【文章內容簡介】 實習這兩個月里，我學習很多在書本上學習不到的知識，譬如細心、耐心、溝通、靈活應變、人際交流等。同時也把書本上理論知識運用到實踐中去，并在實踐中加深對書本理論知識的認識。 在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因為有了第一次崗位的實踐，所以我在西餐廳表現得游刃自迂。在西餐廳 ，我很快就適應西餐廳的工作。我用了一個星期的時間基本上掌握了西餐廳的工作內容和適應西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個月里，我過得很開心，很充實。在實習最后那一天，回首在西餐廳實習這兩個月，感覺時間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個人單獨做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個默契的團體，而默契的團體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學會溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務員都特別關注餐桌上的碟子，只會埋頭苦干地收碟子。其 實西餐廳注重的是服務，所謂服務，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺面。更重要地是關注客人，用微笑服務于客人，用眼色觀察客人的一舉一動，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個舒服的環(huán)境。所謂眼色服務，例如客人拿湯但少了個湯勺，我們可以主動地給客人拿湯勺，這樣的一個細心、細微的舉動，客人會從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務員服務很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務需要微笑服務，就是從心里發(fā)自內心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對客人，還要耐心地去解釋。學會微笑服務，這也 是我在西餐廳學到最基本的服務。微笑服務也是從事酒店行業(yè)必備的素質。 四、實習的想法與建議 這次輪崗實習，讓我學會了很多在書本上學不到的知識，讓我具備了各方面的能力。這些知識財富，將會為我以后踏入社會工作奠定了堅實的基礎和作好充分地準備。輪崗實習，讓我們體驗到酒店不同部門經營管理方式，從中也學到了某些管理方式，例如酒店總體上實行部門經理責任負責制。部門有經理、主管、領班、文員、基層員工。這里實行了上層管下層，下層為上層負責管理方式。其實這種管理方式在某一層面來說，有一定的局限性。因為上層管下層 ，下層為上層負責，這里某一程度來說，限制了基層員工地言論自由與向上級發(fā)表意見的權力。我覺得在酒店行業(yè)中，我們基層員工是否可以與上層成為合作關系的伙伴。我的建議就是酒店總體上實行部門經理責任負責制，但部門中實行上層管下層，下層為上層負責，上層與下層合作的管理方式。上層與下層存在一定的合作關系， 共同為部門和酒店奮斗，定時展開會議，基層員工具有發(fā)言權，發(fā)表自己的意見和建議，部門領導層善于聆聽可取的建議，并進行實施與落實，從而不斷完善部門的制度，促進部門良好發(fā)展。 另外，我覺得酒店擁有的正式員工太 少，并且正式員工的流動性挺大的。這是我覺得酒店存在一個挺嚴重的問題。正式員工太少，酒店各部門缺人現象突出，從而影響了酒店工作效率與質量。正因為缺人，酒店招了很多臨時工。臨時工雖然可以解決燃眉之急，但未從根本上解決問題。臨時工未經過專門地培訓，專業(yè)技能與服務質量都未能達到酒店星級標準，這在一定程度上，客人給予酒店的評價存在一定的折扣。另外一種現象是，酒店正式員工流動性比較大，在部門中，酒店的正式員工大多數做了幾個月就辭職了，這樣不僅會造成酒店人力物力地浪費，還有對部門人心紛亂造成一定地影響。所以，我在想，怎樣 可以留住正式員工，讓員工心甘情愿在這里工作呢？要是想正式員工愿意在酒店工作，我覺得酒店要做出幾方面的能力 第一，酒店福利制度要不斷完善。酒店應該盡可能給予正式員工最大的福利，福利可以多元化、細節(jié)化。例如，評選每月、每季度優(yōu)秀員工獎勵制度、好人好事獎勵制度、員工提出優(yōu)秀建議獎勵制度、員工生日會、員工完備娛樂設施、員工完善的膳食、員工工資增加制度、員工升職制度等，這些福利都可以讓員工享有最大的權利，讓員工擁有家一般的溫暖。 第二，領導應該學會識員工，給員工一定的鼓勵，讓員工擁有伯樂識千里馬的感覺 。 第三，加強部門員工溝通，部門領導應該定期組織員工聚會，增強員工之間的溝通與了解，相信溝通會產生感情，這是部門團結一致的情感。第四，適度進行輪崗，部門與部門之間的輪崗，會讓員工有一定新鮮感，轉換環(huán)境工作，員工更充滿活力。輪崗也會讓員工有一個升值的機會，員工學會不同方面技能，員工更自信。酒店擁有五星級服務設施，更應該擁有五星級服務質量，這樣才成為一個名副其實的五星級酒店。 同時，針對酒店員工流動性大的問題，在培訓方面，希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間 ，專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質。 另外，酒店是接納四面八方的客人，語言溝通障礙是酒店普遍存在的問題。因此，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語等外語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務。 五、實習體會 為期四個半月的頂崗實習，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的。同時，在實習的過程中，也結 識了很多同事和朋友。，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。 總結實習報告篇 6 為期兩周的金工實習隨著太陽西下慢慢地落下了帷幕，總的來說，這次的實習十分有趣，并且?guī)Ыo了我不少學習與工作的重要經驗。這樣的實習機會難得，能在短短的時間內學習到當今工業(yè)生產中的一些方法，又能親身體驗 生產生活、暫時加入了工業(yè)生產的隊伍，這種日子，我只能說一朝去而夕不復返，值得我去慢慢回味，并從中得到深刻的道理與經驗。金工實習是一門實踐性的技術基礎課，是高等院校工科學生學習機械制造的基本工藝方法和技術，完成工程基本訓練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得機械制造的基礎知識 ,了解機械制造的一般操作，提高自己的操作技能和動手能力，而且加強了理論聯系實際的鍛煉 ,提高了工程實踐能力，培養(yǎng)了工程素質。這是一次學習與鍛煉的好機會，通過這次雖短而充實的實習我懂得了很多。 十天的金工實習里我們學習了塑料加工、工業(yè)控 制、線切割、鉗工、焊接、鑄造、模具鈑金、工業(yè)安全、磨床齒輪等一共十個工種。我所在的組第一天學習的工種是塑料加工。塑料加工又稱塑料成型加工，是將合成樹脂或塑料轉化為塑料制品的各種工藝的總稱，是塑料工業(yè)中一個較大的生產部門。塑料加工一般包括塑料的配料、成型、機械加工、接合、修飾和裝配等，后四個工序是在塑料已成型為制品或半制品后進行的，又稱為塑料二次加工。我們這次主要學習的還是成型環(huán)節(jié)，老師給我們簡單講解了什么是擠塑、吹塑、注塑等等，又給我們看了他設計的生產塑料杯子的裝配圖與 3D 模型，細細地給我們講解了裝置的加工 原理與加工方法，一個外表看來簡簡單單的杯子，原來需要經過如此復雜、如此專業(yè)的設計與裝置來完成，讓我領悟到了事物并不一定如外表簡單，一個簡單的東西背后往往深藏這勞動人們辛勤的汗水，也往往是人們智慧的結晶。接著我們進行了親身的體驗，按著老師所述的步驟，我們都做出了兩個杯子，或許帶有殘缺，卻是親手所得，讓我們喜不自禁。之后老師還演示了拉塑料管，讓我們見識到簡單的生產線加工工序是如何把一塊塊的原料變出了一條條的塑料管，在連接好生產裝置之后，很快就可以用原料拉出一根長長的、脆薄的塑料管，老師還告訴我們，如果把原料和口 徑等稍作改變，就可以生產出不同的管子，也就意味著一臺簡單的機器其實可以用來制造各式各樣不同的產品，這仿佛是工業(yè)生產中所體現出“舉一隅而反三”的道理，這對于我們在今后的學習與工作又留下了一筆寶貴的經驗。 十天里不同工種的學習中，印象最深的想來還是鉗工。鉗工主要包括鏨削、銼削、鋸切、劃線、鉆削、鉸削、攻絲和套絲、刮削、研磨、矯正、彎曲和鉚接等?？偟膩碚f學習鉗工的一天可以算是最辛苦的，在大多的數學習時間里，我們背上都沁著汗，然而要做的事情看起來卻十分簡單做一個六角螺母。教鉗工的老師很和藹，很慈祥，一雙布滿 皺紋的手泛出飽經歲月的光彩。他先給我們講解了如何正確使用銼刀和鋸子，以及怎樣安裝鋸條、銼和鋸時怎么用力、按照什么步 驟進行加工等等，他用最大的耐心細細地教給我們工作的要領，令我們感到充實。然而新上手的事物總是比較難以擺平，雖然聽得清清楚楚、明明白白，到了手上卻又成了另一番模樣，需要進行的操作總的來說并不是很難，卻需要一定的技巧和精度，譬如在將鐵塊從鐵條上鋸下來時，要求是需要在加工后螺母厚度在十個毫米，然而沒有經驗的我雖然按照老師說的先多預留了一毫米，鋸下來的鐵塊缺只有八毫米左右，究其原因原來是我使用 鋸子不熟練，鋸的時候縫比較大，鋸到了下面也漸漸歪了，因此導致圓柱的另一面只有八毫米。雖然不舍，但我也不得不把辛苦了一個小時換來的殘品棄于一旁，從頭開始。一天所做，無非也是鋸鋸磨磨、劃劃線、鉆鉆孔，感覺有些無聊，但過后細細琢磨，工人的生活本來就是如此辛勞與無聊，在生產第一線的人們每天都在淌著汗，甚至流著血，其辛勞程度絕對比我們這一天要重得多。經此一天的學習，更是讓我了解到，生活有時候就是一種磨練，在于身體之操勞，在于心理之歷練，因而人的肉體才會變得更強壯，人的內心才會變得更堅強。 從前的印象中焊接總是 撲閃撲閃地冒著火花，看起來很危險，直到學習焊接的那天過后才覺得，焊接的重點并非在于小心翼翼地防止受傷，更難的是如何掌握好焊接的技術。焊接是被焊工件的材質，通過加熱或加壓或兩者并用，并且用或不用填充材料，使工件的材質達到原子間的建和而形成永久性連接的工藝過程。學習焊接那天的上午我們學的是電弧焊，它的原理是利用電弧放電所產生的熱量將焊條與工件互相熔化并在冷凝后形成焊縫，從而獲得牢固接頭的焊接過程。雖然老師既口述又演示了電弧焊的操作要領，我們卻還是難以很好地掌握，光是點火就總是失敗，然而在鍥而不舍，一遍又一遍的嘗 試之后，技術還是稍稍有所提高，雖然到最后焊接的兩根短鐵棍還是很難看，但至少不再害怕那些飛舞的火花，反而覺得很美。下午學習的氣焊就相對容易一些了，氣焊是利用可燃氣體與助燃氣體混合燃燒生成的火焰為熱源，熔化焊件和焊接材料使之達到原子間結合的一種焊接方法。操作起來比較有條理，只有點焊條的時機難以掌握，其他的步驟都挺簡單，然而相對于電弧焊有面罩和手套的保護，氣焊時的小墨鏡反而更讓我們小心翼翼了。 鑄造和模具鈑金都是比較有意思的工種，教鑄造的老師應該是地地道道的廣東人，雖然說著摻雜不清的普通話，但卻讓我更覺得 他風趣幽默。我們學的是用泥沙鑄模，大家都站在一堆堆的沙前看老師三下兩下就搗騰好了一個沙模，然后兩兩合作倒也是學得有模有樣，關鍵的地方弄不好就請別組同學或老師幫幫忙，一天的學習倒也滿輕松愉快，仿佛回到小時候用泥沙堆城堡的日子。相對而言，模具鈑金的老師就更顯得老成持重了，他一邊講解一邊演示，敲敲打打，剪剪劃劃，幾塊鐵皮在他的手下很快就變成了精致的手機座和小鐵鏟，之后我們也依著葫蘆畫瓢，自己動手制作手機座和鐵鏟，然而火候不夠的我們連剪刀都是不好，只能抱怨剪刀太鈍、太松折騰了一整天，總算是把手機座和小鐵鏟做好了，手 機座還勉強看得過去，可小鐵鏟和老師幾分鐘所做的一比，就像是后媽養(yǎng)大的孩子，太不成樣了，反觀老師所做的就仿佛是用機器批量生產般美觀樸素。這讓我不得不感慨，要做好這種技術活還是得經年累月地磨練自己的手藝，實習一天學習還是難以掌握它的精髓。 工業(yè)安全的學習恰逢周四，我們只有半天的學習時間。這項學習還是以理論 學習為主，一個上午的學習要動手操作練習的時間并不多，大部分時間都在看教學視頻。雖是理論，卻也顯得十分重要，在工業(yè)生產中，常常會發(fā)生各種工業(yè)事故，這就需要我們多學習防災防事故的經驗，以及在災難中 逃生、救人的基本常識，很多知識都是容易被人們忽略的，經此一課，收獲不小。課上我們還學習了人工呼吸以及人工心肺復蘇，兩人分工合作，經由兩輪所有組才通過了機器的測試，原來無論在電視劇上看得有多簡單，真正到了救人關頭還是十分緊張的，時間顯得尤為寶貴，真正體現了時間就是生命的道理。 這次的金工實習時間雖然短暫，卻也讓我學會了不少簡單的工業(yè)生產操作，略微體驗了工業(yè)生產生活。這十天的時間更準確地來說應該算是學習生活，未來的日子里真正的實習想來并不會如此輕松，也不會有如此認真負責的老師細心給我們講解示范。這次的實 習不過給我們感受了一點點工人的艱苦，未來會有更大的挑戰(zhàn)在等待著我們，我們需要鍛煉自己，磨練出更為堅強的內心，真正領悟“天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，增益其所不能”的道理?？偠灾?，這次的金工實習，既是輕松愉快的，又讓我獲益匪淺，在我的大學生涯中留下了濃墨重彩的一筆。 總結實習報告篇 7 在這一年我學會了很多，見到了各種不同的病癥。無論什么病癥 .首要的都是要靠防疫為主、找出病癥的出發(fā)點、隔離、治療、對癥下藥、如以下幾點都是常見的病癥。 雞的常見病癥 一、發(fā)現病不早治療 1 雞發(fā)病后，不能