【文章內(nèi)容簡介】 ...................................................11 五 、 附件 .........................................................................................................................................111. 采 訪 記錄 ..............................................................................................................................112. 調(diào) 研 附圖 ..............................................................................................................................11 一、調(diào)研任務(wù)與目標(biāo) 自 1864 年創(chuàng)建以來，浙江省杭州市胡慶余堂國藥號(hào)始終秉承“戒欺”祖訓(xùn)、“真不二價(jià)”的經(jīng)營方針，已成為保護(hù)、繼承、發(fā)展、傳播祖國五千年中藥文化精萃的重要場所，是杭州人文歷史文化不可或缺的重要組成部分。 本 次調(diào)研旨在通過對(duì)胡慶余堂的考察，研究以此為代表的一大批具有中國特色的社會(huì)主義文化產(chǎn)業(yè)在浙江省的歷史、發(fā)展現(xiàn)狀以及當(dāng)下地位，與此同時(shí)探詢浙江省委省政府對(duì)落實(shí)中國特色社會(huì)主義文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)所作出的相關(guān)努力。通過探究胡慶余堂等一批老字號(hào)在浙江省得到保護(hù)的方法，試圖對(duì)全國范圍內(nèi)中國特色社會(huì)主義文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)工作提供借鑒。 二、調(diào)研歷程 我們小組于 2021 年 11 月 19 日確定了我們的調(diào)研任務(wù)，明確了人員分工，詳細(xì)制定了調(diào)研進(jìn)程的綱要，并為調(diào)研活動(dòng)做了充足的前期準(zhǔn)備。 11 月 20 日至 11 月 25 日，通過 網(wǎng)絡(luò)搜索、查閱書籍等方式對(duì)胡慶余堂的概況做了初步的了解，并下載了與之相關(guān)的政府文件，了解了前人對(duì)相關(guān)內(nèi)容的研究成果。 11 月 26 日上午，小組全體成員實(shí)地考察了位于杭州歷史文化街區(qū)清河坊的胡慶余堂國藥號(hào)，親身體驗(yàn)了在胡慶余堂看病、開方、抓藥的全過程，對(duì)胡慶余堂工作人員、醫(yī)生以及前往看病的患者進(jìn)行了一系列采訪。 緊接著，小組來到了胡慶余堂“中藥博物館”，參觀了中國藥學(xué)概況，胡慶余堂的發(fā)展史以及藥物、藥方、制藥工具標(biāo)本。 11 月 26 日下午，小組部分成員先后前往浙江省圖書館城市文化分館和浙江省檔案館，查閱與胡慶余堂等文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)與保護(hù)的相關(guān)資料。 11 月 27 日至 12 月底，整理所得的資料，制作采訪視頻，完成調(diào)研展示以及撰寫調(diào)研報(bào)告。 三、調(diào)研成果 “江南藥王”胡慶余堂，系清末“紅頂商人”胡雪巖于公元一八七四年（清同治十三年）創(chuàng)建，地處杭州歷史文化街區(qū)清河坊，是國內(nèi)保存最完好的晚清工商型古建筑群，徽派建筑風(fēng)格之典范。后經(jīng)十年時(shí)間，就馳譽(yù)全國，國外也頗有聲望。一九一四年在 上海南京路 (后遷北京路 )開設(shè)分店，兩店規(guī)模相仿，營業(yè)額為全國同行之冠。一九一三年袁世凱稱帝，宣布凡屬滿人財(cái)產(chǎn)，應(yīng)予發(fā)還，胡慶余堂又歸還文煌所有。至此胡慶余堂雖然數(shù)易其主，但招牌、藥品商標(biāo)一直沿用“雪記，字樣，并且為此要按時(shí)付給胡雪巖家屬招牌股的紅利，直至解放后公私合營止。 胡慶余堂于 1981 年建成了具有國內(nèi)先進(jìn)水平的中成藥制劑生產(chǎn)大樓，五層 5500 平方米，配備了空氣凈化、空調(diào)、除塵裝置和先進(jìn)的制藥新設(shè)備、新工藝。而今，胡慶余堂在慶余傳人、當(dāng)世國藥巨匠馮根生董事長的掌門執(zhí)舵下，拓展市場，潛心經(jīng)營，繼往 開來，如日中天。 2021 年企業(yè)完成改制成立杭州胡慶余堂國藥號(hào)有限公司，同年獲得全國跨地區(qū)連鎖經(jīng)營資格。 2021 年通過國家藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（ GSP）認(rèn)證。公司經(jīng)營各種中藥材、中藥飲片、中西成藥及保健食品，尤以野山參、別直參、西洋參等各種參類和鹿茸、蟲草、鐵皮楓斗、燕窩等名貴藥材見長與著稱。近年來公司每年都舉辦“人參節(jié)”和“膏方節(jié)”滿足顧客需求。時(shí)下，公司已有連鎖門店 30 多家，其中門診部兩家，門診部聘請(qǐng)了 50 余名國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)等名醫(yī)坐堂門診，幾年來為廣大病患者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在社會(huì)上引起廣泛好評(píng)。現(xiàn)有省級(jí)定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和省級(jí)定點(diǎn)藥店各一家，市醫(yī)保定點(diǎn)藥店九家。幾年來，胡慶余堂國藥號(hào)與時(shí)俱進(jìn)、不斷發(fā)展，已成為同行業(yè)中的佼佼者。李鵬、朱镕基、李瑞環(huán)、尉健行、李嵐清等中央領(lǐng)導(dǎo)和許多國際友人視察參觀過胡慶余堂國藥號(hào)及其所在的國家級(jí)古建筑，給予了高度的評(píng)價(jià)。 剖析胡慶余堂之所以能這么多年屹立不倒，且愈來愈迸發(fā)出勃勃生機(jī)的根本原因就在于其文化的傳承與創(chuàng)新。胡慶余堂本著祖訓(xùn)：戒欺、真不二價(jià)、采辦務(wù)真和修制務(wù)精，將中西醫(yī)的精粹相結(jié)合，為百姓們提供者上千種豐富的藥品。這種既要與時(shí) 俱進(jìn)，也要恪守傳統(tǒng)的獨(dú)特文化我們從胡慶余堂博物館便可見一斑。 （ 1）中藥及其制劑的標(biāo)本保存和展出。 胡慶余堂中藥博物館展出了 1000 多種藥物標(biāo)本，還有近百種珍貴的化石標(biāo)本。對(duì)瀕危野生藥材的展出一方面揭示了我國野生中藥資源現(xiàn)狀；另一方面也促使人們思考如何通過人工養(yǎng)殖或通過其他方式解決珍貴藥物日益枯竭問題。 （ 2）制藥工具的保存和展出。胡慶余堂博物館中展示了許多傳統(tǒng)的制藥工具，包括較為珍貴的金鏟銀鍋。（見附圖 1） （ 3）中藥古方與古籍的收集和研制。胡慶余堂博物館收藏了較多的醫(yī)術(shù)、 藥方古籍，包括《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《本草綱目》等等。其中不少是善本。（見附圖 2） （ 1）旅游產(chǎn)業(yè)特色鮮明。依托杭州旅游城市以及依西子湖而居的地理優(yōu)勢(shì)，胡慶余堂現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展了一條成功的旅游特色產(chǎn)業(yè)。以與中藥相關(guān)的人文景觀為主，加上中藥藥膳，醫(yī)療館，針灸館等系列組合，開發(fā)出了具有重要特色的旅游資源，內(nèi)容豐富，形式新穎。吸引了大量的外國游客，有利于建立全球性的中藥文化，增加了中藥文化的國際影響力。 （ 2）中藥和中醫(yī)結(jié)合。將名醫(yī)館與望聞問切的診斷合一化，創(chuàng)建了中醫(yī)特色的醫(yī)療門診，聘請(qǐng)大量中醫(yī)專家問診。極大地方便尋醫(yī)問藥的人。 我們知道，胡慶余堂中藥博物館是我國唯一的國家級(jí)中藥博物館，堪稱我國中藥文化的活化石?！昂鷳c余堂中藥文化”于 2021 年被列入第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。經(jīng)過不斷地現(xiàn)代化整合和改良，胡慶余堂已形成包含藥材的種植，飲片的加工；成藥的生產(chǎn)，藥品的零售以及醫(yī)療門診，甚至特色中醫(yī)藥文化旅游為一體的，極具現(xiàn)代化的特色產(chǎn)業(yè)鏈。胡慶余堂是中國傳統(tǒng)中藥文化的優(yōu)秀傳承者，是中藥現(xiàn)代發(fā)展改良 的典范，生動(dòng)地彰顯著我國源遠(yuǎn)流長的中藥文化的活力與魅力。 談到胡慶余堂未來的發(fā)展，總裁劉俊在采訪中說：胡慶余堂需要不斷創(chuàng)新，與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、自媒體等新興事物結(jié)合才能更好地將中醫(yī)文化發(fā)揚(yáng)光大。 憑借著過硬的國字招牌與科學(xué)的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)態(tài)度，秉持著敢為人先，勇于開拓的精神，我們非常期待胡慶余堂今后能走出國門，邁向世界。 （ 1）政策扶持 胡慶余堂能夠取得如今的輝煌成就，除了憑借其精湛的醫(yī)藥技術(shù)與自強(qiáng)不息的企業(yè)文化，國家和浙江省給予的中國特色社 會(huì)主義文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的政策支持也是至關(guān)重要的。 國家“十三五”時(shí)期文化改革發(fā)展規(guī)劃綱要中提到，堅(jiān)持社會(huì)主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向，堅(jiān)持以人民為中心的工作導(dǎo)向，堅(jiān)持把社會(huì)效益放在首位、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一，加快文化改革發(fā)展，推動(dòng)物質(zhì)文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展，建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國。構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。廣泛開展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化普及活動(dòng)并納入國民教育，繼承五四運(yùn)動(dòng)以來的革命文化傳統(tǒng)。同樣，浙江省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃中也強(qiáng)調(diào)，培育多元市場主體和加大政策扶持力度。 （ 2）具體政策落實(shí) 支持中醫(yī)養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)發(fā)展。推進(jìn)中醫(yī)特色預(yù)防保健服務(wù)能力建設(shè)，健全中醫(yī)預(yù)防保健服務(wù)體系，實(shí)施“治未病”健康計(jì)劃。支持社會(huì)力量舉辦規(guī)范的中醫(yī)養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)，培育一批技術(shù)成熟、信譽(yù)良好的知名中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)集團(tuán)或連鎖機(jī)構(gòu)，打造清河坊歷史街區(qū)、橋西歷史文化街區(qū)等中醫(yī)養(yǎng)生特色街。鼓勵(lì)中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)揮自身技術(shù)人才等資源優(yōu)勢(shì)，為中醫(yī)養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)規(guī)范發(fā)展提供支持。 創(chuàng)新發(fā)展醫(yī)藥流通業(yè)。鼓勵(lì)大型藥品流通企業(yè)通過并購、重組和企業(yè)內(nèi)部資源整合等方式，打造面向全省、輻射全國的藥品現(xiàn)代物流配送中 心。推動(dòng)藥品流通企業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)，建立智慧物流體系，提升藥品物流的信息化、智能化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。完善醫(yī)保定點(diǎn)藥店布局，鼓勵(lì)醫(yī)藥零售業(yè)規(guī)?；⒓s化、連鎖化經(jīng)營。支持老字號(hào)藥店、知名商標(biāo)、知名商號(hào)加強(qiáng)與電子商務(wù)平臺(tái)合作，開展網(wǎng)上交易。發(fā)展健康產(chǎn)品會(huì)展服務(wù)，打造健康產(chǎn)品會(huì)展平臺(tái)。整合醫(yī)藥企業(yè)和電子商務(wù)平臺(tái)資源，規(guī)范發(fā)展 B2B、 B2C、 O2O 等形式的醫(yī)藥電子商務(wù)，推動(dòng)藥品電子商務(wù)、現(xiàn)代物流和互聯(lián)網(wǎng)金融有機(jī)結(jié)合，不斷創(chuàng)新醫(yī)藥流通商業(yè)模式和業(yè)態(tài)。 堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新并重，加強(qiáng)傳統(tǒng)名優(yōu)中成藥和具有中醫(yī)臨床特色療效的 名醫(yī)名方、專病專方的開發(fā)。圍繞重大疾病領(lǐng)域，推進(jìn)一批臨床優(yōu)勢(shì)突出的創(chuàng)新中藥研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。發(fā)揮胡慶余堂、方回春堂等老字號(hào)品牌效應(yīng)，扶持發(fā)展優(yōu)質(zhì)中藥飲片。加快中藥國際化步伐，爭取部分中藥產(chǎn)品進(jìn)入國際主流醫(yī)藥市場。提升中藥工業(yè)裝備制造水平，加速中藥生產(chǎn)工藝、流程的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、現(xiàn)代化。加大化妝品行業(yè)的資源整合力度，增強(qiáng)創(chuàng)新能力、培育自主品牌。 （ 3）文化街區(qū)建設(shè) 此外，杭州是為了能夠更好地推進(jìn)胡慶余堂的發(fā)展，為胡慶余堂進(jìn)行了量身定制的周邊老街區(qū)改造。目的是發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，使得胡慶余堂的傳統(tǒng)中醫(yī)文化 與歷史老街區(qū)交相輝映，互為扶持。 2021 年 3 月的廣州日?qǐng)?bào)評(píng)價(jià)杭州的歷史文化街區(qū)改革稱： 、市政府推進(jìn)立法，讓歷史文化街區(qū)保護(hù)更新有法可依； 極參與，企業(yè)商家轉(zhuǎn)型升級(jí)，助推歷史文化街區(qū)保護(hù)活化； 筑修舊如舊的同時(shí)，允許內(nèi)部進(jìn)行適度的改造； 、恢復(fù)與引進(jìn)老字號(hào)，讓老字號(hào)在老街區(qū)扎堆復(fù)活； ，讓市民享受到街區(qū)改造的成果。 生產(chǎn)模式 （ 1）較以往大大增加了生產(chǎn)和管理規(guī)模 正大青春寶藥業(yè)有限公司前身為百年老廠胡慶余堂制藥廠的制膠車間，占地面積 12 萬平方米， 10 萬平方米現(xiàn)代化廠房，是集中西藥、科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的中外合資的大型制藥企業(yè)。擁有現(xiàn)代化廠房，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及科研機(jī)構(gòu)，信息系統(tǒng)，生產(chǎn)檢測中心和電腦中心，能生產(chǎn)巧個(gè)劑型的近百種產(chǎn)品。 （ 2）規(guī)范化的中藥種植加工及標(biāo)準(zhǔn)化的制劑生產(chǎn)胡慶余堂在創(chuàng)辦時(shí)就確立了“采辦務(wù)真，修制務(wù)精”的要求，強(qiáng)調(diào)藥材至“真”，制作要“精益求精”。以此為代表的中藥文化漸漸升華為規(guī)范化的中藥種植加工及標(biāo)準(zhǔn)化的制劑生產(chǎn)。 為了滿 足人們多樣化的需求，傳統(tǒng)商業(yè)手工作坊的空間規(guī)模和設(shè)施已無法滿足高科技對(duì)生物技術(shù)所需研發(fā)空間的特殊要求，并且隨著科技發(fā)展的日新月異和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，胡慶余堂加大了對(duì)產(chǎn)品科技研發(fā)的投入力度，積極引進(jìn)和吸取國外現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)和管理方法和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并且把它落到實(shí)處，大大改進(jìn)了傳統(tǒng)落后的藥劑制作方法。 銷售模式 （ 1）改變了傳統(tǒng)商業(yè)銷售模式 現(xiàn)代商業(yè)模式的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，引發(fā)了企業(yè)對(duì)銷售方式的改良和創(chuàng)新的思考。為了獲得更好的商業(yè)發(fā)展，商家更多地從消費(fèi)者的心理和行為出發(fā)考慮，現(xiàn)在商業(yè)模式下藥店 的消費(fèi)空間模式和經(jīng)營原則產(chǎn)生了許多新的變化，胡慶余堂將集中銷售各類藥品和自由取貨兩種形式結(jié)合起來，創(chuàng)造出一種新穎的、倉店合一的消費(fèi)空間類型。店鋪內(nèi)促銷廣告隨處可見，貨架按秩序擺放 ,并按藥品種類不同進(jìn)行合理的區(qū)域區(qū)分。 第一，購物流程模式的革新。在胡慶余堂營業(yè)大廳，顧客與藥品零距離，店員和顧客面對(duì)面交流，超大尺度分類清晰的購物空間供消費(fèi)者自由選擇，最后在出入口進(jìn)行“流水線式結(jié)賬”。合理且嚴(yán)格的空間流程設(shè)計(jì)減少了由消費(fèi)者決策消費(fèi)等不確定因素 ,保證了銷售始終被有效的控制在銷售商手中。 第二、購物空 間規(guī)劃的特色。在胡慶余堂的店內(nèi)，有整齊的貨架式排列，有環(huán)島式的商品展示，它打破了傳統(tǒng)的柜臺(tái)售藥、售貨員推薦的方式，給顧客充分貼近商品和自由選擇商品的機(jī)會(huì)。并留有購大的顧客瀏覽、休閑空間，一改往日藥店的小模小樣，使購藥成了一種享受。同時(shí)，這種銷售模式滿足了消費(fèi)者想要直觀了解商品的心理，從而利于消費(fèi)的產(chǎn)生和商品交易過程的加速。柜面布置應(yīng)使顧客流線暢通，便于瀏覽、選購商品，柜臺(tái)和貨架的設(shè)置使?fàn)I業(yè)員操作服務(wù)時(shí)方便省力，并能充分發(fā)揮柜、架等設(shè)施的利用率。 （ 2）嶄新的企業(yè)形象與包裝 2021 年開始，胡 慶余堂起用了全新的企業(yè)視覺形象系統(tǒng)和產(chǎn)品包裝系統(tǒng)。新的視覺形象在保持了傳統(tǒng)元素的前提下，進(jìn)行了符合當(dāng)前視覺審美的變化與豐富。 “胡慶余堂國藥號(hào)”從標(biāo)志、色彩系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開發(fā)開始，展開細(xì)致嚴(yán)密的視覺要素組合規(guī)劃設(shè)計(jì)，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊曈X元素系統(tǒng)，統(tǒng) 一、有控制地應(yīng)用在胡慶余堂國藥號(hào)的方方面面，由此構(gòu)建出一整套視覺形象識(shí)別體系?！昂鷳c余堂國藥號(hào)”作為歷史悠久