學齡前兒童的營養(yǎng)與生長發(fā)育(編輯修改稿)
2025-02-11 02:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鈣與維生素D的供給不僅能影響學前兒童骨路增長和骨貉硬度的增加，而且與恒牙的健康有關(guān)。因在此階段兒童雖乳牙已出齊，恒牙要在6歲左右開始長出，但其鈣化過程卻早在出牙前開始，所以鈣和維生素D的營養(yǎng)狀況是很重要的。我國兒童鈣供給量為800mg，已與成人的要求一致。鋅參與人體50多種酶合成，并且在蛋白質(zhì)的合成過程中起著重要的作用。兒童無論在出生前后還是在生長發(fā)育旺盛的時期都需要鋅。碘是合成甲狀腺素的重要原料，氟是骨骼和牙齒的組成成分，它們對兒童的生長發(fā)育有著直接的影響。 （2）飲食安排 了解了學齡前期兒童的營養(yǎng)需求，然后最重要的飲食安排，特別是學齡前期是終生飲食習慣開始形成的階段，需培養(yǎng)良好的飲食習慣。 學齡前兒童胃腸消化功能尚未發(fā)育完全，而其營養(yǎng)素需要量相對又高于成人，故如與成年人進食完全相同的食物，可使熱能營養(yǎng)素攝入不足。此外這階段兒童易興奮，注意力不集中而無心用餐，可使進食量不足；但有時由于活動量時大時小，其進食量也會隨之經(jīng)常有波動，對此則不必為之過慮。此階段兒童模仿能力增加，易受父母飲食習慣影響，偏食、擇食常于此階段形成。據(jù)調(diào)查目前北京市城區(qū)學前兒童膳食結(jié)構(gòu)普通存在過分求質(zhì)求精，出現(xiàn)一些不合理狀況，如脂肪多、糖類少，動物蛋白多、植物蛋白少，水果多、蔬菜少等。由此不能獲得平衡膳食，一般鈣、維生素A、B攝入偏低。一方面應保證幼兒有充分戶外活動時間，以促進食欲、能攝入必要的營養(yǎng)素，同時在膳食組成及烹調(diào)加工方法上要注意調(diào)整、改進。學齡前期是終生飲食習慣開始形成的階段，因而食物要多樣化，鼓勵、引導進食各種不同食物，培養(yǎng)不挑食、不偏食的良好飲食習慣。注意飲食定時，除三餐外加一次點心。此外還要培養(yǎng)兒童清潔衛(wèi)生習慣，寄生蟲病也是造成營養(yǎng)不良的原因之一。2. 疾病因素任何急慢性疾病對兒童生長發(fā)育都能發(fā)生直接影響，影響程度決定于病變涉及的部位、病程的長短和疾病的嚴
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1