【文章內(nèi)容簡介】 充分解凍 D、客人急等用餐 答案： A|B|C|D 為：（ ）。 A、潛伏期短（ 30 分鐘 15 小時） B、惡心 C、嘔吐 D、全身出現(xiàn)青紫 答案： A|B|C （ ）。 A、開始工作前 B、處理食物前 C、上廁所后 D、處理生食物后 答案： A|B|C|D ： ( ) 。 A、對危害分析、關(guān)鍵控制點和關(guān)鍵限值的驗證 B、對監(jiān)控程序和糾正措施驗證 C、對在 HACCP 體系的建立、實施和改進過程中產(chǎn)生的記錄的復(fù)核 D、對整個 HACCP 體系的驗證 答案： A|B|C|D ：（ ）。 A、合格的食品衛(wèi)生管理人員 B、管理制度 C、員工培訓(xùn) D、設(shè)備維護 答案： A|B|C|D ，應(yīng)考慮：（ ）。 A、危害發(fā)生的可能性 B、危害的嚴(yán)重性 C、有關(guān)生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害 D、官方是否知道有此危害 答案： A|B|C ：（ ）。 A、經(jīng)理 B、廚師長 C、食品安全管理員 D、員工 答案： A|B|C|D 定《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的法規(guī)依據(jù)：（ ) 。 A、《食品安全法》 B、《行政處罰法》 C、《食品安全法實施條列》 D、《行政許可法》 答案： A|C|D ，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》：（ ）。 A、證號不變 B、證號要變 C、效期不變 D、效期要變 答案： A|D 《餐飲服務(wù)許可證》的情形有（ ）。 A、有效期屆滿未申請延續(xù)的 B、餐飲服務(wù)提供者依法終止的 。 C、餐飲服務(wù)提供者主動申請注銷的 。 D、延續(xù)申請未被批準(zhǔn)的。 答案： A|B|C|D ： ( ）。 A、經(jīng)營場所使用面積在 150 ㎡以下（含 150 ㎡） B、經(jīng)營場所使用面積在 150500 ㎡ C、就餐座位數(shù)在 75 座以下（含 75 座） D、就餐座位數(shù)在 75250 座 答案： A|C 《餐飲服務(wù)許可證》申請時應(yīng)附以下資料：（ ）。 A、名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明 B、業(yè)主的身份證明 C、從業(yè)人員健康證明 D、房屋租賃協(xié)議 答案： A|B|C|D ，由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù) 《食品。 安全法》第八十四條的規(guī)定予以處罰。有下列情形之一的，按未取 得《餐飲服務(wù)許可證》查處：（ ）。 A、擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項目的 。 B、《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務(wù)的 。 C、使用經(jīng)轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務(wù)許可證》， 或者使用以其他形式非法取得的 《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù) 的。 答案： A|B|C （ ）自行選擇；復(fù)檢機構(gòu)與初檢機構(gòu) （ ）為同一機 構(gòu)。復(fù)檢機構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論。 A、 食品藥品監(jiān)督管理部門 B、復(fù)檢申請人 C、可以 D、不得 答案： B|D 品安全事故調(diào)查，有權(quán)向有關(guān)餐飲服務(wù)提供者了解與食品安全事 故有關(guān)的情況，要求餐飲服務(wù)提供者提供相關(guān)資料和樣品，并采 取以下措施： ( )。 A、封存造成食品安全事故或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其 原料，并立即進行檢驗 。 B、封存被污染的食品工具及用具，并責(zé)令進行清洗消毒 。 C、經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以監(jiān)督銷毀 。未被污染的食品， 予以解封 。 D、依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的 危害加以解釋、說明。 答案： A|B|C|D （ ）的要求。 A、專人負(fù)責(zé) B、專室制作 C、工具專用、消毒專用 D、冷藏專用 答案： A|B|C|D 理工作進行（ ）。 A、指導(dǎo) B、協(xié)調(diào) C、監(jiān)督 D、控制 答案： A|B|C 107.（ ）建立有效的食品安全信息溝通機制，共同做好重大活動餐 飲服務(wù)食品安 全保障工作。 A、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門 B、重大活動主辦單位 C、餐飲服務(wù)從業(yè)人員 D、餐飲服務(wù)提供者 答案： A|B|D 108.（ ）消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要 求支付價款十倍的賠償金。 A、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 B、銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 C、提供明顯高于市場價的食品 D、超范圍經(jīng)營食品 答案： A|B 109. 違反本法規(guī)定，（ ）由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收 違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng) 營的工具、設(shè) 備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的， 并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處 貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。 A、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的 化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為 原料生產(chǎn)食品 。 B、經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或 者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品 。 C、經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品 。 D、經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔 、混有異物、 摻假摻雜或者感官性狀異常的食品 答案： A|B|C|D 、中文說明書。標(biāo)簽、說明書 應(yīng)當(dāng)載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的（ ）。 A、名稱 B、地址 C、使用方法 D、聯(lián)系方式 答案： A|B|D （ ）。 A、穿戴清潔的工作服帽、持有效健康培訓(xùn)合格證上崗工作 B、盛裝成品食品要使用經(jīng)過消毒的餐飲具 C、烹調(diào)操作時，嘗味應(yīng)使用專勺，嘗后余汁禁止倒回鍋中 D、禁止用抹布覆蓋食物或擦除盤 邊湯汁 E、不得面對食物咳嗽、 打噴嚏 答案： A|B|C|D|E 、餐具清洗消毒與使用要求 ( )。 A、廚具或餐具在使用后應(yīng)按照去殘渣、沖洗、清洗、消毒、保 潔五個步驟進行清洗消毒。有條件的餐館還應(yīng)將餐具放到消毒柜 中存放待用 B、清洗后，應(yīng)將餐具表面的水控干或烘干。不馬上使用的餐具 應(yīng)面朝下，倒扣存放，以避免表面被污染或落上塵土。使用前必 須徹底消毒 C、不同用途的加工器具應(yīng)使用不同顏色或標(biāo)識區(qū)分使用，避免 加工生產(chǎn)制品的工具與加工熟制品的工具相互混用，造成交叉污 染。 D、日常所說的冷葷間“五?！?，即專人、專間、專工具、專清洗、 專消毒 答案： A|B|C|D 上文已完。下文為附加公文范文，如不需要，下載后可以編輯刪除，謝謝！ 全縣 2020 年一季度經(jīng)濟形勢分析報告 年初以來，全縣上下緊緊圍繞 “穩(wěn)中求進、提質(zhì)增效 ”的總基調(diào)，按照中央和省、市的 “四個著力 ”全鏈條部署，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為突破口，統(tǒng)籌做好穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生、防風(fēng)險各項工作，主要經(jīng)濟指標(biāo)處于合理區(qū)間，工業(yè)運行總體平穩(wěn)，消費市場穩(wěn)定增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，質(zhì)量效益不斷提升，經(jīng)濟發(fā)展實 現(xiàn)平穩(wěn)開局。 一、主要經(jīng)濟指標(biāo)預(yù)計完成情況 ——地區(qū)生產(chǎn)總值，全年任務(wù) xxx 億元，增長 x%；一季度預(yù)計完成 xx 億元，增長 x%，完成年計劃的 xx%； ——固定資產(chǎn)投資，全年任務(wù) xxx 億元，增長 x%；一季度預(yù)計完成 xx 億元，增長 xx%，完成年計劃的 xx%； ——一般公共預(yù)算收入，全年任務(wù) xx 億元，增長 xx%；一季度完成 xx 億元，增長 xx%，完成年計劃的 xx%。其中：財政口徑稅收收入，全年任務(wù) xx 億元，增長 xx%；一季度完成 x 億元，增長 xx%，完成年計劃的 xx%； ——社會 消費品零售總額，全年任務(wù) xx 億元，增長 x%；一季度預(yù)計完成 xx 億元，增長 x%，完成年計劃的 xx%； ——規(guī)模以上工業(yè)增加值，全年任務(wù) xx 億元，增長 x%；一季度預(yù)計完成 xx 億元，增長 x%，完成年計劃的 xx%； ——商品房銷售額，全年任務(wù) xx 億元，增長 x %；一季度預(yù)計完成x 億元，增長 xx%，完成年計劃的 xx%； ——實際利用外資，全年任務(wù) x 億美元；一季度預(yù)計完成 xx 億美元，完成年計劃的 x%； ——外貿(mào)出口，全年任務(wù) x 億美元，增長 xx%；一季度預(yù)計完成 x億美元，增長 xxx%，完 成年計劃的 xx%； ——融資總量，全年任務(wù) xx 億元；一季度預(yù)計完成 x 億元，完成年計劃的 xx%； ——農(nóng)村常住居民人均可支配收入，全年任務(wù) xxxxx 元，增長 x%；一季度預(yù)計完成 xxxx 元，增長 x%，完成年計劃的 xx%； 項目建設(shè)完成情況： ——簽約引進億元以上項目，全年任務(wù) xx 個；一季度完成 x 個，完成年計劃的 xx%。其中，工業(yè) x 個，服務(wù)業(yè) x 個 。 ——新開工億元以上項目，全年任務(wù) xx 個；一季度完成 xx 個，完成年計劃的 xx%。 其中，工業(yè) x 個，農(nóng)業(yè) x 個，服務(wù)業(yè) xx 個 ； ——竣工億元以上項目，全年任務(wù) xx 個；一季度完成 xx 個，完成年計劃的 xx%。其中，工業(yè) x 個，農(nóng)業(yè) x 個，服務(wù)業(yè) x 個。 二、存在的突出問題及原因 一是儲備重大項目太少。無論是工業(yè)項目，還是服務(wù)業(yè)項目具有支撐性、稅源性的大項目太少，特別是具有輻射和拉動作用的核心項目仍沒有真正形成。今年我縣重點推進 10 億元以上的儲備項目只有x 個，高科技含量、高附加值的項目寥寥無幾，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的項目幾乎沒有。具有牽動力強的工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群仍沒有形成， 工業(yè)經(jīng)濟整體運行質(zhì)量不高，對我縣財政的支撐作用不強。 二是新開工項目體量偏小。一季度，全縣新開工億元以上產(chǎn)業(yè)項目 xx 個，同比增加 x 項；計劃總投資 xx 億元，同比增加 x 億元。新開工項目全部為 5 億元以下的項目。 10 億元以上大項目沒有實現(xiàn)開工。 三是項目產(chǎn)業(yè)分布不均衡。一季度共實施 xx 項億元以上重點產(chǎn)業(yè)項目，計劃總投資 xxx 億元，實際完成投資 xx 億元，同比增長 x%，占固定資產(chǎn)投資的 xx%。其中，新開工項目 xx 項，完成任務(wù)目標(biāo)的xx%，完成投資 x 億元；續(xù)建項目 xx 項，完成投資 xx 億元。從三次產(chǎn)業(yè)看，第 一產(chǎn)業(yè)未能形成投資；第二產(chǎn)業(yè)投資預(yù)計實現(xiàn) x 億元，同比增長 x %，占投資總額的 xx%；第三產(chǎn)業(yè)投資預(yù)計實現(xiàn) xx 億元，同比增長 xx%，占投資總額的 xx%。 四是要素保障制約嚴(yán)重。信貸規(guī)模收縮、政府融資渠道收緊等帶來項目建設(shè)資金緊張問題比較突出，一些項目攤子鋪的太大，資金不足，工程進展較慢，例： xx 項目；土地指標(biāo)、環(huán)境容量不足的問題嚴(yán)重影響了部分項目的推進速度，一些項目受土地指標(biāo)和辦理土地手續(xù)時間較長等因素影響，導(dǎo)致因土地未落實而無法開工，例： xx 項目；一些項目在征地、拆遷等方面存在諸多困難和問題，影響了 開工建設(shè)，例： xx 項目。 五是部分未批先建項目未納入統(tǒng)計庫。由于施工許可、土地、環(huán)評等相關(guān)手續(xù)辦理滯后，致使項目未能及時入庫，造成統(tǒng)計數(shù)據(jù)與實際投資額不同步。目前，全縣在建的 xx 個億元以上產(chǎn)業(yè)項目中，有xx 個項目未入庫，占全部項目的 xx%。 xx 個未入庫項目計劃總投資xx 億元，已完成實際投資 x 億元。 一是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難。因市場需求不足，工業(yè)產(chǎn)品價格持續(xù)走低，銷售困難，加之原材料、用工、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上升，企業(yè)利潤空間被擠壓，生存困難。通過對 xx 戶生產(chǎn)困難規(guī)上企業(yè) 的調(diào)查，影響企業(yè)生產(chǎn)運行的主要原因：市場原因 x 戶，尤其是石化企業(yè)受國際市場油品價格波動影響較大，訂單減少。資金緊張 xx 戶，企業(yè)應(yīng)收賬款額度大，回款慢影響正常生產(chǎn)。其他原因 x 戶。同時，融資難依然是制約企業(yè)發(fā)展的重要因素。 二是工業(yè)經(jīng)濟增長后勁不足。一方面是重點傳統(tǒng)行業(yè)的比較優(yōu)勢繼續(xù)減弱，市場需求不足與產(chǎn)能過剩并存的情況暫時無力緩解，缺少新的經(jīng)濟增長點，工業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)增長動能不強，后續(xù)乏力。另一方面，我縣的新材料、新能源等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)處于起步階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、層次低、發(fā)展不足，短期內(nèi)無法形成增量。 三是新 舊產(chǎn)業(yè)更替產(chǎn)生延遲效應(yīng)。全縣四個產(chǎn)業(yè)集群一季度產(chǎn)值同比呈現(xiàn)兩增兩減，裝備制造產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)有規(guī)上企業(yè) xx 戶，預(yù)計一季度實現(xiàn)產(chǎn)值 xx 億元，同比增長 x%；輕工建材產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)有規(guī)上企業(yè) xx戶，預(yù)計一季度實現(xiàn)產(chǎn)值 xx 億元，同比增長 x%；石化產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)有規(guī)上企業(yè)