【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （ 稀釋、分離）→平皿培養(yǎng)基 （ 30177。 1℃、 67天）→單菌落（ 30177。 1℃、 67 天）→斜面孢子（ 30177。 1℃、 4858hr ）→母瓶種子液（ 30177。 1℃ 、 7 天 ）→一級(jí)種子罐 （ 30177。 1℃ 、 48hr）→察看各個(gè)化學(xué)檢測(cè)數(shù)據(jù)是否達(dá)標(biāo)、菌絲形態(tài)如何→二級(jí)種子罐 （ 30177。 1℃ 、 48hr）→察看各個(gè)化學(xué)檢測(cè)數(shù)據(jù)是否達(dá)標(biāo)、菌絲形態(tài)如何→發(fā)酵罐（ 30177。 1℃ 、 8 天）→發(fā)酵液進(jìn)提取車間。 發(fā)酵用 原料 （ 1）淀粉（工業(yè)）：工業(yè)用淀粉，白色或類白色粉末，無(wú)臭無(wú)味， PH： ,作菌絲生長(zhǎng)的碳源、能 源。 （ 2）葡萄糖：口服用葡萄糖，無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶或顆粒性粉末，味甜，作菌絲生長(zhǎng)繁殖的碳源、能源。 （ 3）黃豆餅粉（冷榨）：淡黃色粉末，無(wú)味，無(wú)霉變蟲(chóng)蛀， 60％過(guò) 60 目篩，100％過(guò) 20目篩，作有機(jī)氮源。 （ 4）玉米漿（企業(yè)）：黃棕色粘稠液體，微香氣，有機(jī)氮源和磷源。 （ 5）硫酸銨（工業(yè)用一級(jí)）：白色或淡黃色結(jié)晶顆粒，氮含量大于 %，作無(wú)機(jī)氮源。 （ 6）氯化鈉（食用）：白色結(jié)晶或粉末，味咸，用于維持培養(yǎng)基一不定期的滲透壓。 （ 7）磷酸二氫鉀（工業(yè)）：白色結(jié)晶，含量大于 %， PH： ，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)發(fā)育。 （ 8）硝酸鈉（工業(yè)）：白色結(jié)晶，作無(wú)機(jī)氮源。 （ 9）碳酸鈣（工業(yè)）：輕質(zhì)白色極細(xì)粉末，含量大于 %，游離堿小于 %，鹽酸不溶物小于 %，用于緩沖培養(yǎng)基的酸堿度。 （ 10）大豆油 (食用 )：黃色或棕黃色澄清液體，用于消沫 （ 11）氨水（工業(yè)）：無(wú)色揮發(fā)具臭味液體，不含有機(jī)雜質(zhì)，作無(wú)機(jī)氨源和調(diào)節(jié) PH 值。 （ 12）淀粉酶（工業(yè)）：棕色粉末，用于液化淀粉。 （ 13）糖化酶（工業(yè)）：咖啡色粉末，無(wú)異味，酶活力大于 50000u/g，用于糖化淀粉。 10 （ 14）泡敵（工業(yè)） :透明粘稠液體， 用于消除泡沫 （ 15）氯化鈣（工業(yè)）：白色多孔塊狀或粒狀、蜂窩狀，含量大于 85%，作酶激活劑。 （ 16）瓊脂（食用）：細(xì)長(zhǎng)條狀，類白色或淡黃色，半透明，表面皺縮，質(zhì)輕軟而韌，無(wú)臭，味淡，量小于 22%，作為菌種斜面培養(yǎng)基固化劑。 林可霉素發(fā)酵車間 設(shè)備布置簡(jiǎn)圖 注 ： 024 豆油罐 022 硫胺罐 01 019 糖罐 00 003 糖液化罐 10* 一級(jí)罐（種子罐） 20*二級(jí)罐（繁殖罐） 30*三極罐（發(fā)酵罐） 一級(jí)分配站 二級(jí)分配站 302 304 305 307 309 301 303 306 308 204 203 202 201 104 103 102 101 002 003 018 019 022 024 發(fā)酵車間發(fā)酵罐平面布置簡(jiǎn)圖 補(bǔ)料管道 11 發(fā)酵罐（設(shè)備課） 一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)發(fā)酵罐的設(shè)備圖 視鏡移種空氣進(jìn)排氣水出人孔接種攪拌軸水進(jìn)空氣進(jìn)水進(jìn)排水蒸氣接種空氣出夾層水出一級(jí)發(fā)酵罐排氣接種水出 水進(jìn)空氣進(jìn)排管二級(jí)發(fā)酵罐排氣接種水出 水進(jìn)空氣進(jìn)排管二級(jí)發(fā)酵罐12 提取車間 化學(xué)反應(yīng)過(guò)程及生產(chǎn)流程圖 一、工藝流程： 堿水洗滌 濃縮 NaOH 調(diào) pH 至 – 過(guò)濾 丁醇萃取 濃縮 草酸調(diào) pH 至 發(fā)酵液 濾 液 丁醇提 取液 丁醇提取 濃縮液 堿洗丁提 濃縮液 4 次 65o – 75o C ≤ MPa 65 – 75o C ≤ MPa 13 一次結(jié)晶 溶解 鹽酸林可霉素粗品溶解液 鹽酸林可霉素 粗品 堿洗二次丁提 濃縮液 鹽酸調(diào) pH 至 ，甩濾 活性碳脫色 樹(shù)脂吸附 樹(shù)脂解析 二次結(jié)晶 用新丁醇解析 NaOH 調(diào)料 液 pH 至 – 脫色液 低 B 產(chǎn)品 解析液 鹽酸林可霉素 晶體 普通規(guī)格產(chǎn)品 樹(shù)脂吸附 6 – 8 oC 14 為 100000 級(jí)潔凈 區(qū) 鹽酸林可霉素 成品 包裝 鹽酸林可霉素干粉 鹽酸林可霉素 濕粉 濕粉 鹽酸林可霉 素合 格品（出廠批號(hào)） 稱重 過(guò)濾 干燥 取樣、送檢 ?60?C，真空 丙酮挖洗 鹽酸林可霉素合格 品 混 合 取樣、檢驗(yàn) 粉 碎 取樣、檢驗(yàn) 15 7 16 17 化學(xué)反應(yīng)結(jié)構(gòu)式 ： + HCl 具體 工藝過(guò)程 圖解 一、 發(fā)酵液純化和過(guò)濾： 發(fā)酵液用草酸調(diào) PH 至 ，草酸用量以 177。 加入，然后用蒸汽直接加熱至 6070℃，凝固蛋白質(zhì)。經(jīng)純化后的發(fā)酵液用板框壓濾機(jī)進(jìn)行固液分離， 再用自來(lái)水將濾餅中的林可霉素頂洗出來(lái)，頂水結(jié)束后用空氣吹干板框，頂洗 液與濾液合并。濾液應(yīng)澄清，不得帶絮狀物和固體雜質(zhì)。 酸化濾液在酸化桶內(nèi)常溫、常壓下存放時(shí)間不超過(guò) 48小時(shí)。 二、 丁醇萃?。? 開(kāi)啟罐底空氣閥進(jìn)行空氣攪拌，隨后濾液緩緩加入濃度為 30%以上的 NaOH，調(diào)節(jié) PH 至 ，并繼續(xù)攪拌 5 分鐘，保持 PH 值不下降，即成堿化液。丁醇和堿化液按 1： 4（ V/V）混合后，泵入碟片式分離機(jī)進(jìn)行四級(jí)逆流萃取 。 三、 丁提液濃縮： 打開(kāi)接收罐上真空閥門(mén)和冷卻系統(tǒng)閥門(mén)，待真空度達(dá)到要求時(shí)，開(kāi)啟蒸汽閥，緩緩?fù)舭l(fā)器中進(jìn)料，待有丁醇蒸出時(shí)，控制丁提液進(jìn)料 流量，蒸發(fā)溫