【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 xx】 54 號(hào)文件 )和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng) 養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 二、具體實(shí)施情況 169 人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自 9 月 21 日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。 ，因地制宜制定了供餐食譜，由于購(gòu)買困難等原因，主要食材向當(dāng)?shù)乩习傩召?gòu)買為主，并做到一菜一湯，并保證每餐都 有肉。 、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。 ，規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放 72小時(shí)以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流付費(fèi)陪餐，做好相關(guān)記錄。 ，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。 三、存在的主要困難和問題 ，對(duì)食材的購(gòu)買等不甚方便，主要在得磨街天購(gòu)買，就存在有的星期錯(cuò)開了趕場(chǎng)天，貯存不便 。 。沒有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所，只能在教室時(shí)就餐 。 ，教師都餓著肚子監(jiān)督學(xué)生就餐 。 ，又要負(fù)責(zé)采購(gòu)，所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。 總結(jié)三：下谷坪民族學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐試點(diǎn)工作總結(jié) 下谷坪民族學(xué)校及所屬板橋小學(xué)是神農(nóng)架林區(qū)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)學(xué)校，試點(diǎn)工作在上級(jí)部門正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的 有力監(jiān)督下，從 20xx 年 11 月 1 日開始，我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作十分順利、安全、有序，沒有發(fā)生一起針對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的安全事故。同時(shí)也得到了全鄉(xiāng)人民的肯定和認(rèn)可。今后我們將繼續(xù)努力扎實(shí)工作，堅(jiān)決把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。 一、基本概況 營(yíng)養(yǎng)餐享受對(duì)象：下谷坪民族學(xué)校、板橋小學(xué)在校全體中小學(xué)生 (不包含幼兒園學(xué)生 )。享受營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生總數(shù)為 358 人，其中下谷坪民族學(xué)校 279人，板橋小學(xué) 79人。 實(shí)施時(shí)間：按照上級(jí)要求，我校于 20xx 年 11 月 1 日起正式實(shí)施， 凡學(xué)生在校期間，每天上午 10:30 至 10:50，以課間餐的形式，發(fā)放到每位學(xué)生的手中。 供餐步驟、模式和供餐內(nèi)容。鑒于學(xué)校食堂就餐條件及學(xué)生實(shí)際營(yíng)養(yǎng)需要，我校實(shí)施的是“蛋奶工程” ,每生每天提供一蛋一奶，即一盒容量為 200 毫升的伊利純牛奶和一個(gè)煮雞蛋。由林區(qū)教育局向具備資質(zhì)的企業(yè)購(gòu)買純牛奶和生雞蛋，生雞蛋經(jīng)過學(xué)校食堂煮熟后在和牛奶一起放給學(xué)生。 二、工作開展情況 (一 )高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。神農(nóng)架林區(qū)人民政府、林區(qū)教育局高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，各級(jí)領(lǐng) 導(dǎo)多次聽取試點(diǎn)準(zhǔn)備工作情況匯報(bào)。成立了以汪鴻波副區(qū)長(zhǎng)組長(zhǎng)的神農(nóng)架林區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校也成立了工作專班，全面負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的落實(shí)情況。 11 月 1 日在下谷坪民族學(xué)校隆重舉行試點(diǎn)啟動(dòng)儀式，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作正式啟動(dòng)。此后，教育局領(lǐng)導(dǎo)又多次深入我校檢查和指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況。 (二 )廣泛宣傳，營(yíng)造全校上下關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的良好氛圍。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施之前，學(xué)校主辦了一期營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃政策宣傳專欄，宣傳了黨的這一惠民工程。學(xué)校充分利用廣播、黑板報(bào)、櫥窗、標(biāo)語等形式對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法 、衛(wèi)生知識(shí)等全方位地宣傳，提高了全社會(huì)的知曉度。 (三 )建章立制，探索形成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。一是出臺(tái)了一系列“試點(diǎn)”方案。明確了各部門職責(zé)，細(xì)化了工作措施。二是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐入庫、出庫及領(lǐng)取等方面的賬目管理。確保營(yíng)養(yǎng)餐物品如實(shí)發(fā)放到學(xué)生手中。三是建立學(xué)生實(shí)名制信息系統(tǒng)，確?！耙簧患?，時(shí)刻掌握學(xué)生變動(dòng)情況，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐提供了真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。四是制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)管流程圖，明確各部門的監(jiān)管職責(zé)，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。 (四 )精心安排，認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí) 施工作。 一是把好牛奶和雞蛋的入庫關(guān)。學(xué)校安排了兩名 (陳部欲、黃玉蘭 )人員負(fù)責(zé)牛奶和雞蛋的驗(yàn)收入庫工作。每次入庫都有送貨人和收貨人雙方的簽字，都有批次產(chǎn)品質(zhì)量檢查報(bào)告單。我們把入庫工作的重點(diǎn)放在查驗(yàn)批次產(chǎn)品合格證明，核對(duì)數(shù)量，逐一檢查牛奶和雞蛋的外觀是否完好等方面，決不讓問題牛奶和問題雞蛋到學(xué)生的手中，確保學(xué)生吃的安全、喝的放心。二是嚴(yán)把牛奶和雞蛋的儲(chǔ)存關(guān)。學(xué)校建有專門的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室，按照離地 15 公分、離墻 20 公分的原則，進(jìn)行防潮儲(chǔ)存。并建立有效期檔案和批次食品留樣。實(shí)行按配送時(shí)間先后進(jìn)行發(fā)放的辦法 ，確保送到學(xué)生手中的牛奶和雞蛋是在有效期之內(nèi)的。三是把好牛奶和雞蛋的出庫關(guān)，確保發(fā)放過程的公開透明。每次領(lǐng)取都有班主任進(jìn)行總量簽字，發(fā)放到學(xué)生手中時(shí)，又由學(xué)生逐一簽字。堅(jiān)持不多發(fā)一盒牛奶、不多發(fā)一枚雞蛋，也不漏發(fā)一名學(xué)生。學(xué)校各班級(jí)都由班主任負(fù)責(zé)到營(yíng)養(yǎng)餐存儲(chǔ)室，根據(jù)當(dāng)日班級(jí)實(shí)際到校學(xué)生數(shù)領(lǐng)取牛奶。雞蛋在前一天天晚上由專門人員送往學(xué)生食堂。在早上八點(diǎn)半由食堂工作人員對(duì)雞蛋進(jìn)行清洗后進(jìn)行熟食加工，并保溫保存。在上午課間操后將熱雞蛋和牛奶放放到學(xué)生手中，讓學(xué)生在教室內(nèi)集中食用。四是做好餐后監(jiān)管。學(xué)校每天安排一名教 師陪餐，教師陪餐所需費(fèi)用按照每餐三元錢的標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)校在學(xué)期結(jié)束時(shí)統(tǒng)一收取。同時(shí)學(xué)校建立了營(yíng)養(yǎng)餐餐后不良反應(yīng)匯報(bào)制度。各班都安排有一名生活委員負(fù)責(zé)將用餐情況進(jìn)行登記，對(duì)不良反應(yīng)進(jìn)行登記，并及時(shí)反饋到班主任和學(xué)校。學(xué)校將根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)處置措施。五是對(duì)餐后垃圾進(jìn)行回收處理。各班都將空牛奶盒子進(jìn)行集中統(tǒng)一存放，到一定數(shù)量后聯(lián)系垃圾回收人員到學(xué)校進(jìn)行回收。所得收益用作班費(fèi)開支。雞蛋殼則由農(nóng)家回收后用作飼料。 (五 )加強(qiáng)監(jiān)管與督查，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的安全運(yùn)行。一是加強(qiáng)對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。林區(qū)教育局“ 勤辦”除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書外，還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書》，加強(qiáng)了對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校工作的督查。林區(qū)教育局組成督查組對(duì)我校營(yíng)養(yǎng)餐工作開展情況多次進(jìn)行督查和指導(dǎo)。三是落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。在“營(yíng)養(yǎng)餐”實(shí)施過程中，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問情況，限期整改。 (六 )板橋小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行獨(dú)立建賬，獨(dú)立管理，做到權(quán)責(zé)分明。下谷坪民族學(xué)校不定期地組織人員對(duì)板橋小學(xué)的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況進(jìn)行督查。 三、存在問題 一是對(duì)供餐企業(yè)的管理。雖然各職能部門按職責(zé)權(quán)限已對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐”涉及食品進(jìn)行了監(jiān)管，也取 得了一定成效，但企業(yè)供餐原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、企業(yè)倉儲(chǔ)及出廠等環(huán)節(jié)仍缺乏有效監(jiān)管，食品配送對(duì)接監(jiān)管仍存漏洞。二是工作人員待遇問題。目前，我校學(xué)從事學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務(wù)繁重。但因上級(jí)沒有相關(guān)政策，解決他們的待遇問題存在困難。三是食品單一問題。我校供餐內(nèi)容為一蛋一奶，學(xué)生長(zhǎng)期食用，普遍反映有厭食現(xiàn)象，并造成浪費(fèi)。四是進(jìn)入冬季，學(xué)生不愿意喝冷的牛奶，尤其是感冒期間的學(xué)生和生理期間的女生不宜飲用冷牛奶。 四、 20xx年春季學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作打算 一是總結(jié)上學(xué)期營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工 作實(shí)施過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并在本學(xué)期加以借鑒。二是加大對(duì)供餐企業(yè)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。供餐企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的節(jié)點(diǎn)還存在監(jiān)管疏漏，切實(shí)把工作做好，真正做到無縫對(duì)接。三是咨詢學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善技術(shù)專家的意見和建議，征求有關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐食品種類的意見，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，解決營(yíng)養(yǎng)餐食品單一問題。四是建立學(xué)生體質(zhì)健康檔案，做好營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施前后實(shí)施后學(xué)生體質(zhì)健康狀況對(duì)比分析，為營(yíng)養(yǎng)餐的科學(xué)實(shí)施提供依據(jù)。 責(zé)任人： xxx 日期： XX 年 XX 月 XX 日 學(xué)生安全承諾書篇 2 安全是家庭幸福，學(xué)習(xí)快樂的保證，更是一種珍愛 生命的積極人生態(tài)度。為確保學(xué)生人身安全，加強(qiáng)學(xué)校安全教育，健全家校聯(lián)絡(luò)，明確教育管理責(zé)任，樹立安全意識(shí)，做到防患于未然，杜絕安全事故的發(fā)生，根據(jù)《學(xué)生傷害事故處理辦法》及有關(guān)法律規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際，特簽定如下學(xué)生安全承諾書。 一、遵守學(xué)校規(guī)定，維護(hù)校園安全 ,建設(shè)和諧校園。 不攜帶公安機(jī)關(guān)明令禁止的管制刀具及不屬于學(xué)習(xí)用具的一切利器或者鐵條、鋼管、木棒等易傷人的危險(xiǎn)物品以及易燃、易爆、有毒、有嚴(yán)重腐蝕性的物品到校。 不在校內(nèi)追逐打鬧，不坐在走廊欄桿上、窗戶上，不從樓上往下拋擲任何物品，打掃衛(wèi)生擦窗戶時(shí)一定要確保安全。 不攀爬翻越圍墻、建筑物，不到學(xué)校建筑施工場(chǎng)地玩?；顒?dòng) 。 上下樓梯靠右行走 ,不有意在樓梯走道制造堵塞和擁擠。 愛護(hù)校園內(nèi)的電線、電器、電器開關(guān)、插座 。有損壞現(xiàn)象的不觸摸，不自行修理，及時(shí)報(bào)告學(xué)?；蚶蠋煟蓪W(xué)校派人修理。 體育活動(dòng)及集會(huì)嚴(yán)格服從老師指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，不擅自行動(dòng)，嚴(yán)防安全事故發(fā)生，不在體育設(shè)施上做危險(xiǎn)動(dòng)作。 不在校園內(nèi)騎自行車。 出入校園，嚴(yán)格遵守請(qǐng)假制度，不私自外出游玩、不逃學(xué)、不出走，放假期間不滯留學(xué)校，及時(shí)回家，按時(shí)返校。 二、遵守交通法規(guī)，維護(hù)社會(huì)秩序。 遵守交通法規(guī)，不盲目搶道、強(qiáng)行搶道，騎行自行車時(shí)不并排而行 。不在道路上相互追逐、賽車，步行時(shí)走右人行道。 校外不與不良分子交往，不參加小團(tuán)伙，不與人沖突、打架斗毆，不義氣用事做違法的事，不因小事魯莽沖動(dòng)而鑄大錯(cuò)，不糾結(jié)他人在校園周圍閑逛、滋事。 1絕不離家出走，未經(jīng)家長(zhǎng)同意不在別人家過夜，不留別人在自己家 1不進(jìn)入法律、法規(guī)規(guī)定未成人不宜進(jìn)入的營(yíng)業(yè)歌舞廳等娛樂場(chǎng)所，不進(jìn)營(yíng)業(yè)性網(wǎng)吧，不喝酒、吸煙。 三、珍惜生命，不做危險(xiǎn)的事。 1絕不私自到游泳池或下河玩水、游泳。 1不從事各種冒險(xiǎn)行動(dòng)，不擅自外出郊游、野餐。 1同學(xué)間發(fā)生矛盾時(shí)我能控制自己的情緒，絕不因沖動(dòng)而動(dòng)刀、棒、石頭、火等能造