包裝及流通加工管理(編輯修改稿)
2025-02-06 11:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 7）特種包裝 真空包裝 ：將產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器之后抽去容器內(nèi)的空氣，使得密封后的容器達(dá)到預(yù)定的真空度。 避免或減少脂肪氧化，并能夠抑制某些霉菌和細(xì)菌的生長。同時(shí)，提高了高溫殺菌的效率，防止由于加熱引起的氣體膨脹造成容器破裂。 茶葉真空包裝 7 特種包裝 ? 脫氧包裝 ：在密封的包裝容器中使用能與氧氣發(fā)生化學(xué)作用的脫氧劑，從而除去容器內(nèi)的氧氣，達(dá)到保護(hù)產(chǎn)品的目的。 ? 繼真空包裝和充氣包裝之后出現(xiàn)的一種新型除氧包裝技術(shù)，主要適用于某些對(duì)氧氣特別敏感的物品。 ? 脫氧劑可利用鐵和鐵化合物的氧化反應(yīng)，或利用糖和還原酮類的氧化反應(yīng)的原理制得。 茶葉的包裝就可以采用此技術(shù)， 脫氧劑和氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使容器內(nèi)處于低氧狀態(tài)。這樣茶葉中的抗壞血素就不會(huì)氧化變成脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)使茶葉味道變差。 7 特種包裝 ? 拉伸包裝 ：依靠機(jī)械裝置在常溫下用彈性薄膜圍繞被包裝件并拉伸、裹緊，最后在其末端進(jìn)行封合的一種包裝方法。 拉伸包裝實(shí)例 7 特種包裝 ? 收縮包裝 ：收縮薄膜裹包物品，然后對(duì)薄膜進(jìn)行適當(dāng)加熱處理，使薄膜緊貼于被包裝物品的的技術(shù)方法。所用材料的一種經(jīng)過特殊拉伸和冷卻處理的聚乙烯薄膜。 電池的熱收縮包裝 7 特種包裝 ? 在單件包裝的基礎(chǔ)上，把若干個(gè)單件組合成一件大包裝，以適應(yīng)港口機(jī)械化作業(yè)的要求的技術(shù)和方法。 ? 成組技術(shù)在包裝管理中的具體應(yīng)用。 ? 常見的集合包裝方式有 托盤、滑板和集裝箱、集裝袋 等。 8 集合包裝 條碼技術(shù)、射頻識(shí)別技術(shù)、 磁識(shí)別技術(shù)、聲音識(shí)別技術(shù)、視覺識(shí)別技術(shù)、光字符識(shí)別技術(shù)和生物識(shí)別技術(shù) 。 2 面向現(xiàn)代物流系統(tǒng)的包裝自動(dòng)識(shí)別技術(shù) ? 1）主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用 主要包裝材料和輔助包裝材料。 主要包裝材料：構(gòu)成包裝主體的物質(zhì)材料，如紙和紙板、金屬、玻璃、塑料、陶瓷、竹木、纖維、復(fù)合材料、緩沖材料等。 輔助材料：涂料、粘合劑、填充材料、襯墊、油墨等。 3 包裝材料與容器 3 包裝材料與容器 ? 包裝材料應(yīng)具備的基本特點(diǎn)： 1）機(jī)械性能－－－強(qiáng)度、韌性和彈性； 2）隔離性能； 3）安全性能（本身安全）； 4）加工性能； 5）經(jīng)濟(jì)性能； ? （ 1）紙和紙制品 優(yōu)點(diǎn)： 耐摩擦、耐沖擊、質(zhì)地細(xì)膩、容易粘合、無味、無毒、價(jià)格相對(duì)較低等特點(diǎn)。 缺點(diǎn)： 難封口、受潮后容易損壞；氣密、防潮、透明性差； 主要用于包裝質(zhì)地較輕，無需特殊養(yǎng)護(hù)要求的輕工業(yè)品，可以作內(nèi)、外包裝。 種類： 牛皮紙、玻璃紙、瀝青紙、板紙、瓦楞紙和羊皮紙。 瓦楞紙包裝結(jié)構(gòu) 紙質(zhì)托盤 主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用 ? （ 2）塑料及
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