某公司申報農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-07-07 23:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 0%和 70%，其價格一般比常規(guī)食品高 25%～ 50%，有些品種高 1 倍以上。 另有資料表明： 近十年來，隨著對有機農(nóng)業(yè)的認(rèn)可以及消費者對有機食品需求的增加，有機食品的市場份額上升 很 快，特別是在歐洲一些國家，如德國、奧地利、丹麥等，市場份額達(dá)到了 5～ 10%，預(yù)計到 2021 年可達(dá)到 10～ 20%。英國一項涉及 26000 農(nóng)戶的調(diào)查表明，有 38%的農(nóng)戶愿意考慮或正在考慮把全部或部分土地生產(chǎn)有機食品（ Natwest,1992）。美國 Rodale Press 的一項調(diào)查表明， 87%的美國 5 商店購買者愿意購買高質(zhì)高價有機食品，每三個美國人中就有一個在過去幾年中已經(jīng)改變了飲食習(xí)慣，其中 72%的人群 愿意購買有機生產(chǎn)的大米、蔬菜和水果。 （二） 國內(nèi)發(fā)展趨勢 與市場需求 我國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展始于上個世紀(jì)八十年代初期，但僅基于理論的探討，從九十年代初期以來才逐步開展了有機食品基地的建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)的制定以及產(chǎn) 品的出口。由于我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直是一種自給自足的農(nóng)業(yè)模式，有機農(nóng)業(yè)或有機食品的概念在中國公眾眼中還未被得到廣泛認(rèn)識。近年來，隨著 社會的進步和 人們生活水平的不斷提高， 大家 對生活質(zhì)量和生活水平的要求越來越高，從而使有機農(nóng)業(yè)逐步 進 入人們的生活中。 我國有機食品總體上還處在起步階段，研究工作只有零星的一些小范圍試驗在進行，如植保領(lǐng)域的生物防治、微生物肥料領(lǐng)域的生物肥料，以及生態(tài)領(lǐng)域的無公害食品生產(chǎn)試驗 等 。許多生產(chǎn)上突出的一些問題如溫室土壤管理、病害控制等還沒有有效的辦法。 有機 認(rèn)證工作也剛剛起步，并多借助于國外一些 認(rèn)證機構(gòu)的支持，國內(nèi)由于缺乏這方面的組織經(jīng)驗、隊伍及聲譽，還難以自己開展業(yè)務(wù)。有機食品的生產(chǎn)多集中在偏遠(yuǎn)的山區(qū)，也是一些貧困地區(qū) 。 目前絕大部分有機食品都出口到了歐洲、美國及東南亞。隨著 我國 消費者意識的提高以及國家政策的調(diào)整，有機食品的發(fā)展擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?與空間 ，可望成為一個新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。 國內(nèi)市場需求將顯著提高，如本公司近二年生產(chǎn)的有機米一直供不應(yīng)求。 四、 目標(biāo)和任務(wù) （一） 中心發(fā)展方向 本 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 中心以發(fā)展有機營養(yǎng)功能食品為方向 。 有機食品與功能食品雖然有各自獨立的科學(xué)概念，但都同屬于營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容。現(xiàn)代科學(xué)研究表明有機食品含有更多的營養(yǎng)和更強的生理功能。美、英、法科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn) ： （ 1） 有機西紅柿富含更多有助于抗癌和 預(yù)防 心臟病的 VC、 胡蘿卜素和黃酮。 （ 2） 有機蘋果比普通蘋果含更多的蘋果多酚、黃酮和維生素。 （ 3） 有機獼猴桃對比含更豐富的多酚，有更強的抗氧化力。 （ 4） 有機胡蘿卜含天然殺蟲劑“鐮葉芹醇”，有預(yù)防癌 癥 的功能。 此外， 在研究 廣東 ****公司 有機米的營養(yǎng)變化 時中 發(fā)現(xiàn)其蛋白質(zhì)含量 達(dá) 8g/100g， 比對照相對 增加 14%， 、 ,特別是 6 硒 增 加 10 倍之多 ,含 20mg。 可見有機食品與營養(yǎng)功能食品是緊密相關(guān)有機結(jié)合在一起 的 ，都是人類對食品要求的兩個極為重要的方向。 （二） 中心發(fā)展的主要目標(biāo) （ 1） 發(fā)展有機米：篩選適合蕉嶺山區(qū)種植高抗稻瘟特級優(yōu)質(zhì)米品種，畝產(chǎn)在 400 公斤以上。 （ 2） 發(fā)展有機花生油：建立稻豆輪作的栽培 制度 ，早造種植花生，晚造生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機稻，優(yōu)勢互補， 增加土壤肥力， 相得益彰。 （ 3） 發(fā)展有機豬：將花生、水稻加工成有機花生油和有機米之外的下腳料用作豬的有機飼料，養(yǎng)殖有機豬 。 豬的有機排泄物用作稻、豆的有機肥料，實現(xiàn)可循環(huán)利用。 （ 4） 發(fā)展 有機鴨及有機鴨蛋：將鴨 放養(yǎng)于有機稻大田，以蟲為食，并以有機糠及有機花生麩等為飼料，生產(chǎn)有機鴨和有機鴨蛋。從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟，為人類提供多種主要的有機食品。 五、 企業(yè)科研基礎(chǔ)條件 ******農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)辦于 1997 年，是一家集養(yǎng)豬、飼料加工、果場、有機米、油生產(chǎn)的廣東省 重點 農(nóng)業(yè) 龍頭 企業(yè)， 又 是 ******科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用單位， ****年批準(zhǔn)為梅州市 “ 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) ” ， ****年被廣東省政府授予 “ 廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、被省科技廳授予“廣東省健康農(nóng)業(yè)科技示范基地”和梅州市科技局授予“梅州市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 中心”等榮譽稱號。 ****年還承擔(dān)了國家星火計劃項目 —— 粵東有機稻種植示范基地建設(shè) （ 2
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