生產(chǎn)與運(yùn)作管理(1)(編輯修改稿)
2025-02-07 10:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 蔣 南云 臺(tái)時(shí)數(shù)法 多品種產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)平衡方法 使用代表產(chǎn)品或假定產(chǎn)品 ， 利用臺(tái)時(shí)數(shù)計(jì)算 將 j設(shè)備年有效工作時(shí)間與 j設(shè)備生產(chǎn)任務(wù)臺(tái)時(shí)數(shù)比較 ， 可知能力是否夠 。 ，由統(tǒng)計(jì)確定產(chǎn)品補(bǔ)廢臺(tái)時(shí)損失稀疏—為—式中，設(shè)備生產(chǎn)任務(wù)irirtinj iji? ?? )1(生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 需求分析 確定產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量 合理配置可以獲得的設(shè)備和勞動(dòng)力 計(jì)算需要投入的設(shè)備和勞動(dòng)力數(shù)量 四、編制生產(chǎn)能力計(jì)劃 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 ?市場(chǎng)需求的起伏和波動(dòng)是絕對(duì)的 ， 而企業(yè)的生產(chǎn)能力又是相對(duì)穩(wěn)定的 ， 要解決這個(gè)矛盾 ， 就要研究處理非均勻需求的策略 。 ?處理非均勻需求可以通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的辦法 ， 如變動(dòng)價(jià)格 、 促銷(xiāo) 、 推遲交貨等；也可以通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)作的辦法， 如加班加點(diǎn) 、 改變庫(kù)存等 。 一 、 改變需求的辦法 通過(guò)改變價(jià)格轉(zhuǎn)移需求 通過(guò)價(jià)格差別轉(zhuǎn)移高峰需求 ， 如：電費(fèi) ， 機(jī)票 ， 過(guò)橋費(fèi)等 推遲交貨 有失售的損失和失去顧客的危險(xiǎn) 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 二 、 改變能力的辦法 改變勞動(dòng)力數(shù)量 任務(wù)重的時(shí)候多雇職工 ， 反之少雇職工 非專(zhuān)業(yè)性工作可行 ， 反之不可行 解雇職工會(huì)受到法律限制和工會(huì) 、 職工的反對(duì) 職工為最重要的競(jìng)爭(zhēng)資源 ， 而不是一種可變成本 忙時(shí)加班加點(diǎn) ， 閑時(shí)培訓(xùn) 容易實(shí)行 ， 穩(wěn)定的職工隊(duì)伍 、 增加職工收入 使人厭倦 、 降低工作效率和質(zhì)量 ， 引起安全事故 閑時(shí)培訓(xùn) ， 提高技能 利用半時(shí)職工 “ 鐘點(diǎn)工 ” 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 處理非均勻需求的策略 4 利用庫(kù)存調(diào)節(jié) 在制造業(yè)多采取利用庫(kù)存調(diào)節(jié)生產(chǎn)的辦法。如圖所示，市場(chǎng)需求如圖中粗線所示，是波動(dòng)的，而生產(chǎn)能力在一定時(shí)期是確定不變的。如果從總量上講，生產(chǎn)能力與負(fù)荷是平衡的，為了使生產(chǎn)能力在一定時(shí)間滿(mǎn)足任務(wù)的需要，可以利用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)生產(chǎn)。 需求率 庫(kù)存增加 庫(kù)存減少 生產(chǎn)率 0 t1 t2 t3 時(shí)間 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 轉(zhuǎn)包 (Subcontracting) ? 擴(kuò)大了本企業(yè)的能力 ? 可能影響交貨期和質(zhì)量問(wèn)題，喪失部分控制權(quán)，而且會(huì)損失一部分收益。 ? 環(huán)境及企業(yè)自身?xiàng)l件決定了必須借用 “ 他山之石 ” 改變 “ 自制還是外購(gòu) ” 的決策 如果能力不夠，變某些自制產(chǎn)品或零部件為外購(gòu)；如果能力有富余，變某些外購(gòu)產(chǎn)品或零部件為自制。前提是市場(chǎng)可以提供所需的產(chǎn)品或零部件和本企業(yè)有能力制造原先確定為外購(gòu)的產(chǎn)品或零部件。 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 生產(chǎn)計(jì)劃在整個(gè)生產(chǎn)體系中的地位 需求預(yù)測(cè) 訂 單 綜合生產(chǎn)計(jì)劃 （ 生產(chǎn)計(jì)劃大綱 ） 產(chǎn)品決策 能力決策 可獲的原材料 外部能力 主生產(chǎn)計(jì)劃 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 一、生產(chǎn)大綱的制定過(guò)程 滿(mǎn)意否？ 確定每段時(shí)間的需求 確定每段時(shí)間的能力 確定企業(yè)有關(guān)的政策 確定各種單位的費(fèi)用 提出備選計(jì)劃計(jì)算費(fèi)用 確定生產(chǎn)大綱 否 已得到的訂單 預(yù)測(cè)的需求 期望的庫(kù)存 是 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 改變庫(kù)存水平 改變職工的數(shù)量 改變生產(chǎn)率 混合使用 數(shù)學(xué)方法 非正規(guī)方法 二 、 生產(chǎn)大綱的制定方法 （ 1） 正規(guī)的數(shù)學(xué)方法 如線性規(guī)劃 、 線性決策法則等 。 （ 2） 非正規(guī)的方法 ， 常用的是反復(fù)試驗(yàn)法 三種純策略 改變庫(kù)存水平 改變職工的數(shù)量 改變生產(chǎn)率 混合使用 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 生產(chǎn)計(jì)劃在整個(gè)生產(chǎn)體系中的地位 需求預(yù)測(cè) 訂 單 綜合生產(chǎn)計(jì)劃 （生產(chǎn)計(jì)劃大綱） 產(chǎn)品決策 能力決策 可獲的原材料 外部能力 主生產(chǎn)計(jì)劃 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 一 、 由生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品交付計(jì)劃和產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃 （ 1） 生產(chǎn)大綱是基于 假定產(chǎn)品 或代表產(chǎn)品的 ， 因此需要將假定產(chǎn)品或代表產(chǎn)品轉(zhuǎn)換為具體產(chǎn)品 （ 2） 生產(chǎn)大綱 ?產(chǎn)品 交付 計(jì)劃和產(chǎn)品 出產(chǎn) 計(jì)劃 （ 3） 產(chǎn)品交付計(jì)劃規(guī)定了向顧客 交付 的產(chǎn)品的 具體型號(hào) 、規(guī)格和交付時(shí)間 （ 4）產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定了要 生產(chǎn) 的產(chǎn)品的具體型號(hào)、規(guī)格和出產(chǎn)時(shí)間 通過(guò)下例說(shuō)明如何將生產(chǎn)計(jì)劃大綱變成產(chǎn)品交付計(jì)劃 生 產(chǎn)與運(yùn) 作管理 蔣 南云 二、備貨型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的制定 備貨型生產(chǎn)企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃的核心內(nèi)容是 確定品種和產(chǎn)量 ，備貨型生產(chǎn)無(wú)交貨期設(shè)置問(wèn)題 ，大
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