【文章內(nèi)容簡介】 人員的團隊意識和服務意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升 了餐廳的品牌。 ，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。 。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。 “五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。 ，突出個性化服務。在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L期制作個性菜肴等等。 。嚴把出品質(zhì)量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務 與品質(zhì)。 。 。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。 。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴 。在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。 這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿?天創(chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰摺Ｎ覀儠谛碌囊荒曛?，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。 員工自我鑒定篇 2 一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了 20xx 年，迎來了充滿期望的 20xx 年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時光雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜 合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)： 一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初 只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務， 12 月 8 號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開 ，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自我都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的群眾而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本 ! 二、學習心得 作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所 國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到 了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。 但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。 多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以這天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就就應有新的 起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌 ! 員工自我鑒定篇 3 我很榮幸能夠通過面試，得到地鐵集團建設公司實習的機會，通過兩個多月的工作實踐，我感觸頗多。在這段時間內(nèi)，我參加了新員工入職培訓 。參與和主持了水電報裝、園林遷改、施工圖設計管理等工作。接下來，我就針對各項具體事宜，結(jié)合我的工作經(jīng)驗談一談我在工作中的體會，發(fā)現(xiàn)的不足以及一點建議 。 一、新員工入職培訓： 通過 4 天的新員工入職培訓，讓我們初步認知了地鐵集團的企業(yè)文化、辦事流程、職能分工、晉升渠道等內(nèi)容。培訓內(nèi)容全面而廣泛，包含了公司的各類事項，通過之后的實習期的進一步學習和親自實踐，現(xiàn)在已經(jīng)基本熟悉各項業(yè)務流程。入職培訓美中不足的是，形式過于單一，大家大部分時間在被動接受，建議可以采用部分更加形象生動的方式進行入職體驗。 二、水電報裝類工作： 在試用期內(nèi)，我參與了洪山廣場、梅苑小區(qū)的自來水報裝。由于地鐵建設任務緊張，線路建設時采用了很多非常規(guī)程序和手段 ，收尾工作很多沒有完善，倉促收工撤場，導致有一些遺留問題，在物業(yè)開發(fā)時就體現(xiàn)了出來，如水電欠費，水電產(chǎn)權單位的設施遭到破壞，未能修復，水表井壓埋，電纜損壞等。這些問題不得到解決的話，我們的后續(xù)工作往往就難以開展，這是難點。 在解決類似此類問題的過程中，我們漸漸熟悉了產(chǎn)權單位的工作流程及相關負責人員，這就為以后類似問題的解決提供了便利，我們可以在物業(yè)開發(fā)項目開展之初，就同相關方主動聯(lián)系溝通，看是否有線路建設的遺留問題，會影響后續(xù)工作開展的，如果有，我們就提前介入，予以解決，不能及時解決的，也爭取得到產(chǎn) 權單位的諒解，爭取各項工作的同步推進，不致影響我們建設工作的進展。 三、施工圖設計管理工作： 在這段時間內(nèi)，我根據(jù)各項目的目標節(jié)點，同相應項目業(yè)主代表溝通，確定了個項目施工圖出圖時間，然后將其反饋至設計院，要求其按要求時間節(jié)點提供相關圖紙及技術文件，分析排查過程中如發(fā)現(xiàn)前期規(guī)劃、環(huán)評、安評等工作會影響出圖的，則督促相關部門人員完成相關工作。我在管理過程中發(fā)現(xiàn)，目前急需公司大力解決的是相關土地轉(zhuǎn)性以及后續(xù)規(guī)劃的辦理，這是所有工作的前提，目前沒有土地證及規(guī)劃證導致當前所有工作基本都在按非常規(guī)流程 進行，但這終究不應該作為一個長久的制度流程。 我在施工圖設計管理過程中發(fā)現(xiàn)的另外一個大問題是，設計合同良莠不齊，存在很多未明確的事項，導致了一些投資的浪費，設計服務不到位的情況，例如約定的設計文件份數(shù)不足，未規(guī)定設計現(xiàn)場服務，未規(guī)定設計限額等問題。對此，我建議我們要加強設計合同管理，首先，要進行限額設計，這對投資控制是非常重要的 。其次，要對設計服務加以明確，如設計人員的現(xiàn)場服務時間內(nèi)容 。第三，限定設計變更率，加強施工圖設計的成熟度。 另外，建設公司應該盡快成立檔案室，進行包含設計文件在內(nèi)的各 類檔案的建檔存儲管理。 四、工程管理： 在實習期內(nèi)，我認真學習了集團公司的相關規(guī)定，對于工程管理，規(guī)定涉及到的面比較廣，為我們管理提供了一個框架，我建議在細節(jié)上應該進行補充，編制一些具體的規(guī)則文件進行支撐，這樣可以做到按章管理，避免混亂。比如質(zhì)量管理方面，應該編制質(zhì)量控制點計劃，細化到工程中的各項，明確質(zhì)量目標，根據(jù)相關規(guī)范確定質(zhì)量合格 /不合格標準，規(guī)定不合格項的整改流程，制定獎懲措施，按不同項目及問題大小設臵不同的獎懲金額標準等。對于安全、進度同樣可以編制具體的文件來支撐綱領性的文件，用于 指導對監(jiān)理及施工單位的管理。這樣做的好處在于，讓管理有據(jù)可依，讓新員工快速熟悉工程管理，讓監(jiān)理及施工單提前知道違規(guī)的后果而進行提前預防，避免工程管理出現(xiàn)混亂。 以上是我個人的一些心得和體會，對自身工作的總結(jié)及展望，以及對一些工作的建議，同時，我會努力學習，提高自己，對自身存在的不足進行補充，讓自身具備較強的專業(yè)能力，能夠在管理過程中，被監(jiān)理、設計及施工人員信服，這樣才能做好管理。不到之處，敬請領導斧正。 員工自我鑒定篇 4 在化驗崗位工作的這段時間里，我也發(fā)現(xiàn)了一些自身的不足和化驗過程中出現(xiàn)的若干問題，現(xiàn)總結(jié)試用期轉(zhuǎn)正自我鑒定： 煤化驗方面儀器容易發(fā)生故障，無備用設備，煤樣多時，儀器持續(xù)不間斷工作容易導致化驗結(jié)果出現(xiàn)偏差，嚴重影響了化驗結(jié)果的準確性。并且經(jīng)常會延誤化驗結(jié)果的出示，導致報告不能及時發(fā)出。 由于化驗、制樣、煙氣在線數(shù)據(jù)監(jiān)控方面部分工作量的加大，參加水化、油務、煤化以及制樣等崗位人員短缺，嚴重影響了正常工作的協(xié)調(diào)與開展； 煤化驗部分設備老化，由于經(jīng)常更換配件，工作性能無法達 到原技術指標，由此直接影響到化驗結(jié)果的準確性； 就個人而言，對理論知識的了解還不夠扎實，動手操作能力尚有不足，工作經(jīng)驗有待提高，個人交際能力欠佳，與同事以及領導溝通較少； 在化驗工作中，我勤奮學習、踏實肯干，認真細心地對待工作，有較強的責任心及自我約束力！從不帶任何情緒上班，化驗過程中我注重觀察和掌握儀器的工作特性，發(fā)現(xiàn)故障能及時得以排除，有效的保證了實驗進度和實驗的準確性。獲得了各專工及主管和同事的認同。當然，在工作中我也出現(xiàn)過一些小的差錯和不足，各專工及主管也及時給我指出，由此也進一 步促進了我工作的成熟性。在今后的工作學習中我會時刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺點，虛心請教，加強自身綜合素質(zhì)的修養(yǎng)，不斷提高自身工作能力，認真的做好自己的本職工作以及領導交辦的其他工作。 從懵懂的入廠實習到能夠獨立自主的完成現(xiàn)在的日常本職工作，在這期間，化學專工及化驗室主管不辭辛勞，加大培訓力度，想盡辦法力爭在最短的時間內(nèi)培養(yǎng)了我很快投入工作的能力，借此特別感謝！與此同時，緊張的培訓使我在短短三個月的時間里對我司燃煤采制化工作有了比較扎實的了解和掌握，采制化工作看似簡單，但直接聯(lián)系牽扯到我司 的經(jīng)濟動脈，同時還是我司機組安全經(jīng)濟運行的有力保障。因此，我深知自己崗位工作的重要性，崗位要求我必須具備過硬的專業(yè)理論知識和熟練的動手操作能力，那么認真學習貫通國標，把國標要求落實到日常工作中，細心維護設備，了解設備工作特性就是我必須要做的工作之一。之實習培訓后，在平時的日常工作中，我嚴格結(jié)合國標要求，定時標定化驗儀器，細化實驗環(huán)節(jié)，從而為我司的經(jīng)濟發(fā)展和機組安全經(jīng)濟運行做出了自己應盡的職責。 總之，經(jīng)過一年的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，并能積極全面的配合公司下達的要求去展 開工作，與同事之間能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往，以公司的利益為最大利益，做到誠實守信、言行一致，踏實、勤懇、不弄虛作假，為公司節(jié)約成本。與大家互相支持，主動配合他人工作。不斷提升自己的工作能力及綜合素質(zhì)，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。 員工自我鑒定篇 5 現(xiàn)在是 20xx 年 2 月 3 日星期三，不知不覺已經(jīng)來到什邡郵政局半年的時間，無論我從辦公室再到基層的鍛煉，加上省公司的拓展訓練，自己都有許多心得體驗急于對自我深刻的總結(jié)與認識以及自省。那么我先從郵政業(yè)務上面談起。 半 年的時間讓我基本上了解了整個郵政業(yè)務知識， XX 郵政的企業(yè)文化，知窮不言窮、窮則思變；知苦不怕苦、艱苦奮斗；知難不畏難、迎難而上。這“三不”創(chuàng)業(yè)精神時時激勵著我在這段時間的工作和生活?！耙惑w兩翼”，函件業(yè)務是郵政最核心和標志性的業(yè)務，函件業(yè)務又由通信、郵政封面卡、賬單、數(shù)據(jù)庫商函、無名址商函、報刊、集郵等業(yè)務構(gòu)成，我在函件公司學習了一個月，現(xiàn)在能從大體宏觀上了解到它的基本業(yè)務。在市場部學習的一個月里，是自己剛剛從學校踏入社會的轉(zhuǎn)變歷程，領導前輩們都說我像小孩子，而經(jīng)過半年的鍛煉自己逐漸褪去了稚嫩的外殼，在郵政 的業(yè)務上不再是一竅不通。我時時不忘提醒自己，自己需要的空間還要很大，需要拓展的平臺不是本身，孟子曾經(jīng)說過：“故觀于海者難為水，游于圣人之門者難為禮。”時刻不忘自己需要的廣闊胸襟和寬闊展示的自我平臺。剛來什邡局，就跟著前輩姐姐們下鄉(xiāng)去各支局宣傳資料，看到什邡的美什邡人的熱情，和什邡基層員工的孜孜不倦和勤勞苦干的精神，在山區(qū)看到了板房中的郵政支局，看見了不是優(yōu)越的環(huán)境條件，什邡的郵政員工們還是積極努力，