20xx年采購部年終總結(jié)與不足采購部經(jīng)理工作經(jīng)驗(十四篇)(編輯修改稿)
2025-08-17 01:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的施行，的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據(jù)。包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。四、加強對供貨商的選定、使用的管理從資質(zhì)、價格、服務上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進入，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉“保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”，嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準時拿到好質(zhì)量、準數(shù)量的物料。七、加強了對車輛的管理。由于工作業(yè)務的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎管理水平不高，工作重點抓得不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。采購部年終總結(jié)與不足 采購部經(jīng)理工作經(jīng)驗篇三一、總結(jié)一年來工作重點與自我評價20年，是被任命為采購經(jīng)理的一年。然新的一年即末，一段自我學習管理經(jīng)驗。嘗試克服壓力和困難，努力勇敢改變的時光將要結(jié)束。
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