【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 要充分注意到地方小氣候的變化，在設(shè)計(jì)中善于利用地形、地勢(shì)，綜合考慮對(duì)建筑的布置。 風(fēng)向玫瑰圖 W E N S 風(fēng)向玫瑰圖 W E N S 城區(qū) A B C D E F G H 風(fēng)與 XX城市規(guī)劃 ① 常年盛行一種風(fēng)向：工廠應(yīng)布局在主導(dǎo) 風(fēng)向的下風(fēng)向； ② 風(fēng)向隨季節(jié)的變化的地區(qū)：工廠應(yīng)布局在 最小風(fēng)頻風(fēng)向的上風(fēng)向； ③雙向盛行風(fēng)：盛行風(fēng)的垂直郊外。 （如圖 ，最好布局在城市的 東北 郊或 西南 郊） 污染系數(shù) =風(fēng)向頻率 /平均風(fēng)速 P24 污染 系數(shù) —— 用來表示污染程度的大小。它的計(jì)算公式如下 —— 風(fēng)向頻率 /平均風(fēng)速。其中風(fēng)向頻率指的就是風(fēng)向特征的一種統(tǒng)計(jì)分析方法，表示特定區(qū)域內(nèi)，過去某特定時(shí)間內(nèi)風(fēng)向出現(xiàn)的概率，用以推測(cè)未來風(fēng)向出現(xiàn)的可能性。風(fēng)向頻率為百分?jǐn)?shù)，所以風(fēng)向頻率之和為 100%。為了使風(fēng)向頻率更科學(xué)，更具代表性，監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)的時(shí)間一般越長(zhǎng)越好。 目前我國(guó)一般用污染系數(shù)（污染系數(shù) =風(fēng)向頻率 /平均風(fēng)速）來定量反映風(fēng)對(duì)大氣污染的影響。下圖為我國(guó) M城市多年污染系數(shù)和多年風(fēng)向頻率統(tǒng)計(jì)圖， M市多年污染系數(shù)分布圖 M市多年風(fēng)向頻率圖 2022年最新高考地理密卷 總平面設(shè)計(jì)必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范和規(guī)定 《 工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范 》 、 《 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 《 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 》 、 《 廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范 》 、 《 工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范 》 、 《 工業(yè)鍋爐房設(shè)計(jì)規(guī)范 》 、 《 工業(yè) “ 三廢 ” 排放試行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 》 、 《 工業(yè)與民用通用設(shè)備電力裝備設(shè)計(jì)規(guī)范 》 、 《 中國(guó)出口食品廠、庫(kù)衛(wèi)生要求 》 、 《 中國(guó)保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 》 （ GB174051998）、 《 潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范 》 （ GB500732022）、 食品 GMP規(guī)范 等，以及廠址所在地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，保證工業(yè)企業(yè)協(xié)作條件。 優(yōu)良制造規(guī)范 =GMP 食品工廠總平面布局 一 、 單位工程在總平面中的相互關(guān)系 二 、 廠區(qū)劃分 ★ 三 、 建 、 構(gòu)筑物的布置位置 ★ 四 、 廠區(qū)內(nèi)交通運(yùn)輸 五 、 管線綜合布置 六、綠化、美化設(shè)計(jì) 總平面設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) !! 廠區(qū)占地面積 A（㎡）： 建、構(gòu)筑物面積 A1（㎡）： 堆場(chǎng)、作業(yè)場(chǎng)占地面積 A2（㎡）： 道路 、 散水坡 、 管線占地面積 A3（ ㎡ ） ： 建筑系數(shù) K1： P25 是 A1建筑物、構(gòu)筑物占地面積 與 堆場(chǎng)、 A2露天場(chǎng)地占地面積之和占 A3全廠占地面積 利用系數(shù) K2： K3＝ A3／ A 100％ 是建筑物、構(gòu)筑物占地面積 與 堆場(chǎng)、露天場(chǎng)地占地面積 與 A3輔助工程占地面積之和占全廠占地面積 綠化率 K4 K4＝ A4／ A 100％ 土方工程量 1 0 0 %A2A1A1K ???1 0 0 %AA2A1A2K3 ????建筑物和構(gòu)筑物 有區(qū)別的，但兩者之間又有聯(lián)系。 建筑物通稱建筑。一般指供人們進(jìn)行生產(chǎn)、生活或其他活動(dòng)的房屋或場(chǎng)所。例如，工業(yè)建筑、民用建筑、農(nóng)業(yè)建筑和園林建筑等。 構(gòu)筑物 一般指人們 不直接在內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)和生活活動(dòng)的場(chǎng)所 。如水塔、煙囪、棧橋、堤壩、蓄水池等。 表 2— x廠區(qū)劃分圖 生產(chǎn)區(qū)：主要車間廠房及其毗連緊密的輔助車間廠房和少量動(dòng)力車間廠房（水泵房、水塔或冷凍站等）。其應(yīng)處在廠址場(chǎng)地的中部，也是地勢(shì)地質(zhì)最好的地帶。 ★ ★ ★ (包括鍋爐房、冷凍站、空壓站、變電所等 )建筑物的布置位置 ★ ★ 、 構(gòu)筑物之間的距離 考慮布置在生產(chǎn)區(qū)的中心地帶。 其所在位置應(yīng)當(dāng)?shù)貏?shì)平 坦，地耐力超過 (2) 105N／ m2； 其朝向應(yīng)當(dāng)正面朝陽(yáng)或偏南向布置。 生產(chǎn)車間布置位置應(yīng)以直通生活區(qū)和廠大門為宜。 輔助車間建筑物等的位置應(yīng)靠近其服務(wù)的主車間廠房或其服務(wù)對(duì)象的等距離處。 可布置在廠區(qū)左側(cè)或右側(cè)處 應(yīng)盡量靠近其服務(wù)的具體部門，可以大部集中布置在廠區(qū)左側(cè)或右側(cè)。少數(shù)也有布置在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的。 還應(yīng)布置在廠區(qū)的下風(fēng)向 應(yīng)集中在廠前區(qū)。 多設(shè)置在工廠的大門處臨近兩側(cè)。 辦公大樓要正對(duì)著入口并且附以大型花池綠化及側(cè)旁美化，有體現(xiàn)廠址方位朝向的作用。 廠區(qū)內(nèi)交通運(yùn)輸 ? ★ 表 2— 2廠內(nèi)常用的幾種運(yùn)輸方式比較 比較 運(yùn)輸方式 情況 鐵路運(yùn)輸 道路運(yùn)輸 帶式運(yùn)輸 管道運(yùn)輸 輥道運(yùn)輸 運(yùn)輸物料的屬性 固、液體 固、液體 散狀料 液體、粉料 固體 與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的銜接性 差 差 好 好 好 運(yùn)輸?shù)倪B續(xù)性 間斷運(yùn)輸 間斷運(yùn)輸 連續(xù)運(yùn)輸 連續(xù)運(yùn)輸 連續(xù)運(yùn)輸 運(yùn)輸?shù)撵`活性 差 好 差 差 差 對(duì)場(chǎng)地的適應(yīng)性 差 較好 好 好 好 建設(shè)投資 大 少 大 大 大 運(yùn)營(yíng)成本 低 較高 對(duì)環(huán)境 污染 大 大 小 小 小 比較內(nèi)容 （ a）環(huán)狀式 （ b）盡頭式 （ c）混合式 圍繞著各車間布置，多平行于主要建筑物、構(gòu)筑物，組成縱橫貫通的道路網(wǎng)。 廠區(qū)道路長(zhǎng)、占地多，由于是環(huán)狀系統(tǒng)，對(duì)場(chǎng)地坡度要求較為平坦一些。 不縱橫貫通，根據(jù)交通運(yùn)輸?shù)男枰K止于某處。 這種布置形式廠區(qū)道路短，對(duì)場(chǎng)地坡地坡度適應(yīng)性較大。運(yùn)輸?shù)撵`活性較差，盡頭處一般需要設(shè)置回車場(chǎng)。 盡頭式道路布置 ? ? ? ? ? ? ? 圖 2— x會(huì)讓車道示意 １ .在線路長(zhǎng)的單車道路上應(yīng)補(bǔ)上會(huì)讓車道，上圖。 ２ .在道路的交叉口處，應(yīng)做圓角形布置。其最小半徑為 7m,單車道為9m。 、成品庫(kù)前，車輛需要停放和調(diào)轉(zhuǎn)，此處的道路要加寬成停車場(chǎng)。 道路的規(guī)格 1）道路的規(guī)格包括寬度、路面質(zhì)量等，根據(jù)城市建筑規(guī)定、工廠生產(chǎn)規(guī)模等而定。 2）通常以城市型道路標(biāo)準(zhǔn)是施工。 3）道路縱橫貫通，其寬度依主干道、次干道、人行道和消防車道而異。 4）主干道寬 6~9m,其他支干道為 4~6m寬 . （一）綠化功能 （二）一般規(guī)定 （三）綠化布置 （ 四 ） 廠區(qū)美化 進(jìn)廠主干道及主要出入口； 生產(chǎn)管理區(qū)； 潔凈度要求高的生產(chǎn)車間、裝置及建筑物； 散發(fā)有害氣體、粉塵及生產(chǎn)高噪聲的生產(chǎn)車間、裝置及堆場(chǎng)； 受西曬的生產(chǎn)車間及建筑物； 受雨水沖刷的地段； 廠區(qū)生活服務(wù)設(shè)施周圍； 居住區(qū)。 四、總平面設(shè)計(jì)階段 ★ 總平面布置的形式 ① 總平面水平向布置形式 ② 總平面豎向布置形式 ★ 總平面布置的步驟 ① 設(shè)計(jì)準(zhǔn)備 ② 設(shè)計(jì)階段 3. 整體式 4. 組合式 (1)平坡布置形式 A:水平型平坡式 .B:斜面型平坡式 .C:組合型平坡式 (2)階梯布置形式 (3)混合布置形式 3. 豎向布置形式選擇 圖 3— 9斜面型平坡式 為單向斜面平坡式 為由場(chǎng)地中央向邊緣傾斜的雙向斜面平被式 為由場(chǎng)地邊緣向中央傾斜的雙向斜面平坡式 為多向斜面平坡式 原自然地面； 整平地面； 排洪溝 為單向降低的階梯 為由場(chǎng)地中央向邊緣降低的階梯； 為由場(chǎng)地邊緣向中央降低的階梯 。 豎向布置形式比較 比較項(xiàng)目 平坡式 階梯式 鐵路、道路及管線敷設(shè)的技術(shù)條件 良好 較差 土方和基礎(chǔ)工程量 地形平坦 較小 較大 地形起伏 較大 往往出現(xiàn)大填、大挖和大量的深基礎(chǔ) 工程量有顯著降低，往往僅局部需設(shè)深基礎(chǔ)，有時(shí)需設(shè)擋土墻、護(hù)坡等 土方平衡情況 多為全廠平衡，運(yùn)距較遠(yuǎn) 易就地平衡，運(yùn)距較短 排水條件 排水條件較差，往往需要結(jié)合排水管線 排水條件較好，但需要的防洪、排水溝、跌水、急流槽較多 適用范圍 地形平坦時(shí)采用較多 山丘和丘陵地區(qū)采用較多 豎向布置形式選擇 ★ (1)按自然地形坡度和廠區(qū)寬度選擇 1)在自然地形坡度小于 3％ ， 廠區(qū)寬度不大時(shí) ， 宜采用平坡式布置； 2)當(dāng)自然地形坡度大于 3％ ， 或自然地形坡度雖小于 3％ ，但廠區(qū)寬度較大時(shí) ， 用階梯式布置； 3)當(dāng)自然地形坡度有緩有陡時(shí) ， 可考慮平坡與臺(tái)階混合式布置 。 ★ (2)按自然地形坡度、廠區(qū)寬度和建、構(gòu)筑物基礎(chǔ)埋設(shè)深度的概算關(guān)系式選擇 。 ★ （一）設(shè)計(jì)準(zhǔn)備 ★ （二）設(shè)計(jì)階段 1. 方案確定 (1)已經(jīng)審批的設(shè)計(jì)任務(wù)書。 (2)已確定的廠址，廠地面積、地形、水文、地質(zhì)、氣象等資料。 (3)有關(guān)的城市規(guī)劃或區(qū)域規(guī)劃。 (4)廠區(qū)總體規(guī)劃。 (5)對(duì)同類食品工廠調(diào)研所取得的資料。 (6)廠區(qū)區(qū)域地形圖。 (7)各有關(guān)專業(yè)提出的工廠車間組成、主要設(shè)備、工藝聯(lián)系和運(yùn)輸方式、運(yùn)量情況以及建、構(gòu)筑物平面圖的資料。 (1)廠區(qū)方位，建筑物、構(gòu)筑物的相對(duì)位置 (2)廠內(nèi)交通運(yùn)輸路線以及與廠外聯(lián)接關(guān)系 (3)給排水，供電及蒸汽等管線布置的確定。 (1)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，根據(jù)生產(chǎn)工藝流程先布置主要車間的位置，一般放在中心位置，坐北朝南。 (2)根據(jù)廠區(qū)建設(shè)物、構(gòu)筑物的功能關(guān)系放置輔助車間。 (3)根據(jù)風(fēng)玫瑰圖放置鍋爐房的位置。一般放在主車間的下風(fēng)向區(qū)，但要靠近負(fù)荷中心。 (4)確定原料庫(kù)、成品庫(kù)及其它庫(kù)的位置，使各種庫(kù)放在與生產(chǎn)聯(lián)系距離最短的地方，但又不致交叉污染。 (5)確定廠區(qū)道路，使物流、人流、貨流應(yīng)有各自的路線及寬度。 (6)確定給水、排水，供電的方向及位置。 (7)布置廠前區(qū)的各種設(shè)施，同時(shí)考慮綠化位置及面積大小。 (8)布置廠大門以及其輔助建筑設(shè)施的位置。 初步設(shè)計(jì)成果 總平面圖 設(shè)計(jì)說明書 圖紙比例 1： 500、 1： 1000等，圖內(nèi)應(yīng) 有地形等高線， 在圖的一角或適當(dāng)位置 還應(yīng)繪制風(fēng)向玫瑰圖和 區(qū)域位置圖。（按 1： 2022 到 1： 5000繪制） 原有建筑物與構(gòu)筑物和 將來擬建的建筑物與 構(gòu)筑物的位置和層數(shù)、 地坪標(biāo)高、綠化位置、 道路、管線、排水方向等 ★ (1)總平面布置施工圖 。 ★ (2)豎向布置 。 ★ (3)管線綜合平面圖。 ★ (4)道路設(shè)計(jì)圖 。 ★ (5)有關(guān)詳圖：如圍墻 、 大門等圖紙 。 ★ (6)總平面布置施工圖說明書。 施工圖設(shè)計(jì) ★ (1)總平面布置施工圖： 1)表明廠址原有地形的等高線； 2)表明測(cè)量坐標(biāo)網(wǎng)及建筑施工坐標(biāo)網(wǎng)； 3)表明全年 (或夏季 )風(fēng)向頻率的風(fēng)玫瑰圖； 4)表明全廠建筑物 、 露天作業(yè)場(chǎng)等平面位置坐標(biāo) 、 地坪標(biāo)高及廠區(qū)轉(zhuǎn)角 (方位角 θ )； 5)道路 、 鐵路的平面布置 、 標(biāo)高及坡度； 6)豎向設(shè)計(jì) 、 排水設(shè)施； 7)廠區(qū)圍護(hù)設(shè)施及綠化規(guī)劃等 。 ★ 一 、 總平面設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目 ? ? ? ★ 二 、 總平面設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)意義分析 m m 其他 12 挖：填： m3 V 土方工程量 11 % 綠地率 K4= A4/AX100% 10 土地利用系數(shù) K2=(A1+A2+A3+A4)/A X100% 9 % 建筑系數(shù) K1=A1+A2 /A X100% 8 LW 圍墻總長(zhǎng)度 7 LB 道路總長(zhǎng)度 6 A4 可綠化占地面積 5 m2 A3 道路、散水坡、管線占地面積 4 A2 堆場(chǎng)、露天場(chǎng)地、作業(yè)場(chǎng)占地面積 3 A1 建、構(gòu)筑物面積 2