揭穿水果的甜蜜謊言(編輯修改稿)
2025-06-18 10:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 而鄙薄蘋果等日常水果。水果的益處并非全在于維生素，以蘋果為例，它具有提高食欲、預(yù)防便秘、促進免疫功能、降低血膽固醇等功用。 謊言 4 ：水果代餐有益健康和美容 ? 專家提醒：人體一共需要將近 50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要 65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分 85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足 1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。 ? 水果的營養(yǎng)不全面：水果的營養(yǎng)很不全面。它只能提供糖分、有機酸、維生素 C、鉀、類黃酮、膳食纖維、芳香物質(zhì)等，其中幾乎不含脂肪，蛋白質(zhì)含量也非常低。如果長期用水果代替正餐，人體的內(nèi)臟和肌肉會因蛋白質(zhì)不足而發(fā)生萎縮，導(dǎo)致體能下降，抵抗力差。 只吃水果會“毀容” ? 在蛋白質(zhì)不足的時候，人體會首先減少皮膚和毛發(fā)的營養(yǎng)供應(yīng)，使其新陳代謝延緩，故而皮膚難以更新，頭發(fā)停止生長。缺乏必需脂肪酸也使皮膚失去潤澤，毛發(fā)枯干。顯然，這樣的狀態(tài)會讓人離美越來越遠。 實用策略：水果做補充，好吃不多吃。 1 我國傳統(tǒng)養(yǎng)生理論認為，“五果為助”，意指將水果作為三餐的補充，才能有益健康。 2 建議每天三餐之外吃水果 250克左右，但絕不能用它們代替正餐。 謊言 5 ：多吃水果可以減肥 ? 專家提醒：實際上，水果并非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到 8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所
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