【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，讓我看清了自己的不足，理清了自己前進(jìn)的方向；明年對(duì)我來(lái)說(shuō)是創(chuàng)造的一年，讓我彌補(bǔ)自身的缺失，不斷的勇攀高峰。值此之際，我將回顧過(guò)去并總結(jié)這一年工作中取得的成績(jī)及不足，以便于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里不斷努力再創(chuàng)佳績(jī)： 一、思想方面： 首先我很榮幸在年初被酒店領(lǐng)導(dǎo)任命為班組負(fù)責(zé)人，這使我倍感驕傲，同時(shí)意識(shí)到肩上的責(zé)任重了、牽掛的事情多了，也感受到自己在工作中的不足，所以我始終本著與領(lǐng)導(dǎo)“同心”、與員工“貼心”、予賓客“溫馨”的 原則指導(dǎo)自己的思想方針，不斷以開(kāi)元企業(yè)文化和金鑰匙服務(wù)理念來(lái)灌輸自己，以便樹(shù)立正確的人生觀(guān)和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，用心的服務(wù)賓客與管理團(tuán)隊(duì)，最終把自身打造為賓客與員工心目中最可信賴(lài)的人。 二、管理方面 在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè) ,樹(shù)立共同目標(biāo)，提倡激勵(lì)與溝通的管理方式，努力打造一個(gè)業(yè)務(wù)技能全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)，始終是我的工作重點(diǎn)。作為一個(gè)酒店基層的管理者，對(duì)下屬充分做到“察人之長(zhǎng)、用人之長(zhǎng)、聚人之長(zhǎng)、展人之長(zhǎng)”，充分發(fā)揮員工們的工作積極性，提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)；作為一個(gè)酒店方針的執(zhí)行者，對(duì)文件與要求的執(zhí)行更是事事以身作則，處處維護(hù)酒店榮譽(yù)，凡事都已宏觀(guān)的角度考慮問(wèn)題，解決問(wèn)題。 在自身的工作崗位上，努力做好本職工作，認(rèn)真收集和采納員工信息，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握員工的思想動(dòng)態(tài)；分析工作存在的主要問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)， 細(xì)化工作流程、提高工作效率。有困難及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況并提供整改方針。 培養(yǎng)和歷練班組核心員工，以便其能夠協(xié)助班組在完成目標(biāo)任務(wù)的同時(shí)保持并提高工作效率，在各班次都能認(rèn)真的執(zhí)行酒店各項(xiàng)制度，處處起到帶頭作用，使班組內(nèi)部鏈接的更加緊密與順暢。 三、知識(shí)方面 隨著班組新鮮血液的不斷注入，為班組帶來(lái)了一股鮮活的力量，但服務(wù)的根基是否堅(jiān)固決定了班組發(fā)展與團(tuán)隊(duì)的凝聚力，迫使我不斷的在學(xué)習(xí)中鞏固自身的業(yè)務(wù)知識(shí)， 以便用于班組的內(nèi)部培訓(xùn)工作當(dāng)中，從而滿(mǎn)足機(jī)制發(fā)展的需求。同時(shí)通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，降低管理人員的工作壓力。 雖然在工作中取得了少許的成績(jī)，不同程度上得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，但還存在一定的問(wèn)題和不足。 “金鑰匙服務(wù)理念”學(xué)習(xí)歸來(lái)后，由于自己對(duì)金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本班組也沒(méi)能很好的發(fā)展“金鑰匙”隊(duì)伍。在明年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化，使之達(dá)到人人都是金鑰匙集體理念。 以前認(rèn)為憑借著親和力和真誠(chéng) 便可以與同事順暢交流，至于同事的心態(tài)多樣化沒(méi)有認(rèn)真去想過(guò)，經(jīng)歷了一些事情以后，才發(fā)覺(jué)有效的溝通才是最主要的，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧，只有很好的溝通才能達(dá)到相互理解和支持，而我在這個(gè)方面做的是不夠到位的，不善于以迂回的方式表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我會(huì)加強(qiáng)自己的溝通技巧，適時(shí)的運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒▉?lái)完善自己的溝通方式。 工作中向來(lái)謹(jǐn)慎的我，養(yǎng)成了凡事都要問(wèn)清楚，做事之前要有所借鑒的習(xí)慣，本來(lái)這是件好事，但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反作用的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)，真正優(yōu)秀的員工是需要有創(chuàng)新意識(shí) 的，在工作方式、工作效率上的不斷革新將成為我日后工作開(kāi)展的思路 新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo)，那就是加緊學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)英語(yǔ)以便充實(shí)自己，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新時(shí)期的挑戰(zhàn)。明年將會(huì)有更多的機(jī)會(huì)和競(jìng)爭(zhēng)在 等著我，為了今后的發(fā)展我將努力根據(jù)實(shí)際情況，制定自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，一步一步的走下去，同時(shí)改正過(guò)去工作中存在的不足，把本職工作做好，為企業(yè)發(fā)展、班組建設(shè)盡一份力，同時(shí)明年在新領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我會(huì)以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，并在以后工作中做得更好。 20211113 第四篇：酒店餐飲主管個(gè) 人述職報(bào)告 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁 :大家好 !新春即至 ,萬(wàn)象更新 ,在這迎新辭舊之即 ,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo) ,也感謝各位同仁對(duì)我的支持 ,。 9 個(gè)月來(lái) ,本人忠于職守 ,勤奮工作 ,較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將今年 9 個(gè)月來(lái)的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào) : 一、履行職責(zé)情況 從 xxx年 3 月 4 日任職后 ,前幾個(gè)月 ( 5 月 )主要擔(dān)任 xx 副主管職務(wù) ,負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作 ,后幾個(gè)月 (612 月 )因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要 ,調(diào)至餐廳擔(dān)任主 管職務(wù) ,9 月份開(kāi)始兼任部門(mén)培訓(xùn)工作?；仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作 ,主要有以下幾個(gè)方面 : 抓學(xué)習(xí)教育 ,激勵(lì)奮發(fā)向上 從任職以后 ,在做管理工作時(shí) ,我了解到餐廳員工多數(shù)來(lái)于湖南各市的不同地區(qū) ,文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異 ,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高 ,針對(duì)此種狀況 ,我把自己所看到的不足一一列出病單 ,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法 ,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀(guān)念、菜品搭配 ,規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序 ,通過(guò)學(xué)習(xí) ,使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量 ,提 高業(yè)務(wù)服務(wù)水平 ,當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有迎聲 ,迎賓員能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù) ,介紹餐廳的特色菜 ,當(dāng)賓客準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí) ,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。 在 11 月份時(shí) ,酒店舉行了技能大比武系列活動(dòng) ,美食廣場(chǎng)班組成員獲得了托盤(pán)接力賽團(tuán)體第一名的好成績(jī)。其他員工通過(guò)本次比賽活動(dòng) ,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣 ,不懂就問(wèn) ,不懂就學(xué) ,相互求教 ,也學(xué)到了很多知識(shí) ,精神風(fēng)貌也越來(lái)越好 ,提高了工作效率 ,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。 抓管理建章立制的執(zhí)行度 前期 ,美食廣場(chǎng)很多工作存在問(wèn)題 ,員工不明確制度 ,一些制度沒(méi)有具 體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)班組各管理人員悉心探討 ,我把獎(jiǎng)懲制度、電源的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)張貼在辦公室內(nèi) ,并及時(shí)更換宣傳欄文件 ,每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查 ,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí) ,明確工作責(zé)任有很大幫助。 抓內(nèi)部客戶(hù)的溝通 真誠(chéng)地與客戶(hù)溝通 ,聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn) ,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào) ,利用每天的班后會(huì)及時(shí)將客戶(hù)反饋的信息反饋給廚房 ,如 ,有時(shí)客戶(hù)反饋“小炒肉”分量不足 ,“水煮活魚(yú)”不夠香 ,菜肴味道偏咸等等 ,通過(guò)客戶(hù)的真誠(chéng)反饋 ,再加上我們認(rèn)真的討論、修改 ,不斷地提高菜肴的質(zhì)量 ,令顧客滿(mǎn)意 ,并及時(shí)將客戶(hù)信息進(jìn)行記錄 ,在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營(yíng)時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶(hù) ,以爭(zhēng)取更多的回頭客。 做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作 餐廳接待了多場(chǎng)大型會(huì)議用餐 ,會(huì)議餐的要求主要求速度快 ,效率高 ,班組特針對(duì)此點(diǎn) ,將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位 ,通過(guò)優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足客人的要求 ,在各項(xiàng)會(huì)議餐接待過(guò)程中 ,未出現(xiàn)較大投訴 ,也為對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。 深入市場(chǎng)調(diào)查 ,抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) 班組成立市場(chǎng)調(diào)查小組 ,及時(shí)掌握市場(chǎng)需求 ,并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng) ,以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益 總之 ,在這平凡而又不平凡的 9 個(gè)月里 ,我感受很深 ,同時(shí)也深感自己的不足。 三、工作中存在的問(wèn)題 協(xié)調(diào)平衡工作不理想 ,有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位 ,平衡的不盡合理 ,影響了工作質(zhì)量。 起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn) ,周全。 工作中細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位 ,應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。 經(jīng)營(yíng)缺乏務(wù)實(shí)性 作為班組主管 ,我的一言一行對(duì)班組人員的精神面貌、工作水平及工作做 作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用 ,所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí) ,不斷提高自己的管理水平 ,文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力 ,不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng) ,努力提高工作效率 ,從而帶動(dòng)本班組員工共同提高。 上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào) ,不可避免有許多疏漏 ,還有許多不盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見(jiàn) ,如果說(shuō)取得一些成績(jī) ,也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下 ,各班組支持以及外部門(mén)等全體成員共同努力工作的成果。 四、下步工作設(shè)想 目前 ,外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi) ,需要我們繼續(xù)努力 ,我將朝這幾個(gè)方面努力 : 總結(jié)經(jīng)驗(yàn) ,進(jìn) 一步明確部門(mén)的指導(dǎo)思想 ,緊緊圍繞酒店的經(jīng)營(yíng)理念 ,牢固樹(shù)立服務(wù)思想 ,為班組員工做好信息及時(shí)傳遞服務(wù)工作。 不斷學(xué)習(xí) ,提高自己 ,加強(qiáng)銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。 認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí) ,不斷認(rèn)識(shí)新的客戶(hù) ,穩(wěn)定老客戶(hù) ,通過(guò)自己及班組全員的努力 ,留住客戶(hù) ,做好內(nèi)部客戶(hù)的維護(hù)及溝通工作。 有計(jì)劃性地安排好餐廳各項(xiàng)工作。 及時(shí)掌握員工動(dòng)態(tài) ,多了解心理學(xué) ,做好員工的心里輔導(dǎo)老師 ,并做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃 結(jié)合實(shí)際 ,提高班組的整體工作水平 ,以服務(wù)、求實(shí)、高 效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度 ,做好員工檔案管理、加強(qiáng)員工宿舍的管理及創(chuàng)造班組良好風(fēng)氣 ,增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍等工作。 密切配合酒店完成各月不同的經(jīng)營(yíng)任務(wù) 努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作 ,深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)思想 ,進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查酒店各項(xiàng)函件、決定、指示下達(dá)到班組后的落實(shí)與執(zhí)行情況。 及時(shí)做好酒店領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的事宜 ,按領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理好突發(fā)事件。 緊跟市場(chǎng) ,做好各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作 ,在年初準(zhǔn)備做好餐廳早茶開(kāi)業(yè) !以上是我的述職報(bào)告 ,請(qǐng)予審議 ,希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見(jiàn) ,謝 謝大家 ! 第五篇：酒店個(gè)人述職報(bào)告（通用） 酒店個(gè)人述職報(bào)告范文（通用 7 篇） 時(shí)光飛逝，伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節(jié)奏，我們的工作又將告一段落了，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，好好地做個(gè)總結(jié)并寫(xiě)一份述職報(bào)告吧。那么寫(xiě)述職報(bào)告需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是精心整理的酒店個(gè)人述職報(bào)告范文（通用 7 篇），希望對(duì)大家有所幫助。 酒店個(gè)人述職報(bào)告 1 尊敬的老師親愛(ài)的同學(xué)們： 大家好！我叫 xxx，來(lái)自 xx 級(jí)酒店管理四班。今天很榮幸能夠站在這里，同時(shí)也很感謝老師與同學(xué)們給 予我的這次機(jī)會(huì)，我對(duì)自己此次述職充滿(mǎn)信心，希望能夠繼續(xù)擔(dān)當(dāng)班長(zhǎng)這一職務(wù)。 自 xx 年 11 月份開(kāi)始，通過(guò)大家選舉，我很榮幸被推舉為酒店管理四班的班長(zhǎng)。在這個(gè)班長(zhǎng)職務(wù)的考察期間，我深深地得到了鍛煉，并且也認(rèn)清了自己的長(zhǎng)處與不足之處。 起初，競(jìng)選班長(zhǎng)一職，我是懷有鍛煉自己、考驗(yàn)自己的目的參加選舉的。當(dāng)我幸運(yùn)的被推選為班長(zhǎng)之后，自己也確實(shí)得到了鍛煉，在與人交際、怎樣處理問(wèn)題方面得到了深深的體驗(yàn)。在這考察期間，我能?chē)?yán)于律己，由于本院紀(jì)律嚴(yán)明，同學(xué)們剛剛?cè)雽W(xué)，都能夠遵守規(guī)章制度。因此，在遲到、曠課、逃課方面現(xiàn)象很少，這方面減少了我的壓力。 剛剛面對(duì)這個(gè)班級(jí)的時(shí)候，真的不知從何做起？我們只能不斷的去探索。因此，很多次都是我不斷的組織開(kāi)班委會(huì)，而在這班委會(huì)之中，我不斷地想用各種辦法來(lái)面對(duì)問(wèn)題，來(lái)總結(jié)上一周的工作情況和本周的計(jì)劃。 大學(xué)的上半學(xué)期，我很幸運(yùn)的是我們每周都能夠開(kāi)一次導(dǎo)師見(jiàn)面會(huì)，這樣不斷的交流，能夠增強(qiáng)班級(jí)的和諧氣氛。每一次，我都主持，主持不同的內(nèi)容，而在這主持的過(guò)程中，我會(huì)把每周發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作為這次的主題，讓大家能夠警醒，能夠認(rèn)識(shí)到我們的問(wèn)題。 期末到來(lái)的時(shí)候，我們班委決定，上課的時(shí)候?yàn)榇蠹艺甲?，而每一次的占座，我都是很早去，害怕同學(xué)們做不到前排，我努力了。 在當(dāng)上班長(zhǎng)的這段時(shí)間里，我深深地體會(huì)到大學(xué)的班長(zhǎng)與高中的班長(zhǎng)真的是差別巨大，什么事情都要依靠自己獨(dú)立的去想，然后與班委會(huì)交談之后再去做?？疾炱?間里，我遇到了最大的挑戰(zhàn)，也是最大的問(wèn)題，一個(gè)班級(jí)如何能夠走到一起？我想了好多方法，但是沒(méi)有一個(gè)能夠去實(shí)際應(yīng)用成功，我想過(guò)大家一起出去玩！每次早操大家能夠在一起玩耍！每個(gè)月能夠班級(jí)聚一次會(huì)，但是沒(méi)有一次我得到滿(mǎn)意的結(jié)果。剛剛開(kāi)始大一的下學(xué)期，我也看到大家的變化，遲到、曠課、逃課的現(xiàn)象明顯增加，自習(xí)課的紀(jì)律不是很好。 當(dāng)我經(jīng)歷了上學(xué)期失敗的經(jīng)驗(yàn)之后，如果我還能夠繼任班長(zhǎng)這一職務(wù)，我決定不再同情任何人，也不再包庇任何人，我會(huì)不斷的嚴(yán)格要求自己，也要嚴(yán)格管理這個(gè)班級(jí)。并且，在這學(xué)期，我也堅(jiān)定自己的想法，盡 量幫助這個(gè)班級(jí)變得更加團(tuán)結(jié)、更加強(qiáng)大。自私點(diǎn)說(shuō)，從今以后我要嚴(yán)格管理大家，也是在要求我，也是在塑造我；讓這個(gè)班級(jí)變得更加優(yōu)秀，也是在鍛煉我的組織協(xié)調(diào)能力。因此，從今以后，如有得罪，請(qǐng)大家包涵；如有犯錯(cuò)，也請(qǐng)老師、同學(xué)指明。我會(huì)繼續(xù)與大家一往直前。 以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)老師同學(xué)們指正。 酒店個(gè)人述職報(bào)告 2 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各位同仁： 大家下午好！ 20xx 年，對(duì)我來(lái)說(shuō)是不平凡的一年。隨著公司組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整，我來(lái)到了行政綜合部。 一、初步工作。 行 政部是公司管理中起承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的樞紐，工作內(nèi)容千頭萬(wàn)緒，有文書(shū)處理、人員招聘、