【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 研合作示范推廣體系。 11 保密要點(diǎn) （不超過(guò) 100 個(gè)漢字） 組織分離位 置和物理誘變相結(jié)合 方法 、 培養(yǎng)基配方 屬本項(xiàng)目保密要點(diǎn)。 12 與當(dāng)前國(guó)內(nèi)外同類(lèi)研究、同類(lèi)技術(shù)的綜合比較 根據(jù)安徽省科技情報(bào)研究所最新報(bào)告顯示：國(guó)內(nèi)已有部分單位通過(guò)對(duì)杏鮑菇不同部位組織分離、接種于不同培養(yǎng)基，比較得出最佳的組織分離部位及培養(yǎng)基配方，培養(yǎng)基配方多包含有棉子殼、麥麩 、玉米粉等。相比之下，本項(xiàng)目 實(shí)施內(nèi)容關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn) 是：采集成熟度 6 成的新鮮子實(shí)體，并進(jìn)行表面消毒，取特定部位的 一小塊子實(shí)體 組織 ，經(jīng)過(guò)物理誘變后， 至無(wú)菌條件下培養(yǎng)，成功培育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的 栽培種 ， 即： 杏鮑菇 2（ “野樹(shù)林 — 杏 2 號(hào)” ） 。 同是配套研發(fā) 出適合該品種的栽培原料，其 生產(chǎn) 原料 配方 有兩種 ： （ 1） 稻草 77%，米糠 15%，玉米粉 5%，熟石膏 1%，蔗糖1%，生石灰 1%， PH 值控制在 ，該配方杏鮑菇 2 達(dá)到 390g/袋；（ 2） 稻草 34%、棉籽殼 35%、米糠 10%、玉米粉 5%、豆粕 5%、麥麩 10%、生石灰 1℅ 。 應(yīng)用 該配方 ， “野樹(shù)林 — 杏 2號(hào)”菌株產(chǎn)量平均提高 12℅以上， 杏鮑菇產(chǎn)量超其它 對(duì)比培養(yǎng)料栽培產(chǎn)量的 45%，較采用現(xiàn)行通用培養(yǎng)料栽培的產(chǎn)量提高 ℅。 中試栽培 面積 5000 平方米 ，試生產(chǎn)栽培 面積 6 萬(wàn)平方米 ， 實(shí)現(xiàn) 單個(gè)菌株 平均產(chǎn)量 412 克 /袋， 生長(zhǎng)期縮短 1113 天。 該品種尤其適合沿江水網(wǎng)化平圩區(qū) 栽培 ， 其推廣應(yīng)用 可大量消化利用水稻加工產(chǎn)生的副產(chǎn)品 — 稻殼和秸稈。 加之其它配套技術(shù)的成功應(yīng)用，使該項(xiàng)技術(shù)成果完全達(dá)到生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用水平，并已經(jīng)在 2021 年至 2021 年 間的 生產(chǎn)實(shí)踐中產(chǎn)生了巨大的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。 目前， 本項(xiàng)目所述杏鮑菇菌株 組織 分離 和物理誘變相結(jié)合的 方法 ， 及 其配套研發(fā)的高產(chǎn)高效 栽培方法 及技術(shù) ，國(guó)內(nèi)未見(jiàn)文獻(xiàn)報(bào)道。 13 應(yīng)用情況 項(xiàng)目通過(guò)杏鮑菇菌種培育技術(shù)與高產(chǎn)高效栽培 集成 技術(shù) 研究與 示范推廣及 產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 ，加速了科技成果的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)菌種供給 規(guī)模 化 ，較好地促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和食用菌產(chǎn)品的升級(jí)，提高 了食用菌產(chǎn)品的 附加值 ， 增 加 了企業(yè)和種植戶的 收 入 。 自 2021年以來(lái)，該企業(yè)課題組科研人員直接在野樹(shù)林百菇園組織示范栽培杏鮑菇 2（ “野樹(shù)林 — 杏 2號(hào)”） 新品種累計(jì)達(dá) 425萬(wàn)袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏 鮑菇 萬(wàn)公斤，示范基地累計(jì)增加產(chǎn)品銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元，累計(jì)增加利潤(rùn)達(dá)到 萬(wàn)元；按四年累計(jì)投入研發(fā)費(fèi)用 355萬(wàn)元測(cè)算，投入產(chǎn)出（利潤(rùn)）比 1:。 據(jù)初步統(tǒng)計(jì)， 2021 年，公司通過(guò)示范科研帶動(dòng)，引導(dǎo)周邊菇農(nóng)、食用菌協(xié)會(huì)和食用菌生產(chǎn)企業(yè)引種公司培育的優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 2品種（“野樹(shù)林 — 杏 2號(hào)”） 730萬(wàn)袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 ，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元。其中僅南陵縣誠(chéng)信食用菌有限公司、蕪湖市羅林食用菌專(zhuān)業(yè)合作社、南陵縣春谷食用菌專(zhuān)業(yè)合作社、南 陵縣國(guó)清實(shí)業(yè)有限公司、南陵縣廣農(nóng)食用菌有限公司、宣城市九連山菇業(yè)有限公司和蕪湖縣食用菌協(xié)會(huì) 7家單位就引種 萬(wàn)袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 ，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 ，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 。 2021 年，引導(dǎo)周邊菇農(nóng)、食用菌協(xié)會(huì)和食用菌生產(chǎn)企業(yè)引種公司培育的優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 2 品種 920萬(wàn)袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇萬(wàn) ，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 ，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元。其中僅南陵縣誠(chéng)信食用菌有限公司、南陵縣國(guó)清實(shí)業(yè)有限公司、南陵縣廣農(nóng)食用菌有限公司和宣城市九連山菇業(yè)有限公司 4家 食用菌生產(chǎn)企業(yè)就引種 ，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 ，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 ，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) ，比 2021年增長(zhǎng) ℅。 2021年，引導(dǎo)周邊菇農(nóng)、食用菌協(xié)會(huì)和食用菌生產(chǎn)企業(yè)引種公司培育的優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 2品種 1250萬(wàn)袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元。其中僅南陵縣誠(chéng)信食用菌有限公司、南陵縣國(guó)清實(shí)業(yè)有限公司、南陵縣廣農(nóng)食用菌有限公司和宣城市九連山菇業(yè)有限公司 4 家食用菌生產(chǎn)企業(yè)就引種 65 萬(wàn)袋，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 萬(wàn)公斤 ，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元。 據(jù)統(tǒng)計(jì)測(cè)算， 2021— 2021年，累計(jì)示范推廣優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 2品種 3325萬(wàn)袋（含野樹(shù)林百菇園示范栽培部分，下同），為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 ，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)純收入 萬(wàn)元（其中含利潤(rùn) 萬(wàn)元）。 公司通過(guò)采用生產(chǎn)科研相結(jié)合的方式，使項(xiàng)目成果及時(shí)得到轉(zhuǎn)化應(yīng)用，對(duì)優(yōu)化食用菌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入倍增計(jì)劃發(fā)揮了積極作用。 項(xiàng)目組將通過(guò)建立綠色杏鮑菇袋裝、 智能化溫室、工廠化 等立體栽培模式， 并通過(guò)高產(chǎn)高效栽培 、生物防病的綜合技術(shù)、 加之經(jīng)過(guò)篩選的杏鮑菇抗病力強(qiáng)，有效地減輕 化學(xué)藥物投入量， 降低生產(chǎn)成本，提高 產(chǎn)品品質(zhì)。 同時(shí)應(yīng)用 秸稈 作為培養(yǎng)基原料，減少 因其焚 燒對(duì)大氣及周?chē)h(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)循環(huán)利用，對(duì) 項(xiàng)目區(qū) 生 態(tài) 良 性循環(huán) 、 發(fā)展 綠色農(nóng)產(chǎn)品等方面 將發(fā)揮很好的促進(jìn)作用，從而獲得顯著生態(tài)效益。 14 該項(xiàng)目所產(chǎn)生的 經(jīng)濟(jì)效益 單位：萬(wàn)元（人民幣） 項(xiàng)目總投資額 355 回收期（年） 年 年 份 利 潤(rùn) 稅 收 創(chuàng)收外匯（美元） 節(jié)支總額 2021 94 2021 123 2021 171 2021 269 2021 71. 0 合計(jì) 728 各經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的計(jì)算依據(jù) （以 公司 年生產(chǎn) 120 萬(wàn)公斤工廠化 生產(chǎn) 項(xiàng)目為例） ： （ 一 ）經(jīng)濟(jì)效益分析 產(chǎn)品成本分析 計(jì)算依據(jù) ： 本項(xiàng)目 消耗的原輔 材料及 燃料動(dòng)力 （ 主要消耗電、水、煤 ） ，按照目前 到 場(chǎng)市場(chǎng)價(jià)格 計(jì)算， 土建工程按 20年折舊，機(jī)械設(shè)備儀器按按 10年折舊，無(wú)形資產(chǎn)按 10年攤銷(xiāo)，遞延資產(chǎn)按 5年攤銷(xiāo)， 不計(jì)殘值和清理費(fèi)用。 產(chǎn)品單位售價(jià)與盈利預(yù)測(cè) （ 1）產(chǎn)品單位售價(jià) 產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)需求情況 ，鮮品 定價(jià)為 12元 /公斤 ，干品定價(jià)為 120元 /公斤 。 （ 2）盈利預(yù)測(cè) 按上述產(chǎn)品價(jià)格 經(jīng)測(cè)算， 2021年達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)量 60℅ ， 企業(yè)直接 銷(xiāo)售收入 （下同） 為 1026萬(wàn)元，稅 前 利潤(rùn)為 萬(wàn)元， 增值 稅金及附加 萬(wàn)元 ， 稅 后 利潤(rùn)為 萬(wàn)元 。 2021年達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)量 80℅ ，銷(xiāo)售收入為 1368萬(wàn)元，稅 前 利潤(rùn)為 萬(wàn)元， 增值 稅金及附加 萬(wàn)元 ， 稅 后 利潤(rùn)為 萬(wàn)元 。 2021年達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)量 100℅ ，銷(xiāo)售收入為 1710萬(wàn)元，稅 前 利潤(rùn)為 萬(wàn)元， 增值 稅金及附加 萬(wàn)元 ， 稅 后 利潤(rùn) 為萬(wàn)元 。 （ 二 ） 風(fēng)險(xiǎn)性 分析 此外，對(duì)該 項(xiàng)目 進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)性分析，按 設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力 測(cè)算 的 盈虧平衡點(diǎn)系數(shù)為 %，即生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)量達(dá)到 242噸（鮮品），即可 保本， 表明 項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力 極 強(qiáng)。從以上數(shù)據(jù)可 以測(cè)算 出，該項(xiàng)目投資利潤(rùn)率高，所得稅后凈現(xiàn)值高，內(nèi)部收益率遠(yuǎn)大于 10%的目標(biāo)收益率，投 資回收期較短，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng) 。 從經(jīng)濟(jì)上看，該項(xiàng)目 技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用經(jīng)濟(jì)效益明顯，在生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用中切 實(shí)可行。 單位財(cái)務(wù)專(zhuān)用章 : 2021 年 3 月 12 日 15 社會(huì)效益 項(xiàng)目通過(guò)杏鮑菇菌種培育 專(zhuān)利 技術(shù)與高產(chǎn)高效栽培 集成 技術(shù)的示范推廣及 應(yīng)用 ， 可 加速科技成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)菌種供給 規(guī)模 化，較好地促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和食用菌產(chǎn)品升級(jí)，提高產(chǎn)品 附加值 ， 增強(qiáng)企業(yè)和種植戶的競(jìng)爭(zhēng)力 。水稻是我國(guó)主要大宗農(nóng)作物，每 年生產(chǎn)量達(dá)數(shù)十億噸，其加工產(chǎn)生的副產(chǎn)品數(shù)量龐大。該項(xiàng)技術(shù)成果推廣應(yīng)用， 可大量利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物加工副產(chǎn)品 ， 生產(chǎn)可食用的高品質(zhì)的珍稀 食用菌，既可豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”，又可開(kāi)劈 第二食品來(lái)源渠道，這對(duì)我國(guó)的糧食安全和食品安全有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。 據(jù)統(tǒng)計(jì)測(cè)算， 2021— 2021 年， 該公司 累計(jì)示范推廣優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 2 品種 3325 萬(wàn)袋（含野樹(shù)林百菇園示范栽培部分，下同），為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇 ，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 ，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)純收入 （其中含利潤(rùn) 萬(wàn)元）。 本項(xiàng)目技術(shù)成果轉(zhuǎn)化及推廣應(yīng)用 ，將成為蕪湖地區(qū) 及安徽省 優(yōu)質(zhì)食用菌栽培生產(chǎn)中品種結(jié)構(gòu)調(diào)整及栽培生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的輻射源，將帶動(dòng)本地區(qū)以及周邊省份優(yōu)質(zhì)食用菌栽培生產(chǎn)技術(shù) 升 級(jí) ，為我省食用菌 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供科學(xué) 的、 行之有效的 發(fā)展 新模式， 可 促進(jìn) 農(nóng)業(yè)增效，菇農(nóng)增收 ，對(duì)實(shí)現(xiàn) 農(nóng)民收入倍增 計(jì)劃將發(fā)揮重要 作用 。 16 四、本項(xiàng)目曾獲科技獎(jiǎng)勵(lì)情況 獲獎(jiǎng)時(shí)間 獎(jiǎng) 項(xiàng) 名 稱(chēng) 獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí) 授獎(jiǎng)部門(mén)（單位） 2021 年 12 月 杏鮑菇高產(chǎn)高效集成栽培技術(shù) 研究與示范 科技進(jìn)步 二等獎(jiǎng) 蕪湖市人民政府 本表所填科技獎(jiǎng)勵(lì)是指： 各縣、區(qū)人民政府設(shè)立的科技獎(jiǎng)勵(lì)； 經(jīng)市科技行政部門(mén)批準(zhǔn)的社會(huì)力量設(shè)立的科技獎(jiǎng)勵(lì)。 五、申請(qǐng)、獲得專(zhuān)利 情況 國(guó) 別 申 請(qǐng) 號(hào) 專(zhuān) 利 號(hào) 項(xiàng) 目 名 稱(chēng) 中國(guó) ZL 2021 1 ZL 2021 1 一種杏鮑菇的培養(yǎng)基及其制作 方法 中國(guó) 2021 1 ZL 2021 1 一種杏鮑菇的菌株分離方法及其栽培方法 17 六、主要完成人情況 第 一 完成人 姓 名 許 忠 性 別 男 民 族 漢 出生地 安徽 蕪湖 出生日期 1964 年 2 月 黨 派 中共黨員 工作單位 蕪湖野樹(shù)林生物科技有限公司 單位類(lèi)別 民營(yíng) 科技 企業(yè) 通訊地址郵政編碼 安徽省蕪湖縣六郎鎮(zhèn)野樹(shù)林百菇園 241111 聯(lián)系電話 05538516288 家庭住址 安徽省蕪湖市蕪湖縣六郎鎮(zhèn) 住宅電話 05538516277 電子信箱 手 機(jī) 13805531138 畢業(yè)學(xué)校 安徽大學(xué) 文化程度 大專(zhuān) 學(xué) 位 專(zhuān)科 專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)長(zhǎng) 園藝學(xué)、食用菌栽培 畢業(yè)時(shí)間 1986 年 7 月 職務(wù) 總經(jīng)理 職稱(chēng) 高級(jí)農(nóng)藝師 類(lèi)別 農(nóng)學(xué) 曾獲獎(jiǎng)勵(lì)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)情況 2021 年被省科協(xié)表彰為“安徽省農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)優(yōu)秀理事長(zhǎng)”； 2021 年被蕪湖縣人民政府表彰為“十五”期間“科技創(chuàng)新先進(jìn)個(gè)人”； 2021 年被省食用菌協(xié)會(huì)授予“安徽省食用菌行業(yè)突出貢獻(xiàn)者”； 2021 年被國(guó)家科技部表彰為“全國(guó)星火科技致富能人”； 2021 年被省政府授予“安徽省勞動(dòng)模范”； 2021 年被團(tuán)省委授予首屆“安徽青年優(yōu) 秀 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”； 2021 年被市人民政府授予市首屆“ 555”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人； 2021 年被縣委、縣政府表彰為“蕪湖縣首批專(zhuān)業(yè) 技術(shù)拔尖人才”； 2021 年被蕪湖市委宣傳部授予首屆“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新 銳人物 ” ； 2021 年被縣委、縣政府表彰為“ 533”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人。 參加本項(xiàng)目的起止時(shí)間 2021 年 —— 至今 主 要 學(xué) 術(shù) ︵技 術(shù) ︶貢 獻(xiàn) 該同志系本科研項(xiàng)目的 主持人， 負(fù)責(zé)項(xiàng)目的申報(bào)、立項(xiàng)、結(jié)題、鑒定管理工作， 負(fù)責(zé) 項(xiàng)目總體研發(fā)方案的設(shè)計(jì)，并負(fù)責(zé)杏鮑菇的組織分離、物理（紫外線輻射 ）誘變及提純 復(fù)壯 的具體研發(fā)工作。 近年來(lái)， 該同志 申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利 17 項(xiàng)， 獲得 專(zhuān)利 授權(quán) 5 項(xiàng)， 其中發(fā)明專(zhuān)利 2 項(xiàng)； 獲省級(jí)科技成果 2項(xiàng)，市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng) 2 項(xiàng) 、科教興農(nóng)獎(jiǎng) 3 項(xiàng)； 縣級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng) 3 項(xiàng)、科技創(chuàng)新獎(jiǎng) 1 項(xiàng)。 在