【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】
我看主要是五 個(gè)群體:一是軍人群體,酒店開(kāi)在軍營(yíng)邊,附近就是空軍大院,軍事博物館,軍委辦公廳,這是我們得天獨(dú)厚的地方,一定要為人民子弟兵服務(wù)好;二是黨政機(jī)關(guān)群體,國(guó)家稅務(wù)總局,中央電視臺(tái),駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān),這些當(dāng)?shù)氐母改腹?,我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好;三是親朋群體,我們是山西人開(kāi)的酒店,要為故鄉(xiāng)爭(zhēng)光,把 xx 辦成三晉窗口,讓在京山西藉老鄉(xiāng),讓三晉大地來(lái)京的黨政官員、至愛(ài)親朋,到凱瑞確實(shí)有賓至如歸、“ xx 就是自己家”的溫馨感覺(jué);四是商務(wù)群體,北京西客站,中國(guó)有色金屬公司,華威集團(tuán)公司,以及駐地其他公司,他們看中凱瑞,經(jīng)常在凱瑞 舉行商務(wù)活動(dòng),是我們的??停炜褪齑?;五是散客和社區(qū)居民群體,雖是零散而來(lái),往往能舉一反三,是最有潛力的客源。不管哪一方面的客源“來(lái)的都是客”,都是“上帝”,都要搞好服務(wù)和接待。要建立客戶(hù)檔案,了解客人來(lái)自哪里,愛(ài)好什么,“投其所好,適其所求”地做好服務(wù)工作。為了擴(kuò)大影響,適應(yīng)不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機(jī)會(huì),開(kāi)展豐富多采的特色促銷(xiāo)活動(dòng)。如:元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀(jì)念日方面如:婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等;會(huì)議方面,如全國(guó)黨代會(huì)、全國(guó)人大會(huì)議、全國(guó)政協(xié)會(huì)議,各部門(mén)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)研討、培訓(xùn)活動(dòng)等,都是我們開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)的好機(jī)會(huì)。作個(gè)有心人,商機(jī)到處有。要采取走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送上門(mén)、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動(dòng)活潑的形式,讓大家了解 xx,接受 xx 的服務(wù)。 三、全面落實(shí) xx 會(huì)議決議精神,重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。去年 9 月 21 日起,經(jīng)店委會(huì)反復(fù)討論修改, 12 月 16日全體員工表決同意的 xx 大酒店 2021 年 一、 二、三號(hào)文件已經(jīng)下發(fā)。各級(jí)管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí),深刻領(lǐng)會(huì),熟練掌握,始終貫徹,嚴(yán)格執(zhí)行。 xx 會(huì)議決議 的基本精神是以人為本,善待員工。勞動(dòng)用工、工資待遇、年功獎(jiǎng)金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度,一定要真正落實(shí)。員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好,使大家在 xx 工作幾年,就好比上了幾年大學(xué)校,各方面都有所提高。凱瑞善待員工,員工也要善待 xx,把 xx 當(dāng)成自己的家,與 xx 同呼吸共命運(yùn),安心在 xx 建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。只要增強(qiáng)了 xx 的整體凝聚力、向心力和親和力,就一定能提高 xx的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 四、開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動(dòng),為員工們展示才華提供舞臺(tái)。上半年,因應(yīng)“ 3 15 質(zhì)量日”,同時(shí) 因人大會(huì)議于 3 月間召開(kāi), xx 大酒店確定 3 月份為質(zhì)量活動(dòng)月,通過(guò)質(zhì)量活動(dòng)月,全面提高和檢閱員工素質(zhì),迎接全年第一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)高峰。同時(shí),全年開(kāi)展創(chuàng)造先進(jìn)部門(mén)、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動(dòng)。質(zhì)量活動(dòng)月結(jié)束后以及年終,要自下而上評(píng)選先進(jìn)部門(mén),先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個(gè)人,要頒發(fā)獎(jiǎng)金,并作為提升職位的主要依據(jù)。要在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)標(biāo)兵,向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。 五、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作,一切為了顧客吃好住好。在我們酒店,第一線是客務(wù)部門(mén),餐飲部門(mén) 。如果說(shuō)其他部門(mén)做的是“請(qǐng)客人”的工作,你們做的則是“待客人”的工作,當(dāng)然你們也做請(qǐng)客人的工作。你們直接接觸客人,直接為顧客服務(wù),凱瑞形象如何,首先取決于你們。 xx 的經(jīng)濟(jì)效益如何,也首先取決于你們,你們的工作一定要做好。其他各個(gè)部門(mén),除了在全員營(yíng)銷(xiāo)中擔(dān)任角色外,主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。后勤保障,最主要的是及時(shí)準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù),激勵(lì)員工,開(kāi)源節(jié)流,搞好商品,物資采購(gòu),確保一線需求。工程保障,主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營(yíng),物資設(shè)備完好無(wú)損,節(jié)能降耗。人事保障主要搞好酒店員 工的選聘和人力資源的編制定員管理,績(jī)效考核,薪資管理及員工培訓(xùn)工作。輿論保障,利用店報(bào)宣傳陣地,使大家明確工作重點(diǎn),激勵(lì)先進(jìn),凝聚人心,擴(kuò)大影響。辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用,做好上通下達(dá)工作和部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。搞好文體活動(dòng),活躍員工生活。加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作,保障顧客和員工的安全。 六、搞好店慶活動(dòng)。今年 8 月 28日是 xx 大酒店開(kāi)業(yè) 3 周年紀(jì)念日,屆時(shí)將舉行隆重紀(jì)念活動(dòng),重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造 xx 名菜品牌。今年 4 月 21 日,是店報(bào)《 xx 新貌》創(chuàng)辦 1 周年,也要搞紀(jì)念活動(dòng)。這兩項(xiàng)活動(dòng)又是 xx 的新亮點(diǎn),它會(huì)給 xx 注入新的活力,為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。同志們,今年是 xx 誕生的第三個(gè)年頭,也是全面貫徹 xx 會(huì)議精神,實(shí)施《 xx 酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始,萬(wàn)象更新,實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù),要靠 xx 老總和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo),更要靠全體員工的共同努力。 x 總以辯證的思維,超人的魄力,迎著風(fēng)險(xiǎn)決策,一步一步走向輝煌。 xx 總的人格魅力和超凡才干,使我們對(duì)前途充滿信心。同志們,讓我們緊跟 xx 總的步伐,團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn),以?xún)?yōu)異的成績(jī)向開(kāi)業(yè) 3 周年獻(xiàn)禮,為建設(shè) xx 酒店( 集團(tuán))公司奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),為永葆 xx 品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家! 第三篇:酒店工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告 全面貫徹會(huì)議精神,開(kāi)拓進(jìn)取為建設(shè)酒店(集團(tuán))公司奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 尊敬的總、店委會(huì)委員、全體員工同志們: 伴隨著大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲,我們以愉悅的心情,迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。 過(guò)去的一年,是對(duì)發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與時(shí)俱進(jìn),積極適應(yīng)市場(chǎng)需求,完成了二樓鮑翅館、前廳、停車(chē)場(chǎng)的裝修改造,創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè),形成了〈會(huì)議決議〉〉等文件,使初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào),全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。今天我代表總和店委會(huì)向大家作年的工作總結(jié)和年工作安排,還請(qǐng)各位 指正。 一、回顧年的主要工作 過(guò)去的一年,凱瑞在探索中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。 —— 抓住了一個(gè)中心:就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,全體工作人員以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作。全體員工,人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)、店委會(huì)委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員,人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。 —— 實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn):就是實(shí)現(xiàn)了 酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。 .不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。“以人為本,善待員工”是一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。會(huì)議后,善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等,無(wú)不表達(dá)了老總和店委會(huì)對(duì)員工的深切關(guān)懷。員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的%,而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在收益的%左右,僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營(yíng)企業(yè)多投資余萬(wàn)元。 善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工