【文章內(nèi)容簡介】 本涵蓋了酒店所可以供應(yīng)的一切的效勞項目，因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調(diào)查才干為客人供應(yīng)稱心周密的效勞。在進修中，我對酒店客人若何注銷入住酒店前臺實習和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調(diào)查并進行了實踐操作。出國留學前臺的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費用結(jié)算，當然，這傍邊也包羅了為客人答疑，幫客人處置效勞要求，德律風轉(zhuǎn)接， TAXI 外叫效勞及飛機票訂票營業(yè)等任務(wù)。 別的，前臺因作為客人直接接觸的部分，所以客人的良多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部分 —— 前臺，因而前臺還酒店前臺實習要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行任務(wù)。不言而喻，前臺的任務(wù)量是很大的，并且，當酒店招待主要的客人時，凡間是司理會千叮囑萬吩咐甚至親身處置，絲毫不忽略。 不得不說，耐性和細心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習具有的器械。雖說酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復的，然則，因為招待的客 *多都是從周邊各地前來旅行旅行的，因此，可以感觸分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。 普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，凡間都是瑣碎的小事；有時也有些客人會無理取鬧，然則，常言道：＂顧客就是天主＂、＂客人永遠是對的＂，這些是酒店行業(yè)周知的運營格言。 酒店的前臺任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個班，酒店前臺實習輪換任務(wù)，并一周一休。除徹夜班為兩人外，早班和中班都各有三人擔任。個中一報酬專職收銀，別的兩人酒店前臺實習依照實踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松，既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀，一人注銷推銷，另一人擔任其他效勞和 聯(lián)絡(luò)任務(wù)，并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到思想清明，不犯錯。最主要的是，如許的任務(wù)方法，可以很快讓新人取得經(jīng)歷，在任務(wù)量小的時分由帶班同事指點，任務(wù)量大的時分又可以更多的接收經(jīng)歷，敏捷生長。 也許，在旁人看來，前臺的任務(wù)很簡略，現(xiàn)實上，這任務(wù)的順序復雜繁復，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項任務(wù)，心態(tài)必需調(diào)整好，無論任務(wù)是酒店前臺實習深酒店前臺實習重照樣逍遙，要用積極的立場去完成我們的每一份任務(wù)，而不是去埋怨；當你犯錯的時分，要想盡一切方法去補償你的過掉，而不是躲避。目前酒店的 前臺的薪水普通都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，本人的工資也高，這算是鼓舞人人專心苦干，加班加點也情愿對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人，我在任務(wù)中不免會有犯錯的時分，好在司理和同事也沒有很指責，還給我撫慰和鼓舞，這讓我十分打動。感激一位年長的同事通知我，不論在哪種情況，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會不斷切記在心的。 這些日子我的確學到了不少器械，除了進修酒店前臺實習到一些根本的技巧和效勞知識之外，更進修到了做人，若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之 間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài)，更讓我調(diào)查到的是作為一個效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞酒店前臺實習認識。練習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)會和熟習，只要在實際中閱歷過，才會清楚這個社會是如斯的復雜，遠沒有我們想象的純真。在酒店練習時期，曾有一段工夫，我發(fā)現(xiàn)本人的主意和觀念是如斯的老練，但是后來我就漸漸攤開了。 剛開端上班時，不順應(yīng)長工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺實習息工夫的改動，一世界來，四肢舉動生硬酸痛，下班的第一件事就是想找個當?shù)刈铝诵?，一工夫真的有點吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對峙下來了， 也更深地領(lǐng)會到了生活的不易。以前在家的時分，衣食無憂，基本就沒有仔細考慮過這些器械是怎樣得來，目前當本人有了一份任務(wù)的時分，才發(fā)現(xiàn)得來不易。 在大學里，我們只是一張白紙，經(jīng)過練習我們體會了社會和人生。在黌舍或家里也許有教師或家長分派酒店前臺實習說今日做些什么，明日做些什么，但在這里，紛歧定有人會通知你這些，你必需盲目地去做，并且要盡自已的起勁做到，一件任務(wù)的效率就會獲得他人分歧的評價。在黌舍，大多是進修的氣氛，究竟黌舍是進修的場合，每一個學生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場合，每小我都邑 為了取酒店前臺實習得更高的待遇和提升而起勁，無論是進修照樣任務(wù)，都存在著競爭，在競爭中就要不時進修他人進步前輩的當?shù)?，也要不時進修他人如何做人，以進步自已的才能。 在前臺這個崗亭，我垂垂可以感觸酒店前臺實習到社會上的情面事理，我在一點點的積聚社會經(jīng)歷和進修處世之道，調(diào)查人際關(guān)系的復雜，這是整個練習進程中最珍貴的一局部。整個練習過程，我不只看到本人好的一面，也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來，然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。 經(jīng)過此次練習，我比擬具體地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運營營業(yè) ，接觸了五花八門的客人，還還結(jié)識了良多很好的同事和伴侶，他們讓我更深入地調(diào)查了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我若何去順應(yīng)社會融入社會。練習進程中，讓我提早接觸了社會，看法到了當今的就業(yè)情勢，并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習，我發(fā)現(xiàn)了本人與社會的契合點，為我的就業(yè)偏向做了一個指引。 第三篇：酒店前臺頂崗實習報告 酒店是為客人提供飲食、住宿等綜合服務(wù)的場所。下面是我為您準備的“酒店前臺頂崗實習報告” 3 篇，歡迎參考，希望能對您有所幫助。酒店前臺頂崗實習報告一 一、 實習基本概況 作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到 xx 第一溫泉大酒店距今已經(jīng)有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。 我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作 ?總臺是一個酒店的 門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺人員的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也 包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接， TAXI 外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門 —— 前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。 顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來 觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事 。有時也有些客人會無理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。 酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷， 另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。 也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨 。當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺 的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。 二、實習感受 (一 )成績與收獲 這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利 益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深 地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學里，我們只是一張白紙，通過實習我們體味了社會和人生。在學?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，大多是學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努 力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。 通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我 更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。 (二 )問題與不足 在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力： 首先學無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于指導實踐 。 其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中 不斷學習業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學、多練來 不斷地提高自己的各種能力 。 最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。 三、意見與建議 電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。 問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要 2030 分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣?，F(xiàn)在的操作流程是：客人退房 —— 房間查酒水 —— 房態(tài)置 OK 房 —— 準備新客入住。 在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。 這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。 重新規(guī)劃從客人退房到置 OK 房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工 。 從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置 OK 房，這樣的操作是為了避免上述情況。 另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是， 相信只要管理層肯這樣做，員