取代酸第三節(jié)羧酸衍生物(編輯修改稿)
2025-02-09 15:06 本頁面
【文章內容簡介】 品 (有酸味 )也用于制藥業(yè) . 寧德職業(yè)技術學院 水楊酸 及其衍生物有殺菌防腐、鎮(zhèn)痛解熱和抗風濕作用 , 乙酰水楊酸就是熟知的解熱鎮(zhèn)痛藥 阿司匹林 . 阿司匹靈有解熱、鎮(zhèn)痛作用，能抑制血小板凝聚，防止血栓的形成 . 5. 蘋果酸 存在于植物的未成熟的果實及葉子中 , 用于 制藥 和 食品工業(yè) . 寧德職業(yè)技術學院 二 .羰基酸 (一 ) 羰基酸的結構和命名 分子中含有羰基和羧基的化合物稱為羰基酸 , 可分為醛酸和酮酸 . 根據(jù)羰基與羧基的相對位置 , 酮酸可分為 α－酮酸 , β－ 酮酸 等 . 羰基酸的系統(tǒng)命名是選擇含羰基和羧基的最長鏈為主鏈 , 稱為 “ 某酮 (或某醛 )酸 ” , 并標明羰基的位次 . 寧德職業(yè)技術學院 (二 )羰基酸的化學性質 羰基酸也是雙官能團化合物 , 醛酸具有 醛和羧酸 的典型性質 。 酮酸除具有一般 酮和羧酸 的典型性質外 , 還有一些 特性 . α－酮酸和 β－ 酮酸都容易進行 脫羧反應 . α－ 酮酸在一定條件下 , 脫羧生成 醛 。 β－ 酮酸在室溫或微熱時脫羧生成 酮 . 寧德職業(yè)技術學院 酮和羧酸都不易氧化，但 α酮酸 易發(fā)生 氧化脫羧 反應 . 酮酸也可 還原 成 羥基酸 . 生物體內的 α－酮酸 和 β－ 酮酸 , 在酶催化下也可以發(fā)生脫羧反應 . 寧德職業(yè)技術學院 以上實驗事實的解釋 酮式 和 烯醇式 同時存在，組成一個 動態(tài)的平衡體系 . 寧德職業(yè)技術學院
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