【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 入地下還可造成地下水中的硝酸鹽含量過高，溶解氧減少，使水體發(fā)黑、發(fā)臭，喪失使用功能，嚴(yán)重污染地表水和地下水，甚至直接影響人們的身體健康和生活水平。 （ 2）空氣污染。畜禽糞便在厭氧的環(huán)境條件下，可分解釋放出氨氣、硫化氫、甲烷等帶有酸味、臭蛋味、魚腥味的刺激性氣體，大部分的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)周圍臭氣沖天、蚊蠅成群，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的大氣 11 環(huán)境造成嚴(yán)重污染。揮發(fā)到大氣中的氨氣還可引起酸雨，影響 農(nóng)作物的生長(zhǎng)。 （ 3）傳播人畜共患病。由于畜禽糞便中的污染物含有大量的病源微生物、寄生蟲及孳生的蚊蠅，會(huì)使環(huán)境中病源種類增多，菌量增大，病原體和寄生蟲大量繁殖，導(dǎo)致人、畜傳染病蔓延。由動(dòng)物傳染給人的人畜共患病有 90 多種，這些人畜共患病的載體主要是畜禽糞便及排泄物。不少畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)與居民稠密區(qū)混雜，一旦發(fā)生疫情，后果不堪設(shè)想。 （ 4）影響社會(huì)穩(wěn)定。日趨嚴(yán)重的畜禽養(yǎng)殖污染導(dǎo)致的投訴日益增多，糾紛不斷發(fā)生，已成為農(nóng)村和城市不穩(wěn)定因素之一。分析畜禽養(yǎng)殖污染日趨嚴(yán)重的原因，一是對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境管理薄弱，缺乏統(tǒng) 一規(guī)劃、布局，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)選址、布局和規(guī)模的隨意性；缺乏監(jiān)督管理的力度，致使 90%的養(yǎng)殖場(chǎng)沒有經(jīng)過環(huán)境影響評(píng)價(jià)， 55%以上養(yǎng)殖場(chǎng)連最起碼的干濕分離（糞便與沖洗水分開）污染防治措施都沒有采取， 80%左右的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)缺少必要的污染治理投資。二是畜禽養(yǎng)殖廢渣的綜合利用研究、推廣不夠，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)沒有很好結(jié)合起來，加之農(nóng)村耕作方式的變化，農(nóng)民用化肥代替了農(nóng)家肥，致使農(nóng)家肥這個(gè)寶貴的資源成了污染源。 治理畜禽糞便污染是實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。 實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是我國(guó)的基本國(guó)策，可持續(xù)發(fā)展要求在 經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，治理環(huán)境污染，改善和提高環(huán)境質(zhì)量。我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展是以犧牲環(huán)境為代價(jià)的，這種發(fā)展模式是不可持續(xù)的， 12 不符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。通過“能環(huán)工程”建設(shè)，在治理環(huán)境污染的同時(shí)，促進(jìn)畜禽糞便的資源化利用，既解決污染問題，又改善土壤質(zhì)量，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。 對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的綜合利用，是控制規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效途徑。 畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，在規(guī)模化發(fā)展的同時(shí)，必須著手開展畜禽糞便的處理和資源化利用，這既是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求， 也是全國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的一個(gè)重要組成部分。國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐和研究證明，土壤結(jié)構(gòu)破壞、地力下降與水資源、肥源、能源的短缺和失調(diào)密切相關(guān)，成為“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)”農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素。 實(shí)施“種、養(yǎng)、加、沼、肥”五環(huán)產(chǎn)業(yè)并舉的關(guān)鍵是變單環(huán)技術(shù)為組合鏈條技術(shù)，集大成于一體，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量，合理調(diào)整生產(chǎn)過程中的相互關(guān)系，使一個(gè)生產(chǎn)過程中的排泄物（廢棄物）轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪粋€(gè)生產(chǎn)過程的輸入物（原料資源），從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的無廢棄物過程（零排放目標(biāo)），即廢棄物資源化過程。建立以規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖場(chǎng)為單元的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系（即 五環(huán)產(chǎn)業(yè)模式），是以糧食作物生產(chǎn)為基礎(chǔ)，養(yǎng)殖業(yè)為龍頭，沼氣能源開發(fā)為紐帶，有機(jī)肥料生產(chǎn)為驅(qū)動(dòng)，形成飲料、肥料、能源、生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，帶動(dòng)加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，合理安排經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)，從而發(fā)展高效農(nóng)業(yè)（主要為設(shè)施農(nóng)業(yè)），提高整個(gè)體系的綜合效益（即經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)環(huán)保效益的高度統(tǒng)一）。因此，項(xiàng)目單位引用五環(huán)產(chǎn)業(yè)并舉的組合 13 鏈條技術(shù)，以畜禽糞便的污染治理為主要目的，以畜禽糞便的厭氧消化為主要技術(shù)環(huán)節(jié)，以糞便的資源化綜合利用為效益保障，集環(huán)保、能源、資源再利用為一體，實(shí)現(xiàn)污染物的資源化，促進(jìn)物質(zhì)和能量的循環(huán)，形成一 個(gè)經(jīng)濟(jì)、合理、完整、多層次、多功能的良性循環(huán)系統(tǒng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)和環(huán)保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 項(xiàng)目的實(shí)施具有良好的生態(tài)效益 （ 1）改良土壤，保護(hù)水源 全國(guó)每年畜禽糞便數(shù)量高達(dá)幾億噸，糞水幾億噸，絕大多數(shù)就地排入池塘、江河，造成嚴(yán)重的污染，危及人民群眾身體健康。項(xiàng)目的實(shí)施減少了傳統(tǒng)種植、養(yǎng)殖對(duì)生產(chǎn)生活環(huán)境造成的污染，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，改良了土壤，提高了田地肥力，保護(hù)了水源，開辟了生態(tài)建設(shè)新途徑。 （ 2）治理污染，保護(hù)環(huán)境 畜禽糞便雖然是嚴(yán)重的污染源，但卻又是可開發(fā)的寶貴資源。該項(xiàng)目通過科學(xué) 的處理加工，使項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的畜禽糞便轉(zhuǎn)化為不可缺少的生產(chǎn)和生活資源，即治理了污染又獲得了大量的有機(jī)肥料用于改良土壤。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理及綜合利用工程，可以從根本上解決糞污的污染問題。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，畜禽糞便經(jīng)過固液分離、厭氧及綜合利用等環(huán)節(jié)的處理，排出液可以達(dá)到我國(guó)農(nóng)田灌溉一級(jí)排泄標(biāo)準(zhǔn)（ COD≤ 200 毫克 /升），從而使項(xiàng)目區(qū)域的污染得到治理，根本上改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。 14 項(xiàng)目的實(shí)施社會(huì)效益顯著 （ 1）項(xiàng)目的實(shí)施促進(jìn)了項(xiàng)目養(yǎng)殖場(chǎng)的良性發(fā)展，增強(qiáng)了項(xiàng)目單位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 該項(xiàng)目利用養(yǎng)殖場(chǎng) 豬 糞生成 沼氣，一部分供給村民生活使用，改變農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)；一部分供養(yǎng)殖區(qū)的熱源、能源，減少煤電用量，降低能源費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)以沼氣生產(chǎn)車間為核心的物流循環(huán)和能源自供系統(tǒng)。該項(xiàng)目建成后，使項(xiàng)目養(yǎng)殖場(chǎng)的廢物得到資源化的綜合利用，促進(jìn)了項(xiàng)目單位循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。同時(shí)，項(xiàng)目單位具有一定的肉 豬 銷售市場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)的污染治理，實(shí)現(xiàn)了清潔養(yǎng)殖，為 豬 牛的迅速育肥創(chuàng)造了較好衛(wèi)生環(huán)境，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 （ 2）改善了廠區(qū) 衛(wèi)生環(huán)境，提高 員工生產(chǎn) 生活質(zhì)量 。 畜 禽 糞便造成農(nóng)村的公共衛(wèi)生環(huán)境污染一直是個(gè)“老大難”問題。該項(xiàng)目將 畜 禽 糞便實(shí)現(xiàn) 資源無害化利用，變廢為寶，大大改善了 廠區(qū)公共衛(wèi)生環(huán)境，降低了 畜 禽 發(fā)病率，減少了疫病的傳播。清潔能源的使用，正逐漸引導(dǎo) 企業(yè)更新傳統(tǒng)的生產(chǎn) 觀念，選擇健康文明、清潔衛(wèi)生的 生產(chǎn)活動(dòng) 。該項(xiàng)目的實(shí)施擺脫了項(xiàng)目區(qū)長(zhǎng)期以來臟、亂、差的環(huán)境，改變了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一些傳統(tǒng)的生活方式和村容戶貌，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走向現(xiàn)代文明生活的一個(gè)重要臺(tái)階。 （ 3）吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力 該項(xiàng)目未來的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；ㄔO(shè)將形成農(nóng)村能源產(chǎn)業(yè)，由此所需的技術(shù)、管理隊(duì)伍可就地吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有利于維護(hù)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定。事實(shí)上，已經(jīng)有一部分農(nóng)民參加了沼氣池建設(shè)和 維護(hù)的培訓(xùn)， 15 取得了資格認(rèn)證，成為技工，開始專門從事這項(xiàng)工作。這在當(dāng)前農(nóng)民工大量涌入城市并帶來一系列社會(huì)問題的情形下，不失為現(xiàn)階段小城鎮(zhèn)建設(shè)外的另一個(gè)吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的有效途徑。 綜上所述， 本項(xiàng)目的開展， 成功解決了項(xiàng)目畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染和廣大人民身心健康的問題，變廢為寶，廢棄物資源化得到有效利用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。同時(shí)該項(xiàng)目以示范工程的模式，在項(xiàng)目本身取得綜合效益的同時(shí)，還將發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，引導(dǎo)整個(gè)項(xiàng)目區(qū)域的良性發(fā)展，促進(jìn)項(xiàng)目當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施。因此，項(xiàng)目建設(shè)十分必要。 項(xiàng)目建設(shè)可行性 豬場(chǎng)糞便、污水是富含有機(jī)質(zhì)的可用資源，應(yīng)用沼氣發(fā)酵技術(shù)，建設(shè)沼氣工程治理豬場(chǎng)污水，生產(chǎn)沼氣和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥可達(dá)到一方面減少豬場(chǎng)污染，凈化環(huán)境，另一方面又可回收能源 — 沼氣，在為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供環(huán)境保障的同時(shí)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益、能源效益和生態(tài)效益。 省屬亞熱帶地區(qū)，常年 氣溫高，建設(shè)沼氣工程處理畜禽污水有著得天獨(dú)厚的條件。近幾年來， 省根據(jù)全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，進(jìn)一步加大了沼氣技術(shù)推廣力度，以項(xiàng)目為載體，大力實(shí)施沼氣工程等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污的減量化、無害化、資源化，逐步走出了一 條以沼氣為紐帶的農(nóng)村能源綠色技術(shù)、綠色生產(chǎn)、綠色環(huán)境的循環(huán)發(fā)展路子。 因此， 本項(xiàng)目的建設(shè) ，對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物、廢水進(jìn)行綜 16 合利用和有效處理，開發(fā)生物質(zhì)能源，回收有機(jī)肥資源，將治理污染、凈化環(huán)境、回收能源、綜合利用、改善生態(tài)環(huán)境有機(jī)的結(jié)合起來，走生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的道路是完全可行的。 17 第三章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 沼氣產(chǎn)品市場(chǎng)分析 目前，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)污染已經(jīng)成為 省農(nóng)業(yè)污染的主要因素，采用沼氣技術(shù)處理養(yǎng)殖場(chǎng)污水，具有污泥量少，運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)勢(shì)，同時(shí)可以控制生產(chǎn)過程中污染物的流向，降低畜禽 本身受污染的程度，控制疫病，實(shí)施“豬 — 沼氣 — 作物”模式，實(shí)現(xiàn)污水零排放，在省有廣闊的發(fā)展前景。該項(xiàng)目既能解決畜禽業(yè)污染問題，又為業(yè)主提供清潔的能源，為場(chǎng)內(nèi)和周邊農(nóng)民提供無害化優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，特別適合于無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要，也是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然需求。項(xiàng)目的實(shí)施，將會(huì)改善農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活條件，促進(jìn)畜禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目本身也產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，沼氣可以發(fā)電，解決部分生產(chǎn)生活用能和生活用能，產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益；產(chǎn)生的沼渣、沼液是優(yōu)質(zhì)的無公害有機(jī)肥料，可用來發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增 效。當(dāng)前，隨著 省生態(tài)省建設(shè)的提出，同時(shí)由于沼氣工程的諸多優(yōu)勢(shì)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)沼氣工程建設(shè)有強(qiáng)烈的需求，同時(shí)當(dāng)?shù)卣疄榱送七M(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展，提高農(nóng)民收入，解決農(nóng)村環(huán)境整治，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)自身發(fā)展，對(duì)沼氣工程建設(shè)也有十分強(qiáng)烈的愿望和積極性。 沼渣（有機(jī)肥） 正常的豬糞一般呈中性或弱酸性 : pH： ~、豬糞的肥料養(yǎng)分組成見表 31。 18 表 31 豬糞的肥分含量（ %） 畜糞 水分 有機(jī)質(zhì) 氮（ N） 磷酸（ P2O5） 氧化鉀（ K2O） 豬糞 15 豬糞中 富含有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)腐熟后形成腐殖質(zhì)儲(chǔ)存在土壤中，腐殖質(zhì)對(duì)改良土壤、培養(yǎng)地力有明顯效果。研究表明糞中的碳氮比越高，氮的含量相對(duì)越少，氮素就越不容易釋放出來。 表 32 豬糞有機(jī)物的組成（占碳 %） 類別 脂肪 總腐殖質(zhì) 富里酸 胡敏酸 半纖維 碳氮比 豬 :1 因此，家畜糞便在保持和提高土壤肥力的效果上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過化肥?；手械牧姿徕}會(huì)與土壤中的石灰質(zhì)、鐵反映形成沉淀物，大大降低磷的利用率。有機(jī)肥料中的磷是有機(jī)磷，肥效優(yōu)于磷酸鈣，被固定的可能性少， 相對(duì)提高了磷肥肥效。同時(shí)畜糞中的有機(jī)質(zhì)在積肥、施肥過程中，經(jīng)過微生物的加工分解以至重新合成，最后形成腐殖質(zhì)儲(chǔ)存在土壤中。腐殖質(zhì)對(duì)改良土壤、培養(yǎng)地力的作用是多方面的：它能調(diào)節(jié)土壤水分、溫度、空氣和肥效，適時(shí)滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要；能調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，形成土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)；能延長(zhǎng)和增進(jìn)肥效，促進(jìn)水分迅速進(jìn)入植物體，并有催芽、促進(jìn)根系發(fā)育和保溫等作用。同時(shí)有機(jī)質(zhì)腐熟后，形成較高量的胡敏酸，具有典型的親水膠體性，能把細(xì)小的土壤粘結(jié)起來形成較大的團(tuán)粒，構(gòu)成土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，同時(shí)胡敏酸在轉(zhuǎn)化過程中釋放能量，能刺激作物根系多 吸收養(yǎng)分，改良土壤提高產(chǎn)量。 由于有機(jī)肥的肥效和其特有的性質(zhì)，使用有機(jī)肥料生產(chǎn)有機(jī)食 19 品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和無公害綠色食品，改善瓜果，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的口感品質(zhì)，提高產(chǎn)品檔次，這也日益得到大眾的認(rèn)可。據(jù)估算，全國(guó)每年需求量在 億噸左右，而現(xiàn)有有機(jī)肥生產(chǎn)量在 17 萬噸，僅占種植綠色食品和蔬菜需求有機(jī)肥料的 %，市場(chǎng)需求很大，有機(jī)肥料生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展空間和前景。 工業(yè)化制成的有機(jī)肥料（如粉狀，顆粒狀有機(jī)肥料），其養(yǎng)分全面，有機(jī)質(zhì)含量高，在貯存，運(yùn)輸，使用方面大為改善，同時(shí)有機(jī)肥料銷售價(jià)格合理，一般粉狀有機(jī)肥料在 350500 元 /噸左右，顆粒狀有機(jī)肥料在 850 元 /噸左右，而化肥的價(jià)格一般約為 600 元 /噸，有機(jī)固肥具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，因此適合大面積推廣使用。目前有機(jī)固肥產(chǎn)品使用的主要對(duì)象為蔬菜、果園等綠色食品基地，還用于城鎮(zhèn)綠化和花卉培養(yǎng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品將實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，這樣對(duì)有機(jī)固肥的需求將會(huì)越來越大。 此外，將糞尿混合物置于密閉的厭氧溶器內(nèi)經(jīng)過微生物分解，殺滅了有害病毒菌，變成腐熟的液狀肥料，可對(duì)作物實(shí)施噴灌、澆灌、滴灌，具有殺蟲、防蟲、抗旱、保菌、增產(chǎn)增收等多種作用，是生產(chǎn)綠色無公害有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 必不可少的肥源。不但解決沼液的利用，更能增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 20 第四章 養(yǎng)殖廢水處理現(xiàn)狀 及存在的問題 廢水 處理 現(xiàn)狀 本項(xiàng)目采用一根管線將整個(gè)廠區(qū)的養(yǎng)殖廢水收集起來統(tǒng)一送至廢水處理系統(tǒng)，由于未進(jìn)行雨污分流，因此在雨天的時(shí)候廢水收集量劇增，同時(shí)雨水?dāng)y帶的一些樹葉 廢渣很容易造成管道的堵塞，導(dǎo)致污水溢出 ，處理設(shè)施能起到的 作用大大降低。 本項(xiàng)目原有的處理方式是糞尿廢水經(jīng)過固液分離后，經(jīng)過水解酸化池處理后進(jìn)入沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼液最后進(jìn)入氧化塘進(jìn)行處理后排入 水庫 。經(jīng)過原有處理工藝處理后的廢水水，雖然比較 干凈，但是水中的氮磷含量依舊過高，直接排入水庫導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重影響水庫水體的生態(tài)平衡。大部分處理設(shè)施都是將廢水暴露在外，散發(fā)的臭氣氣味也比較臭。 圖 41 現(xiàn)狀處理工藝流程圖 21 存在的問題 隨著企業(yè)近年來的發(fā)展，原有的廢水處理工藝已無法滿足增長(zhǎng)的廢水量，且由于處理設(shè)施技術(shù)上的滯后，處理的效果明顯不如之前，主要原因表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： （ 1） 隨著存欄量的增加，產(chǎn)生的廢水量也隨之增加，原有工藝設(shè)計(jì)的處理量小于廢水產(chǎn)生量，導(dǎo)致廢水處理停留時(shí)間不足，污染物處理不完全。 （ 2）廢水收集輸送管道 易堵塞。 （ 3）雨污未分流，導(dǎo)致處理水量不穩(wěn)定，影響最終處理效果 （ 4） 氧化塘工藝對(duì)于 氮磷的去除效果并不是很好，原有工藝