【文章內(nèi)容簡介】 絕對數(shù)量也出現(xiàn)了下跌。 20xx 年，我國食用活豬的出口頭數(shù)為 220 萬頭，比 20xx 年的 300 萬頭下 降了%。究其原因有以下兩點(diǎn)：首先是近年來我國的生豬飼養(yǎng)成本在不斷上升。受新的糧改政策的影響，我國的飼料價格上升，養(yǎng)豬的飼料成本因而提高，但與世界上其它主要養(yǎng)豬國相比，我國的豬肉生產(chǎn)仍具有成本相對低廉的比較優(yōu)勢；其次在從豬肉質(zhì)量方面來看，發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)的都是瘦肉型豬肉，而我國生產(chǎn)的豬肉中瘦肉型豬肉的比重小，脂肪性豬肉的比重大，農(nóng)戶散養(yǎng)的偏脂肪型豬肉占全國飼養(yǎng)總量的 75 ~ 80%，而專業(yè)戶和工廠化養(yǎng)豬所生產(chǎn)的瘦肉型豬只占總飼養(yǎng)量的 20%左右，使得可供出口的合格瘦豬肉的數(shù)量極其有限，限制了我國豬肉的出口 。因此，只有采用規(guī)?；B(yǎng)殖，大量使用優(yōu)質(zhì)種豬，進(jìn)一步改善豬肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置，建立無污染豬肉保護(hù)區(qū)，力爭達(dá)到國際一流標(biāo)準(zhǔn) ,以促進(jìn)我國豬肉的出口。 從國際生豬生產(chǎn)狀況來考慮，世界上較大的豬肉出口國為歐美的發(fā)達(dá)國家，如丹麥、荷蘭和法國等，雖然我國還不平泉金利源養(yǎng)殖公司 13 能與這些發(fā)達(dá)國家相比，但我國對港澳、東南亞和東亞出口活豬、豬肉及其制品，有生產(chǎn)與運(yùn)輸成本上的優(yōu)勢。近期，由于臺灣，韓國和蒙古等地接連發(fā)生大規(guī)模的口蹄疫流行，影響到了這些國家和地區(qū)對日本等國的豬肉出口，給我國豬肉出口創(chuàng)造了良機(jī)。但要想真正占領(lǐng)國際市場，我 們只有改變生豬的飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大量采用優(yōu)質(zhì)種豬來繁育商品豬，提高肉質(zhì)水平，降低飼養(yǎng)成本，以此來提高企業(yè)在國際上的競爭力。 養(yǎng)豬業(yè)前景一片光明 由于我國近期內(nèi)將加入 WTO 組織，因此我國的養(yǎng)豬業(yè)面臨著挑戰(zhàn)，但同時也面臨著機(jī)遇。據(jù)中國農(nóng)科院的經(jīng)濟(jì)專家黃秀昆預(yù)測，隨著國際一體化進(jìn)程的加速，美國等發(fā)達(dá)國家將逐漸調(diào)整其國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。由于養(yǎng)豬業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，并且對環(huán)境有一定的污染，所以這一產(chǎn)業(yè)將逐漸向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，而美國將會把其生產(chǎn)的廉價玉米作為飼料輸出到這些國家。我們正可以利用這樣一個 機(jī)遇大力發(fā)展我國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。 近年來，國家對發(fā)展我國養(yǎng)豬業(yè)的指導(dǎo)思想是：學(xué)習(xí)國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國實(shí)際，充分利用我國資源優(yōu)勢，以市場為向?qū)В訌?qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，依靠科技進(jìn)步，持續(xù)穩(wěn)定高效的發(fā)展我國的養(yǎng)豬業(yè)。隨著我國人口的增加和人民生活水平的提高，養(yǎng)豬業(yè)需要發(fā)展是不容置疑的。根據(jù)發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，由于農(nóng)民生活條件的改善和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，小規(guī)模養(yǎng)豬戶逐漸減少，養(yǎng)豬規(guī)模不斷擴(kuò)大是必然的發(fā)展趨勢，這也是規(guī)模效益的所在。 西部開發(fā)給種豬銷售提供了新的發(fā)展空間 在新世紀(jì)開始，中央做出了“不失時機(jī)的實(shí)施 西部大開平泉金利源養(yǎng)殖公司 14 發(fā)”的決策，為西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)騰飛提供了歷史機(jī)遇。養(yǎng)豬業(yè)是西部省份一個主要的畜牧業(yè)組成部分之一，養(yǎng)豬收入是大部分農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入主要來源之一。其中陜、甘、寧、青、新五省（區(qū)）又是西部地區(qū)養(yǎng)豬也比較發(fā)達(dá)的省份，生豬存欄約 2,400萬頭，養(yǎng)豬生產(chǎn)水平基本接近或超過全國平均水平。但是，現(xiàn)階段這五省區(qū)尚沒有一個專門從事引進(jìn)優(yōu)良品種、品系的曾祖代豬育種長，致使五省區(qū)豬的品種質(zhì)量與國外及國內(nèi)養(yǎng)豬先進(jìn)省份的差距越來越大。加之良種豬生產(chǎn)繁育體系不健全及推廣體系不完善，商品豬的質(zhì)量較低，缺乏市場競爭力，直接影響了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展 。目前選育優(yōu)良種豬，引進(jìn)高品質(zhì)種豬，對省區(qū)內(nèi)豬種進(jìn)行良種改良，更新?lián)Q代，是五省區(qū)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。優(yōu)良品質(zhì)的種豬在西部五省區(qū)有廣闊的市場需求。 綜上所述，養(yǎng)豬業(yè)是一項(xiàng)大有所為的事業(yè)，其前景將是一片光明的。 由于該項(xiàng)目采用目前先進(jìn)的集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù) , 將使商品豬質(zhì)量在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平。北京三元集團(tuán)的子公司－北京養(yǎng)豬育種中心和三元種業(yè)公司有多年來積累的科技力量和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，已建立了多個不同品系的現(xiàn)代化種豬基地，有業(yè)已形成的多條銷售渠道，為該項(xiàng)目的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。該項(xiàng)目建成后 ，種豬銷售將立足于北京，并向全國推廣。 綜上所述，由于有全國巨大的養(yǎng)豬市場作后盾，有高科技的支持，且著力解決我國養(yǎng)豬可持續(xù)發(fā)展這個“瓶頸”，該項(xiàng)目的市場是有保障的，銷售前景是樂觀的。 蔬菜市場分析 隨著人民生活水平的不斷提高 ,人們消費(fèi)意識的改變 ,綠平泉金利源養(yǎng)殖公司 15 色蔬菜已成為現(xiàn)在消費(fèi)主流。平泉縣年綠色蔬菜基地面積 10萬畝左右，產(chǎn)品主要銷往承德、北京、內(nèi)蒙及東北各地，出口俄羅斯等獨(dú)聯(lián)體國家。 綠色蔬菜正在被消費(fèi)者接受，需求量與日俱增。以北京為例，北京日需求量在 6萬公斤以上，供應(yīng)量只有 3040%，缺口很大，價格居高不下，平泉縣可利用獨(dú)特的地理位置，抓住有利時機(jī)，大力發(fā)展綠色錯季蔬菜，市場前景廣闊。 4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及方案 建設(shè)原則 種豬資源全部由北京養(yǎng)豬育種中心引進(jìn)，根據(jù)項(xiàng)目區(qū)實(shí)際情況，融合國內(nèi)先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，參與北京養(yǎng)豬育種中心市場網(wǎng)絡(luò)，建立一個以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬為主要目標(biāo)，綜合利用沼氣、沼渣、沼液，推動綠色蔬菜生產(chǎn)的循環(huán)型高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范體系。 建設(shè)規(guī)模 引進(jìn)種豬 1100頭，其中基礎(chǔ)母豬 1090 頭，種公豬 10頭。 年出欄肉豬： 15000 頭，種豬 4,00頭 建設(shè)日光溫室大棚 300個 年生產(chǎn)無公害蔬菜 萬噸 建設(shè)內(nèi)容 4． 3． 1 肉豬基地建設(shè)內(nèi)容 平泉金利源養(yǎng)殖公司 16 建設(shè)大棚式集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)車間 500 個、辦公用房、鍋爐房、污水處理設(shè)施等配套設(shè)施若干，總建筑面積 30 萬平方米。具體建設(shè)內(nèi)容詳見表 4－ 1。 4． 3． 2蔬菜基地建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)日光溫室蔬菜大棚 300 個，總建筑面積 18 萬 平方米。 表 42 無公害蔬菜基地土建項(xiàng)目表 單位：平方米、元 /平方米、萬元 序號 項(xiàng)目名稱 建筑規(guī)模 單價 投資額 1 日光溫室大棚 180000 40 720 項(xiàng)目生產(chǎn)主要設(shè)計(jì)參數(shù) 單位：平方米、元 / 平方米、萬元序號 項(xiàng)目名稱 建筑規(guī)模 單價 投資額1 父母代種豬場 6800 1000 6802 種公豬站 200 1000 203 單元式養(yǎng)豬大棚 290000 50 14504 辦公生活用房 1000 1000 1005 生產(chǎn)輔助設(shè)施 2506 飼料廠 20xx 1000 2007 道路 408 環(huán)保設(shè)施 2009 圍墻 4010 管道 20合計(jì) 300000 3000表 4 － 1 承德三元無公害商品豬基地土建項(xiàng)目表較好 一般養(yǎng) 母豬年產(chǎn)胎次 5 每頭母豬年提供商品豬（頭） 20 19 .0 16 .5豬 出欄率（ % ） 190 16 13 種用率（ % ） 30生 達(dá) 100 千克體重日齡（天） 160 17 18 飼料效率 2 .8: 1 產(chǎn) 胴體瘦肉率（ % ） 60國內(nèi)現(xiàn)有水平本項(xiàng)目平泉金利源養(yǎng)殖公司 17 設(shè)備選型 項(xiàng)目擬采用設(shè)備均為常用設(shè)備，以國產(chǎn)為主，購買部分必要國外設(shè)備，由以下主要設(shè)備組成： 4． 5． 1 肉豬基地設(shè)備 平泉金利源養(yǎng)殖公司 18 序號 單位 數(shù)量 規(guī)格1 飼養(yǎng)設(shè)備 豬欄 單體母豬欄 個 2860 0 . 6 m 2 . 2 m2 妊娠母豬欄 個 600 5 m 4 . 5 m3 產(chǎn)仔欄 個 2640 2 . 2 m 1 . 8 m4 育仔欄 個 1320 2 m 3 . 8 m5 育成欄 個 3300 3 . 6 m 4 . 6 m6 公豬欄 個 70 2 . 4 m 2 . 5 m7 槽具 料水槽 個 2310 70l8 母豬槽 M 2200 聚酯水泥9 飲水器 個 3520 碗式10 仔豬補(bǔ)料槽 個 2640 塑料11 料塔 個 15 2 t / 玻璃鋼12 料塔 個 4 4 t / 玻璃鋼13 料塔 個 15 6 t / 玻璃鋼14 工具 高壓清洗機(jī) 臺 8 6 k g . 壓力15 換氣扇 臺 76 1 0 0 m 3 / 分16 豬秤 臺 4 欄式17 喂料小推車 臺 14 電動上料18 喂料小推車 臺 10 人工上料19 糞污小推車 臺 2420 刮糞車 臺 1221 污水泵 臺 522 機(jī)動翻斗車 臺 323 機(jī)動污水罐車 輛 2 2t24 儀器 B 超 臺 2 SSD 2 1 825 計(jì)算機(jī) 臺 6 58626 電視觀察系統(tǒng) 個 1 鏡頭轉(zhuǎn)換控制臺27 監(jiān)視器 臺 228 攝像鏡頭 個 1029 獸醫(yī)設(shè)備 注射、手術(shù)等30 人工授精 相差顯微鏡 溫控與電視并聯(lián)31 光度計(jì) Sp e r M a c u e32 精密電子秤 千分之一33 精液平衡水浴箱 65 ℃以上34 水凈化器 6 l / 小時35 稀釋液儲存器 60l36 半自動精液分裝器 600 只 / 小時37 精液袋封裝機(jī) 900 只 / 小時38 電熱消毒器 40 只裝39 精液儲存柜 150l40 手提冰箱 個 241 水電暖 鍋爐 臺 1 4 t / 水暖42 暖風(fēng)爐 鍋爐 臺 1 1 t / 水暖43 熱交換器 臺 12 5 , 0 0 0 m / 小時44 配電站 2 4 0 k w45 水壓力罐 臺 2 6t項(xiàng) 目項(xiàng)目設(shè)備清單平泉金利源養(yǎng)殖公司 19 4． 5． 2 蔬菜基地設(shè)備 序號 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 規(guī)格 1 磚 塊 5000 萬 24*12*6 2 鋼筋 噸 10000 Ф 3 塑料 模 噸 2500 4 水泥 噸 25000 400 5 草簾子 塊 500 萬 *5 6 卷簾機(jī) 個 5000 7 滴灌設(shè)備 套 5000 8 水泵 臺 5000 9 塑料管 延長米 1000 萬 寸 生產(chǎn)工藝 該項(xiàng)目生產(chǎn)工藝主要有以下特點(diǎn)： 工廠化養(yǎng)豬模式：長年配種、分批均衡生產(chǎn)、全進(jìn)全出、階段飼養(yǎng)； 小氣候設(shè)計(jì)：滿足不同豬群生理階段對環(huán)境的要求，打破籠養(yǎng)、床養(yǎng)的模式，尤其是給各階段豬提供適宜環(huán)境， 注意豬舍空氣置換、排污，提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和種豬健康條件； 公豬集中飼養(yǎng)，建設(shè)人工授精站。母豬全部人工授精，充分提高公豬利用率； 母豬群養(yǎng)單飼，增加妊娠母豬的活動范圍，提高母豬種用率； 采用丹麥?zhǔn)斤曃共劬?，干濕混合飼喂，提高飼料利用率，減少舍內(nèi)濕度； 平泉金利源養(yǎng)殖公司 20 糞尿處理工藝。糞尿由地下管道排出，集中進(jìn)入沼氣發(fā)酵設(shè)備，處理后供蔬菜大棚使用。 該種豬場生產(chǎn)體系如下圖： 工藝設(shè)計(jì) 根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)情況，參照我國養(yǎng)豬現(xiàn)狀以及我們可以掌握和達(dá)到的技術(shù)水平，確定家庭式的小規(guī)模飼養(yǎng)模式，每個場飼養(yǎng) 50 ~ 60 頭基礎(chǔ)母豬，從飼養(yǎng)母豬、產(chǎn)仔哺育直到中、大豬飼養(yǎng)一條龍操作。這種方法實(shí)行小群飼養(yǎng)，管理方便，便于實(shí)行聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬承包； 根據(jù)項(xiàng)目區(qū)的自然環(huán)境，經(jīng)過技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性論證，結(jié)合方案的特點(diǎn)，布局時考慮合理布局、科學(xué)管理，既能統(tǒng)一安排生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)、統(tǒng)一調(diào)配豬群、統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一防檢疫制度，又能分隔管理、分別隔離飼養(yǎng)、杜絕疫病傳播。飼養(yǎng)工藝如表 5－ 1示。 獸醫(yī)保健與監(jiān)測父母代種豬場飼 種豬料加 集約化養(yǎng)豬大棚 人工授精站工車 仔豬保育間育成豬商品肥豬生產(chǎn)體系流程圖 糞便廢水處理蔬菜大棚平泉金利源養(yǎng)殖公司 21 表 5－ 1 飼養(yǎng)階段 周齡 1 哺乳仔豬 0～ 4 2 育成仔豬 5～ 9 3 中豬 10～ 17 4 大豬 17～ 20 備注：肉豬在 20 周出欄銷售。 場區(qū)布置 在建設(shè)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與其他區(qū)有效分開； 生產(chǎn)區(qū)進(jìn)口處應(yīng)有洗手池、鞋靴消毒池。 豬舍內(nèi)應(yīng)光線充足，通風(fēng)良好。 地面應(yīng)平坦，便于