高密度脂蛋白膽固醇偏低解決方案(編輯修改稿)
2025-06-16 15:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 日不超過 300 亳克 ,忌食含膽固醇高的食物 ,如動物內(nèi)臟 ,蛋黃 ,魚子 ,魷魚等食物 .植物固醇存在于稻谷 ,小麥 ,玉米 ,菜籽等植物中 ,植物固醇在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài) ,確有降低膽固醇作用 ,而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用 .提倡多吃豆制品 . (3)供給充足的蛋白質(zhì) .蛋白質(zhì)的來源非常重要 ,主要來自于牛奶 ,雞蛋 ,瘦肉類 ,禽類應去皮 ,魚蝦類及大豆 ,豆制品等食品 .但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上 . (4)適當減少碳水化合物的攝入量 .不要過多吃糖和甜食 ,因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?.每餐應七 ,八分飽 .應多吃粗糧 ,如小米 ,燕麥 ,豆類等食品 ,這些食品中纖維素含量高 ,具有降血脂的作用 . (5)多吃富含維生素 ,無機鹽和纖維素的食物 .應多吃鮮果 和蔬菜 ,它們含維生素 C,無機鹽和纖維素較多 ,能夠降低甘油三酯 ,促進膽固醇的排泄 .可選用降脂食物 ,如酸牛奶 ,大蒜 ,綠茶 ,山楂 ,綠豆 ,洋蔥 ,香菇 ,蘑菇 ,平菇 ,金針菇 ,木耳 ,銀耳 ,猴頭等食物 .近年發(fā)現(xiàn)菇類中含有豐富的 “ 香菇素 ”, 每 3朵～ 4 朵的香菇中含香菇素 100 毫克 ,具有降脂和保健作用 .山楂 ,花生 ,淡菜 ,蘿卜 ,玉米 ,海帶 ,豆腐 ,牛奶 ,黃豆等食物均有降低血脂的作用 .要避免飲酒 ,酒能夠抑制脂蛋白酶 ,可促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成 ,導致血脂升高 .要采用蒸 ,煮 ,燉 ,氽 ,熬的烹調(diào)方法 ,堅持少鹽飲食 ,每日食鹽 6 克以下 . (1)節(jié)制主食 .體重超重或肥胖者尤應注意節(jié)制 .忌食純糖食品及甜食 . (2)多食用魚類 (尤其是海產(chǎn)魚類 ),大豆及豆制品 ,禽肉 ,瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白 ,而飽和脂肪酸 ,膽固醇較低的食物 . (3)控制動物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量 ,對動物腦 ,蟹黃 ,魚子等要嚴格限制 . (4)用植物油烹調(diào) ,盡量減少動物油脂攝入 . (5)多食用蔬菜 ,水果 ,粗糧等 ,保證適量食物纖維 ,維生
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