靈芝相關(guān)資料word版(編輯修改稿)
2025-02-04 08:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 物能激發(fā)運(yùn)動性抑制，使運(yùn)動性降低，使協(xié)調(diào)運(yùn)動失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果，對環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間，能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間，這些結(jié)果表明，靈芝對中樞呈抑制性作用。 二、開發(fā)利用 靈芝的栽培規(guī)模隨著市場的不斷增長而不斷擴(kuò)大，開 5 展靈 芝系列產(chǎn)品加工，拓寬生產(chǎn)領(lǐng)域和銷售市場，促進(jìn)生產(chǎn)和消費(fèi)同步增長，進(jìn)一步提高靈芝的社會經(jīng)濟(jì)效益，已成為發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)的重要課題。近年來隨著人工栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，產(chǎn)量大幅攀升，原料充裕，為發(fā)展靈芝加工業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。在當(dāng)今商品社會的時代，靈芝加工是生產(chǎn)、流通、消費(fèi)整個環(huán)節(jié)中的重要組成部分。靈芝加工產(chǎn)品的多元化，擴(kuò)展了消費(fèi)人群，使更多的人可以享受到靈芝帶來的健康的好處。同時，對于加工企業(yè)來講，靈芝加工有效地提升了靈芝的附加值，給加工企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益。 靈芝加工是用采收的靈芝新鮮子實(shí)體、采集到的靈芝孢子粉 、液體培養(yǎng)菌絲體為原料，利用食品工業(yè)或制藥業(yè)的各種加工工藝和設(shè)備，用科學(xué)的方法加以處理，將其加工成易于保存、食用或使用方便、利于人體對其有效成分充分吸收的各種新產(chǎn)品的過程和方法。 靈芝的采收、干制 在正常情況下，靈芝從原基出現(xiàn)到菌蓋成熟需 20 天 左右，當(dāng)菌蓋充分展開，釋放量孢子，邊緣白色消失，增厚不明顯，菌蓋顏色赤紅，色澤均勻，這時即可采收。采收后的子實(shí)體及時切去菌柄基部粘附的培養(yǎng)料，在太陽光下曬干，或置于烤房內(nèi)烘干，溫度控制在 55～ 65℃，烘至含水量 12％左右。新鮮靈芝的含水量通常為 63％，折干率為 40％～ 45％。曬干或烘干的靈芝裝入雙層袋 (一層塑料袋，一層編織袋 )置 6 于干燥的倉庫內(nèi)保存，并隨時檢查，防霉、防蛀。 2 靈芝有效成分提取 靈芝有效成分的提取方法是根據(jù)靈芝所含成分的 f生質(zhì)決定的。靈芝的有效成分有靈芝多糖、靈芝酸 (靈芝三萜類化合物 )、皂甙、麥角甾醇、腺苷、嘌呤、嘧啶、生物堿、內(nèi)酯等，這幾種成分大多能溶解于熱水，其中靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分在熱水中的溶解度較低，在乙醇中的溶解度較高。靈芝多糖、腺苷、嘌呤、嘧啶、生物堿等成分有用熱水提取的，也有用乙醇提取的。熱水提取 靈芝酸等成分，提取率較低，但提取費(fèi)用也較低，從經(jīng)濟(jì)方面考慮還是合算的，所以，現(xiàn)在靈芝有效成分的提取大多用水煎法 。 三、發(fā)展前景
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