最新餐飲聘用合同(十三篇)(編輯修改稿)
2025-08-17 13:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 試用期為三個月，試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內(nèi)，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續(xù)簽或終止。第三條 乙方的義務(wù)一、工作概要 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，乙方全面負(fù)責(zé)甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經(jīng)營管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營銷與策劃等，超額完成酒店下達(dá)給各餐飲部門的工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。二、工作目標(biāo) 通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一。三、乙方聘任期的崗位職責(zé)在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)各餐飲部門的管理工作，確?？茖W(xué)規(guī)范管理、出品質(zhì)量和高效工作程序的應(yīng)用。在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定并實施培訓(xùn)計劃、制定工作時間表及切實可行的規(guī)章制度。確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實施。確保所有供餐飲部門使用的設(shè)備和材料的正確使用。組織并主持各餐飲部門的會議。參與酒店管理委員會和部門經(jīng)理會議。嚴(yán)格控制部門預(yù)算外的支出情況，在超出預(yù)算的情況下，必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。確保各餐飲部門的合理利潤率。指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。指導(dǎo)并配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。1保證餐飲部門服務(wù)環(huán)境及促銷氛圍的質(zhì)量管理。1高度重視客人的反映和意見，并立即按照所要求的正確方式處理。1做到并保持與競爭者在出品價格、質(zhì)量和活動方面具有競爭力。1指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。1在營銷部的密切合作下，制定并實施餐飲部門的營銷計劃。1不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務(wù)質(zhì)量在湖南省內(nèi)同級別酒店中處于領(lǐng)先地位。1保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)的變化能夠及時有效的同相關(guān)部門溝通。1定期向酒店總經(jīng)理匯報餐飲營銷活動的實施效果。第四條 崗位待遇甲方為乙方免費提供食宿。乙方的工資為標(biāo)準(zhǔn)工資加提成。乙方的標(biāo)準(zhǔn)工資為 6000 元/月，按甲方的制度計發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。第五條 甲乙雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行和甲方對乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有
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