【文章內(nèi)容簡介】 的質(zhì)量檢測手段對糧食質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。 目前對糧食質(zhì)量檢測工作重要性的認(rèn)識不到位。普遍認(rèn)為質(zhì)量檢測工作僅為 一項技術(shù)性的工作，只不過是定等作價的基礎(chǔ)而已。特別是一些基層企業(yè)僅滿足于老經(jīng)驗指導(dǎo)下的感官鑒定，對于儀器測定認(rèn)為不方便，而當(dāng)買賣雙方發(fā)生質(zhì)量爭議時因無原始檢化驗憑據(jù)，解決爭議時就無法決斷，最后只好鬧到主管局或法院，對糧食質(zhì)量檢測工作所蘊(yùn)涵的監(jiān)測社會糧食流通、仲裁貿(mào)易爭議等作用認(rèn)識較淺，其觀念與新形勢下的糧食行業(yè)管理不相適應(yīng)。 由此可見，建設(shè)南寧市糧油檢驗檢測大樓項目，健全和完善檢驗檢測設(shè)備和技術(shù)，是迫在眉睫的大事。 建設(shè)規(guī)模的確定 根據(jù)辦公和業(yè)務(wù)需要，我們 建議 先行規(guī)劃建設(shè)以下十分必要的項目： 根據(jù)南 寧市人民政府《市長例會會議紀(jì)要》【 2020】 16 號文件精神，南寧市政府將啟動南寧市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的機(jī)構(gòu)建設(shè)，由財政安排專項資金解決辦公場所和設(shè)備。為做好前期準(zhǔn)備工作， 2020 年 12月 17 至 12月 24日，由市糧食局樊保華副局長帶隊， 22 市糧食局、市發(fā)改委有關(guān)科室人員和市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心人員共 9 人組成的學(xué)習(xí)考察調(diào)研組，赴武漢、無錫學(xué)習(xí)借鑒兄弟單位糧油質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗。經(jīng)學(xué)習(xí)了解到，武漢市糧油食品中心檢驗站現(xiàn)有實驗室面積為 1300 多平方米，現(xiàn)階段 無錫 市正在興建的檢驗檢測大樓建筑 面積為 5100 平方米，設(shè)有物檢、化學(xué)、氣相色譜、面粉、黃曲霉毒素 B1 、衛(wèi)檢、螢光分析等實驗室，大型精密儀器有氣相色譜儀、原子熒光分光光度計、離子色譜儀、近紅外谷物分析儀、紫外可見分光光度計、酶標(biāo)儀等。 為使我市的糧油檢驗檢測水平達(dá)到較高標(biāo)準(zhǔn)，項目建成后實現(xiàn)國家糧食局對授權(quán)區(qū)域站提出的“檢得了、檢得出、檢得準(zhǔn)、檢得快”的要求，現(xiàn)將需設(shè)置各檢驗檢測用房面積 初步設(shè)計結(jié)果 如表31： 表 31 南寧市糧油質(zhì)量檢驗檢測大樓功能分配表 序號 建筑設(shè)施 數(shù)量（間） 每間面積（㎡） 總面積（㎡） 1 壓縮氣體室 3 \\ 23 2 一~ 六層 一~ 植物油樣品儲備區(qū) 1 3 糧食樣品儲備區(qū) 1 4 門衛(wèi)、大廳、收費(fèi)室 5 檢測報告出具室 1 6 化學(xué)試劑儲備室 1 7 稻谷、小麥制樣室 2 8 備品間 4 \\\ 9 待檢糧食樣品儲備區(qū) 1 10 待檢植物油樣品儲備區(qū) 1 11 辦公室 4 12 文印室 1 13 技術(shù)檔案室 1 14 男、女更衣室 2 15 加班休息室 2 16 玉米、小麥容重測定室 1 17 物檢制樣室 1 18 油脂檢畢樣品儲備區(qū) 1 19 糧食檢畢樣品儲備區(qū) 1 20 實驗設(shè)備備用室 1 21 樣品前處理儲備室 1 22 氣相色譜儀室 1 23 液相色譜儀室 1 24 氣質(zhì)聯(lián)用 1 25 離子色譜儀室 1 26 有機(jī)分析前處理室 1 27 器材 洗滌室 2 \\ 24 28 六層 脂肪酸測定室 1 29 粗纖維測定室 1 30 磷化氫測定室 1 31 定氮儀室 1 32 物理檢驗室 1 33 物檢制樣室 1 34 高純水制備室 1 35 熱源室 1 36 天平室 2 37 實驗室常用易耗品存放室 3 38 光譜分析室 3 39 原子吸收前處理室 1 40 原子熒光室 1 41 化學(xué)實驗室 1 42 無機(jī)分析前處理室 1 43 真菌毒素分析室 1 44 真菌分析前處理室 1 45 流變學(xué)特性分析室 1 46 近紅外分析室 1 47 現(xiàn)場使用試劑室 1 48 標(biāo)準(zhǔn)樣品配置室 1 49 標(biāo)準(zhǔn)樣品存放室 1 50 面筋測定室 1 51 烤培室 1 52 轉(zhuǎn)基因檢測室 1 53 小型儀器室 1 54 感官品評室 1 55 微生物檢測室 1 25 56 數(shù)值降落測定室 1 57 小麥粉制作室 1 58 粉質(zhì)儀室 1 59 廁所、兩側(cè)樓梯、電梯間 60 走廊 61 屋面 屋面樓梯間、電梯機(jī)房 1 建筑面積合計 由上表得出， 在項目立項批復(fù)文件中的一棟五層用房，已經(jīng)不能滿足南寧市糧食質(zhì)量檢驗檢測大樓的工作需求，所以該 項目擬建改成 1 棟 6 層，總建筑面積為 ㎡的糧油質(zhì)量檢驗檢測大樓。建設(shè)內(nèi)容包括主樓及院內(nèi)大門、圍墻、綠化、道路等。 建設(shè) 內(nèi)容 主要建設(shè)內(nèi)容包括 土建工程、裝飾工程、安裝工程、 道路、綠化、大門、圍墻、 室外 電氣、給排水、 等附屬配套工程。 26 第 四 章 場址選擇 場 址 現(xiàn)狀 場址選擇 火車南站附近 火車南站 位于南寧市江南區(qū)沙井大道， 該處 地域 開闊、地勢平坦，但由于那里是南寧鐵路貨物運(yùn)輸集散地，大型運(yùn)輸車輛過往較多， 而項目落成以后車輛也較多，不便于前往糧油檢驗檢測的車輛進(jìn)出，容易造成擁堵。 銀海大道北面 銀海大道位于南寧市良慶區(qū)，是南寧通往北部灣的 重要通道。擬選址位于銀海大道北面，該處地處南寧市新一輪規(guī)劃的五象新區(qū)范圍內(nèi)，五象新區(qū) 位于南寧市 東 南邊 ，是南寧城市規(guī)劃中一個全新的城區(qū)，是邕江之南的一個遼闊區(qū)域，包括了 —— 北起邕江，南至那馬，西起良鳳江，東側(cè)連片丘陵，東至邕寧老城區(qū)和八尺江，以良慶區(qū)的蟠龍小區(qū)、良慶鎮(zhèn)、玉洞經(jīng)濟(jì)園區(qū)、沿海經(jīng)濟(jì)走廊開發(fā)區(qū)、龍崗新區(qū)、邕寧老城區(qū)和那馬組團(tuán)為主的 175 平方公里的土地 ，交通十分便利 。 在新一輪規(guī)劃中，五象新區(qū)將成為自治區(qū)行政中心，千畝糧油物流市場也已選址在銀海大道北側(cè) 建設(shè) ，本項目擬建在千畝糧油物流市場附近，這樣，有利于項 目落成以后工作的順利開展，便于車流、人流的進(jìn)出 。 因此，經(jīng)與規(guī)劃部門溝通，同意項目選址，并已得到了南寧市國土資源部門的預(yù)審?fù)ㄟ^。 27 場址土地權(quán)屬類別及占地面積 該場址及周邊地塊使用性質(zhì)按南寧市城市用地規(guī)劃主要為辦公用地。 該 地塊總面積 4150 ㎡ ， 折合 畝， 其中 綠化 （市政 公共綠化 ）用地 1200 ㎡ ， 折合 畝， 實際 用 地 面積為 2950 ㎡，折合 畝 。 該地塊現(xiàn)狀為 農(nóng)業(yè)水田用地， 需進(jìn)行 征地 。 場址利用情況 本項目屬于新建項目，不存在改、擴(kuò)建的利用情況。場址土地原為農(nóng)耕 水田 地， 由南寧市人 民政府 完成征地及“三通一平”工作，為待建設(shè)用地。 項目建設(shè)條件 工程地質(zhì)、地貌條件 氣候條件 周邊建筑物與環(huán)境條件 項目場址地塊 近似 呈長方形 的 形狀， 南面為 銀海 大道， 東、西、北面均為規(guī)劃道路。 場址周邊附近無工業(yè)區(qū) ，主要為 商業(yè)區(qū)、居民區(qū)，亦未發(fā)現(xiàn)有任何污染源。 城市規(guī)劃條件 本項目建設(shè)選址于 南寧市 銀海 大道北面 ，符合城市總體規(guī)劃發(fā)展方向和要求，項目已取得 南寧 市發(fā)展計劃委員會、 南寧 市建設(shè)與規(guī)劃委員會等行政主管部門同意立項和規(guī)劃許可等批文。 28 交通條件 本 公共設(shè)施條件 公共設(shè)施條件 包括供電、電訊及供水、排水條件等。 施工條件 項目擬建場址交通、通訊條件便利，各種建筑材料及施工機(jī)械設(shè)備進(jìn)退場十分方便。場址內(nèi)供水供電設(shè)施 能按要求 配套到位，地質(zhì)狀況良好，項目施工過程受周圍環(huán)境影響和制約的因素較少。廣西區(qū)內(nèi)的土建、安裝、園林綠化、環(huán)保等專業(yè)的勘察設(shè)計、施工、監(jiān)理等企業(yè)均可滿足項目建設(shè)要求。 29 第 五 章 建筑方案 設(shè)計 建筑設(shè)計指導(dǎo)思想與原則 指導(dǎo)思想 根據(jù)南寧市社會經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、城市總體規(guī)劃建設(shè)情況及南寧市城市建筑的主體風(fēng)格，本項目建筑設(shè) 計的指導(dǎo)思想是： 根據(jù)項目場址地形，項目總平面規(guī)劃要求立足現(xiàn)實，遠(yuǎn)瞻未來，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)地構(gòu)建現(xiàn)代化都市空間風(fēng)貌；強(qiáng)調(diào)環(huán)境與建筑，單體與群體，空間與實體的整合性；注意環(huán)境、建筑與城市發(fā)展風(fēng)貌的協(xié)調(diào)；做到既簡捷明快的風(fēng)格。 單體 功能布局符合 辦公 、 對外服務(wù) 的布置要求。 建筑風(fēng)格：簡潔，體現(xiàn) 公共 建筑的特征。 貫徹執(zhí)行國家環(huán)境保護(hù)政策，治理后污染物的排放達(dá)到國家頒布的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。 貫徹執(zhí)行國家節(jié)約能源政策，采用節(jié)能型的建筑結(jié)構(gòu)、材料、器具和產(chǎn)品，利用自然通風(fēng)采光，減少能耗。 總平布置 充分利用土地，并符合流程要求及消防要求，交通組織合理。 貫徹執(zhí)行職業(yè)安全衛(wèi)生的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，采取必要措施，保障工作人員的身體健康及勞動安全。 本項目不設(shè)人防建筑，人防設(shè)施采取異地建設(shè)解決。 建筑設(shè)計原則 1．項目建設(shè)應(yīng)堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，從基建到設(shè)備的配置，都能適 30 應(yīng)行業(yè)新形勢的需要，以避免短期即需重復(fù)建設(shè)帶來浪費(fèi)。 2．建筑設(shè)計中應(yīng)充分考慮本項目的特點(diǎn)，做好抗干擾處理，確保功能正常實現(xiàn)。 3. 項目 主要建設(shè)功能要包括 糧油質(zhì)量檢驗檢測功能 。 4．建筑造型的設(shè)計應(yīng)要體現(xiàn) 公共服務(wù) 特有的 特點(diǎn)，以實用為主； 5．細(xì)部設(shè)計要綜合考慮部分設(shè)備的擺放安裝、信息傳輸線路鋪設(shè)等的特殊設(shè)計要求。 項目總體規(guī)劃方案 總平面布置和功能要求 貫徹以人為本的思想，以建設(shè)生態(tài)型 環(huán)境 為規(guī)劃目標(biāo)，創(chuàng)造一個布局合理、功能齊備、交通便捷、綠意盎然、使用方便的 辦公 環(huán)境 。通過建立完善的配套設(shè)施，方便的交通系統(tǒng)，靈活的空間設(shè)計以及 方便檢驗檢測流程 的設(shè)置， 提高 服務(wù)質(zhì)量、完善檢驗檢測技術(shù)設(shè)施 。 總體布局應(yīng)有重點(diǎn)建筑和次要建筑的區(qū)別，做到主次分明。 單體建筑平面布置應(yīng)功能分區(qū)明確、使用方便、 布局合理， 外觀有特色 。 場區(qū)給排水、電訊電纜等公用設(shè)施管網(wǎng)布設(shè)合理、方便使用。 規(guī)劃方案描述 總體布局： 場地 基本平整 ， 滿足施 工 安全需要。 本項目用地地塊 呈長方形狀， 東西向長度為 60 米、 南北向長度為49m。 根據(jù)地塊狀況，總體布局 將 糧食質(zhì)量 檢驗檢測大樓布 置在地塊中心，道路沿地塊呈環(huán)形布置，沿四周道路設(shè)置生態(tài)停車場。糧食質(zhì)量檢驗檢 31 測大 樓 總建筑面積為 平方米，建筑 基底 面積 平方米，建筑容積率為 ，建筑密度 28％，綠地率 35％， 機(jī)動車 停車位數(shù) 36 個 ，非機(jī)動車停車位 90 個 。 總之， 整體布局依據(jù)地塊特點(diǎn)，順應(yīng)自然進(jìn)行設(shè)計，一氣呵成，空間關(guān)系虛實結(jié)合。實體空間氣勢相連、既連貫又通透，高低錯落，遠(yuǎn)近相宜，極富層次感，可為 五象新 區(qū)建設(shè)增添一處亮麗的風(fēng)景區(qū) 交通組織 基地內(nèi)路網(wǎng)的布局則形成環(huán)形路網(wǎng)， 圍繞 著 整 棟建筑物，充分考慮到消防安全問題。生態(tài)機(jī)動車停車位及生態(tài)非機(jī)動車位 布置在主要道路旁，對組織交通起到很好的作用。 景觀設(shè)計 充分利用基地內(nèi)部和周圍的景觀資源，把周圍優(yōu)美的環(huán)境引入其中，達(dá)到內(nèi)外環(huán)境的相互滲透；內(nèi)部環(huán)境設(shè)計在遵循舒緩、自然的總體設(shè)計思想上，設(shè)置了一系列尺度動人、空間豐富的 室外小環(huán)境，疊水、土丘等內(nèi)部景觀元素的加入增加了景觀的層次。 總平面布置方案比選 本可行性研究階段設(shè)計了兩個總平面布置方案： 方案一： 總建筑面積 ㎡， 建筑基底面積 ㎡，容積率，建筑密度 28%，綠化率 35%。 主入口設(shè)在地塊 南面 ， 建筑呈凸形，場地道路環(huán)繞著建筑四周，形成環(huán)形通道，周圍布置生態(tài)停車場。 方案二：總建筑面積 ㎡， 建筑基底面積 ㎡，容積率，建筑密度 %，綠化率 35%。 主入口 同樣 設(shè)在地塊 南面 位置， 32 建筑呈 凸 形，場地道路環(huán)繞著建筑四周， 形成環(huán)形通道，周圍布置生態(tài)停車場。 由于地塊限制，方案一與方案二 相同之處在于整個總平布局基本一致，不同之處為建筑單體設(shè)計不同， 方案一比方案二的建筑密度及容積率均較小一些，可以更加合理利用土地。因此， 本報告推薦選擇方案一。 5. 3 建筑設(shè)計 設(shè)計依據(jù) 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，本著節(jié)約土地資源的原則，深入貫徹黨的十七大精神和市委十屆全會精神，落實 南寧市政府關(guān)于加強(qiáng)糧油市場管理的 有關(guān) 精神 ，積極推進(jìn)項目建設(shè)。 現(xiàn)行國家建筑主要設(shè)計規(guī)范 和標(biāo)準(zhǔn) ： （ 1）《中華人民共和國城市規(guī)劃法》 （ 2）《民用建筑設(shè) 計通則》 GB503522020 （ 3）《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》 GB501892020 （ 4）《辦公建筑設(shè)計規(guī)范》