【文章內(nèi)容簡介】 段單一，固定的客戶群體不大。 規(guī)章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善。 管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn) 變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。 四、明年主要工作： 全方位加大管理力度，按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要資料的獎罰激勵管理機制。 加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。 準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù) 不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎勵機制，限度地調(diào)動每一個人的工作用心性。 注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng) 。認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作 。充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用，限度地調(diào)動每一個員工的工作用心性。 酒店年終工作總結(jié)篇五 年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下： 在這里我學(xué)到并且提倡如何 搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素： 微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制 .微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞 . 精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美 .員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧 .千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高 KTV 的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低 成本、增強競爭力都具有重要作用 . 準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù) .也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備 .準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好 .如在客人到達之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂 . 重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人 .員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象 .這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的 .而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信 。而 衣服根本不能代表財富的多少 .我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費 .我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母 . 細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識 . 創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣 .真誠熱情好 客是中華民族的美德 .當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象 .現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈 .服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地 !每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣 .生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩 .平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣 .每個人員分工明確、工作積極 ，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果 . 平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸 .這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率 .之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡 . 作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈 .有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福 !我能為這個集體工作而自豪 .我認為我的職業(yè)就像一個表，表面 轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的 . 當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員 .讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。 第二篇：蓮花湖酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化終期工作總結(jié) 武漢知音蓮花湖酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作總結(jié) 2021 年至 2021，在區(qū)委區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)支持下和市旅游局的指導(dǎo)下，我們深入貫徹《武漢市開展旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點創(chuàng)建全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化 示范城市實施方案》的精神，充分發(fā)揮主觀能動性，開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，圓滿完成了標(biāo)準(zhǔn)化試點創(chuàng)建的任務(wù)。在旅游標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的過程中，我酒店的整體水平不斷提升，旅游環(huán)境與服務(wù)水平不斷提高，旅游市場秩序大幅度改善。在 XX 的指導(dǎo)和督促下， XX 公司被確定為首批“青島市旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范單位”。 2021，共接待游客 XX 人，投訴率顯著下降，游客滿意度進一步提高。根據(jù)旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)試點工作部署的要求，我們做了以下一系列工作： 一、統(tǒng)一思想，領(lǐng)導(dǎo)高度重視 領(lǐng)導(dǎo)的重視與思想的統(tǒng)一是標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建順利開展的前提。標(biāo)準(zhǔn)化啟動之初，充分認識到旅游局在標(biāo)準(zhǔn)化試點單位創(chuàng)建過程中的推動與督促作用，為標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作的順利開展指明了方向。分管局長高度重視，將標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建擺在各項工作中的重要位置，及時召開相關(guān)會議，部署各項工作的開展；相關(guān)人員認真學(xué)習(xí)、討論上級有關(guān)旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的文件要求，明確標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的意義和要求，統(tǒng)一思想，為星級飯店、旅行社日后的創(chuàng)建工作提供指導(dǎo)。 二、加強指導(dǎo)，健全運行機制 充分發(fā)揮工作人員的主觀能動性是標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建取得成功的關(guān)鍵。根據(jù)上級 對旅游局工作的要求，我局成立了標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的領(lǐng)導(dǎo)小組，由副局長牽頭，相關(guān)工作人員為成員，積極推動企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作的開展。按照旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點的工作內(nèi)容和步驟，秉承著高效高質(zhì)完成區(qū)旅游企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點創(chuàng)建的指導(dǎo)思想，積極主動地開展工作，確保任務(wù)明確，責(zé)任分解到個人，以確保將目標(biāo)落到實處。指導(dǎo)小組定期將相關(guān)的創(chuàng)建材料發(fā)放到各個試點企業(yè)，加強對試點企業(yè)的指導(dǎo)與督查。這一過程中，注意對成功經(jīng)驗和失敗原因的總結(jié)與分析，不斷提高自身的指導(dǎo)水平。 三、突出重點，完善標(biāo)準(zhǔn)體系 對 XX 市旅游標(biāo)準(zhǔn)化體系的吸收、發(fā)展 是旅游標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建取得成功的核心。標(biāo)準(zhǔn)化的創(chuàng)建是一個系統(tǒng)的過程，需要找好切入點。根據(jù)國家、省、市旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的有關(guān)要求，結(jié)合旅行社、星級飯店的實際情況，充分發(fā)揮 XX 的指導(dǎo)性作用，協(xié)助、督促企業(yè)建立與自身情況相符的標(biāo)準(zhǔn)化體系框架。在此基礎(chǔ)上， XX 一共抓了 X 家企業(yè)作為標(biāo)準(zhǔn)化試點企業(yè)，分別為 XX，采取學(xué)習(xí)考察的方式，組織企業(yè)參觀在標(biāo)準(zhǔn)化方面比較成熟的企業(yè)，加強行業(yè)之間的交流，取長補短，為企業(yè)創(chuàng)建適合自身特點的標(biāo)準(zhǔn)化提供借鑒。 四、加強宣傳，增強貫徹力度 全區(qū)的重視與參與，是旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)順利開 展的前提。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化文件的要求，采取分類指導(dǎo)，重點幫扶等方式，深入向旅游行業(yè)宣傳旅游標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，增強旅游企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識，充分調(diào)動全區(qū)開展旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的積極性，創(chuàng)造良好的創(chuàng)建氛圍。根據(jù)本區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化工作的總部署方案，確定試點企業(yè)具體事項的完成時限，根據(jù)《全國標(biāo)準(zhǔn)化試點企業(yè)評估表》的要求，我局除了定期對試點企業(yè)的完成情況展開有針對性得考核與指導(dǎo)，增強企業(yè)實施標(biāo)準(zhǔn)的責(zé)任感和緊迫感外；還將標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的范圍擴大到四方區(qū)整個旅游行業(yè)，真正實現(xiàn)了上下聯(lián)動，全面展開的標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的初衷。 五、強化落實，創(chuàng)建成效突 出 堅持統(tǒng)一部署，條條塊塊分解任務(wù)，推動、督促企業(yè)將標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作落到實處是創(chuàng)建工作取得成功的基礎(chǔ)。定期從試點企業(yè)和非試點企業(yè)兩個層面評價旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點工作效果，吸收經(jīng)驗，總結(jié)不足，確保創(chuàng)建工作中指導(dǎo)方向的正確性。統(tǒng)一評估驗收標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助各試點企業(yè)實現(xiàn)國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)向自身標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化工作，創(chuàng)建自身需要的標(biāo)準(zhǔn)體系。整個標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建取得了突出的成效，全區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化非試點企業(yè)終期評估申報材料提交率已經(jīng)達 XX，全區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達到 XX。 旅游標(biāo)準(zhǔn)化的創(chuàng)建工作是一項全新的挑戰(zhàn)，由于缺乏相關(guān)經(jīng) 驗，在試點創(chuàng)建工作中，我們在思路和方法上還存在著一些不足。我們會認真總結(jié)這次創(chuàng)建工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)，結(jié)合上級對我區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點評估驗收提出的意見，加強對全區(qū)旅行社及星級酒店的指導(dǎo)和督促，逐步建立完善的旅游標(biāo)準(zhǔn)化長效機制，為旅游企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造有力條件。