【文章內(nèi)容簡介】 語言是安全的。 Java 通常被用在網(wǎng)絡環(huán)境中，為此， Java 提供了一個安全機制以防惡意代碼的攻擊。除了 Java 語言具有的許多 安全特性 以外， Java 對通過網(wǎng)絡下載的類具有一個安全防范機制（類 ClassLoader），如分配不同的名字空間以防替代本地的同名類、 字節(jié)代碼 檢查，并提供安全管理機制（類 SecurityManager）讓 Java 應用設置安全哨兵。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 6 Java 語言是體系結構中立的。 Java 程序（后綴為 java 的文件）在 Java 平臺上被編譯為體系結構中立的 字節(jié)碼 格式（后綴為 class 的文件） , 然后可以在實現(xiàn)這個 Java 平臺的任何系統(tǒng)中運行。這種途徑適合 于異構的網(wǎng)絡環(huán)境和軟件的分發(fā)。 Java 語言是可移植的。這種可移植性來源于體系結構中立性，另外， Java 還嚴格規(guī)定了各個基本 數(shù)據(jù)類型 的長度。 Java 系統(tǒng)本身也具有很強的可移植性， Java 編譯器是用 Java 實現(xiàn)的， Java 的運行環(huán)境是用 ANSI C 實現(xiàn)的。 Java 語言是解釋型的。如前所述， Java 程序在 Java 平臺上被編譯為字節(jié)碼格式， 然后可以在實現(xiàn)這個 Java 平臺的任何系統(tǒng)中運行。在運行時， Java 平臺中的 Java 解釋器 對這些字節(jié)碼進行解釋執(zhí)行，執(zhí)行過程中需要的類在聯(lián)接階段被載入到運行環(huán)境中。 Java 是高性能的。與那些解釋型的高級 腳本語言 相比， Java 的確是高性能的。事實上，Java 的運行速度 隨著 JIT(JustInTime)編譯器技術的發(fā)展越來越接近于 C++。 Web 應用程序開發(fā)環(huán)境 — JSP 技術 在傳統(tǒng)的網(wǎng)頁 HTML 文件（ *.htm， *.html）中加入 Java 程序片段（ Scriptlet）和 JSP 標記（ tag），就構成了 JSP 網(wǎng)頁（ *.jsp）。 JSP 頁面看上去象標準的 HTML 和 XML 頁面，并附帶有 JSP 引擎能夠處理和抽取的額外元件。 Web 服務器在遇到訪問 JSP 網(wǎng)頁的請求時，首先執(zhí)行其中的程序片段，然后將執(zhí)行結果以 HTML 格式返回給用戶。 程序片段可以操作數(shù)據(jù)庫、重新定向 網(wǎng)頁以及發(fā)送 Email 等，這就是建立動態(tài)網(wǎng)站所需要的功能。 所有程序都在服務器端執(zhí)行，網(wǎng)絡上傳送給客戶端的僅是得到的結果，對客戶瀏覽器的要求最低。它基于強大的 Java 語言，具有良好的伸縮性，在網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫應用開發(fā)領域具有得天獨厚的優(yōu)勢。 JSP 技術在多個方面加速了動態(tài) Web 頁面的開發(fā)： 將內(nèi)容的生成和顯示進行分離 使用 JSP 技術， Web 頁面開發(fā)人員可以使用 HTML 或者 XML 標識來設計和格式化最終基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 7 頁面。使用 JSP 標識或者小腳本來生成頁面上的動態(tài)內(nèi)容（內(nèi)容是根據(jù)請求來變化的，例如請求帳戶信息或者特定的一瓶酒 的價格）。生成內(nèi)容的邏輯被封裝在標識和 JavaBeans 組件中，并且捆綁在小腳本中，所有的腳本在服務器端運行。如果核心邏輯被封裝在標識和 Beans 中，那么其他人，如 Web 管理人員和頁面設計者，能夠編輯和使用 JSP 頁面，而不影響內(nèi)容的生成。 在服務器端， JSP 引擎解釋 JSP 標識和小腳本，生成所請求的內(nèi)容（例如，通過訪問JavaBeans 組件，使用 JDBCTM 技術訪問數(shù)據(jù)庫，或者包含文件），并且將結果以 HTML（或者 XML）頁面的形式發(fā)送回瀏覽器。這有助于作者保護自己的代碼，而又保證任何基于 HTML的 Web 瀏覽 器的完全可用性。 強調(diào)可重用的組件 絕大多數(shù) JSP頁面依賴于可重用的，跨平臺的組件（ JavaBeans或者 Enterprise JavaBeansTM組件）來執(zhí)行應用程序所要求的更為復雜的處理。開發(fā)人員能夠共享和交換執(zhí)行普通操作的組件，或者使得這些組件為更多的使用者或者客戶團體所使用?；诮M件的方法加速了總體開發(fā)過程，并且使得各種組織在他們現(xiàn)有的技能和優(yōu)化結果的開發(fā)努力中得到平衡。 采用標識簡化頁面開發(fā) Web 頁面開發(fā)人員不會都是熟悉腳本語言的編程人員。 JavaServer Page 技術封裝了許多功 能，這些功能是在易用的、與 JSP 相關的 XML 標識中進行動態(tài)內(nèi)容生成所需要的。標準的JSP 標識能夠訪問和實例化 JavaBeans 組件，設置或者檢索組件屬性，下載 Applet，以及執(zhí)行用其他方法更難于編碼和耗時的功能。 通過開發(fā)定制化標識庫， JSP 技術是可以擴展的。今后，第三方開發(fā)人員和其他人員可以為常用功能創(chuàng)建自己的標識庫。這使得 Web 頁面開發(fā)人員能夠使用熟悉的工具和如同標識一樣的執(zhí)行特定功能的構件來工作。 JSP 能提供所有 Servlets 功能 與 Servlets 相比， JSP 能提供所有 Servlets 功能 ，它比用 Println 書寫和修改 HTML 更方便?？梢愿鞔_地進行分工， Web 頁面設計人員編寫 HTML，只需留出空間讓 Servlets 程序員插入動態(tài)部分即可。 JSP 技術能夠支持高度復雜的基于 Web 的應用。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 8 健壯的存儲管理和安全性 由于 JSP 頁面的內(nèi)置腳本語言是基于 Java 編程語言的，而且所有的 JSP 頁面都被編譯成為 Java Servlet， JSP 頁面就具有 Java 技術的所有好處，包括健壯的存儲管理和安全性。 一次編寫，各處運行 作為 Java 平臺的一部分， JSP 擁有 Java 編程語言 “一次編寫，各處運行 ”的特點。隨著越來越多的供應商將 JSP 支持添加到他們的產(chǎn)品中，您可以使用自己所選擇的服務器和工具，更改工具或服務器并不影響當前的應用。 Tomcat 應用服務器 目前支持 JSP 的應用服務器是較多的， Tomcat 是其中較為流行的一個 Web 服務器，被JavaWorld 雜志的編輯選為 2020 年度最具創(chuàng)新的 Java 產(chǎn)品，可見其在業(yè)界的地位。 Tomcat 是一個免費的開源的 Serlvet 容器，在 Tomcat 中，應用程序的部署很簡單，你只需將你的 WAR 放到 Tomcat 的 webapp 目錄下， Tomcat 會自動檢測 到這個文件，并將其解壓。你在瀏覽器中訪問這個應用的 JSP 時，通常第一次會很慢，因為 Tomcat 要將 JSP轉化為 Servlet 文件，然后編譯。編譯以后，訪問將會很快。另外 Tomcat 也提供了一個應用： manager，訪問這個應用需要用戶名和密碼，用戶名和密碼存儲在一個 xml 文件中。通過這個應用，輔助于 FTP，你可以在遠程通過 Web 部署和撤銷應用。當然本地也可以。 Tomcat 也具有傳統(tǒng)的 Web 服務器的功能：處理 HTML 頁面。但是與 Apache 相比，它的處理靜態(tài) HTML 的能力就不如 Apache。我們可以將 Tomcat 和 Apache 集成到一塊，讓Apache 處理靜態(tài) HTML，而 Tomcat 處理 JSP 和 Servlet。這種集成只需要修改一下 Apache和 Tomcat 的配置文件即可。 Tomcat 確實是一個很好的工具，不僅僅因為其免費，功能強大，更因為其開放性。如今，開源軟件越來越收到人們的重視， Linux 就是一個成功的典型。人們不再限于只使用軟件，而且已經(jīng)關心起軟件的具體實現(xiàn)。我們有理由相信 Tomcat 會走得更遠。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 9 第二章 系統(tǒng)分析 可行性分析 可行性分析是需求分析的基礎上進行的，對系統(tǒng)的開發(fā)從技術、經(jīng)濟、營 運等方面進行分析，并得出系統(tǒng)的開發(fā)工作可行、不可行、需要修改、追加投資、暫緩開發(fā)、分步實施等方案和結論，最后完成可行性分析?？尚行苑治鲆话憧啥x為 :可行性分析是在建設的前期對工程項目的一種考察和鑒定，對擬議中的項目進行全面與綜合的技術、經(jīng)濟能力的調(diào)查，判斷它是否可行。可行性分析階段的主要工作包括以下幾個方面 : 技術可行性分析 技術可行性分析是根據(jù)新系統(tǒng)的目標來衡量是否具各所需要的技術，包括系統(tǒng)開發(fā)人員數(shù)量和水平，硬件方面，軟件方面及其它應用技術。從各個網(wǎng)站及許多局域網(wǎng)的建設中可以看到， 目前基于 Web 的系統(tǒng)開發(fā) 技術已經(jīng)十分成熟 ， 相信隨著 Inter/Intra 技術的進一步發(fā)展，基于 Web 的信息系統(tǒng)開發(fā)將有更為明朗的前景。 經(jīng)濟可行性分析 經(jīng)濟可行性分析主要是對開發(fā)新系統(tǒng)所投入的資金與系統(tǒng)投入使用后所帶來的經(jīng)濟效益進行比較，確認新系統(tǒng)是否會給企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。 開發(fā)此餐飲管理系統(tǒng)，不僅能提高企業(yè)的管理水平給管理者提供一個企業(yè)運作的信息平臺還能提升企業(yè)的形象及增強競爭力。使用餐飲管理系統(tǒng)能將餐飲企業(yè)業(yè)務管理和人員管理信息化，使企業(yè)從原材料進貨到客人消費都由計算機管理并記錄，可隨時掌 握酒店里房間的使用狀況，客人點單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動強度，同時提高工作質(zhì)量和效率。用最少的成本獲得最好的經(jīng)濟效益，增強了餐飲企業(yè)的市場競爭力 安全可行性 在系統(tǒng)運行后，就用戶方而言，由于用戶使用本系統(tǒng)時不會也不必關心系統(tǒng)內(nèi)部的結構基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 10 及實現(xiàn)方法，即對用戶來說是透明的，所以本系統(tǒng)對用戶而言是定位在界面友好、操作方便、功能齊全的原則上的，用戶只需簡單的用鼠標點擊各頁面上的鏈接或按鈕就能執(zhí)行相應的功能。就管理者而言，關心的是如何處理用戶信息，只要把用戶的信息放入服務器端的數(shù)據(jù)庫或專門的 數(shù)據(jù)庫服務器，管理者就可運行相應的后臺程序進行處理。 操作可行性 目前資源的利用情況和可操作性，只需根據(jù)相關需要 對數(shù)據(jù)庫中的 相應 表 數(shù)據(jù) 直接操作就可以實現(xiàn)系統(tǒng)的完整 、穩(wěn)定的運行，不會造成系統(tǒng)的巨大壓力，可以保證系統(tǒng)的正常運行。 綜上所述，通過 技術可行性 ,經(jīng)濟可行性，安全可行性 ,操作可行性 分析，本系統(tǒng)的開發(fā)是可行的。 需求 分析 項目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過定義系統(tǒng)中的關鍵域類來建立模型。分析的根本目的是在開發(fā)者和提出需求的人之間建立一種理解和溝通的機制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是 開發(fā)人員和用戶一起完成的。需求分析的第一步是描述酒店餐飲管理系統(tǒng)的功能，即定義用例，以此確定系統(tǒng)的功能需求。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。 酒店餐飲管理系統(tǒng)的核心思想就是以顧客是上帝為核心，這就意味著酒店將把客人作為其運作的核心，提升客人滿意程度，獲得更大的利潤。隨著行業(yè)競爭的加劇和市場的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢。各大酒店更多的將目光專注于如何提高服務質(zhì)量，提高經(jīng)營管理，而提高經(jīng)營管理最重要的保證就是信息技術。 酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個酒店不可缺少的部分，它的 內(nèi)部無論對于客戶還是員工來說都至關重要，所以一個系統(tǒng)應該能夠為用戶提供充足的快捷的信息和方便的查詢方式，而且不應有時間和地域的限制。 隨著科學技術的不斷提高，計算機科學日漸成熟，其強大的功能已成為人們深刻認識，它已進入人類社會的各個領域并發(fā)揮著越來越重要的作用。作為計算機應用的部分，使用計算機對酒店餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點： 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 11 （ 1）客戶和工作人員可以隨時了解有關酒店餐飲的相關信息。 （ 2）減輕了工作人員的工作負擔。 （ 3）查詢、修改更加方便、快捷。 系統(tǒng)的主要功能 根據(jù)餐飲行業(yè)的特 點和該企業(yè)的實際情況，該系統(tǒng) 以餐飲業(yè)務為基礎，突出前臺管理，從專業(yè)角度出發(fā)，提供科學有效的管理模式。點菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，并能有效地管理每個開臺的房間臺號所點的酒菜。點菜收銀管理可實現(xiàn)點菜、轉臺、并臺、結賬、清臺。庫房管理可記錄商品入庫、出庫情況。營業(yè)分析可對客人點單情況、房臺營業(yè)情況、酒菜銷售情況、銷售收入等進行分析。點菜收銀、營業(yè)分析、庫房管理的有機結合，可為酒店經(jīng)營方向提供依據(jù)，為酒店餐館的發(fā)展提供重要保證。 根據(jù)該企業(yè)的具體情況，系統(tǒng)主要功能設計有七大部分，分 別為前臺管理、后臺管理、財政管理、應收應付管理、系統(tǒng)初始化、系統(tǒng)管理、幫助。 前臺管理：主要是對酒店前臺收銀的管理。包括開臺管理、買單管理、當日結賬數(shù)據(jù)分析、日結算管理。 后臺管理：主要是對酒店后臺進貨管理。包括進貨管理、進貨查詢、庫存查詢、房間臺號管理、商品信息管理、員工信息管理。 財政管理：主要是對酒店財務方面的管理。包括月結算管理、月營業(yè)分析、年營業(yè)分析。 應收應付管理：主要是對酒店的往來賬款進行管理。包括應付賬款管理、掛賬管理、歷史掛賬查詢。 系統(tǒng)初始化：主要是對酒店的基礎設置信 息的管理。包括供應商管理、房間臺號類型管理、部門信息管理、倉庫信息設置、員工級別管理。 系統(tǒng)管理：主要是對權限進行管理。 幫助：主要是對軟件的使用幫助。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 12 系統(tǒng)的實現(xiàn)目標 面對服務行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過程中出現(xiàn)的各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實施后應能夠達到以下目標： 采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行。 業(yè)務管理信息化，可隨時掌握進貨、客人點單、掛賬等情況。