大蒜深加工的車間設(shè)計課程設(shè)計說明書(編輯修改稿)
2025-07-02 16:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 度和管理制度，進行初步經(jīng)濟效益估算。 財務(wù)預(yù)測 大蒜的綜合深加工 24 銷售計劃： 年銷售 25 噸大蒜油，大蒜粉 3,000噸、大蒜液 1,000 噸。 銷售價格： 大蒜油： 30 萬元 /噸 大蒜粉： /噸 大蒜汁： /噸 銷售收入：合計： 2,750 萬元 大蒜油： 750萬元 大蒜粉： 1,500 萬元 大蒜汁： 500萬元 ： 生產(chǎn)總成本： ① 主要原料大蒜 1,000萬元 ②輔助材料 70 萬元 ③包裝材料 100 萬元 ④燃料 70 萬元 ⑤動力 78 萬 元 ⑥工資及附加 32 萬元 管理費用 20 萬元 財務(wù)費用 30 萬元 銷售費用 120 萬元 總成本 1,520 萬元 大蒜的綜合深加工 25 銷售增值稅 368 萬元 教育費附加及城市建設(shè)維護費＝增值稅 10%＝ 37 萬元 銷售稅金及附加費合計 503 萬元 利潤＝銷售收入－總成本－銷售增值稅及附加費 ＝ 27501,52036837＝ 825 萬元 達產(chǎn)期利潤總額 825 投資利潤率＝ 100%＝ ＝ % 項目總投資 2100 達產(chǎn)期利稅總額 1230 投資利稅率＝ ＝ ＝% 項目總投資 2100 項目總投資 2100 投資回收期＝ ＝ ＝ 達產(chǎn)年利潤 825 固 定 資 產(chǎn) 投 資 800 固定資產(chǎn)投資回收期＝ ＝ ＝ 年 達產(chǎn)年利潤 825 合評價： 大蒜的綜合深加工 26 資源優(yōu)勢并不等于經(jīng)濟優(yōu)勢，只有合理利用好資源優(yōu)勢，才能開發(fā)出好產(chǎn)品，該項目正是這兩種優(yōu)勢互補的紐帶。該項目可利用資源充足，開發(fā)產(chǎn)品市場潛力大，銷售前景廣闊，經(jīng)濟效益好，投資利潤率高，投資回收期短，抗風險性強，尤其是該項產(chǎn)品投資市場后， 將會帶來更大的經(jīng)濟效益和社會效益，推動寧安市經(jīng)濟的發(fā)展。因此，此項目是可行的。 編號 大蒜的綜合深加工 27 畢 業(yè) 論 文 課 題： 大蒜的綜合深加工 姓 名 : 馮海娜 學 號： 0604090155 系（部）名稱： 人文 工程系 專 業(yè)： 食品營養(yǎng)與檢測 班 級： 09級食品一班 指 導(dǎo) 教 師： 王文娟 20xx 年 10 月 17 日 畢業(yè)設(shè)計（論文）任務(wù)書 姓名 馮海娜 系部 人文工程系 班級 09 食品一班 學號 0604090155 Email 設(shè)計（或論文）題目 大蒜的綜合深加工 指導(dǎo)教師 王文娟 電話 13685363101 課題簡介與課題目標： 簡述大蒜深加工的現(xiàn)狀和種類。 充分了解大蒜深加工的必要性及在日常生活中的應(yīng)用。 設(shè)計內(nèi)容： ① 大蒜素的提取工藝。 ② 大蒜油的應(yīng)用研究。 ③ 大蒜粉的研制。 學生在該設(shè)計中具體完成的工作： 通過上網(wǎng)查閱、查找專業(yè)書籍、同學間的相互討論充分了解大蒜深加工的種類和方法，更深一層的掌握大蒜深加工的必要性和重要性。 指導(dǎo)教師（簽字） ： 答辯成績： 目錄 摘 要 ...................................................................................................................... 1 1 緒 論 2 大蒜的生物特性 2 大蒜的化學成分 2 大蒜的保健與治療功效 3 大蒜的臨床應(yīng)用 3 大蒜的深加工現(xiàn)狀 4 2 大蒜深加工工藝的研究 4 大蒜素的研究及應(yīng)用 4 提取大蒜素的工藝流程 4 大蒜素在飼料中的作用及方法 4 大蒜素在飼料中的作用和應(yīng)用 5 大蒜素在飼料應(yīng)用中的注意事項 5 大蒜油的應(yīng)用研 究 6 大蒜油的提取方法 6 影響大蒜出油率的因素 8 大蒜油的應(yīng)用 9 大蒜粉的研制 18
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