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正文內(nèi)容

鶴峰雀語春茶業(yè)公司資金申請報告(編輯修改稿)

2025-04-08 23:14 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ......................... 35 3 ................................................................................................................................................ 35 ......................................................................................................................................... 36 資金的使用和管理 ................................................................................................................................ 36 第 9章 財務(wù)經(jīng)濟效益測算 ............................................................................................................................. 36 ....................................................................................................................................................... 36 ................................................................................................................................................ 36 財務(wù)評價范圍 ....................................................................................................................................... 37 銷售稅金 及附加估算 ............................................................................................................................. 37 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 .......................................................................................................................... 37 ................................................................................................................................... 37 固定 資產(chǎn)折舊及攤銷估算 ...................................................................................................................... 37 形及遞延資產(chǎn)攤銷估算 ...................................................................................................................... 38 ...................................................................................................................................... 38 償還能力分析 ......................................................................................................................................... 38 ........................................................................................................................................ 38 敏感性分析 ........................................................................................................................................ 39 .............................................................................................................................................. 39 第 10章 項目風險分析及控制 ....................................................................................................................... 40 ................................................................................................................................... 40 ................................................................................................................................... 40 ........................................................................................................................... 41 ................................................................................................................................... 41 ................................................................................................................................................ 41 ................................................................................................................................... 42 第 11 章 結(jié)論 .................................................................................................................................................... 42 4 湖北鶴峰雀語春茶業(yè)有限公司 2021年 湖北省技術(shù)改造專項資金 申請 報 告 第 1 章 項目建設(shè)的背景和必 要性 項目建設(shè)背景 國際國內(nèi)茶葉發(fā)展現(xiàn)狀 茶葉中含有 300 多種化學(xué)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質(zhì) ,茶葉是最具生命力的天然飲料。世界主要產(chǎn)茶國是中國、印度、斯里蘭卡、日本、越南等國家。目前印度居全球第二產(chǎn)茶大國的位置,也是世界茶葉出口的第四大國。印度的 60 個茶樹種植場的茶葉產(chǎn)量占全部總產(chǎn)量的60%,因而產(chǎn)品質(zhì)量易于控制,市場容易開拓。斯里蘭卡茶葉產(chǎn)業(yè)已有 130 多年的歷史,每年大約消費 茶葉 2 萬噸左右,斯里蘭卡一直在與肯尼亞爭奪國際茶葉出口霸主地位。茶葉是肯尼亞的第一大出口商品,每年為肯尼亞帶來約 6 億美元的出口收入。日本全國現(xiàn)有茶園面積 5 萬公頃,總產(chǎn)量 萬噸,茶農(nóng)約 24 萬戶 ,日本茶業(yè)機械化和自動化程度相當高,茶樹修剪、采摘、加工、包裝基本上 5 都實現(xiàn)了機械化和自動化。越南現(xiàn)在擁有 600 家茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易公司,其中包括 234 家出口企業(yè)。 從 2021 年起,我國 茶葉 發(fā)展已經(jīng)走過了黃金八年。茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進 一步得到夯實,茶葉產(chǎn)業(yè)也得到快速發(fā)展,茶葉面積由 2021 年的 108 萬公頃,發(fā)展到 2021 年的 160 萬公頃,增長了 48%,居世界第一位,占世界茶園面積的 %,;茶葉產(chǎn)量由 2021 年的 萬噸,發(fā)展到 2021 年的 120 萬噸,增長了 76%,產(chǎn)量居世界第二位。在健康和文化兩大引擎的帶動下,我國國內(nèi)茶葉消費出現(xiàn)多元化、品牌化、名優(yōu)化發(fā)展,消費熱點不斷,成為茶葉發(fā)展一大亮點。同時我們也看到,日益擴大的茶葉產(chǎn)能與消費之間的矛盾將會更加突出,一些制約茶葉行業(yè)發(fā)展的瓶頸沒有得到根本解決,例如:茶葉生產(chǎn)經(jīng)營分散、集約 化經(jīng)營程度低;茶葉生產(chǎn)成本不斷提高,茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后;與國際上大的品牌企業(yè)相比,茶葉企業(yè)實力還比較弱,品牌影響力也不強;行業(yè)管理薄弱,行業(yè)社會化服務(wù)功能不健全等。因此,當前是我國茶葉行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化建設(shè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個重要標志,在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域,要盡可能實行標準化生產(chǎn)和管理,建設(shè)好優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地,這是把優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品做大做強的關(guān)鍵。 技術(shù)發(fā)展趨勢 國內(nèi)的茶葉有效成分的利用研究越來越引起廣泛的重視,研究主要集中在茶多酚上,其次是茶皂、茶多糖、咖啡堿和色素。 在茶葉活性物質(zhì)藥效研究的帶動下,茶葉有效成分提取技術(shù)的研究在浙江、福建等沿海經(jīng)濟發(fā)達的產(chǎn)茶區(qū)受到重視。茶多酚的提取主要采用有機溶劑車取分離,咖啡堿的提取主要采用有機溶劑革取法和升華法。茶多 6 酚、茶皂素、咖啡堿已實現(xiàn)批量生產(chǎn),并在食品工業(yè)上應(yīng)用。上述提取技術(shù)均處于單項成分提取制備階段。隨著茶葉深加工技術(shù)的發(fā)展新技術(shù)的應(yīng)用受到重視,采用膜分離技術(shù)對茶提取物進行濃縮、分離;用超臨界 CO2 流體革取技術(shù)提取咖啡堿均在實驗室內(nèi)獲得成功,但尚未投入工業(yè)化應(yīng)用。 我國于 20世紀 80年代中期率先從茶葉中提取出以茶多酚為主體的天 然抗氧化劑,并成功地應(yīng)用于月餅、火腿等食品,有效地延長食品的保質(zhì)期。以后,茶多酚的提取技術(shù)不斷完善和提高。近年來茶葉有效成分提取技術(shù)研究取得了突破性進展,中國農(nóng)科院茶葉研究所提出用茶葉原料同時制備出茶多酚、咖啡堿、多糖和茶色素的系統(tǒng)分離中試工藝路線,產(chǎn)品茶多酚含量達到 95%以上,其中兒茶素含量超過 60%,得率約 %;咖啡堿含量達到 80%以上,得率為 %。采用高速逆流色譜技術(shù)成功地分離出 5 種兒茶素單體,其中 4種單體的純度達到 97%以上。此外,采用酶技術(shù)將酯型兒茶素轉(zhuǎn)化為非酯型兒茶素也獲成功。茶多酚、 咖啡堿已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品行業(yè)。 “十五 ”期間云南省也將 “茶多酚的開發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化 ”項目列為生物資源開發(fā)創(chuàng)新工程的實施內(nèi)容之一,以推動全省茶葉深加工的發(fā)展。 目前,國內(nèi)生產(chǎn)茶多酚精品的工藝,多是采用有機溶劑進行提取和分離,使產(chǎn)品表現(xiàn)出過高的有機溶劑殘留,限制其在食品行業(yè)中應(yīng)用。另外,茶多酚精品作為藥用,要求表型兒茶素的含量高,咖啡堿含量低,而現(xiàn)行工藝因采用高溫提取,茶多酚中的有效成分 EGCG有20%以上被異構(gòu)化為 GCG,咖啡堿含量可達 2%~ 10%,茶多酚的提取率不到 50%,生產(chǎn)成本高。另外,由于咖啡堿、茶多 糖的純化
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