小學(xué)食堂食品安全自檢自查報(bào)告及整改措施(編輯修改稿)
2025-05-26 00:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 灣子小學(xué)食堂食品安全自檢自查報(bào)告 我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接市教育局和食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市食堂食品安全管理的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，我校近期進(jìn)行了食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下： 一、健全組織，細(xì)化分工，針對(duì)薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第 一、健康第一”的指導(dǎo)思想，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層 層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)校小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。針對(duì)春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次晨檢，力爭(zhēng)杜絕傳染病在校園蔓延。杜絕三無(wú)食品進(jìn)入校辦商店，查到一次懲罰一次。 二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在 全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。杜 絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。 加強(qiáng)學(xué)校食堂、商店從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，學(xué)校將工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。 三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過(guò)程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔 ,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。 通過(guò)檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將 進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。 第四篇：項(xiàng)目安全生產(chǎn)自檢自查報(bào)告及整改措施 根據(jù)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)交通運(yùn)輸廳展開(kāi)全區(qū)交通運(yùn)輸行業(yè)安全生產(chǎn)檢查督查的通知》 (六宜工〔 2021〕 343 號(hào) )文件要求，六河 11 標(biāo)項(xiàng)目部結(jié)合施工的實(shí)際情況，認(rèn)真展開(kāi)了自查自糾工作 ,現(xiàn)把項(xiàng)目的安全生產(chǎn)自查自糾工作總結(jié)以下： 一、安全生產(chǎn)大反思、大檢查自查自糾活動(dòng)情況 安全管理機(jī)構(gòu)方面 我項(xiàng)目部在安全管理機(jī)構(gòu) 建設(shè)方面，尤其重視現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)、安全職員的配備，每一個(gè)工區(qū)內(nèi)都配備了工區(qū)長(zhǎng)、工區(qū)總工、安全質(zhì)量部、工程部等重要的職員及部分，施工現(xiàn)場(chǎng)每一個(gè)工點(diǎn)都有現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)職員及專職安全員全程旁站監(jiān)視，并全部對(duì)各職員簽訂了安全管理終端責(zé)任狀，明確各管理職員的職責(zé)，確?，F(xiàn)場(chǎng)施工安全質(zhì)量可控。 安全生產(chǎn)管理制度方面 通過(guò)自查自糾活動(dòng)，部份工點(diǎn)原安全生產(chǎn)管理制度不完善、安全防護(hù)設(shè)施不齊全的，現(xiàn)逐漸走上了正規(guī)，例如良傘立交橋左幅 12右幅1
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