幼兒園食品安全20xx工作計劃(編輯修改稿)
2025-04-06 03:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。 食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用 。定位存放，用后洗凈，保持清潔。 食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過 24 小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必 須高溫徹底加熱后，方可食用。 食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。 二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度 做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園 。做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。 做好晨檢工作，嚴格按照一摸、二看、三問、四查的制度 。天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查 。每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。 做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服 。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作 。做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。 開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì) 。開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識 。安排科學、合理的一日生活 、活動常規(guī)并執(zhí)行。 做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行 。幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決 。開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。 繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境 。定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。 對保育員進行定期的業(yè)務培訓、
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