動物生物化學_12_物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)(編輯修改稿)
2025-02-09 09:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 合成（復制和轉(zhuǎn)錄），糖、脂等燃料分子為核酸生物學功能的實現(xiàn)提供了能量保證。 糖 、 脂類和蛋白質(zhì)代謝之間的相互影響突出地表現(xiàn)在能量供應上 。 動物各種生理活動所需要的能量約 70％ 以上是由糖供應的 。 當飼料中糖類供應充足時 ， 機體以糖作為能量的主要來源 ， 而脂肪和蛋白質(zhì)的分解供能較少 。 糖的供應量超過機體的需要時 ， 過量的糖則轉(zhuǎn)變成脂肪作為能量儲備 。 糖類供應不足或饑餓時 ， 一方面糖的異生作用加強 ， 即主要動用機體蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)樘?， 另一方面動員脂肪分解供能 。 長期饑餓 ， 體內(nèi)脂肪分解大大加快 ， 甚至會出現(xiàn)酮血癥 。 在一般情況下，飼料蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)作用是滿足動物生長、修補和更新組織的需要。合成蛋白質(zhì)需要能量，主要依靠糖，其次是脂肪供給。蛋白質(zhì)合成代謝增強時，糖和脂肪，并且首先是糖的分解代謝必然增強，除了提供所需要的能量外，還可合成某些非必需氨基酸作為蛋白質(zhì)合成的原料?？梢姡暳现心茉次镔|(zhì)不足時，會影響蛋白質(zhì)的合成。這是在動物飼養(yǎng)中必須注意的問題。 營養(yǎng)物質(zhì)之間的相互影響 2 動物代謝調(diào)節(jié)的一般原理 代謝調(diào)節(jié)的實質(zhì) 恒態(tài) (stable state)是機體代謝的基本狀態(tài)。恒態(tài)的破壞意味著疾病或機體的死亡。機體通過代謝調(diào)節(jié)維持恒態(tài)。 代謝的調(diào)節(jié)主要是對酶進行調(diào)節(jié)，包括酶的活性和酶量。尤其是途徑中的 關鍵酶 （限速酶、調(diào)節(jié)酶），使他們的活性不致過高或過低，不會缺乏也不會不適時表達，以保持整個機體的代謝以恒態(tài)的方式進行。 代謝調(diào)節(jié)的實質(zhì)，就是把體內(nèi)的酶組織起來，在統(tǒng)一的指揮下，互相協(xié)作，以便使整個代謝過程適應生理活動的需要。 代謝調(diào)節(jié)的方式 ?細胞水平代謝調(diào)節(jié) ?激素水平代謝調(diào)節(jié) ?整體水平代謝調(diào)節(jié) 細胞水平的調(diào)節(jié) 酶的區(qū)室化 動物細胞的膜結構把細胞分為許多區(qū)域，稱為酶的區(qū)室化。 酶的區(qū)室化作用保證了代謝途徑的定向和有序，也使合成途徑和分解途徑彼此獨立、分開進行。 酶活性的調(diào)節(jié) 變構調(diào)
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