚萜 (iridoids)是具有環(huán)戊烷環(huán)烯醚萜(iridoid)和環(huán)戊烷開裂的環(huán)烯醚萜 (secoiridoid)兩種基本骨架的單萜類化合物。 ? 生藥山梔子主要成分梔子苷 (gardenoside)和京尼平苷 (geniposide)具有顯著的生物活性，京尼平苷具有瀉下作用和促進膽汁分泌的利膽作用。 ? 地黃的降血糖的活性成分為梓醇，該化合物還具有利尿和緩下功效。 環(huán)烯醚萜骨架 裂環(huán)環(huán)烯醚萜骨架 京尼平苷 梓醇 OO HOOHHHOH O H 2 C O HC O O C H 3HHOH O H 2 C O HO HO四 環(huán)烯醚萜類 ? 分布：玄參科、龍膽科、茜草科、忍冬科等。 ? 理化性質(zhì)與鑒別 : 苷類多為無色結晶，味苦，有吸濕性。易溶于水、甲醇，可溶于乙醇、丙酮、正丁醇等。 可與酸、堿、氨基酸等呈特殊顏色的反應。 五 皂苷 saponins 皂苷 (saponins)又稱皂素 是廣泛存在于植物界的一類特殊的苷類，它的水溶液振搖后可生產(chǎn)持久的肥皂樣的泡沫，因而得名。 結構特征與分類： 三萜皂苷 甾體皂苷 烏蘇烷型 齊墩果烷型 羽扇豆醇型 木栓烷型 羊毛脂烷型 達瑪烷型 大戟烷型 葫蘆烷型 五環(huán)三萜皂苷 四環(huán)三萜皂苷 三萜皂苷 三萜皂苷 概述 ：三萜類化合物與糖結合而成的化合物，多含 COOH。 HHHHHHH H HHHHH齊墩果烷 烏蘇烷 羽扇豆烷 木栓烷 五環(huán)三萜 HHHHHHHHHHHHHHHH達瑪烷 羊毛脂烷 干遂烷 環(huán)阿屯烷 葫蘆烷 楝烷 四環(huán)三萜 甾體皂苷 是一類以螺甾烷為苷元的皂苷類化合物。皂苷元是由 27個碳原子組成，甾體皂苷的基本骨架為螺甾烷及其異構體異螺甾烷等。 分為 4個類型： 螺甾烷醇型 異螺甾烷醇型 呋甾烷醇型 變形螺甾烷醇型 H OOOH OOOH OOO HO HH OOOC H 2 O H螺甾烷醇 異螺甾烷醇 呋甾烷醇 變形螺甾烷醇 分布 ? 三萜皂苷： 五加科：人參、三七 豆科：甘草、黃芪 菊科：紫菀 遠志科： 傘形科：柴胡 桔梗科： 薔薇科：地榆 ? 甾體皂苷： 主要分布于薯蕷科、百合科、玄參科、龍舌蘭科等植物中。 含甾體皂苷的中藥主要有薯蕷、麥冬、重樓、天冬、洋地黃等。 活性 ? 人參皂苷：抗癌、抗疲勞等 ? 甘草酸：抗炎、抗病毒、免疫調(diào)節(jié) ? 黃芪甲苷：降血糖、保護心肌細胞等 ? 三七皂苷：抗血栓、抗心血管系統(tǒng)疾病 ? 薯蕷皂苷元：激素類藥物的原料 ? 薤白皂苷：抑制血小板凝集 理化性質(zhì) ? 狀態(tài)：白色無定形粉末 ? 溶解性：溶于水、稀醇等 ? 水解：酸、堿、酶 ? 溶血性：能破壞紅細胞。 鑒別 ① 泡沫試驗 ：取中藥粉末 1g，加水 10ml，煮沸 10min后過濾，將濾液于試管中強烈振搖，如產(chǎn)生持久性泡沫(15min以上 )即為陽性反應。中性皂苷的水溶液在堿性溶液中可形成較穩(wěn)定的泡沫，借此可與酸性皂苷相區(qū)別。 ② 濃硫酸 –醋酐反應（ LiebermannBurchard反應） ： 三萜皂苷產(chǎn)生黃 紅 紫 藍等顏色變化 甾體皂苷最后出現(xiàn)綠色 ③ 三氯醋酸反應 (Rosenheimer反應 ) 將樣品溶液滴于濾紙上，噴 25％三氯醋酸乙醇溶液。 三萜皂苷加熱至 100℃ 生成紅色漸變成紫色 甾體皂苷加熱至 60℃ 即發(fā)生顏色變化 定義 ： 生物堿 (alkaloid)是一類存在于生物界中含氮原子的堿性有機化合物。 分布 廣泛： 100余科植物，如毛茛科、小檗科、防己科、夾竹桃科、豆科、罌粟科、茄科、菊科等。 分類 根據(jù)生物堿的生物合成途徑和母核的基本結構分為 60多個類型。 六 生物堿 Alkaloids 來源 生物堿類型 生物堿 來源于氨基酸 鳥氨酸 (pyrrolines) (pyrrolizidines) (tropanes) 千里光堿、紅古豆堿 野百合堿 莨菪堿、山莨菪堿、東莨菪堿 賴氨酸 (piperidines) (indolizidines) (quinolizidines) 胡椒堿、 loberine 一葉秋堿 苦參堿、石松堿、金雀花堿 鄰氨基苯甲酸 (quinolines) 酮類 (acridone) 奎寧、喜樹堿 冉特可林酮 苯丙氨酸 /酪氨酸 (phenylalkylamines) 10．四氫異喹啉類 (tetrahydroisoquinolines) 11．芐基四氫異喹啉類（ benzyltetrahydroi soquinolines） 12．苯乙基四氫異喹啉類 phehyltetra hydroisoquinolines) 13．芐基苯乙胺類 (benzylphehylamines) 14．吐根堿類 (emetines) 麻黃堿、為麻黃堿 哌勞亭、小檗堿 去甲烏藥堿、罌粟堿 秋水仙堿、三尖杉酯堿 石蒜堿 l吐根堿 色氨酸 15．簡單吲哚類 (simple indoles) 16．簡單 β 咔波啉類 (simple β –carbo lines) 17．半萜吲哚堿類 (semiterpenoid indoles ) 18．單萜吲哚堿類 (monotepenoid indoles) 蟾酥堿、 5羥色胺 harmanine 麥角新堿、麥角胺 士的寧、長春新堿、利血平 來源于異戊烯 來源于萜類 19．單萜生物堿 (monoterpenoid alkaloids) 20．倍半萜生物堿 (sesqueteerpenoid alkaloids) 21．二萜生物堿 (ditepenoid alkaloids) 22．三萜生物堿 (triterpenoid alkaloids) 秦艽甲堿、獼猴桃堿 石斛堿、萍蓬定 烏頭堿、粗莖烏甲堿 交讓木堿 來源于甾體 23．孕甾烷（ C21）生物堿 (alkaloids with the C21carbon skeleton of pregnane) 24．環(huán)孕甾烷（ C24）生物堿 (alkaloids with cyclopregnane skeleton) 25．膽甾烷（ C27）生物堿 (alkaloids wit