清明節(jié)800字作文素材(編輯修改稿)
2025-04-07 04:37 本頁面
【文章內容簡介】 左鄰右舍，同時也是祭祖、上墳必需品。這個鄉(xiāng)俗追根溯源可上溯至晉文公紀念介子推，下令禁火寒食的史事，鄉(xiāng)親們會在清明前一天開始禁煙火，吃冷食。不由得想到盧象作品子推言避世，山火遂焚身：四海同寒食，千秋為一人。 麥甜塌餅和清明團子做法一直傳承至今，像我這批 00 后還能品嘗到傳承了幾千年的美味。清 明節(jié)前幾天，我家同樣會做甜麥塌餅和清明團子。這一天，我們家分工明確，奶奶早早的就把從田野中采取的草頭洗凈，放鍋中燒熟，本來綠油油精神十足的草頭，轉眼變的軟軟的，四肢無力了。爺爺把磨成粉的粳米粉倒進一只大木盤中，比普通的盤子大了很多倍，在粉中加入煮沸的草頭汁，開始用盡全力揉粉，把粉團一塊塊拉分成小塊，上土灶蒸。等過十幾分鐘，粉團熟后，爺爺重新把熟面團倒到木盤中，撒上白糖，爺爺又開始揉面，不一會兒滿頭大汗，精疲力竭了，爸爸繼續(xù)揉粉團，爸爸把全身上下的力都用了上去。粉團要揉到無釘刺時才能加入麥芽，揉均，等麥芽與粉 團發(fā)酵后，分成一個個小團。接下來，我和媽媽把小粉團壓扁，再修整下，就變成了粉餅。我拿起小團，靈激一動，又粘了眼睛、嘴巴和耳朵上去，小粉團立刻就變成了可愛的小狗。這時由奶奶燒火，爸爸調糖水，又在平底鍋中放了一層菜油，爺爺把壓好的粉餅拿到灶臺上，爸爸把粉餅放入平底鍋煎、翻炒，倒入糖汁，那熟練的操作手法讓人贊嘆不已，很快一盤熱騰騰香噴噴的甜麥塌餅就出鍋了。 清明團子是把粳米粉換成糯米粉，由青團子和白團子組合而成，同樣的揉粉，同樣分成小團，搓成乒乓球大小，青白團子兩兩放在粽葉上成一疊
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