【文章內(nèi)容簡介】 營銷策略、方案、模式 銷售策略 提高產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展的命脈。項目大力推廣湖羊品種，在提高羊肉產(chǎn)量的同時，努力改善羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量，增強產(chǎn)品在國內(nèi)外市場競爭力。在飼料加工、肉羊養(yǎng)殖和養(yǎng)殖環(huán)境控制等工藝過程中全面采用國家現(xiàn)行的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和 HACCP 全程安全生產(chǎn)管理機制，嚴格 按照國家綠色食品生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)。做到選擇最優(yōu)品種、使用最清潔原料、運用最新技術(shù)、聘用最好人員、制定最嚴制度、生產(chǎn)最過硬產(chǎn)品，確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全。 健全營銷網(wǎng)絡(luò) 健全的營銷網(wǎng)絡(luò)是穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。項目努力依靠當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門和加工企業(yè)，重點依托和充分發(fā)揮當(dāng)?shù)馗黝愞r(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)協(xié)會、科技示范戶、科技能手的示范、輻射、帶動作用，建立健全穩(wěn)定的產(chǎn)品營銷和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 品牌是用戶識別和選用產(chǎn)品的重要依據(jù)，公司將始終以“信譽第一，用戶至上”為宗旨，不但努力提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、強化市場 營銷，建立健全產(chǎn)品信用保障措施、質(zhì)量跟蹤及其售后服務(wù)體系，使其產(chǎn)品逐漸成為名牌產(chǎn)品。 努力提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度 本項目是以永邦農(nóng)業(yè)公司為龍頭的優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖基地建設(shè)項目，采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”的運行機制，帶動西聯(lián)鄉(xiāng)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)良種肉羊，通過合同和訂單制約的緊密聯(lián)合體提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度，引領(lǐng)農(nóng)戶走上產(chǎn)業(yè)化的致富道路。在產(chǎn)業(yè)運行過程中，公司為簽約農(nóng)戶提供肉羊優(yōu)良品種，并提供肉羊品種改良、高效繁育、科學(xué)養(yǎng)殖、營養(yǎng)調(diào)控和疫病防治方面的全方位技術(shù)支持，從而提高產(chǎn)業(yè)抗御市場風(fēng)險的能力 。 銷售方案 產(chǎn)品生產(chǎn)方案 企業(yè)采用 HACCP全程質(zhì)量安全管理機制控制生產(chǎn)全過程，肉羊養(yǎng)殖示范場每年培育良種肉羊后備母羊 10000 只，出售后備母羊5000 只、育肥出欄優(yōu)質(zhì)商品肉羊 40000（含淘汰母羊） 只。 肉羊聯(lián)戶生產(chǎn)基地嚴格按照國家可持續(xù)發(fā)展政策和綠色食品生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)，戶均養(yǎng)殖量繁殖母羊 50 只，繁殖母羊存欄總量達到 20210 只規(guī)模，年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉羊 60000 只。 銷售方案和營銷模式 項目以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、特色、安全的肉羊產(chǎn)品為目標(biāo)，努力開拓國內(nèi)市場。公司以 市場為導(dǎo)向，通過“公司 +基地 +農(nóng)戶”的形式組織肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)，全部商品育肥肉羊由公司回收統(tǒng)一組織進入市場。 市場風(fēng)險分析 項目風(fēng)險因素分析 疫病風(fēng)險 本項目是規(guī)模較大的養(yǎng)殖項目，疫病的發(fā)生是第一風(fēng)險。若疫病防控工作不到位，有可能出現(xiàn)疫病流行的情況。 市場風(fēng)險 隨著國內(nèi)生產(chǎn)資料價格的上漲和農(nóng)村勞動力數(shù)量的減少，飼料、原材料及勞動力價格可能出現(xiàn)上漲的情況，將會直接增加企業(yè)及農(nóng)戶的經(jīng)營成本，從而降低經(jīng)濟收益。經(jīng)測算，當(dāng)以原材料（飼料）為主的經(jīng)營成本比基本方 案提高 10%、產(chǎn)品價格比基本方案降低 10%時，都不會出現(xiàn)項目財務(wù)內(nèi)部收益率低于行業(yè)基準(zhǔn)收益率的情況，產(chǎn)品市場需求和競爭能力風(fēng)險對項目的影響程度一般。 防范和降低風(fēng)險對策 努力增強專業(yè)技術(shù)人員的理論修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高技術(shù)服務(wù)的水平，圈舍設(shè)計、良種引進、飼料配方、飼養(yǎng)管理、疫病防控和糞便處理等各個環(huán)節(jié)均在公司指導(dǎo)下進行，嚴格按照免疫程序做好消毒、免疫、防病工作，緊緊依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)抵御疫病風(fēng)險。 加強對經(jīng)營成本中原材料（飼料）的控制，提高原材料利用率和生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。項目產(chǎn)品以略低于市場 價格定價，使產(chǎn)品質(zhì)量和價格具有較強的市場競爭能力。通過建設(shè)完善的產(chǎn)品市場銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)積極開拓市場，擴大產(chǎn)品市場份額。以現(xiàn)代化管理理念、先進的科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，采用“公司 +基地 +農(nóng)戶” 的產(chǎn)業(yè)化運行機制提高產(chǎn)業(yè)的組織程度，增強抵御市場風(fēng)險的能力。 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè) 規(guī)模 項目設(shè)計年出欄 45000頭（種，肉用）。項目分為兩個部分首先由公司引進世界著名的 夏洛來、 薩福克、 杜泊 肉用種羊和湖羊改良母羊，達到存欄數(shù) 15000只繁殖母羊規(guī)模的種、肉用羊高效養(yǎng)殖示范 場；其次是公司以合同和訂單形式組織轄區(qū)農(nóng)戶，采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”的運行機制發(fā)展良種肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)，帶動轄區(qū)農(nóng)戶走上養(yǎng)羊致富的道路。農(nóng)戶養(yǎng)殖的總規(guī)模為 20210只（繁殖母羊）， 年出欄 60000 頭優(yōu)質(zhì)肉羊。 公司為簽約養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖生產(chǎn)樣板和繁殖改良、飼養(yǎng)管理、疫病防控方面的技術(shù)支持，回收育肥肉羊統(tǒng)一組織上市。 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)規(guī)劃 項目計劃分三期建設(shè)良種肉羊高效養(yǎng)殖示范場，總計需要建設(shè)綜合辦公樓、獸醫(yī)室和、配電室、地衡間（磚混結(jié)構(gòu)）5810m2；建設(shè)飼料加工車間和飼料庫 4000m2；建設(shè)飼草棚和 TMR車間 3000m2；建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)羊舍 41000m2；建設(shè)青貯窖 10000m3，有機肥生產(chǎn)車間 4000 m2，同時需要建設(shè)圍墻、圍欄等輔助設(shè)施。 組建肉羊科學(xué)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊，配置人工授精、胚胎移植和疫病診斷儀器設(shè)備。 以合同和訂單方式組織轄區(qū)農(nóng)戶建設(shè)商品肉羊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖基地，公司提供繁殖改良、飼料管理和疫病防控等技術(shù)支持， 負責(zé)育肥肉羊的回收上市。 . 1 建設(shè)布局 場區(qū)總平面布置的基本原則是根據(jù)生產(chǎn)的工藝流程、安全防火、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保 護、節(jié)約用地和減少工程投資等要求，結(jié)合場區(qū)的地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然條件合理的布置場區(qū)建（構(gòu)）筑物、露天堆場、運輸線路、工藝管網(wǎng)及綠化美化設(shè)施。 項目地點位于銅陵縣西聯(lián)鄉(xiāng)老灣村項目區(qū)糧食、農(nóng)副產(chǎn)品和牧草等飼料資源豐富，質(zhì)量上乘，生產(chǎn)環(huán)境良好。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 項目計劃在肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中的飼料調(diào)制、投入品選擇、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理和疫病防控等各工藝環(huán)節(jié)全部按照 ISO9000、 QS認證標(biāo)準(zhǔn)和國家現(xiàn)行的可持續(xù)發(fā)展政策與綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，采用 HACCP機制實施全程安全生產(chǎn)管理，具體生產(chǎn)技術(shù)規(guī) 范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下： NY/T 13362021 肉用家畜飼養(yǎng) HACCP 管理技術(shù)規(guī)范 GB 185962021 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) GB/T 17823 中、小型集約化養(yǎng)羊場獸醫(yī)防疫工作規(guī)程 NY/T 3912021 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T 4712021 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則 NY/T 4722021 綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則 NY/T 4732021 綠色食品 動物衛(wèi)生準(zhǔn)則 NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 工藝（技術(shù)）方案 工藝流程及工藝（技術(shù)）參數(shù) 公司建設(shè) 15000 只繁殖母羊規(guī)模的良種肉羊高效養(yǎng)殖示范場，引進種公羊 24只 （其中 夏洛來、 薩?？?、 杜泊 各 8只） 、 湖羊改良繁殖母羊 5000 只，利用快速繁育技術(shù)在 4 年內(nèi)使繁殖母羊總量達到 15000只。達產(chǎn)運行后，采用人工授精技術(shù)進行配種繁殖，每年繁育良種雜交羔羊（斷奶成活） 46035只，選擇其中15000只母羔羊進行培育，經(jīng)按《 NY/T8 222021 種羊生產(chǎn)性能測定規(guī)程》檢驗，選擇合格的 10000只作為后備母羊，選留其中的 5000只進行本場的種群更新，另外的 5000只良種后 備母羊出售給簽約養(yǎng)殖戶進行種群更新，公羔羊、落選的母羔羊和淘汰母羊全部作為商品羊育肥，每年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊 45115 只。 公司通過合同或訂單形式組織職工和轄區(qū)農(nóng)戶建成良種肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，繁殖母羊存欄總量達到 20210只規(guī)模，采用人工授精技術(shù)進行配種繁殖，每年繁育良種雜交羔羊（斷奶成活）61380只，選擇其中 5000只母羔羊進行培育，經(jīng)按《 NY/T8 222021 種羊生產(chǎn)性能測定規(guī)程》檢驗，選擇合格的 2500 只作為后備母羊，連同從公司購買的 5000只后備母羊進行種群更新，公羔羊、落選的母羔羊和淘汰母羊全部作為商品羊育肥，每年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊 60152 只。 商品羊養(yǎng)殖生產(chǎn)是影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全的關(guān)鍵，必須按照《 NY/T 3912021 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》和《 NY/T 4732021 綠色食品動物衛(wèi)生準(zhǔn)則》和《 NY/T 4712021 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則》等國家現(xiàn)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范組織生 產(chǎn)。公司示范羊場和肉羊聯(lián)戶養(yǎng)殖基地母羊繁殖率為220%，羔羊成活率為 93%，育成羊和育肥羊育成率為 98%。繁殖母羊采用自繁培育方式進行種群更新，更新率為 %，采用人工授精技術(shù)進行配種繁殖，平均每一個只種公羊承擔(dān) 350只母羊的配種任務(wù)，加上 5%的安全系數(shù)，每年服役的種公羊需要 105只。種公羊采用引進方式進行更新，更新率為 %，每年需要購進種公羊 35只。工藝流程參見圖 51。 主要工藝（技術(shù)）來源的可靠性 項目運行中應(yīng)用的主要生產(chǎn)技術(shù)包括肉羊 BLUP 育種技術(shù)、人工授精繁殖技術(shù)、規(guī)范化養(yǎng)殖和生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控與專用飼料加工調(diào)制技術(shù)和肉羊疫病防控技術(shù)等。這些實用技術(shù)主要來源于國家 標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、公用的行 業(yè)技術(shù)資源和本公司及協(xié)作單位完成的科研項目，成熟度和可靠性較高 。 項目計劃引進的 夏洛來 、薩福克、杜泊是世界最著名的肉用羊優(yōu)良品種，在生產(chǎn)中用于對本地羊進行品種改良效果十 分顯著。我國早已經(jīng)引進了這些優(yōu)良品種并在國內(nèi)繁育成功，目前在江浙 、 河北 和 山東等地 都可以購得種羊。上述肉羊優(yōu)良品種的主要生產(chǎn)性能如下： 夏洛來羊是短毛型肉用細毛羊品種。因原產(chǎn)于 法國 中部的夏洛來地區(qū)而得名，是用英國來斯特羊與當(dāng)?shù)啬柸f戴勒羊雜交，后又導(dǎo)入南丘羊血緣經(jīng)長期選育而成。 夏洛萊羊肉用體形明顯，公羊體重 100～ 150kg，母羊體重 75～ 95kg。公、母羊均無角。額寬，耳大，頸和四肢粗短，肩寬平，胸寬深，肋部拱圓，背部肌肉發(fā)達。被毛白色，而且為同質(zhì)毛。夏洛萊羊具有 羔羊 生長發(fā)育快，肉質(zhì)好，瘦肉多，脂肪少等特點。屠宰率 55%以上。毛長7cm 左右，細度 56～ 68 支。 剪毛量 3—4 千克。屠宰率在 5 0% 以上。是生產(chǎn)肥羔的優(yōu)良草地型肉用羊。我國在 20 世紀(jì) 80 年代末、90 年代初引入，主要用于經(jīng)濟雜交生產(chǎn)肥羔的父本。 薩?？?羊（ Suffolk）原產(chǎn) 英國 東部和南部丘陵地 。 薩?？搜蛱柗Q世界上長得最快的肉用型綿羊品種。 該 品種體大、骨骼堅強、早熟，生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能好。母羊母性好。公、母羊均無角，頸粗短，胸寬深，背腰平直，后軀發(fā)育豐滿，成年羊頭、耳及四肢為黑色，被毛含有色纖維。四肢粗壯結(jié)實。成年公羊體重 100— 120kg、母羊 70— 80kg。毛長 7— 8cm，細度 56— 58 支，剪毛量 3— 4kg，凈毛率 60%以上，產(chǎn)羔率 130%— 140%。 3 個月齡羔 羊胴體重達 17kg，肉嫩脂少。因早熟、產(chǎn)肉性能好，在英國、美國用作肥羔生產(chǎn)的終端品種。 杜泊肉用綿羊 原產(chǎn)于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界著名的肉用羊品種。 能較好 地抗炎熱和雨淋，杜泊羊一年四季不用剪毛，因為它的毛可以自由脫落。杜泊羔羊生長迅速，斷奶體重大。 杜泊羊早熟，生長發(fā)育快， 100日齡公羔體重 ，母羔 ；成年公羊體重 100～ 1lOkg，成年母羊 75～ 90kg； 1 歲公羊體高 ， 3 歲公羊 。良好的飼養(yǎng)管理條件下，可進行兩年產(chǎn)三胎，產(chǎn)羔率 180％。母羊泌乳力強，護羔性好。杜泊羊體質(zhì)結(jié)實，對炎熱、干旱、潮濕、寒冷多種氣候條件有良好的適應(yīng)性。同時抗病力較強， 經(jīng)過初步改良觀察，遺傳力強，是發(fā)展肉用羔羊的理想父系品種之一。 湖羊母本 其 主要生產(chǎn)性能如下： 湖羊是 太湖 平原重要的家畜之一，是我國一級保護地方畜禽品種。為稀有白色羔皮羊品種，具有早熟、四季發(fā)情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發(fā)育快、有理想產(chǎn)肉性能、肉 質(zhì)好、耐高溫高濕等優(yōu)良性狀，分布于我國太湖地區(qū)，終年舍飼 綿羊 品種。 羔羊生長發(fā)育快，三月齡斷奶體重公羔 25 公斤以上，母羔 22公斤以上。成年羊體重公羊65 公斤以上，母羊 40 公斤以上。屠宰率 50%左右，凈肉率 38%左右。湖羊性成熟早，四季發(fā)情、排卵，終年配種產(chǎn)羔。在正常飼養(yǎng)條件下，可年產(chǎn)二胎或兩年三胎，每胎一般二羔，經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率 220%以上。 物料平衡分析 本項目消耗的主要物料是飼料。在肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中，需要根據(jù)不同的羊群配置不同的飼料供給方案，同一羊群在不同的生產(chǎn)階段也需要配置不同的飼料供給方案。為此，根據(jù)各種羊群在不同生產(chǎn)階段的需要設(shè)定了 9個飼料配方， 其定額 如表 51和表 52： 表 51 良種肉羊精飼料供給方案 羊群 養(yǎng)殖 數(shù)量 標(biāo)準(zhǔn) （ kg） 養(yǎng)殖 天數(shù) 飼料 用量 飼料 配方 單價 （元） 金額 （萬元） 繁殖 母羊 空懷及妊娠初期 15000 215 1 妊娠