【文章內(nèi)容簡介】 實(shí)習(xí)這兩個月里，我學(xué)習(xí)很多在書本上學(xué)習(xí)不到的知識，譬如細(xì)心、耐心、溝通、靈活應(yīng)變、人際交流等。同時也把書本上理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，并在實(shí)踐中加深對書本理論知識的認(rèn)識。 在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因?yàn)橛辛说谝淮螎徫坏膶?shí)踐，所以我在西餐廳表現(xiàn)得游刃自迂。在西餐廳 ，我很快就適應(yīng)西餐廳的工作。我用了一個星期的時間基本上掌握了西餐廳的工作內(nèi)容和適應(yīng)西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個月里，我過得很開心，很充實(shí)。在實(shí)習(xí)最后那一天，回首在西餐廳實(shí)習(xí)這兩個月，感覺時間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個人單獨(dú)做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個默契的團(tuán)體，而默契的團(tuán)體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學(xué)會溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務(wù)員都特別關(guān)注餐桌上的碟子，只會埋頭苦干地收碟子。其 實(shí)西餐廳注重的是服務(wù)，所謂服務(wù)，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺面。更重要地是關(guān)注客人，用微笑服務(wù)于客人，用眼色觀察客人的一舉一動，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個舒服的環(huán)境。所謂眼色服務(wù)，例如客人拿湯但少了個湯勺，我們可以主動地給客人拿湯勺，這樣的一個細(xì)心、細(xì)微的舉動，客人會從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務(wù)員服務(wù)很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務(wù)需要微笑服務(wù)，就是從心里發(fā)自內(nèi)心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對客人，還要耐心地去解釋。學(xué)會微笑服務(wù)，這也 是我在西餐廳學(xué)到最基本的服務(wù)。微笑服務(wù)也是從事酒店行業(yè)必備的素質(zhì)。 四、實(shí)習(xí)的想法與建議 這次輪崗實(shí)習(xí)，讓我學(xué)會了很多在書本上學(xué)不到的知識，讓我具備了各方面的能力。這些知識財(cái)富，將會為我以后踏入社會工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和作好充分地準(zhǔn)備。輪崗實(shí)習(xí)，讓我們體驗(yàn)到酒店不同部門經(jīng)營管理方式，從中也學(xué)到了某些管理方式，例如酒店總體上實(shí)行部門經(jīng)理責(zé)任負(fù)責(zé)制。部門有經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、文員、基層員工。這里實(shí)行了上層管下層，下層為上層負(fù)責(zé)管理方式。其實(shí)這種管理方式在某一層面來說，有一定的局限性。因?yàn)樯蠈庸芟聦?，下層為上層負(fù)責(zé)，這里某一程度來說，限制了基層員工地言論自由與向上級發(fā)表意見的權(quán)力。我覺得在酒店行業(yè)中，我們基層員工是否可以與上層成為合作關(guān)系的伙伴。我的建議就是酒店總體上實(shí)行部門經(jīng)理責(zé)任負(fù)責(zé)制，但部門中實(shí)行上層管下層，下層為上層負(fù)責(zé)，上層與下層合作的管理方式。上層與下層存在一定的合作關(guān)系， 共同為部門和酒店奮斗，定時展開會議，基層員工具有發(fā)言權(quán)，發(fā)表自己的意見和建議，部門領(lǐng)導(dǎo)層善于聆聽可取的建議，并進(jìn)行實(shí)施與落實(shí)，從而不斷完善部門的制度，促進(jìn)部門良好發(fā)展。 另外，我覺得酒店擁有的正式員工太 少，并且正式員工的流動性挺大的。這是我覺得酒店存在一個挺嚴(yán)重的問題。正式員工太少，酒店各部門缺人現(xiàn)象突出，從而影響了酒店工作效率與質(zhì)量。正因?yàn)槿比耍频暾辛撕芏嗯R時工。臨時工雖然可以解決燃眉之急，但未從根本上解決問題。臨時工未經(jīng)過專門地培訓(xùn)，專業(yè)技能與服務(wù)質(zhì)量都未能達(dá)到酒店星級標(biāo)準(zhǔn)，這在一定程度上，客人給予酒店的評價存在一定的折扣。另外一種現(xiàn)象是，酒店正式員工流動性比較大，在部門中，酒店的正式員工大多數(shù)做了幾個月就辭職了，這樣不僅會造成酒店人力物力地浪費(fèi)，還有對部門人心紛亂造成一定地影響。所以，我在想，怎樣 可以留住正式員工，讓員工心甘情愿在這里工作呢？要是想正式員工愿意在酒店工作，我覺得酒店要做出幾方面的能力 第一，酒店福利制度要不斷完善。酒店應(yīng)該盡可能給予正式員工最大的福利，福利可以多元化、細(xì)節(jié)化。例如，評選每月、每季度優(yōu)秀員工獎勵制度、好人好事獎勵制度、員工提出優(yōu)秀建議獎勵制度、員工生日會、員工完備娛樂設(shè)施、員工完善的膳食、員工工資增加制度、員工升職制度等，這些福利都可以讓員工享有最大的權(quán)利，讓員工擁有家一般的溫暖。 第二，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該學(xué)會識員工，給員工一定的鼓勵，讓員工擁有伯樂識千里馬的感覺 。 第三，加強(qiáng)部門員工溝通，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該定期組織員工聚會，增強(qiáng)員工之間的溝通與了解，相信溝通會產(chǎn)生感情，這是部門團(tuán)結(jié)一致的情感。第四，適度進(jìn)行輪崗，部門與部門之間的輪崗，會讓員工有一定新鮮感，轉(zhuǎn)換環(huán)境工作，員工更充滿活力。輪崗也會讓員工有一個升值的機(jī)會，員工學(xué)會不同方面技能，員工更自信。酒店擁有五星級服務(wù)設(shè)施，更應(yīng)該擁有五星級服務(wù)質(zhì)量，這樣才成為一個名副其實(shí)的五星級酒店。 同時，針對酒店員工流動性大的問題，在培訓(xùn)方面，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間 ，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時跟蹤新員工工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。 另外，酒店是接納四面八方的客人，語言溝通障礙是酒店普遍存在的問題。因此，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語等外語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。 五、實(shí)習(xí)體會 為期四個半月的頂崗實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。同時，在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié) 識了很多同事和朋友。，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。 總結(jié)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 6 為期兩周的金工實(shí)習(xí)隨著太陽西下慢慢地落下了帷幕，總的來說，這次的實(shí)習(xí)十分有趣，并且?guī)Ыo了我不少學(xué)習(xí)與工作的重要經(jīng)驗(yàn)。這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會難得，能在短短的時間內(nèi)學(xué)習(xí)到當(dāng)今工業(yè)生產(chǎn)中的一些方法，又能親身體驗(yàn) 生產(chǎn)生活、暫時加入了工業(yè)生產(chǎn)的隊(duì)伍，這種日子，我只能說一朝去而夕不復(fù)返，值得我去慢慢回味，并從中得到深刻的道理與經(jīng)驗(yàn)。金工實(shí)習(xí)是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識 ,了解機(jī)械制造的一般操作，提高自己的操作技能和動手能力，而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉 ,提高了工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)了工程素質(zhì)。這是一次學(xué)習(xí)與鍛煉的好機(jī)會，通過這次雖短而充實(shí)的實(shí)習(xí)我懂得了很多。 十天的金工實(shí)習(xí)里我們學(xué)習(xí)了塑料加工、工業(yè)控 制、線切割、鉗工、焊接、鑄造、模具鈑金、工業(yè)安全、磨床齒輪等一共十個工種。我所在的組第一天學(xué)習(xí)的工種是塑料加工。塑料加工又稱塑料成型加工，是將合成樹脂或塑料轉(zhuǎn)化為塑料制品的各種工藝的總稱，是塑料工業(yè)中一個較大的生產(chǎn)部門。塑料加工一般包括塑料的配料、成型、機(jī)械加工、接合、修飾和裝配等，后四個工序是在塑料已成型為制品或半制品后進(jìn)行的，又稱為塑料二次加工。我們這次主要學(xué)習(xí)的還是成型環(huán)節(jié)，老師給我們簡單講解了什么是擠塑、吹塑、注塑等等，又給我們看了他設(shè)計(jì)的生產(chǎn)塑料杯子的裝配圖與 3D 模型，細(xì)細(xì)地給我們講解了裝置的加工 原理與加工方法，一個外表看來簡簡單單的杯子，原來需要經(jīng)過如此復(fù)雜、如此專業(yè)的設(shè)計(jì)與裝置來完成，讓我領(lǐng)悟到了事物并不一定如外表簡單，一個簡單的東西背后往往深藏這勞動人們辛勤的汗水，也往往是人們智慧的結(jié)晶。接著我們進(jìn)行了親身的體驗(yàn)，按著老師所述的步驟，我們都做出了兩個杯子，或許帶有殘缺，卻是親手所得，讓我們喜不自禁。之后老師還演示了拉塑料管，讓我們見識到簡單的生產(chǎn)線加工工序是如何把一塊塊的原料變出了一條條的塑料管，在連接好生產(chǎn)裝置之后，很快就可以用原料拉出一根長長的、脆薄的塑料管，老師還告訴我們，如果把原料和口 徑等稍作改變，就可以生產(chǎn)出不同的管子，也就意味著一臺簡單的機(jī)器其實(shí)可以用來制造各式各樣不同的產(chǎn)品，這仿佛是工業(yè)生產(chǎn)中所體現(xiàn)出“舉一隅而反三”的道理，這對于我們在今后的學(xué)習(xí)與工作又留下了一筆寶貴的經(jīng)驗(yàn)。 十天里不同工種的學(xué)習(xí)中，印象最深的想來還是鉗工。鉗工主要包括鏨削、銼削、鋸切、劃線、鉆削、鉸削、攻絲和套絲、刮削、研磨、矯正、彎曲和鉚接等?？偟膩碚f學(xué)習(xí)鉗工的一天可以算是最辛苦的，在大多的數(shù)學(xué)習(xí)時間里，我們背上都沁著汗，然而要做的事情看起來卻十分簡單做一個六角螺母。教鉗工的老師很和藹，很慈祥，一雙布滿 皺紋的手泛出飽經(jīng)歲月的光彩。他先給我們講解了如何正確使用銼刀和鋸子，以及怎樣安裝鋸條、銼和鋸時怎么用力、按照什么步 驟進(jìn)行加工等等，他用最大的耐心細(xì)細(xì)地教給我們工作的要領(lǐng)，令我們感到充實(shí)。然而新上手的事物總是比較難以擺平，雖然聽得清清楚楚、明明白白，到了手上卻又成了另一番模樣，需要進(jìn)行的操作總的來說并不是很難，卻需要一定的技巧和精度，譬如在將鐵塊從鐵條上鋸下來時，要求是需要在加工后螺母厚度在十個毫米，然而沒有經(jīng)驗(yàn)的我雖然按照老師說的先多預(yù)留了一毫米，鋸下來的鐵塊缺只有八毫米左右，究其原因原來是我使用 鋸子不熟練，鋸的時候縫比較大，鋸到了下面也漸漸歪了，因此導(dǎo)致圓柱的另一面只有八毫米。雖然不舍，但我也不得不把辛苦了一個小時換來的殘品棄于一旁，從頭開始。一天所做，無非也是鋸鋸磨磨、劃劃線、鉆鉆孔，感覺有些無聊，但過后細(xì)細(xì)琢磨，工人的生活本來就是如此辛勞與無聊，在生產(chǎn)第一線的人們每天都在淌著汗，甚至流著血，其辛勞程度絕對比我們這一天要重得多。經(jīng)此一天的學(xué)習(xí)，更是讓我了解到，生活有時候就是一種磨練，在于身體之操勞，在于心理之歷練，因而人的肉體才會變得更強(qiáng)壯，人的內(nèi)心才會變得更堅(jiān)強(qiáng)。 從前的印象中焊接總是 撲閃撲閃地冒著火花，看起來很危險，直到學(xué)習(xí)焊接的那天過后才覺得，焊接的重點(diǎn)并非在于小心翼翼地防止受傷，更難的是如何掌握好焊接的技術(shù)。焊接是被焊工件的材質(zhì)，通過加熱或加壓或兩者并用，并且用或不用填充材料，使工件的材質(zhì)達(dá)到原子間的建和而形成永久性連接的工藝過程。學(xué)習(xí)焊接那天的上午我們學(xué)的是電弧焊，它的原理是利用電弧放電所產(chǎn)生的熱量將焊條與工件互相熔化并在冷凝后形成焊縫，從而獲得牢固接頭的焊接過程。雖然老師既口述又演示了電弧焊的操作要領(lǐng)，我們卻還是難以很好地掌握，光是點(diǎn)火就總是失敗，然而在鍥而不舍，一遍又一遍的嘗 試之后，技術(shù)還是稍稍有所提高，雖然到最后焊接的兩根短鐵棍還是很難看，但至少不再害怕那些飛舞的火花，反而覺得很美。下午學(xué)習(xí)的氣焊就相對容易一些了，氣焊是利用可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w混合燃燒生成的火焰為熱源，熔化焊件和焊接材料使之達(dá)到原子間結(jié)合的一種焊接方法。操作起來比較有條理，只有點(diǎn)焊條的時機(jī)難以掌握，其他的步驟都挺簡單，然而相對于電弧焊有面罩和手套的保護(hù)，氣焊時的小墨鏡反而更讓我們小心翼翼了。 鑄造和模具鈑金都是比較有意思的工種，教鑄造的老師應(yīng)該是地地道道的廣東人，雖然說著摻雜不清的普通話，但卻讓我更覺得 他風(fēng)趣幽默。我們學(xué)的是用泥沙鑄模，大家都站在一堆堆的沙前看老師三下兩下就搗騰好了一個沙模，然后兩兩合作倒也是學(xué)得有模有樣，關(guān)鍵的地方弄不好就請別組同學(xué)或老師幫幫忙，一天的學(xué)習(xí)倒也滿輕松愉快，仿佛回到小時候用泥沙堆城堡的日子。相對而言，模具鈑金的老師就更顯得老成持重了，他一邊講解一邊演示，敲敲打打，剪剪劃劃，幾塊鐵皮在他的手下很快就變成了精致的手機(jī)座和小鐵鏟，之后我們也依著葫蘆畫瓢，自己動手制作手機(jī)座和鐵鏟，然而火候不夠的我們連剪刀都是不好，只能抱怨剪刀太鈍、太松折騰了一整天，總算是把手機(jī)座和小鐵鏟做好了，手 機(jī)座還勉強(qiáng)看得過去，可小鐵鏟和老師幾分鐘所做的一比，就像是后媽養(yǎng)大的孩子，太不成樣了，反觀老師所做的就仿佛是用機(jī)器批量生產(chǎn)般美觀樸素。這讓我不得不感慨，要做好這種技術(shù)活還是得經(jīng)年累月地磨練自己的手藝，實(shí)習(xí)一天學(xué)習(xí)還是難以掌握它的精髓。 工業(yè)安全的學(xué)習(xí)恰逢周四，我們只有半天的學(xué)習(xí)時間。這項(xiàng)學(xué)習(xí)還是以理論 學(xué)習(xí)為主，一個上午的學(xué)習(xí)要動手操作練習(xí)的時間并不多，大部分時間都在看教學(xué)視頻。雖是理論，卻也顯得十分重要，在工業(yè)生產(chǎn)中，常常會發(fā)生各種工業(yè)事故，這就需要我們多學(xué)習(xí)防災(zāi)防事故的經(jīng)驗(yàn)，以及在災(zāi)難中 逃生、救人的基本常識，很多知識都是容易被人們忽略的，經(jīng)此一課，收獲不小。課上我們還學(xué)習(xí)了人工呼吸以及人工心肺復(fù)蘇，兩人分工合作，經(jīng)由兩輪所有組才通過了機(jī)器的測試，原來無論在電視劇上看得有多簡單，真正到了救人關(guān)頭還是十分緊張的，時間顯得尤為寶貴，真正體現(xiàn)了時間就是生命的道理。 這次的金工實(shí)習(xí)時間雖然短暫，卻也讓我學(xué)會了不少簡單的工業(yè)生產(chǎn)操作，略微體驗(yàn)了工業(yè)生產(chǎn)生活。這十天的時間更準(zhǔn)確地來說應(yīng)該算是學(xué)習(xí)生活，未來的日子里真正的實(shí)習(xí)想來并不會如此輕松，也不會有如此認(rèn)真負(fù)責(zé)的老師細(xì)心給我們講解示范。這次的實(shí) 習(xí)不過給我們感受了一點(diǎn)點(diǎn)工人的艱苦，未來會有更大的挑戰(zhàn)在等待著我們，我們需要鍛煉自己，磨練出更為堅(jiān)強(qiáng)的內(nèi)心，真正領(lǐng)悟“天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，增益其所不能”的道理?？偠灾?，這次的金工實(shí)習(xí)，既是輕松愉快的，又讓我獲益匪淺，在我的大學(xué)生涯中留下了濃墨重彩的一筆。 總結(jié)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 7 在這一年我學(xué)會了很多，見到了各種不同的病癥。無論什么病癥 .首要的都是要靠防疫為主、找出病癥的出發(fā)點(diǎn)、隔離、治療、對癥下藥、如以下幾點(diǎn)都是常見的病癥。 雞的常見病癥 一、發(fā)現(xiàn)病不早治療 1 雞發(fā)病后，不能