【文章內(nèi)容簡介】 一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應進取發(fā)揮市場機制和社會監(jiān)督的作用。僅有以改革為動力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會夯實基礎(chǔ)。 食品安全心得體會第 9 篇： 食品安全一向倍受關(guān)注，因為們的日常生活根本離不開食品。所有人都明白這一點，但又總一些人，讓們擔心，們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。 最近的孔雀 石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被消滅了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的?？墒蔷退闼鼈兇丝桃呀?jīng)給解決了，可是們還要擔心它們還會不會在不就的將來卷土重來呢想到那里，就不禁想到了在幕后不斷制造這一些危害人生安全的食品的人。于是就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么想還是為了一個字錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的供應商 ? 也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑 (糖精鈉、甜 蜜素 )和防腐劑 (苯甲酸鈉、山梨酸鉀 )等食品添加劑的使 用情景。所以，十分的想些人明不明白，他們的產(chǎn)品危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的衛(wèi)生、安全食品而上吐下瀉乃至丟了性命的 !? 可是，想，除了批評那些只明白賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，們還要提高自的防范意識 !? 如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。 這些說明，防御食品中人為的添加化學物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。 們要關(guān)注食品安全，要為了們的健康而努力，要為了們的禮貌而努力。 食品安全心得體 會第 10 篇： 看了食品安全進學校這篇文章，明白了們愛吃的叫辣子的東西真不應當叫辣子，應當叫垃圾，不應當叫辣子還侮辱辣椒呢。 們喜歡的燒烤類食品，包含燒烤類食品包含強致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。 世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：們愛吃又愛喝的一些東西列如：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品 (肉干、肉松、香腸、火腿等 )、餅干類食品 (不包括低溫烘烤和全麥餅干 )、汽水可樂類飲料、方便類食品 (主要指方便面和膨化食品 )、罐頭類食品 (包括魚肉類和水果類 )、話梅 蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品 (冰淇淋、冰棒、雪糕等 )、燒烤類食品，這些們又愛吃而它有簡稱”垃圾”的東西，們能夠不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅干類食品和垃圾食品，們能夠自做，把水凍一個小時水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還能夠用牛奶加三勺白砂糖做 )。 垃圾食品有稱 (junkfood)是指僅僅供給一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是供給超過人體需要，變成剩余成分的食品，所以期望大家少吃學校門口便宜的小食品能夠讓父母給自做安全的食品給自吃這樣才是安全的。 食品安全心得體會第 11 篇： 食品，說的普通一點就是們每一天吃的和喝的。人的生長發(fā)育，健康水平，勞動本事和壽命長短所需要的營養(yǎng)都來源于們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害，貼合它該有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當今社會只要提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心和關(guān)注的。可是，在們吃食物的時候，們不會想食品生產(chǎn)過程是怎樣的，也不去想是否真的經(jīng)過了國家衛(wèi)生檢查，們研究的只是口感的好與壞，有時吃了問題食品們也混然不知，等到出現(xiàn)問題時，們可能也不會發(fā)現(xiàn)是食品原因引起的，當然就 更拿不出任何證據(jù)來證明，那么們該怎樣辦呢 ? 首先，們應當?shù)秸?guī)商店里購買食品，不買學校周邊、街頭巷尾的“三無”食品 。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物 。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品 。要購買正規(guī)廠 家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。 其次，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手異常是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手 。不吃霉變的食物 。不吃生、冷、不清潔食物 。不吃變質(zhì)剩飯菜 。少吃或不吃冷飲、零食 。不要長期吃辛辣食品 。不隨便吃野果 。吃水果后不要急于喝飲料異 常是水 。劇烈運動后不要急于吃食品和喝水 。不喝生水 。少吃或不吃腌制食品 。? 最終，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。 只要從以上三個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高們的自衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證們的身體健康。 食品安全心得體會第 12 篇： 既然學的是食品安全這門課程，那么首先定義一下，什么是食品和食品安全 ? 食品，說的普通一點就是人們每一天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和 原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，可是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，貼合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。因為隨著今日社會經(jīng)濟的不斷提高，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全 成為備受關(guān)注的熱門話題?！疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著們的心。隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶 粉中有三氯氰胺。雖然現(xiàn)社會食品的安全的信息不對稱，但可能都是消費者心中所默認的，研究到們每一天吃的食物，想想們身邊的人，他們也大都認同“眼不見為凈的”觀點，是的，在你吃食物的時候，你不會想食品的生產(chǎn)過程是怎樣的，你也不去想是否真的經(jīng)過了國家衛(wèi)生檢查，你只是研究到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不明白，等到出現(xiàn)問題時，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當然也拿不出任何證據(jù)來證明。那們該怎樣辦呢 ? 首先，們應當?shù)秸?guī)商店里購買食品，不買學校周邊、街頭巷尾的“三無”食品 。購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量 選擇信譽度較好的品牌 。仔細查看產(chǎn)品標簽 。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等 。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品 。食品是否適合自食用 。不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。 其次，大學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣白開水是最好的飲料，一些飲料包含防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學生和少年兒童的健康 。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播 。生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒 。選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 。盡量少吃或不吃剩 飯菜，如果吃剩飯菜，必須要徹底加熱，防 止細菌性食物中毒 。不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺 。不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品 。少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害們的身體健康 。一般女孩子愛吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎夏日飲品中富含糖分，們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生很多酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使們變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學資料證明， 70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使們成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪， 喝得過多，將影響們吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每一天最好不超過 100 毫升。要使們變聰明應多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話們能夠多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。 經(jīng)過對食品安全的學習，讓更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的哪些食物較為安全例如：以前自很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學習了食品安全開始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，不可能去吃它，并 且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的，若是自家買吃會選購帶根的豆芽，明白無根的不安全。慶幸的是自學習了食品安全，在實際生活中給了很多的指導，不然會在超市選 購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時覺得很實惠，準備拿走，之后想到教師說過如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，并且沒有沒有配料表，最終重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和包含綠色食品標志的面粉。這 也算是學以致用吧，還有很多就不在一一敘說了，在實際生活更好的應用，努力做到讓自和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。 食品安全心得體會第 13 篇： 近幾年來，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點之一。這些事件暴露了國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下頭就就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施： 一、強化源頭管理 ? 近年來國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對經(jīng)濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不 高，自身質(zhì)量安全管理本事較低。龐大的食品生產(chǎn)消費量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些國食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應當列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始，就應當加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。 ? 二、建立信用檔案加大教育宣傳 ? 近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經(jīng)成為制約國食品行業(yè)健康發(fā)展 的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應構(gòu)成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。 三、整合監(jiān)管機構(gòu) ? 國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生 、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的職責，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、職責不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。 四、加大執(zhí)法力度 ? 在國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還能夠向生產(chǎn)者或 者銷售者要求支付價款 10 倍的賠償金。這種 標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產(chǎn)“問題食品”。所以，要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。 食品安全心得體會第 14 篇： 十一屆全國人大常委會第七次會議經(jīng)過了《中華人民共和國食品安全法》 (以下簡稱為《食品安全法》 )，并將于 6 月 1 日起正式施行。 針對當前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，對食品衛(wèi)生安全制度作了重要的補充和完善。 一是建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，把食品安全風險評估結(jié)果作為制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據(jù)。統(tǒng)一發(fā)布食品安全重大信息，做到及時、客觀、準確。 二是建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全相關(guān)制度，防患于未然。 三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、查驗記錄制度、標簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強化生產(chǎn)經(jīng)營者作為保證食品安全第一職責人的職責，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的處罰力度。 四是加強食品進出口質(zhì)量管理。進口到國境內(nèi)的食品、食 品添加劑以及相關(guān)產(chǎn)品應當貼合國食品安全國家標準。出口食品應當貼合進口國 (地區(qū) )的強制性要求，并經(jīng)出入境檢 驗合格。 五是健全食品安全監(jiān)督體制，進一步明確地方政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管負總責，賦予行政機關(guān)必要的監(jiān)管權(quán)力，不依法履行職責的必須承擔法律職責。 六是建立暢通、便利的消費者權(quán)益救濟渠道，食品消費者有權(quán)檢舉、控告侵害消費者權(quán)益的行為，有權(quán)依法獲得賠償。會議決定，該草案經(jīng)進一步修改后，由國務(wù)院提請全國人大常委會審議。 食品安全心得體會第 15 篇： 近日，五年一度的 “兩會”剛剛落下帷幕，許多與人類息息相關(guān)的熱點民生問題被人們熱議，并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學習兩會精神，們碩士 11 班全體黨員于 3 月 19 日午時，在二教 619 進行了集中探討與學習，大家各抒己見，交談甚歡，一副其樂融融的景象。 “民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到每個人的身體健康，