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2025-06-18 23:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 部批準的廣州市第一條商業(yè)步行街。騎樓街是有嶺南特色的商業(yè)建筑，適合南方氣候特點，既可防雨防曬，又便于展示櫥窗，招徠生意。 上下九步行街上布滿各中、高級百貨公司，有永安百貨公司，廣州服裝店，鶴鳴鞋帽店，大陸鐘表店，婦女兒童百貨商店，廣州紡織商場，錦華床上用品店等老字號 。食肆 則有清平飯店，廣州酒家，陶陶居酒家，蓮香樓，匯聚了馳名國內(nèi)外的文昌雞，清平雞，陶陶姜蔥雞 ，以及姜汁撞奶， 雙皮奶，歐成記云吞面，伍湛記及第粥，廣式月餅，糯米雞，老婆餅等各式各樣的名菜小吃 。此外，還有皇上皇臘味店 ，第十甫副食品店，趣香餅家等老牌食品店。附近還有西來初地、華林寺、玉器圩、酸 枝街、古董街等歷史悠久的 傳統(tǒng)專業(yè)街，全國最大的農(nóng)貿(mào)雜市一條街清平路更是享譽國內(nèi)外。 上下九路是一幅匯集了西關(guān)風(fēng)情的美 麗畫卷，廣東特有的騎樓在這 里得到充分地展現(xiàn)，即使是不買東西，在上下九路走一走，也可以感受獨特的嶺南商 業(yè)文化。 哇 !廣州可真了不起 !居然擁有兩條步行街 ! “白云豬手”是廣東的一道名菜。相傳古時，白云山上有一座寺院。一天，主持該院的長老下山化緣去了，寺中一個小和尚乘機弄來一只豬手，想嘗嘗它的滋味。在山門外，他找了一個瓦壇子，便就地壘灶燒煮，豬手剛熟，不久長老已化緣歸來。小和尚怕被長老看見，觸犯佛戒，就慌忙將豬手丟在山下的溪水中。第二天，有個樵夫上山打柴，路過山溪，發(fā)現(xiàn)了這只豬手，就將其撿回家中，用糖、鹽、醋等調(diào)味后食用，其皮脆肉爽、酸甜適口。不久，炮制豬手之法便在當?shù)亓鱾鏖_來。因它起源于白云山麓，所以后人稱它為“白云豬手”?，F(xiàn)在廣州的“白云豬手”
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