【文章內(nèi)容簡介】 。 凈含量字符的最小高度應符合表 3的規(guī)定 。 本條等同采用原國家技術監(jiān)督局令第 43號 ——《 定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定 》 第九條 。 【 釋義 】 本條是對標示凈含量數(shù)字字符大小的規(guī)定 ， 在任何情況下 凈含量字符的最小高度不能低于 2 mm。 凈含量應與食品名稱排在包裝物或容器的同一展示版面 。 【 釋義 】 本條是對食品名稱和凈含量排列位置的要求 。 容器中含有固 、 液兩相物質(zhì)的食品 （ 如糖水梨罐頭 ） ， 除標示凈含量外 ， 還應標示瀝干物（ 固形物 ） 的含量 。 用質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)表示 。 示例：糖水梨罐頭 凈含量： 425克 瀝干物 （ 也可標示為固形物或梨塊 ） ：不低于 255克 ， 或不低于 60%。 【 釋義 】 本條是是要求如實標示瀝干物 （ 固形物 ） 所占的比例 。 標示固形物 （ 瀝干物 ） ， 最好靠近凈含量 ， 用質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)表示 。 同一預包裝內(nèi)如果含有互相獨立的幾件相同的預包裝食品時 ， 在標示凈含量的同時還應標示食品的數(shù)量或件數(shù) 。 不包括大包裝內(nèi)非單件銷售小包裝 ， 如小塊糖果 。 【 釋義 】 本條是要求標示預包裝內(nèi)所含的數(shù)量 。 凈含量： 400克 （ 4 100克；或內(nèi)裝 4塊 ） ； 凈含量： 900毫升 （ 2 450毫升；或內(nèi)裝 2瓶 ） ； 制造者 、 經(jīng)銷者的名稱和地址 制造者 、 經(jīng)銷者的名稱和地址是強制標示內(nèi)容之五 。 應標示食品的制造 、 包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址 。 有下列情形之一的 ，應按下列規(guī)定予以標示 。 【 釋義 】 本條是關于標示預包裝食品責任者的規(guī)定 ， 便于消費者投訴 ， 便于監(jiān)督檢查 。 ? 經(jīng)依法登記注冊 ?是指按照 《 中華人民共和國企業(yè)法人登記管理條例 》 和經(jīng)國務院批準由原國家工商行政管理局發(fā)布的 《 企業(yè)名稱登記管理辦法 》 的規(guī)定進行登記注冊的企業(yè)名稱和地址 。 ? 包裝 ? 是指食用鹽 、 白砂糖 、 茶葉之類的食品 。 、 集團公司的分公司 （ 子公司 ） ， 應標示各自的名稱和地址 。 本條等同采用 《 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 》 第九條 〔 關于印發(fā) 《 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 》 的通知 ， 技監(jiān)局監(jiān)發(fā) （ 1997） 172號 〕 。 【 釋義 】 本條是關于集團公司 、 集團分公司的標示規(guī)定 。 依法不能獨立承擔法律責任的集團公司的分公司 （ 子公司 ） 或集團公司的生產(chǎn)基地 ， 可以標示集團公司和分公司 （ 生產(chǎn)基地 ） 的名稱 、地址 ， 也可以只標示集團公司的名稱 、 地址 。 本條等同采用 《 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 》 第九條 （ 二 ）〔 關于印發(fā) 《 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 》 的通知 ， 技監(jiān)局監(jiān)發(fā) （ 1997） 172號 〕 。 【 釋義 】 本條是關于不能獨立承擔法律責任的集團分公司或集團公司生產(chǎn)基地的標示規(guī)定 。 不能獨立承擔法律責任的集團分公司可以按下列方式之一標示： 制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱 、 地址和集團分公司的名稱和地址；或 制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱和地址 。 【 釋義 】 不能獨立承擔法律責任的集團生產(chǎn)基地可以按下列方式之一標示： 制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱 、 地址和集團公司生產(chǎn)基地的名稱 、 地址；或 制造者 （ 生產(chǎn)者 ） 的名稱和地址：集團公司的名稱和地址 。 受其他單位委托加工預包裝食品但不承擔對外銷售 ， 應標示委托單位的名稱和地址 。 本條等同采用 《 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 》 第九條 （ 四 ）〔 關于印發(fā) 《 產(chǎn)品標識標注規(guī)定 》 的通知 ， 技監(jiān)局監(jiān)發(fā) （ 1997） 172號 〕 。 本條是關于受委托加工預包裝食品的標示規(guī)定 。委托單位與受委托單位簽訂委托加工合同 ， 由受委托單位制造 、 加工預包裝食品 ， 受委托單位不負責對外銷售 ， 由委托單位負責質(zhì)量責任和銷售 ，應當標示委托單位的名稱和地址 。 如果受委托單位直接銷售委托單位委托加工的預包裝食品 ， 應當標示受委托單位的名稱和地址 。 進口預包裝食品應標示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名 （ 指香港 、 澳門 、 臺灣 ） ， 以及在中國依法登記注冊的代理商 、 進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 。 【 釋義 】 本條是關于進口預包裝食品的標示規(guī)定 。 ? 在中國依法登記注冊的代理商 、 進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 ? 不包括國外企業(yè)在國內(nèi)開設的辦事處 、 聯(lián)絡處或協(xié)會 ， 這些機構沒有經(jīng)營權 。 日期標示和貯藏說明 日期標示是強制標示內(nèi)容之六 。 應清晰地標示預包裝食品的生產(chǎn)日期（ 或包裝日期 ） 和保質(zhì)期 ， 也可以附加標示保存期 。 如日期標示采用見包裝物某部位的方式 ， 應標示所在包裝物的具體部位 。 日期標示不得另外加貼 、 補印或篡改 。 【 釋義 】 本條是關于標示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的規(guī)定 。 必須實事求是地用明碼標示生產(chǎn)日期 （ 或包裝日期 、 灌裝日期 ） 。 生產(chǎn)日期應該由企業(yè)自行確定 。本標準 生產(chǎn)日期 （ 制造日期 ） 是“ 食品成為最終產(chǎn)品的日期 ? ， 即產(chǎn)品經(jīng)過檢驗合格的日期 。 保質(zhì)期應由企業(yè)依據(jù)包裝物或包裝容器的性能 ， 通過定期保藏試驗確定 ， 并不是產(chǎn)品標準或行政指定的期限 。 ? 如日期標示采用見包裝物某部位的方式 ， 應標示所在包裝物的具體部位 ? 是指在標簽上可以標示為 “ 生產(chǎn)日期見底蓋 、 見封口 、 見瓶蓋 …… ”、 “ 保質(zhì)期見底蓋 、 見封口 、 見瓶蓋 …… ”， 還應在底蓋 、 封口 、 瓶蓋上打印或噴印具體日期 。 應按年 、 月 、 日的順序標示日期 。 如2021 01 15（ 用間隔字符分開 ） ； 20210115（ 不用分隔符 ） ； 20210115（ 用連字符分隔 ） ；2021年 1月 15日 。 年代號一般應標示 4位數(shù)字；難以標示 4位數(shù)字的小包裝食品 ， 可以標示 2位數(shù)字 。 【 釋義 】 本條是關于生產(chǎn)日期 、 保質(zhì)日期 、 保存日期標示方法的規(guī)定 ， 必須按 “ 年 、 月 、 日 ” 的順序 ， 不能顛倒 。 “難以標示 4位數(shù)字的小包裝食品 ， 可以標示 2位數(shù)字 ? 。 “ 小包裝食品 ? 可按本標準 “ 包裝物或包裝容器最大表面面積大于 20cm2”執(zhí)行 ， 即等于或小于20cm2 的視為小包裝食品 。 應按下列方式之一標示保質(zhì)期或保存期： a） 用于保質(zhì)期 ? 最好在 …… 之前食用 ? 或 ? 最好在 …… 之前飲用 ? ； ? …… 之前最佳 ? ， ? ?? 之前食用最佳 ? 或? ?? 之前飲用最佳 ? ； ? 此日期前最佳 …… ” ， ? 此日期前食用最佳 ?? ” 或 ? 此日期前飲用最佳 ?? ” ； ? 保質(zhì)期 （ 至 ） …… ” ； ? 保質(zhì)期 個月 [ 日 （ 天 ） ， 年 ]” 。 b） 用于保存期 ? …… 之前食用 ? ， 或 ? …… 之前飲用 ? ； ? 此日期前食用 …… ” ， 或 ? 此日期前飲用 …… ” ； ? 保存期 （ 至 ） …… ”’ ； ? 保存期 個月 ? [ 日 （ 天 ） ， 年 ]。 【 釋義 】 本條規(guī)定了保質(zhì)期 、 保存期的多種標示方式 ， 可以任選其中一種 。 a） 項適用于標示保質(zhì)期 ， b)項適用于標示保存期 。 如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關 ， 應標示食品的特定貯藏條件 。 【 釋義 】 本條是關于貯藏條件的規(guī)定 。 產(chǎn)品標準號 產(chǎn)品標準號是強制標示內(nèi)容之七 。 國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預包裝食品 （ 不包括進口預包裝食品 ） 應標示企業(yè)執(zhí)行的國家標準 、 行業(yè)標準 、 地方標準或經(jīng)備案的企業(yè)標準的代號和順序號 。 【 釋義 】 本條是關于企業(yè)執(zhí)行標準的標示規(guī)定 。 “代號 ? 指 “ GB － 1999”（ 國家標準：巴氏殺菌乳 ） 、 “ QB/T2438－ 1999”（ 行業(yè)標準：植物蛋白飲料 杏仁乳 （ 露 ）） 中的 “ GB”、“ QB／ T ”。 ? 順序 號 ” 指 “ GB ”、“ QB/T2438”中的 “ ”、 “ 2438”。 年代號（ 1999） 可以不標示 。 質(zhì)量 （ 品質(zhì) ） 等級 質(zhì)量 （ 品質(zhì) ） 等級是強制標示內(nèi)容之八 。 企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標準已明確規(guī)定質(zhì)量 （ 品質(zhì) ） 等級的食品 ， 應標示質(zhì)量 （ 品質(zhì) ） 等級 。 【 釋義 】 本條是關于質(zhì)量 （ 品質(zhì) ） 等級的標示 。 其他強制標示內(nèi)容 以下 2條是強制標示內(nèi)容之九 。 輻照食品 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品 ，應在食品名稱附近標明 ? 輻照食品 ? 。 【 釋義 】 本條是關于輻照食品產(chǎn)品名稱標示的規(guī)定 。 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料 ， 應在配料清單中標明 。 本條是關于輻照配料標示的規(guī)定 。 轉(zhuǎn)基因食品 轉(zhuǎn)基因食品的標示應符合國務院行政管理部門的規(guī)定 。 【 釋義 】 轉(zhuǎn)基因食品 (food of gene) 本條規(guī)定的 “ 轉(zhuǎn)基因食品的標示應符合國務院行政管理部門的規(guī)定 ? 是指國務院令第 304號（ 2021年 5月 23日 ） 公布的 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例 》 、 農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法 》 和衛(wèi)生部令第 8號發(fā)布的 《 轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法 》 。 其中涉及轉(zhuǎn)基因食品標示的有： 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例 》 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法 》 《 轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法 》 強制標示內(nèi)容的免除 ： 乙醇含量 10%或 10%以上的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了可以免除標示預包裝食品保質(zhì)期的食品種類 。 “ 固態(tài)食糖類 ? 是指白砂糖 、 綿白糖 、冰糖之類 ， 不包括糖果 。 當包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2 時 ， 可以只標示產(chǎn)品名稱 、 凈含量 、 制造者 （ 或經(jīng)銷商 ） 的名稱和地址 。 進口預包裝食品應標示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名 （ 指香港 、 澳門 、臺灣 ） ， 以及在中國依法登記注冊的代理商 、 進口商或經(jīng)銷商的名稱和地址；免除制造者的名稱和地址 。 包裝物或包裝容器的最大表面面積計算方法見附錄 A。 【 釋義 】 本條規(guī)定了可以免除某些標示內(nèi)容的條件 。 非強制標示內(nèi)容 批號 如有必要 ， 可以標示產(chǎn)品的批號 。 【 釋義 】 本條是推薦標示內(nèi)容之一 。 食用方法 如有必要 ， 可以標示容器的開啟方法 、 食用方法 、每日 （ 每餐 ） 食用量 、 烹調(diào)方法 、 復水再制方法等對消費者有幫助的說明 。 【 釋義 】 本條是推薦標示內(nèi)容之二 。 能量和營養(yǎng)素 如標示能量值 、 營養(yǎng)素含量 ， 聲稱營養(yǎng)素含量水平 、 營養(yǎng)素含量比較 、 營養(yǎng)素作用 ， 應符合 GB 13432—2021的規(guī)定 。 【 釋義 】 本條是推薦標示內(nèi)容之三 。 附錄 A：包裝物或包裝容器最大表面面積計算方法 長方體形包裝物或長方體形包裝容器計算方法 長方體形包裝物或長方體形包裝容器的最大一個側(cè)面的高度 （ cm） 乘以寬度 (cm)。 【 釋義 】 本條規(guī)定了 長方體形最大表面面積計算方法 。 圓柱形包裝物 、 圓柱形包裝容器或近似圓柱形包裝物 、 近似圓柱形包裝容器計算方法 包裝物或包裝容器的高度 （ cm） 乘以圓周長（ cm） 的 40%。 【 釋義 】 本條規(guī)定了圓柱 形最大表面面積計算方法 。 其他形狀的包裝物或包裝容器計算方法 包裝物或包裝容器的總表面積的 40%。 如果包裝物或包裝容器有明顯的主要展示版面 ，應以主要展示版面的面積為最大表面面積 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了非長方體形 、 圓柱形 最大表面面積計算方法 。 ? 主要展示版面 ? 即 “ 消費者購買預包裝食品時 ，包裝物或上最容易觀察到的版面 ” （ 本標準） 。 二 、 GB134322021《 預包裝特殊膳食用食品標簽通則 》 條文釋義 1 范圍 本標準規(guī)定了： —— 預包裝特殊膳食用食品標簽的基本要求 （ 見第 4章 ） ； —— 預包裝特殊膳食用食品標簽的強制標示內(nèi)容（ 見 ） ； —— 預包裝特殊膳食用食品標簽的強制標示內(nèi)容的免除 （ 見 ） ； —— 預包裝特殊膳食用食品標簽的非強制標示內(nèi)容 （ 見 ） 。 —— 預包裝特殊膳食用食品標簽允許標示內(nèi)容（ 見 ） ； 本標準適用于 、 提供給消費者作為飲食用的預包裝特殊膳食用食品的標簽 。 【