【文章內(nèi)容簡介】 ， 為了恢復(fù)樹勢 ， 克服 “ 大小年 ” 現(xiàn)象 。 施肥種類與用量 有機肥使用量要占總肥量的 7090%（ 菜地 75105t/hm 盛果期果樹 6075t/hm2） 。 無機肥作追肥 ， 按需提供 。 施肥方法 （ 1） 土壤施肥 有撒施 、 溝施 、 穴施和灌溉施肥 。 （ 2） 根外追肥 一般在上午 10點前或下午 16時后施肥，均勻施于葉片背面為好，施肥濃度在 %。 另外，果樹等多年生樹木，缺 Fe、 Zn等，可用 強力注射 的方法將肥料施入樹干中。 （一）園藝植物對水分的需求 植物吸收的水分，有用于構(gòu)建植物體本身，蒸騰作用，調(diào)節(jié)地溫，調(diào)節(jié)種植園小氣候等作用。 （二）園藝植物最重要需水期 （ 1）多年生木本植物 （關(guān)鍵需水期有 2個或 3個） ——春季萌芽和開花期； ——越冬前 ——“封凍水 ” ； ——夏季干旱時，樹木果實發(fā)育期、特別是果實膨大期。 （ 2）一年生葉菜類、觀葉類植物 關(guān)鍵需水期是葉面積大量增長之前。 （ 3）一年生果菜類、觀花類植物 關(guān)鍵需水期是幼果膨大和繼續(xù)開花坐果時期 。 三、種植園的水分管理 （三）種植園灌溉方式 地面灌溉 畦灌、溝灌、漫灌等。 噴灌 不受地勢的限制，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，節(jié)約水等特點，但有利于病蟲害的傳播。 滴灌 對節(jié)水、保溫、減輕病蟲害有重要作用。 地下灌溉 在土表層以下一定深度鋪設(shè)有滲漏能力的管道，供水灌溉。為最理想的灌溉方式，但應(yīng)用較少。 （四）園藝植物的節(jié)水栽培 （節(jié)水栽培的途徑）： 選擇耐旱、省水的種類、品種及砧木； 落葉果樹中耐旱的樹種有：棗、杏、柿和板栗等； 蔬菜中耐旱的有：黃花菜、馬鈴薯、豌豆、大蔥、南瓜和香椿等； 設(shè)置防護林，做好水土保持工作； 實施節(jié)水灌溉措施（滴灌、地下灌溉等） 采用保墑措施（地膜覆蓋、少免耕等）； 植株管理措施（矮化密植、使用抗蒸騰劑等）； 發(fā)展設(shè)施園藝和無土栽培節(jié)水措施。 （五）種植園排水 （明溝和暗溝排水） 園藝植物生長發(fā)育調(diào)控的作用： 協(xié)調(diào)地上與地下、主枝與側(cè)枝、莖葉生長（營養(yǎng)）與結(jié)果、花芽分化與結(jié)果（生殖）之間的平衡； 充分利用光、熱、養(yǎng)分和水分，提高單位面積的產(chǎn)量與品質(zhì)。 常用的園藝植物生長發(fā)育調(diào)控方法有： 對草本植物進行 支架 、 綁蔓、摘心、整枝、打杈、摘葉 等； 對木本植物 短截、疏枝、縮剪、長放、環(huán)割、拉枝、拿枝、抹芽 等； 對結(jié)果植物的 ?；ā⒈９笆杌ㄊ韫?等花果管理。 第四節(jié) 園藝植物生長發(fā)育調(diào)控 （一）植株調(diào)整的作用 平衡營養(yǎng)生長與生殖生長； 提高產(chǎn)量和品質(zhì)； 有利于通風透光，提高光能利用率； 減少病蟲害和機械損傷； 增加單位面積株數(shù)。 一、園藝植物的植株調(diào)整 整枝與打杈 ? 指摘除一部分側(cè)枝和腋芽的措施，常用于牡丹、菊花、月季、番茄和瓜類植物。 番茄的三種整枝方式： ? 單干整枝： 只保留主干，側(cè)枝全部摘除。 ? 雙干整枝： 除保留主枝外，再留第一花序下的一個側(cè)枝，其余側(cè)枝全部除去。 ? 改良式單干整枝： 保留主干，并保留第一花序下的一個側(cè)枝，留一穗果后摘心。 （二）植株調(diào)整的方法 支架與綁蔓 ? 支架的類型有： （ 1）雙行架或單行架 適宜搭架的園藝植物有豇豆、菜豆、黃瓜、苦瓜、木耳菜、金銀花和啤酒花等。 （ 2）棚架 適合于生長旺盛、分枝多的植物，如南瓜、葫蘆、佛手瓜、藤蘿和凌霄、葡萄等。 （ 3）矮支架 適用于一些直立性不太強，植株又不太高的植物，如番茄、石刁柏、大麗花、菊花、香石竹等。 （ 4）吊蔓 主要用于設(shè)施栽培中，如溫室栽培的黃瓜、西瓜、甜瓜。 支架的材料應(yīng)因具體作物而定。 綁蔓與支架一般是同時進行的，如番茄、黃瓜等，綁蔓不能過緊。 吊 蔓 打 杈 摘 心 主蔓結(jié)瓜品種 主側(cè)蔓結(jié)瓜品種 10節(jié) 25節(jié) 摘葉、摘心 ? 摘葉 主要是摘除植物下部的一些病、老葉，有利于改善關(guān)照、空氣流通及病蟲害發(fā)生。 ? 摘心 又叫打尖，即除去生長枝梢的頂芽，主要是為了抑制生長，促進花芽分花、促進分枝。 壓蔓 ? 蔓性植物如南瓜、冬瓜爬地生長，壓蔓有利于排列整齊、受光良好、促進不定根形成、防風等。 ? 束葉 實用于大白菜與花椰菜，有利于包心、葉球軟化與保護花球潔白。 （一）整形與修剪的概念 整形 是通過修剪 ， 把樹體建造成某種樹形 。 修剪 是指對具體枝條所采取的各種外科手術(shù)性的剪截和處理措施。 整形主要通過修剪來實現(xiàn)，修剪必須根據(jù)整形的要求來進行。因而，人們常把這樣一對密不可分的兩個方面合稱為 整形修剪 。 整形修剪的主要目的 對于觀賞樹木是 “ 早成樹 、 成好形 ” ； 對于果樹是 “ 早結(jié)果 、 多結(jié)果 、 結(jié)好果 、 長結(jié)果 ” 。 二、園藝植物的整形修剪 （ 1）構(gòu)成堅實的樹體骨架，使樹體有較大的負載能力； （ 2）保證樹體有合理的結(jié)構(gòu)，以充分利用光能和有良好的通風性； （ 3）維持樹體營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，實現(xiàn)果樹早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培； （ 4）有利于果品品質(zhì)的提高，提高果園經(jīng)濟效益； （ 5）減少果園病蟲害的發(fā)生，維持樹體健壯； （ 6）控制樹冠體積與高度，便于管理； （ 7）適應(yīng)不良土壤與生態(tài)環(huán)境，擴大栽培范圍。 （二）整形修剪的意義： （三）樹體結(jié)構(gòu)與主要樹型 樹體結(jié)構(gòu) ? 一般喬木果樹地上部分包括主干 和 樹冠 兩部分 。 ? 主干： 一般指樹的地面到分枝處的距離， 60~100cm。 ? 目前生產(chǎn)上趨于矮干栽培。 ? 樹冠： 是果樹的主體部分，由中心干、主枝、側(cè)枝和輔養(yǎng)枝、枝組組成 。 ? 其中中心干、主枝、側(cè)枝 構(gòu)成樹體的骨架，稱為 骨干枝。 果樹主要樹形 生產(chǎn)上常見的樹形有： (1)有中心干的樹形 ： 蘋果、梨、棗、柿、枇杷、柑橘等果樹多用這一類樹形。 主要有 紡錘形、圓頭形、圓柱形、疏散分層形等。 疏散分層形 紡錘形 自然圓頭形 （ 2） ） 開心形 此類樹形主干上有 2~4個主枝向外延伸呈開心狀，無中心干，適宜于喜光性樹種。 核果類果樹多用此類樹型。 常用的開心形樹型有自然開心形、 延遲開心形、自然杯狀形、 Y字形等。 自然開心形 Y字形 樹籬形 籬架形 ? （ 3）籬壁形 主要用于蔓性果樹，如葡萄、獼猴桃等。 ? 對于高度矮化密植栽培的木本果樹也用籬壁形整形。 ? 常用的籬壁形樹型有 單籬架形、棕櫚葉形、扇形等 棚架形 （ 4）棚架形 主要用于蔓性果樹，如葡萄、獼猴桃等，但也用于梨、蘋果、柿等干性果樹。 （ 5）匍匐形 在我國東北、西北等地栽培果樹時，為了抗御凍害，安全越冬而采取了匍匐栽培的樹形，以利于埋土防寒越冬作業(yè) （ 6）叢狀形 適用于灌木果樹，如石榴、無花果、金柑等。 （四）果樹整形修剪時期 休眠期修剪 （冬季修剪） 生長期修剪 ? 包括 ? 春季修剪 ? 夏季修剪 ? 秋季修剪 ? 注意 有“傷流現(xiàn)象”樹木的修剪時期 ? 葡萄的“傷流期”是春季萌芽前后，約兩三周； ? 核桃的“傷流期”是秋季落葉后至春季萌芽前，數(shù)個月之久。 ? 冬季修剪的基本方法 ? （ 1） 短截 （ 短剪 ） ? 短截：剪去一年生枝梢的一部分 。 ? 短截作用 : ? 增加枝梢密度； ? 改變枝梢的角度和方向； ? 減少花芽，調(diào)節(jié)負載量。 （五）果樹修剪的方法及作用 ? 短截分類： 短截根據(jù)程度不同 ， 分為： ? 輕短截 （ 僅剪去枝條 1/41/5， 剪口下留半飽滿芽 ） ； ? 戴帽剪 （ 剪口落在春秋梢交界疵芽處 ） ； ? 中短剪 （ 剪去枝條 1/21/3， 剪口下留飽滿芽 ） ； ? 重短截 （ 剪去枝條 2/33/4， 剪口為半滿飽芽 ） ； ? 極重截 （ 僅留枝條基部 23個疵芽 ） 。 ? （ 2） 疏剪（疏枝） ? 疏剪 : 將枝條從基部疏除。 ? 疏剪的作用： ? 減少分枝，改善