【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 3元／公斤。記者又從廣西食糖中心批發(fā)市場(chǎng)了解到，食糖在北京的批發(fā)價(jià)格為 34． 5元／公斤。湘蓮蓮子作為蓮蓉月餅的主要原料在廣州批發(fā)市場(chǎng)為 17元／公斤。記者從湖南湘潭縣花鎮(zhèn)一湘蓮加工廠了解到，上好的湘蓮 10． 5元／公斤 。 ? 按傳統(tǒng)廣式方法制作，皮餡比為 2比 8，計(jì)算結(jié)果如下： ? 2． 22 0． 2＋ 10． 5 0． 8＝ 8． 84元／公斤。即使額外再加 0． 1公斤的高價(jià)油和糖 4． 18元和 10元生產(chǎn)及其他費(fèi)用，成本價(jià)每公斤 23． 02元左右。分成 10塊后，平均每塊月餅成本僅僅 2． 3元。 ? 記者發(fā)現(xiàn)，如果購買現(xiàn)成的月餅餡，成本更低。一塊普通的紅蓮蓉月餅只有 1． 9元、伍仁餡月餅2． 54元。即使是價(jià)格稍高的鮑魚餡料 (80元／公斤 )，每塊的成本也不過 8元。 ? 包裝費(fèi) ? 絕大多數(shù)不超 50元 ? 成本不過兩三元，一盒 6塊也不過 20元，然而一盒月餅的市場(chǎng)銷售價(jià)格達(dá)到百元并不新鮮。如果再加上一兩塊鮑魚、魚翅 “ 貴族餡 ” 的月餅，價(jià)格更會(huì)暴漲到五六百元，甚至一兩千元不止。較之兩三元或八九元的成本高出 10倍，甚至百倍。對(duì)此，一些人說月餅禮盒的包裝非常精美，月餅貴在“ 臉 ” 上。 ? 的的確確，市場(chǎng)上各種月餅禮盒的設(shè)計(jì)很有 “ 誘惑力 ” ，讓人感覺價(jià)值不菲。但是，記者通過采訪和調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，即使是非常精美的包裝成本也不會(huì)超過 50元。 ? 月餅包裝主要有四大類：紙板盒、塑料盒、木質(zhì)盒和金屬盒。記者從幾家禮品包裝公司了解到，紙板盒和木質(zhì)盒是市面上最常用的包裝盒，塑料和金屬盒相對(duì)用得少。 ? 通過網(wǎng)絡(luò)查尋，記者找到一家名為北京利華包裝制品廠的生產(chǎn)廠。記者以客戶身份與該廠聯(lián)系定購 1000個(gè) 30厘米 30厘米 10厘米的紙盒。該廠胥經(jīng)理報(bào)價(jià) 10元左右／盒 (包括盒外的彩色圖案和盒內(nèi)的綢緞墊片 )。記者追問最高價(jià)和最低價(jià)，胥經(jīng)理告訴記者，根據(jù)不同要求，最低可能六七元／盒，最高不超過 15元／盒。 ? 為了進(jìn)一步確定禮盒成本，記者輾轉(zhuǎn)找到包裝行業(yè)的一位行家。他告訴記者，市場(chǎng)上普遍見到的較精制禮盒在 30元左右，只有很少一部分頂級(jí)禮盒在百元以上。 ? 他向記者透露，其公司給包括稻香村在內(nèi)的一些老字號(hào)和知名企業(yè)做禮品包裝。 “ 30厘米 30厘米 10厘米紙板盒，包括盒內(nèi)外的精美印刷、海綿和綢緞墊片在內(nèi)，訂購 1000個(gè)的單價(jià)在 10至 30元之間。同樣規(guī)格的木質(zhì)盒單價(jià)在 50元左右。 ” ? 這位行家還向記者透露，低中檔禮盒中附帶的一些小禮品，如小玩偶、鑰匙墜等費(fèi)用，一般都由禮盒包裝公司承擔(dān)。 保管費(fèi) ? （ 1）涵義： ? 商品在儲(chǔ)存過程中為保護(hù)其使用價(jià)值所支付的一切費(fèi)用； ? （ 2）計(jì)入方法： ? ①可直接計(jì)入價(jià)格的保管費(fèi)，就直接計(jì)入 , ? ② 綜合倉庫保管費(fèi)按不同商品分?jǐn)傆?jì)入（從量分?jǐn)?、從時(shí)分?jǐn)?、從值分?jǐn)偅? 商品損耗 ? 涵義 ： ? 商品的運(yùn)輸、保管、銷售過程中發(fā)生的損耗。（不包括意外事故或責(zé)任事故造成的損失） ? 計(jì)入價(jià)格方法： ? ①有定額規(guī)定的，按規(guī)定定額計(jì)入價(jià)格； ? ②無定額的 ,應(yīng)先計(jì)算損耗率 損耗率1利息金額進(jìn)貨成本計(jì)耗后成本???直接費(fèi)用進(jìn)價(jià)成本進(jìn)貨成本 ??100%損耗前總量(或金 額)損耗量(或金 額)損耗率 ??保管費(fèi)包裝費(fèi)運(yùn)雜費(fèi)直接費(fèi)用 ???損耗率計(jì)耗后成本損耗金額 ??財(cái)務(wù)費(fèi)用 ?涵義： ? 企業(yè)一段時(shí)期內(nèi)籌集資金而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用總和； (利息、外匯調(diào)劑手續(xù)費(fèi)、支付金融機(jī)構(gòu)的手續(xù)費(fèi)等） ? 利息 =進(jìn)貨成本 周轉(zhuǎn)天數(shù) 利息率 ? 周轉(zhuǎn)天數(shù) =計(jì)算期天數(shù) 247。 計(jì)算期周轉(zhuǎn)次數(shù) 經(jīng)營管理費(fèi) ? 企業(yè)在經(jīng)營管理過程中發(fā)生的又不能直接計(jì)入某種商品價(jià)格的費(fèi)用之總稱。（工資、福利費(fèi)、修理費(fèi)、折舊費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、咨詢費(fèi)、無形資產(chǎn)攤銷、技術(shù)開發(fā)費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)等） ? （ 1）、單一商品經(jīng)營管理費(fèi) ? 某商品應(yīng)分?jǐn)偟墓芾碣M(fèi) =某商品售價(jià) 平均管理費(fèi)率 ? 平均管理費(fèi)率 =管理費(fèi)總額 247。 商品銷售額 ? （ 2）、多品種商品經(jīng)營管理費(fèi) ? ①周轉(zhuǎn)次數(shù)分?jǐn)偅? 某商品周轉(zhuǎn)次數(shù)全部商品周轉(zhuǎn)次數(shù)平均管理費(fèi)率經(jīng)營管理費(fèi)率某商品應(yīng)攤 ????????? 習(xí)題： ? 某公司購進(jìn)紅棗 80000千克，單價(jià)每千克為 ,支付運(yùn)雜費(fèi) 850元 ,包裝費(fèi) 320元 ,保管費(fèi) 430元 .經(jīng)營期 50天 ,日利率為%,經(jīng)營中損失 1600千克 ,試計(jì)算每千克紅棗的進(jìn)貨成本、計(jì)息成本和計(jì)耗后成本。 歐式抽油煙爆利 300% ? 暴利第一，還是誠信第一？ ? “ 買煙機(jī)送摩托 ” 、 “ 買煙機(jī)送電腦 ” ， “ 買煙機(jī)送彩電 ” 等等令人不可思議的推廣活動(dòng)近日將現(xiàn)身于永樂、國美、蘇寧商業(yè)巨頭旗下的全國家電連鎖賣場(chǎng)，記者到蘇寧賣場(chǎng)實(shí)地考察了歐式煙機(jī)價(jià)格，發(fā)現(xiàn)方太、老板等歐式煙機(jī)的價(jià)格高的離譜，均價(jià)都在 3000元左右，最高竟達(dá) 4000余元，帥康的價(jià)格也在 2500元左右。 ? 據(jù)國家權(quán)威部門調(diào)查，全國油煙機(jī)行業(yè)年銷售額多年來一直徘徊在 800萬臺(tái)至 900萬臺(tái)之間，歐式煙機(jī)占到 10%左右的市場(chǎng)份額，但由于歐式煙機(jī)一臺(tái)的利潤(rùn)相當(dāng)于傳統(tǒng)深抽型油煙機(jī)的 20倍左右，所以歐式煙機(jī)瘋狂掠奪了 60%左右的行業(yè)利潤(rùn)。 ? 有不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士向時(shí)報(bào)記者透露了油煙機(jī)的幾大制造成本。 ? 內(nèi)容 ? 1．外殼成本，一般用不銹鋼、玻璃、鋁合金外殼，行業(yè)平均成本 300元； ? 2．電動(dòng)機(jī)行業(yè)成本 120元； ? 3．風(fēng)柜行業(yè)成本 50元； ? 4．玻璃行業(yè)成本 100元； ? 5．其它零配件成本為 200元； ? 6．人工及管理成本為 60元。 ? 說明 ? 以上累計(jì)成本為 830元，再加上合理的廣告及促銷費(fèi)用攤銷，每臺(tái)以 20元計(jì)，總成本應(yīng)在 850元。考慮到每個(gè)企業(yè)的規(guī)模與機(jī)型的差別，企業(yè)成本的浮動(dòng)區(qū)間應(yīng)為每臺(tái) 800元～ 1000元之間，過低則難以保證材料質(zhì)量，容易引發(fā)偷工減料的競(jìng)賽，過高則屬暴利無疑！ 價(jià)格中的利潤(rùn) 工業(yè)利潤(rùn) 零售利潤(rùn) 批發(fā)利潤(rùn) 農(nóng)產(chǎn)品純收益 一、價(jià)格中的利潤(rùn) ? （一）、工業(yè)利潤(rùn) ? 資金利潤(rùn)率 ? 銷售利潤(rùn)率 ? 成本利潤(rùn)率 ? （二）、農(nóng)產(chǎn)品純收益 ? 單位農(nóng)產(chǎn)品純收益 =單位農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格 單位農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本 單位農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)攤農(nóng)業(yè)稅 運(yùn)雜費(fèi) ? （三）、批發(fā)利潤(rùn) ? （四）、零售利潤(rùn) 小思考：提高價(jià)格是增加 企業(yè)利潤(rùn)的最佳途徑嗎？ 價(jià)格中的稅金 增值稅 關(guān)稅 資源稅 營業(yè)稅 消費(fèi)稅 二、價(jià)格中的稅金 ? （一）、增值稅（價(jià)外稅） ? 涵義 ? 計(jì)算 ? ①納稅額 =當(dāng)期銷項(xiàng)稅額 當(dāng)期進(jìn)項(xiàng)稅額 ? ②各環(huán)節(jié)銷項(xiàng)稅額 =各環(huán)節(jié)不含稅銷售額 增值稅率 ? ③ 單位商品銷項(xiàng)稅額 =各環(huán)節(jié)不含稅銷售價(jià)格 增值稅率 ? ④各環(huán)節(jié)含稅銷售價(jià)格 =該環(huán)節(jié)不含稅銷售價(jià)格 +該環(huán)節(jié)單位商品增值稅稅額 ? ⑤本環(huán)節(jié)單位商品應(yīng)納增值稅 =單位商品不含稅銷售價(jià)格 增值稅率 上道環(huán)節(jié)已納增值稅額 ? 稅率 :一般貨物為 17%,極少數(shù)貨物為 13% ? 小規(guī)模納稅人銷售貨物或應(yīng)稅勞務(wù)，按照銷售額和條例規(guī)定的 6%或 4%的征收率計(jì)算應(yīng)納稅額，不得抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額； ? 計(jì)算公式：應(yīng)納稅額 =銷售額 征收率 ? 銷售額 =含稅銷售額 247。 （ 1+征收率） ? 例 1：某公司 7月購進(jìn)安裝材料一批，金額為 3000000元，并支付運(yùn)費(fèi)，貨運(yùn)發(fā)票上注明款額為 40000元，當(dāng)月安裝材料銷售額為5000000元。另外完成一項(xiàng)安裝工程，獲勞務(wù)收入 650000元。安裝中購進(jìn)一些貨物供使用，有各種安裝零件 30000元，輔助材料40000元，電焊機(jī)一臺(tái) 4000元，金屬切割機(jī)一臺(tái) 3000元，假設(shè)上述貨物增值稅率均為17%，購銷價(jià)款均為不含稅價(jià)款，如該企業(yè)的銷售業(yè)務(wù)與安裝業(yè)務(wù)各自單獨(dú)核算，試計(jì)算該公司當(dāng)月應(yīng)納增值稅額。 ? 例 2：某小規(guī)模納稅人本月取得商品銷售收入（含稅） 21200元。則該小規(guī)模納稅人本月應(yīng)納稅額為： （二）、營業(yè)稅（價(jià)內(nèi)稅） ? 涵義 ? 對(duì)我國境內(nèi)提供應(yīng)稅勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無形資產(chǎn)、銷售不動(dòng)產(chǎn)的單位和個(gè)人，就其營業(yè)額征收的一種稅。 ? 范圍 ? 交通運(yùn)輸、建筑、金融保險(xiǎn)、郵電通訊、文化體育娛樂、服務(wù)及轉(zhuǎn)讓無形資產(chǎn)和銷售不動(dòng)產(chǎn)。 ? 計(jì)算 ? 營業(yè)稅額 =營業(yè)額 營業(yè)稅稅率 ? 單位商品稅額 =單位勞務(wù)收費(fèi)或銷售價(jià)格 營業(yè)稅稅率（ 3%— 20%） ? 例： A市電信局某月獲得如下收入： ? ①為用戶安裝電話 ，獲得收入4672萬元，記入 “ 電話初裝費(fèi) ” 項(xiàng)目； ? ②銷售電話機(jī)、手機(jī)等用品，銷售收入2800萬元； ? ③獲得電話費(fèi)收入 3800萬元，其中長(zhǎng)途電話收入 2200萬元； ? ④另外開設(shè) 168電話咨詢、點(diǎn)歌等業(yè)務(wù)，提供特殊的咨詢服務(wù)，獲利 278萬元； （三）、消費(fèi)稅（價(jià)內(nèi)稅） ? 涵義 ? 對(duì)在我國境內(nèi)生產(chǎn)、委托加工和進(jìn)口 《 消費(fèi)稅暫行條例 》 規(guī)定的應(yīng)稅消費(fèi)品單位和個(gè)人，就其應(yīng)稅消費(fèi)品的銷售額或銷售量征收的一種稅。 ? 范圍 ? 煙、酒及酒精、鞭炮焰火、化妝品、護(hù)膚護(hù)發(fā)品、貴重首飾及珠寶玉石、汽油、柴油、汽車輪胎、摩托車、小汽車。 計(jì)算：（從價(jià)定率和從量定額） ? （ 1）、從價(jià)定率方法（適用除啤酒、黃酒、汽油、柴油以外的所有應(yīng)稅消費(fèi)品） ? ①應(yīng)稅消費(fèi)品的銷售額中未扣除增值稅稅款的，應(yīng)換算成不含增值稅稅款銷售額 ? 應(yīng)稅消費(fèi)品的銷售額 =含增值稅銷售額 247。（ 1+增值稅率） ? 應(yīng)納消費(fèi)稅額 =應(yīng)稅消費(fèi)品銷售額 消費(fèi)稅率 ? ② 生產(chǎn)應(yīng)