動物解剖學之消化系統(tǒng)(編輯修改稿)
2025-02-02 00:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 )及瘤胃隱窩 (腹囊前端 )、 后背盲囊及后腹盲囊 。 在瘤胃胃壁的粘膜面 ， 有與其外表各溝相對應的肉柱 。 肉柱由瘤胃胃壁環(huán)形肌束集中形成 ， 在瘤胃運動中起重要作用 。 瘤胃粘膜面上密布大小不等的葉狀 、 棒狀乳頭 ， 瘤胃腹囊及盲囊中的乳頭密而大 。 肉柱上無乳頭 ， 粘膜層無腺體 。 ② ．網(wǎng)胃 為一橢圓形囊 ，位于瘤胃的前下方 ， 向前后稍壓扁 ， 與 5～ 6肋間相對 。 前方緊貼膈 ， 膈的胸腔面鄰心包和肺 。 網(wǎng)胃粘膜面有蜂窩狀褶，褶上密布波折乳頭。混雜于飼草中的金屬異物易落入網(wǎng)胃底部。由于胃壁肌肉強力收縮，尖銳的金屬異物會刺穿胃壁，造成創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，并有可能刺破膈進入胸腔，刺傷心包或肺。 瘤網(wǎng)胃口是由瘤胃房前部粘膜形成的褶狀突起構(gòu)成(瘤網(wǎng)褶 )，可作為瘤胃和網(wǎng)胃的分界。 網(wǎng)瓣胃口位于瘤網(wǎng)胃口的右下方，與瓣胃相通，在該口周緣的粘膜面上有數(shù)枚爪狀乳頭，常常極度角質(zhì)化，呈棕黃色。 食管溝由兩個隆起的粘膜厚褶組成，后者稱為食管溝唇，溝唇起于瘤胃賁門，沿瘤胃及網(wǎng)胃右側(cè)壁下行，達網(wǎng)瓣胃口。 兩唇稍呈交叉狀，當幼畜吸吮乳汁或水時，可通過食管溝兩唇閉合后形成的管道，經(jīng)瓣胃底直達皺胃，隨著牛年齡的增大、飼料性質(zhì)的改變，食管溝閉合的機能逐漸減退。 ③ ．瓣胃 位于腹腔右肋部的下部，瘤胃房和網(wǎng)胃的右側(cè)，與第 7— 11肋骨 (牛 )或第 9～ 10肋骨 (羊 )相對。 牛的瓣胃外形為圓形，向左、右稍壓扁。羊的則為卵圓形。瓣胃粘膜上有各種不同高度的褶稱為瓣葉，共約百余片，瓣葉游離緣呈弓形凹入，凹緣朝向小彎。瓣葉的附著緣與胃壁粘膜層相延續(xù)。 在網(wǎng)瓣胃口與瓣皺胃之間的胃壁部分又稱為瓣胃底或瓣胃溝 ， 后者一端通網(wǎng)胃和食管溝 ， 另一端通皺胃 。 ④ ．皺胃 為有腺胃，外形長而彎曲，呈前大后小的葫蘆形，可分為胃底部、胃體部和幽門部 3個部分。 胃底部：鄰接網(wǎng)胃并部分地與網(wǎng)胃相附著， 胃體部：沿瘤胃腹囊與瓣胃之間向右后方伸延， 幽 門 部 ： 沿 瓣 胃 后 緣 (大彎 ) 斜 向 背 后 方 延 接 十 二指腸 。 皺胃腹緣稱為大彎 ， 背緣稱為小彎 ， 皺胃與十二指腸的通口稱為幽門 。 皺胃粘膜內(nèi)有大量胃腺存在 ， 分泌胃液 ，參與消化 。 其中主要是胃底腺 ， 而賁門腺 (靠近瓣皺胃口附近 )和幽門腺都很少 。 ⑤ ．牛胃發(fā)育特點 出生后的犢牛約從第 8周開始，前胃約等于皺胃的一半。 10～ 12周后，由于瘤胃發(fā)育較快，約相當于皺胃容積的 2倍。瓣胃因無機能活動，仍然很小。 4個月后，隨著消化植物性飼料能力的出現(xiàn)，前胃迅速增大，瘤胃和網(wǎng)胃的總?cè)莘e約為瓣胃和皺胃總?cè)莘e的 4倍。 到 1歲左右 ， 瓣胃和皺胃的容積幾乎相等 。 4個胃的容積已達到成年胃的比例 。 胃組織結(jié)構(gòu) （ 1）一般結(jié)構(gòu) ①粘膜： 粘膜上皮：有腺部為單層柱狀上皮。 固有膜：充滿胃腺。 粘膜肌層：內(nèi)環(huán)外縱平滑肌。 ②粘膜下層：疏松結(jié)締組織。 ③肌層：很厚，內(nèi)斜、中環(huán)、外縱平滑肌。 ④漿膜：一層間皮。 （ 2）胃腺 分胃底腺、賁門腺和幽門腺。 胃底腺四種細胞： ①主細胞 :又稱為胃酶原細胞，細胞質(zhì)嗜堿性，藍染。分泌胃蛋白酶原，幼畜的主細胞還分泌凝乳酶。 ②壁細胞 :又稱泌酸細胞，大而圓，強嗜酸性，紅色。分泌 Hcl，和胃內(nèi)因子。 ③ 頸粘液細胞：少，分泌粘液與蛋白酶原。 ④內(nèi)分泌細胞：又稱銀親合細胞，與銀、鉻鹽親合，顯黑褐色。產(chǎn)生胃泌素。 幽門腺 賁門腺 （ 3）多室胃的結(jié)構(gòu)特點 前三個胃無腺體，粘膜上皮全為復層扁平上皮。 ①瘤胃：無粘膜肌層。粘膜上有大量瘤胃乳頭。 ②網(wǎng)胃：有許多網(wǎng)格狀小褶。褶上也有乳頭。 ③瓣胃：粘膜形成 100多個葉片。葉片上也有乳頭。 ④皺胃：相當于單胃的有腺部，固有膜中有大量的胃腺。 四 . 腸 腸管可分為小腸和大腸兩部分 ， 起自胃的幽門 ， 終止于肛門 。 小腸包括十二指腸 、 空腸和回腸 ， 它們在腹腔內(nèi)形成許多半環(huán)狀盤曲 ， 因其系膜較長 (十二指腸除外 )，在腹腔內(nèi)的活動范圍較大 。 大腸包括盲腸 、 結(jié)腸和直腸 ，大腸在外觀上與小腸明顯不同 ， 管徑明顯增粗或者有許多囊狀膨隆 。 腸管的長度和各段形態(tài) ， 因動物種類不同而有差異 。 (一 ) 小 腸 1. 十二指腸 起于幽門 ， 后接空腸 ， 全長約 1米 ， 向背轉(zhuǎn)向后行 ，到右側(cè)髖結(jié)節(jié)位置折轉(zhuǎn)向前內(nèi)側(cè) ， 重新回到肝的臟面 ，延接空腸 。 其主要特點是系膜短 ， 腸管平直 ， 位置比較固定 。它在起始部形成乙狀彎曲 ， 十二指腸與小結(jié)腸起始部之間有短的漿膜褶相連 ， 該漿膜褶稱為十二指腸 (小 )結(jié)腸韌帶 ， 該韌帶可作為十二指腸與空腸的分界標志 。 2. 空 腸 小腸中最長的一段 ， 系膜長 ， 盤曲多 ， 在腹腔內(nèi)活動范圍大 。 馬空腸主要位于腹腔左髂部上 1／ 3處 ，一部分可達后腹部 ， 與小結(jié)腸混在一起 ， 由發(fā)達的空腸系膜集中固定于腰椎下方 ， 稱空腸系膜根 (內(nèi)有動脈 、靜脈 、 神經(jīng)和淋巴管等 )。 牛的空腸位于腹中部右側(cè) ，由較短的系膜固定在結(jié)腸旋袢的周圍 ， 腸壁內(nèi)淋巴集結(jié)較大 。 3. 回腸 全長 40 ～60cm， 腸管平直 ，管壁較厚 ， 回腸通入盲腸的開口稱回盲口 。
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