小學(xué)食堂食品采購制度(編輯修改稿)
2024-09-26 21:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 先進(jìn)小學(xué)食堂食品驗(yàn)收制度 為了保障學(xué)校教學(xué)工作順利進(jìn)行，為廣大師生做好后勤保障工作，為了師生的身體健康，為了“愛心午餐”能惠及到每一位學(xué)生，特制定本制度。 一、驗(yàn)收方法： “一看二聞三嘗四問五索”：一看 —— 看食品有無外包裝，包裝是否完好，包裝上的配料表、生產(chǎn)日期、廠名、廠址等要素是否標(biāo)識(shí)齊全，看食品有無變色、腐??；二聞 —— 聞氣味，是否有異味、腐敗味；三嘗 —— 嘗味道是否正常；四問 —— 問生產(chǎn)過程、裝卸運(yùn)輸過程、進(jìn)貨渠道等；五索 —— 索取相關(guān)資質(zhì)證件、送貨單。 肉的驗(yàn)收：①索取檢疫合格證。②看肉的顏色，肥膘呈白色，疫肉呈紫紅色
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