【文章內容簡介】 溫都高，日照長，年生長期長，有利于碳水化合物的積累和茶葉品質的 提高。 （ 2）、海拔 在云南廣大地區(qū)，海拔 2021 米以下均可種茶，其中以海拔9001600 米地段是大葉茶的最佳種植區(qū)域。云南大葉茶樹的分布多在海拔 10002100 米， 70%的茶園分布在海拔 10001800 米的范圍。在云南，茶組植物中的野生種分布的范圍是海拔 8002600 米 ?栽培的云南大葉種為海拔 4502460 米，栽培的小葉種為海拔 8002200 米。 （ 3）、坡向 對茶樹生長有一定影響。南坡光照強，氣溫高，蒸發(fā)量大，土壤濕度小，空氣濕度大，北坡土溫和氣溫都較低，蒸發(fā)量小，土壤濕度大，空 氣濕度低，東西坡介于兩者之間。所以，在海拔較高的地方和氣溫較低的地方，宜選擇南坡種茶，在海拔較低氣溫較高的地方，宜 21 選擇北坡種茶。 （ 4）、地勢 從土、肥、水、氣、熱等綜合因素來考慮 ?應選擇盆地邊緣、坡腳、開放的低丘、寬闊而早晨向陽的緩坡、谷岸等地種茶。海拔 1700 米以上的西北陡坡 25 度以上坡度的高山頂封閉的小盆地大風口不宜種茶。 （ 5）、土壤 土壤適宜與否是發(fā)展茶葉生產的決定因子。土壤環(huán)境條件包括以下幾個方面： ①土壤酸堿性茶樹是嗜酸性作物，根液的緩沖力在 以上就失去作用。因此土壤 PH 以 為宜其中以 最好。 云南茶科所每公頃 6750 千克干茶的茶園土壤 PH 為 。據(jù)調查，凡單產在 250 千克以上的高產茶園，土壤 PH 大多在 以下。土壤 PH 是茶園土壤高產優(yōu)質的基本條件。 ②、土層厚度 茶樹是深根植物，土層厚度至少在 1 米以上。 ③、土壤潛水 地下水位至少要低于地面 1 米。 ④、土壤有機質 茶樹要求富含有機質的土壤，在耕作層有機質愈多愈好，熱量少的北部茶區(qū)應在 3%5%，熱量豐富的南部茶區(qū)應在 2%3%。 22 ⑤、土壤種類 應選擇含砂量少，質地疏松，富含有機質和其他礦質元素的 紅壤、砂質紅壤、磚紅壤、黃壤、黃棕壤。黃泥、膠泥、紫色土等不宜種茶。 云南喬木型大葉種茶樹生長特性及栽培要點 福建灌木型小葉種茶樹適應的氣候特點，年平均氣溫在 18℃左右，極端最低氣溫一般不降到 0℃以下，全年平均降水量均在 1000毫米左右，降水集中在五至十月份，約占年降水量的 7080%。四季氣候中，冬季比較干燥，干燥度均在 以上；春季多雨，夏季熱而長，秋季雨水較少，干燥度在 以上。 土壤，以磚紅壤為主，在山地土壤中，除山地黃壤分布最廣，后者多分布在海拔 9001500 米以上的地方?？?紅壤在森林植被覆蓋下，有機質比較豐富，但當森林砍伐后，有機質分解很快，含量迅速降低，土壤侵蝕加強，水分物理性質也相應變壞。順此在磚紅壤上開辟茶園，要合理地規(guī)劃和使用已墾土地。 茶樹面積分配 云南喬木型大葉種茶樹和福建灌木型小葉種茶樹各栽植 500 畝。 種植栽培技術 園地的開墾 園地開墾要以水土保持為中心 ,建造保水、保土、保肥的“三保園”。建園時外側高于內側，梯面寬度在坡度最陡的地段不得少于 米，梯壁不宜過高，應盡量控制在 1 米以內，不得超過 米。梯田 23 要求前有高 10 厘米、寬 25 厘米的田梗，后有深寬各 30 厘米的橫溝蓄水。全園深墾 50 厘米。開墾時，前進挖開臺面，后退挖松后面，要盡量做到心土壘壁，表土留園，園地上方，應開排洪溝，以防暴雨山洪沖刷園地。 施肥 茶樹種植前把園地整平，按行距 米開挖種植溝，溝深、寬各 30 厘米。溝內填入土雜肥或廄肥等有機肥料和磷肥，并用鋤頭耕鋤，使基肥與土壤均勻混合，再覆上 10 厘米松土。農地或水田改種茶樹，宜在種植溝填入一層紅壤土，既有利與于樹萌發(fā)新根，又可減少雜草滋生為害。 樹苗的移栽 樹苗栽種的季節(jié)以春季和秋季種植最為適宜。種植株距 20～ 30厘米，單行雙株排列、雙行單株排列或三行單株排列。單行雙株植時，兩株之間要留有一定的間隙（ 35 厘米）雙行單株植時，行距 20 厘米，挖坑直徑 1015 厘米，兩行植株位置要錯開，以使根系有更大的發(fā)展空間。三行單株植時，行距 1520 厘米。每畝地栽樹苗 5000～6000 株種植（喬木型可適當減少，灌木型可適當增加），用右手挖開土壤，左手把樹苗放入穴中扶直，并使根系自然伸展，填入細土至根莖部，壓實后澆上定根水，最后覆上松土。壓實時中間用力宜輕，外邊用力可稍大，避免損傷根系。 茶樹的管理 24 （ 1）初期管理 新植茶樹既怕干旱，又怕暴曬。新植園地鋪草覆蓋，或用黑色塑料薄膜覆蓋，可以大大提高種植成活率，利于幼樹快速成長。種植溝的雜草應及時拔除，以免雜草長大后因拔草土壤松動而損傷幼樹根系，影響成活率。 （ 2）園地耕作 園地耕作可分淺耕、中耕和深耕。耕作深度 510 厘米叫淺耕；耕作深度 1015 厘米叫中耕；耕作深度 2025 厘米叫深耕。深耕只能在非生產季節(jié)耕作，且隔行或隔年進行，深耕部位只是在茶行中央寬度為 3040 厘米的“條幅”。成年茶園春茶采前中耕一次，春、夏茶采后各淺耕一次，秋、冬茶采后隔年或隔行深耕一次 。幼年茶園由于茶樹覆蓋度小，行間空隙大，雜草容易滋生，以淺耕為主，每年淺耕45 次。 （ 3）茶園覆蓋 茶園鋪草覆蓋是用作物稿稈或雜草覆蓋園面。鋪草可以一年鋪一次，也可以一年鋪二次，例如春茶采收結束，淺耕施肥后鋪草；暑茶采收結束，把春夏之交鋪的草耕埋土中，施肥后再次鋪草。鋪草厚度為 812 厘米，不要把草籽和成熟的雜草帶進茶園。 幼齡茶園生物覆蓋，幼齡茶園應提倡有選擇地在茶園種草（如爬地蘭、百喜草等）。在旱季割草鋪入園中，要注意控制生草上的病蟲害，并增施肥料。 25 茶園的施肥與灌溉 （ 1）施肥技術 根據(jù) 茶樹各不同生育期對營養(yǎng)需求、土壤肥力狀況以及氣候因素等具體情況，因地制宜地制定施肥的技術方案。 基肥應在茶樹地上部停止生長后立即施用。用量為每 1 畝施農家肥一噸、商品有機肥或餅肥 100 千克、過磷酸鈣 3050 千克、硫酸鉀1015 千克。施肥時在樹冠邊緣垂直向下的位置挖 20 厘米深的施肥溝，施肥后及時覆土。基肥隔年施一次或隔行施。 追肥在各茶季采摘前一個月施用，以無機肥為主。施肥時在樹冠邊緣垂直向下的位置挖 10 厘米深的施肥溝，施肥后及時覆土。 葉面肥在新梢一芽一葉時噴布，通常用尿素與磷酸二氫鉀的混合液 ，也可選用氨基酸、腐殖酸等葉面肥。葉面肥以傍晚或陰天噴布葉背效果最好，葉背吸收比葉面大 5 倍。采茶前 10 天應停止使用葉面肥。 幼齡茶樹在成活后即可施肥，應薄肥勤施，一年追肥 34 次。在新梢萌動前 20 天施人糞尿 10 倍水溶液，或尿素 200 倍水溶液。定植第二、三年可開淺溝施入復合肥或氮磷鉀復混肥，施后覆土。一年至少施一次有機肥。 成年茶園施肥可根據(jù)產量指標確定施肥量，一般先按每生產 46千克干茶施用 1 千克純氮計算出氮肥用量，然后再按三要素配比，分別算出磷、鉀肥用量。有機氮應占全年施氮量的 30%40%。 26 （ 2）茶園灌溉 茶園灌溉以采用噴灌較為理想，水源充足的地方，采用流灌也可以。幼樹定植當年 89 月份是樹苗成活率高低的關鍵時期。若遇秋旱，應澆水或灌溉。 茶樹修剪 茶樹修剪是茶樹樹冠管理的重要措施，能明顯地調節(jié)茶樹的生理機能，調節(jié)茶葉采摘期。修剪應根據(jù)茶樹不同生育階段、樹勢和環(huán)境狀況，運用合理的修剪方式和方法，使樹冠朝著高產、優(yōu)質的方向發(fā)展。 （ 1）幼齡茶樹修剪 以春梢萌發(fā)前為好，春、夏、秋茶后亦可。定植后樹高達 2530厘米、莖粗 厘米時即可進行第一次定型修剪。定剪高度第一次1520 厘米，第二次 2530 厘米，第三次 3545 厘米。經 3 次修剪后，樹高達 60 厘米左右，要求以養(yǎng)為主，切忌過重采摘。當樹高達 70 厘米左右，樹幅 1 米以上，即為成齡投產的茶園。 （ 2）青壯年茶樹修剪 采輕修剪和深修剪交替進行的方法。 輕修剪的主要目的是保持整齊樹冠采摘面，每年需進行一二次輕修剪。壯年樹一年進行一次，修剪時期選擇在秋茶后或春茶萌發(fā)前進行，深度在上次剪口上提高 35 厘米。青年樹一年可輕修剪二次，第二次于春茶采收后及早修剪。 27 運用茶樹修剪調節(jié)不同季節(jié)茶葉產量，是一項新技術。目前主 要策略是減少質次價低的夏、暑茶產量，提高質優(yōu)價高的秋、冬茶產量，具體作法有兩種：一是夏茶留樣，暑茶輕剪。修剪應與施肥相配合。 病蟲害防治 茶樹病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合防治”植保工作方針，綜合運用各種防治措施，將農藥殘留降低到規(guī)定標準的范圍內。 （ 1）農業(yè)防治 有選育良種、合理施肥、合理耕鋤、冬季清園、修剪、適當嫩采等手段。 （ 2）生物防治 以蟲治蟲：注意保護和利用當?shù)夭鑸@中的草嶺、飄蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物；微生物治蟲等方法。 （ 3）物理防治：采用人工捕殺和頻 振式殺蟲燈誘殺的方法。 （ 4）化學防治：在萬不得已時，才使用化學農藥，務必力求安全、合理、有效、經濟。禁止使用高毒、高殘留農藥。大力推廣應用無公害的植物源農藥，如苦參堿、印楝素、煙堿、魚藤酮、松脂合劑等。非生產季節(jié)，宜選用礦物源農藥。如石硫合劑、波爾多液等，封園防治。 合理選用農藥。根據(jù)不同防治對象，合理選用農藥品種。如假眼小綠葉蟬可選用吡蟲啉、賽丹或啶蟲脒。茶葉螨類可選用克螨特、速螨酮（滅螨靈）或四螨嗪（螨死凈）。象甲類可選用巴丹或天王星。 28 要掌握在害蟲對農藥最敏感的時期施用農藥，如對假眼小綠葉蟬噴 藥應掌握在幼蟲盛期進行，茶葉螨類宜在發(fā)生始盛期施藥，茶麗紋象甲應在成蟲盛期施藥，茶蚧類和粉虱類應在卵盛孵期施藥，鱗翅目食葉類應在幼蟲三齡前施藥。 苗木補植 對于發(fā)現(xiàn)未成活的苗木，應進行及時補植。補植時間應與栽種時間一致。 林地防火設計 林地防火不僅僅局限于火災的補救，而是從生態(tài)的觀點出發(fā)，進行綜合林地防火規(guī)劃，研究火災的發(fā)生發(fā)展規(guī)律．有效地控制火災，以維持生態(tài)平衡和社會的安全。預防、撲救林地火災，對工程區(qū)的建設和管理有著重要意義。 1）通過對歷史上森林火災發(fā)生的天氣條件、地點、時間、次數(shù)、火源 等進行統(tǒng)計與分析，預報森林火險。 2）開展防火宣教和聯(lián)防聯(lián)治 認真貫徹執(zhí)行和大力宣傳《森林法》、《森林防火條例》等林業(yè)法律法規(guī)，堅決執(zhí)行“預防為主、積極消滅”的森林防火方針；防火期內．加強巡護，與周邊牧區(qū)訂立防火公約，實行聯(lián)防聯(lián)治。 3）防火隊伍建設 由管護實施單位管護人員及牧區(qū)的牧民組成護林防火聯(lián)防隊伍，定期進行火險預報及滅火知識培訓，適時進行滅火演練，做到技術過 29 硬、反應迅速，建立起先進的林火預測預報、通訊指揮和快速撲救體系。 苗木組織設計 （ 1）苗木的選擇標準 工程的實施必須選擇良種壯苗，良種 壯苗是提高造林成活率，減少發(fā)病率，增加生長量的必須條件。項目實施過程中，在苗木的引進上，必須加強檢疫工作，嚴禁災害性病蟲害進入項目區(qū)。本項目所使用的造林樹種，必須符合國家頒布的 GB60001999《主要造林樹種苗木質量分級》和 GB79081999《林木種子質量分級》二級以上的種子苗木。使用的種苗應經縣級以上林業(yè)主管部門檢驗合格，達到國家和自治區(qū)有關標準，并附有標簽和質量合格證，跨縣調運的應具有檢疫合格證，選擇無病蟲害、 1 級或 2 級優(yōu)質苗木。 （ 2）苗木規(guī)格 選用苗齡 12 年生，Ⅰ、Ⅱ級合格移栽苗，苗高 30— 50cm。要求必須為生長旺盛，根系完整，無偏頭、斷頭現(xiàn)象的優(yōu)質壯苗。 植物選擇和栽種應符合下列技術要求： 1）堅持苗木就近采購，當天挖掘，當天栽植的原則。同時還要采取某些必要的技術處理措施。 2）植物在種植前的圃地中，應先進行疏枝摘葉，剪口需平滑，較大的傷口要用傷口愈合劑涂抹防止感染。 3）按苗木起挖規(guī)范確定所帶土球大小。在起挖的前 2— 3 天對所 30 選定的植株挖寬 20cm，深 40cm 的圓槽圈，澆灌濃度為 5%— 8%的活力素水劑，保證起苗運輸途中的養(yǎng)分和水分貯存。 4）對整個植株用 1%— 3%抑制蒸騰劑，進行噴灑，減少水、養(yǎng)分的蒸發(fā)，阻礙植物的生理活動量，促使植株處在半休眠狀態(tài)。 5）植物的起運應注意天氣的變化，一般應選擇陰濕天起苗，最好是傍晚起苗，通過適當?shù)乃幬锛夹g處理連夜運置到種植地。 6）苗木的運輸應選擇有棚架、能遮蔭擋風的安全車輛。大苗裝車應前根后干，依次排列。小苗要求直立裝置，打單包，中間設隔層，分層裝置，如運輸時間超過 4 小時，應在車苗中設置用冰塊構裝的降溫包，并在途中采取噴水增濕等措施。 7）嚴格植物種植的操作程序。根據(jù)苗木胸徑，確定苗木的土球